基础饵钓不败：从出现之日起，商品饵就标志了适钓鱼种、原料成分和使用方法。这样钓什么鱼用什么饵就不会搞错了。然而，同一品牌的鱼饵在高手手里，可以不变应万变，再猾的鱼都能钓上来，可是换一个人却连装钩都装不起来，就是勉强装到钩上，抛钩时半途就掉了。再如钓鲫鱼，这个说冬天要腥，夏天要香，试了一会倒也信了，但下次还是这个塘，鱼却不吃腥改吃香了。
鱼咬不咬钩除了腥和香等化学感觉之外，还同鱼饵的物理状态有关，如粗和细、松和黏、轻和重、大和小、沉和浮、动和静等等。所以即使明白了钓什么鱼用什么饵，还要精于炼饵，将鱼饵调制出合理的物理状态才能被鱼接受。然而一是传统钓鱼，诱钓两步走，常会遇到鱼只食诱饵不食钓饵的情况；二是商品饵诱钓合一了，但免不了小鱼闹窝，形成要钓的鱼不咬钩，不想钓的鱼却疯狂抢钩。结合这两种情况商品饵扩容了，出现了以诱为主，有了超级诱饵，之后随着钓综合鱼的需要，并根据鱼塘普遍投喂粮食类饲料而将几种主要饲料粉碎、加工后形成了原汁原味的基础饵。由于原料天然，保持了植物的原味，以及具有状态可调的特点，基础饵成了一种没有个性却又能随时随地展现出个性的鱼饵。说它没有个性，是因为本色本味、清淡朴素，在色香味上看不出什么特点。然而，它有很强的可塑性和亲和力，可以在添加剂的作用下对钓饵的轻重、颜色、松黏作任意调整，这样不仅兼顾了不同钓鱼风格，最大限度地满足了钓鱼需求，同时因钓饵没有刺激性，对留鱼和稳定鱼口有积极意义。其次，它体现了以人为本的思想，让不同层次的钓手自由发挥，从饵入手，循序渐进，由用饵技巧提升钓鱼技能。另外，它兼顾传统用饵特点，能与不同结构的钓组配合，悬坠、底坠、手竿、抛竿都能用。
基础饵是一种广谱性全接触鱼饵，在使用中是变与不变的结合。不变，原色原味，搓饵钓底可以钓鲤、鲫、鳊、草、青等养殖鱼类，又能在水库湖泊钓取多达20种野生鱼类。变，从钓底到钓浮，基础饵的简单是对水量随需要自由调整，软硬可控。在钓饵由渐入佳境到不在状态大约就是1个半到2个小时的时间，基础饵不返水，不会因为钓时延长而不在状态，软了用吸水纸吸掉一点水分，硬了湿点水再搅拌一下，就恢复状态了。
基础饵以底浮为基本状态，不标志具体鱼种，可以在任何水域使用，故又称模糊型鱼饵。在鱼饵都标志具体鱼种却并不专一，如鲫鱼饵钓鲤鱼，鲤鱼饵钓草鱼几乎不可避免的时候，基础饵强调的是共性，即取下层鱼摄食特点，以鱼类熟悉的食物为基本原料，以近于完美的状态满足大多数人的钓鱼需要。如兑水量比较宽，1:0.6～1，由硬到软，兼顾了不同技术层次；以淡香为特征，降低对鱼类的嗅觉刺激，避免了闹小鱼；以适当的黏度和较强的吸湿性保证钓饵的持钩性，延续了钓饵状态。
钓饵越来越复杂，从三合一、四合一到这样那样的添加剂装满了钓箱，却都不能改变鱼越钓越猾的事实。
