钓友们用作钓饵或钓饵添加剂的酸味物质，大约有三大类：即人工发酵酸饵；天然酸味果类及其制品和化工制品。虽然它们所具有的共性是酸。用作钓饵时其效果却大不相同。如果钓饵仅要求酸味，那么加些醋就可以，但这种寡酸味道鱼儿并不喜欢。因为垂钓所用的酸饵，不仅要有酸味，还要酸里透香，酸香并重。
可钓的淡水鱼中，有多种鱼爱吃酸食，其中尤以酸饵钓鲢，堪称一绝。但是用酸饵垂钓，绝不是有酸就行，就可以将鱼钓上来，即使是喜食酸饵的鱼，它们对酸味的要求也不一样。用酸饵还和季节、水温、水的酸碱度以及鱼塘喂养习惯都有密切关系。用得对路时，上鱼情况非常好，否则鱼儿并不咬钩。例如有些钓友用了酸饵仍钓不到鱼，其原因一是外部条件不佳，二是酸味的浓淡不对鱼的口味，如有的鱼喜淡酸，有的只用微酸即可。
下面介绍各种酸饵的制作和使用方法。
粮食类的发酵酸饵。这是钓友们用得最多也是效果最好的一种。发酵酸饵的特点是酸中带香，透出一股酸香甜的味道，这是鱼儿最喜欢的味道。用来做这种酸饵的原料很多，既可用粮食，如玉米面、豆粉、面粉、米粉等，也可用豆饼、菜籽饼及糠麸。
粮食类发酵酸饵，可以分为长期使用的和临时制作的两种。长期使用的酸饵其制作方法是：可选在每年的10月底，这时天凉，霉菌繁殖速度慢，制作酸饵不易感染。酸饵经过一冬的长期深度发酵，其酸味更加饱和浓郁。
制作比例，可按容器大小备料：豆饼70%，玉米面20%，面粉和麸皮各5%，如果以钓鲢为主，可适当加大玉米面的比例。将它们调湿，以能捏成团但挤不出水为宜。为了消毒灭菌，要上笼屉蒸半小时，后置于干净容器中晾凉。可放少许甜酒曲（不放亦可）。用酒精或白酒将罐内和作封口用的塑料布消毒，将饵料装罐后用三四层塑料布封严，不使其透气。10日后查看有无霉菌，如发现白色菌团，应挑出去，再在罐内四周及饵料上面浇些白酒，然后封好置于室外，即使是北京冬天，置于室外向阳的地方，它也不会冻坏。直到第二年四五月启封使用，这时饵料会散发出浓郁的酸香。每次取用，器皿要干净，之后仍须封严。
这样制成的酸饵，由于酸味太浓，一般细菌不易存活，可以长期使用。根据钓什么鱼，需要多大的酸味，与未发酵的钓饵掺和使用。如钓鲢鱼要用硬饵飞钩时，可临时蒸些玉米面，如南方没有玉米面，可试用糯米粉、豆粉等粘性较大的粮食，掺入酸饵中，使之成为淡酸硬饵。有的人以为钓鲢用饵越酸越好，其实不然，应以淡酸为佳，其标准应该是闻之不呛鼻。当然，在使用酸食时其浓淡应根据当时的水温、水肥等情况随时调整，以求最佳效果。
如钓草鲤鱼，可用微酸糟食，将酸食掺于豆饼、糠麸等松散饵料中，装成炸弹钩钓底（春夏季节钓草鱼，可用串钩装苇尖嫩草，秋天装蚱蜢、油葫芦及各种青虫）。
许多钓友都有这样的经验：每次钓鱼剩下的钓饵，放几天之后就变酸了，不少人弃之不用，其实这就是酸食。有的人偶用这些剩食，上鱼率很高，于是他们发现了酸食的优点。这些酸饵虽然也可以用来钓鱼，但由于是剩下的饵料，长期与空气接触，又多次经手触摸，很可能被霉菌污染，生长出黄白毛，时间久了甚至变臭，这些被污染的钓饵不应再用。
如果钓手有剩余的钓饵，可将其盛入用酒精或白酒消过毒的干净塑料袋中，将口扎紧，再套上两三层塑料袋，置于太阳下曝晒，夏天两三日即可变酸，如不急用，可放在阴凉处。一周左右就可使用。
临时制作酸饵，亦可按上述方法进行，由于不作长期保存，亦不必蒸熟消毒。