腥饵或香饵看对象：池钓先问喂什么，可是野钓就不问了。养殖鱼类吃惯了某种饲料，对它的味已经熟悉了，自然水域的鱼类食性杂，见什么吃什么，腥的、香的、酸的、无味的都吃，所以很难从味道上决定用什么饵。人的食欲是嗅觉和味觉共同作用的结果，鱼也一样。不过鱼的嗅觉和味觉都是由溶液状态的物质引起的，只是嗅觉是作用于鼻囊的结果，味觉器官分布得比较广而已。不过鱼聚窝是嗅觉反应，还是味觉反应却很难说。如在鲤鱼、鲫鱼混杂的水域，用麝香米打窝总是鲤鱼先来，鲫鱼后到，说明鲤鱼的嗅觉比鲫鱼灵敏，但用雾化饵诱鱼却是鲫鱼先到，是味觉先导。在多小白鲦的自然水域用松散饵，如果水不流动，那么不管腥香，甚至无味都会造成小鱼封锁。
从古到今，不管钓饵、诱饵，对味的认定主要是三类：腥（含膻）、香、酸。其中腥对应鲤鱼、青鱼和长有触须的无鳞鱼；香对应鲫鱼、鳊鱼；酸对应鲢鱼、鳙鱼。然而鱼是可以驯养的，青鱼吃螺蛳、蚌，但在池养环境下改吃颗粒饲料、糠饼、玉米、麦子、菜籽饼，吃香了；草鱼食草，可是池塘喂沤过的菜籽饼，钓饵要带点酸才行；水库、湖泊中的鲢鱼和鳙鱼吃浮游生物，只要钓饵雾化，不分腥香都吃。至于小杂鱼和众多野生鱼类，虽各有所好，但无论腥香都要在形状上同它吃惯的食物将近。
现代钓鱼把鱼分为养殖鱼和野生鱼两类，前者从喂什么出发并以香为主，后者腥香并用。商品饵出现之后也遵循这一原则，然后由鱼种和咬钩情况作调整，或腥或香或腥香混合。如池塘喂颗粒饲料，钓混养鱼就是腥香型饵，若选择钓某一种鱼，则区别腥香酸。钓对象鱼虽然也有腥香选择，在普遍为粮食性饲料时以浓香饵集鱼、招鱼，淡香饵作钓。冬天，北方的鱼处于休眠或半休眠状态，活动量降低，与其刺激鱼的嗅觉不如刺激它的味觉更有效；南方气温高，鱼长年摄食，可以根据饲料区别腥香。水库湖泊，鱼吃惯了沉积的、腐烂的天然食物，故多偏腥，并因密度低、走水而不适合刺激鱼的嗅觉，就是诱饵也是以植物原香将鱼留住，钓饵则用腥或腥香结合型。另外，从养殖习惯出发，到12月许多池塘不喂鱼了，停饲之后鱼只能搜索自然饵料，所以池塘钓鱼有冬天用腥饵的规律。关于腥饵，过去是指水生动物，如虾、饵鱼、蚌、螺蛳、水蛭、水蚯蚓等，后扩大到蚯蚓、米蛀虫、蛆、蚂蚱等软体动物，再到禽类肠肝、家畜的肉和下水等等，将膻也归入了腥饵，以至商品饵有了肉味饵、腥膻饵，以及用肝粉和蚂蚱提取液配制的钓饵。
过去，钓鱼人将鱼饵分为植物性饵和动物性饵，、俗称素饵和荤饵。商品饵将两者合二为一，并通过添加剂调整腥香比例，可是鱼吃荤还是吃素既有先天因素又因后天驯养而改变，特别是幼鱼阶段以浮游生物为食是不分腥香的，可是长大后有了生活积累，平时吃惯什么就有了倾向性。总结规律就是腥或香，看对象，鱼小味宜淡，鱼大味要浓。
相关知识
鱼饵的味道非腥即香，腥是动物鱼饵本身的气味，腥味最具代表性的就是虾粉，然而现在很多腥味都能用添加剂替代，香除了植物本身散发的气味，主要是炒、蒸、煮、榨、烹过程中产生的。
1、本味饵
区别于添加剂形成挥发性的香味，钓鱼人把鱼饵本身具有的气味和制作过程产生的气味称为本味。如**火炒制的麦麸、榨过油的芝麻饼豆饼、煮熟的红薯等等都是本味。原塘颗粒是指池塘经常喂的颗粒饲料，也可称本味饵。
本味饵多用于传统钓和休闲钓鱼。因时间限制，竞技钓快鱼为了达到招鱼快的目的，一般不用本味饵，就是用也是在添加剂的配合下增强了浓度。然而一天3或4场比赛，鱼的嗅觉迟钝了，浓香浓腥饵的效果反不如原汁原味的本味饵了，所以竞技钓鱼有个规律：首轮浓腥浓香，二轮之后不是香改腥，就是浓改淡，有的干脆改本味饵了。
用本味饵是为了唤醒鱼的记忆。在大多数池塘都是喂麦子、菜籽饼、豆饼的时候，吃惯了这些东西的鱼就认这个味了。然而，除了味型的认同可以减少鱼的戒备外，尚未驯化的幼鱼以及赛前投放的新鱼则很可能不认本味，于是除钓综合鱼用本味饵，钓时速100--200尾的快鱼都已不用它了。区别于味型多样、性能各异的商品饵，本味饵成本低、制作简单，一口锅、一把铲就能完成。可是鱼饵成为商品后本味饵变了，包括味型、状态都是在添加剂的帮助下得到的。
因此无论休闲钓还是竞技钓一定要把握好饵料的味道，饵料的腥香浓淡大都可以通过添加剂或者小药来控制，但是在大型水域垂钓多年生的大鱼时本味型的粮食类饵料效果往往会更好。
2、腥饵
腥饵里一般都含有大量的动物蛋白以及贝类或海洋生物的提取物，这类饵主要用在低温的天气和钓小体形的鱼类，或是加在其他饵中调节饵料的总体味道，也可以在做窝阶段用来快速引鱼。
钓小鲫鱼时需要注意一下，浓腥饵招鱼迅速，但容易让鱼过度兴奋导致乱窝，而且留鱼效果没有腥香饵好，会出现吃口疲惫的现象。留鱼这个问题并不难理解，有如大鱼大肉一般的浓腥饵是会使鱼很感兴趣的蜂拥而至，但正常的垂钓条件下，鱼的吃口正常，一味的大鱼大肉，鱼便会受不了的，吃着吃着会就有些吃腻了，浮标上的动作会比刚一开始缓慢，而且吃饵力道也大不如先前了。
腥香饵在针对小鲫鱼垂钓后阶段，表现要比浓腥饵好些，吃口即使会变慢也要比浓腥饵好得多，就是我们常说的后劲足，腥中有香味的调节，聚来的鱼就不容易散，而且一般不会产生乱窝的情况。因此短时间的钓小鲫鱼比赛常用浓腥饵，而长时间的垂钓最好使用腥香饵。浓腥饵料还多用在引鱼抢鱼阶段，而腥香饵则多用于正常垂钓，腥香饵中的香可以看做是来冲淡腥的味道，钓鱼人常说的浓引淡钓中的浓引基本就是这个意思。
在钓大鱼的时候加腥饵一般是为了快速引鱼和为了更好的适应鱼对饵料味道的挑剔，到底加什么味道的腥饵，要看所钓的大鱼的吃饵习惯，考虑它们加入和它们喜欢的腥味或是喂养料的腥味相近的饵。
臭腥味的饵料一般含有动物肝脏较多，或是含有鲜赤尾青，多在钓罗非鱼时使用；钓鲤鱼和大鲫鱼时有些特殊的气候环境会导致鱼口很慢，那么加些臭腥味的饵料有时会有意想不到的效果；再就是有些池塘会有牲畜粪便注入，在这种附近养牲畜的池塘垂钓可以在钓饵中加些臭腥的饵来适应鱼口。
3、香饵
香饵多在钓大鱼时使用，或是为了留鱼而加入。但味比较浓的也可以用来钓小体形鱼。麦香和本味香型饵多在搭配钓饵时做主要原料使用，它们的味道比较纯正，比较容易和其他味道的饵融合在一起。
甜香型在钓某些水域的大鲫鱼时会用到，也可以加在鲤鱼饵里，来增加饵料的适口性。
水果香型和奶香型对大、小鲫鱼都很有诱惑力，水果香型饵针对大鲫鱼使用时要看当地的鱼口偏好，添加量也要注意，加多了会很招小鱼；
奶香型饵的加入量则随意些，钓鲤鱼也会用到这两种香型的饵，但都是用做辅饵来添加的，目的也是为了调整我们做出的饵料的总体味道，或是为了刺激某些特定环境下鱼的吃口。
香精香型的饵料基本都是以添加剂的形式出现在市场上的，用的时候要看好说明来使用。清香型的饵料也可以在搭配时用做主饵，但更多的是在高温季节使用，或是鱼类喜香的水域钓比赛后几场的鱼，或是在闹小鱼的钓场择时使用，味道相对较淡的饵会有效的缓解闹小鱼的状况。
酸香型饵料多是针对鲢鳙的，但在北方碱性较大的水域，夏秋季节针对鲫鲤使用也会有不错的效果。香型饵还有一个作用，那就是感觉所钓的鱼有些变猾了，空钩率高，那么马上在饵里加上些香饵，情况就会有所好转，这点特别是钓鲫鱼时表现的尤为突出。
4、清淡饵
清淡的饵料也多是在高温季节使用，或是针对猾口鱼类使用，也可以用来钓比赛后几场的糗鱼，有时钓浮也会用这类饵料做主料，然后添加对应所钓对象鱼的味道饵。前边说到的这些都是一般的饵料使用规律，我们在选择饵料的味道时最应该想到的就是要适应所钓对象鱼的鱼口偏好。
拿我们常钓的小鲫鱼为例，如果当地的小鲫鱼喜欢香饵，可我们根据正常饵料使用规律选择了腥饵使用，那么在垂钓过程中只会出现两种情况，一种是饵料的味道不对口，很少见到浮标的动作，另一种是小鲫鱼见到没怎么吃过的腥饵，突然胃口大开，疯狂进食，但出现后者的可能性极小，所以为了达到我们单位时间钓上更多对象鱼的目的，还是要选用对口的饵料。越大的鱼对饵料的味型越挑剔，对它们出生开始吃到的饵料的味道记忆越深刻，我们在搭配选饵时一定要注意。
传统钓鱼先诱后钓，诱饵用米糠、麦麸、豆饼、菜籽饼、豆粕，一个窝用量0.5~1千克。麸，小麦磨成面粉后筛选出来的麦皮、胚芽等碎屑，泛指粮食、油料作物加工后的下脚料。作为鱼饲料，麸松散，不容易装钩，所以都作诱饵，作钓饵需加入面粉才能揉捏成团。
呈碎屑状的麸轻，在吸足水分前容易被水冲走，作为饲料和诱饵时要先湿水。然而鱼一搅，散落水底的麸就悬了起来，形成雾状；另外，烘炒后的麸有清香味，容易招鱼，用麸做诱饵就是利用了这两个特点。
麸松散，但加一点面粉它就粘了。所以早期商品饵简单，一只大锅两把铲，九成麸皮一成粉，稀里哗啦炒几下，加点香料就成饵。以麦麸为主料的麸类饵招鱼快、松粘易控，广谱性强，包括鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼在内的有鳞鱼都会闻香而来。
海峡两岸的钓鱼交流让我们见识了台钓的威力，知道了商品饵。之后，先是以台资企业以台湾技术、大陆原料生产适合搓饵钓底的麸类和薯类商品饵。以后大陆鱼饵崛起，按原料就近、经验指导、配制简单为原则生产渔饵，其中早期产品都是以麦香为特点的麸类饵。随着拉饵的出现，钓快鱼不用麸类饵了，用比重小、雾化和持钩性统一的薯类饵。然而搓饵钓底攻混养、钓慢鱼以及休闲、野钓还是用麸类饵。识别麸类饵主要看兑水量，一般为1:0.7~0.8.
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