酸饵易做，但防霉菌较难，所以制作时每个环节都要注意防污染。
江米酒、老面肥和酸豆汁等，都可用来做酸饵，江米酒集酸甜香于一体，是钓鲢钓鲤草鱼的上等钓饵。老面肥和酸豆汁以酸为主，可作钓鲢的添加剂。用手竿面食钓草鱼时，可在钩上装好钓饵之后，再在老面肥中沾一下，有特殊效果。
有的钓友为了获得酸味，他们往钓饵中直接加醋或醋酸和醋精，这些味道纯酸之物，鱼并不爱吃。有的人为了改变这种纯酸，加糖使之变为甜酸，效果稍好一些。
有人用糖蒜汤钓鲢鱼，它集酸甜与蒜香于一体，效果不错。做糖蒜很容易：取新蒜头洗净晾干水气，用小口坛将蒜装满，按蒜的重量加25~30%的白糖，后注满醋封紧口，一月左右即成。南方入不爱食蒜，如仅为取其汤做钓饵，则不必做成糖蒜，可在钓饵中加糖加醋，和加捣碎的蒜泥，也有异曲同工之妙。
还有一类为天然的果类酸饵，钓友们直接将鲜西红柿、草莓、杏等捣碎入饵，有的将它们的制成品如草莓酱、苹果酱等作添加剂钓草鱼，也是取其酸甜，只要在水质水温等客观条件相宜的情况下，也能取得较好的效果。
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酸食是鲢鳙草鲤鱼比较喜爱的饵料，但它们对醋和醋精等只酸不香的味道并不喜欢。我们也做过类似的试验，也是不成功的。当然，比较理想的酸饵，还是通过发酵的酸饵，最受上述几种鱼的欢迎。因为发酵酸饵不仅酸，而且酸中透出香甜。
其实在我们身边就有许多鱼儿爱吃的酸味物质，有的只要简单加工，就可成为有效的酸饵，下面介绍几种。
面肥
也叫老面，这是北方作面食的一种发酵添加剂。将它掺到钓饵中对钓鲢鳙草鱼有明显效果。
面肥的制作方法：取200克干面粉，调成较软的面团，如有老面肥掺入其中，会更快发酵，将湿面团置于一有盖的容器之中，任其自然发酵，夏天5~7日即可变酸，如当时不用，可将变硬的外壳捏破，加水泡发，使之继续发酵，十天半月不会变坏，如时间过长，有可能变为酸臭，这是钓鳙（胖头）的上等钓饵。
使用面肥的方法是：做鲢鳙钓饵时，直接掺入饵料中即可，酸味宜浓一些；钓草鱼时加至微酸即可。还有一种用钓饵沾面肥的方法钓草鱼也很有效，用手竿配面食，在装好钩之后，连钩带饵放在稀面肥中沾一下，即投入水中垂钓，钓半浮，上鱼很快。
酸豆汁
豆汁为京津地区一种特有的饮料，它有豆类发酵后的酸腥味，酸中透出一股豆清香。使用的方法是在做发酵钓饵时，可在原料中加入豆汁一道发酵，使酸味更醇厚。做钓鲢鳙饵料时，可直接掺到饵料中使用。用手竿或海竿配串钩时，也可将豆汁当沾饵使用。
甜酒糟
甜酒糟又叫江米酒、醪糟，它甜酸适度，是钓鲢鳙鲤草鱼的上等钓饵，制作简单。家中吃饭时，如有粘性较大的剩饭，取未沾油盐的米饭，置于经开水或白酒、酒精消毒的干净容器内，买些做甜酒的酒曲（副食店有售），按5/100的比 例，将酒曲压成粉末，均匀地拌入饭中，而后压实封严，不使其透气，夏天一两日即可成甜酒，如暂时不用，多放一两天，则酒味酸味变浓。可在笼屉中蒸一下，冷后置于冰箱中可多保存几日。在发酵的过程中，如发现长有轻微的白毛，可放点加糖的温开水，促使它加速发酵，仍可使用。如已长黑毛，则为霉菌严重感染，不可再用。
如果用糯米或粘性较好的大米做甜酒，制作也很简单：先将米用温水泡两小时，置笼屉蒸熟，按上述方法制作即可。
剩馒头做酸饵
将吃剩下的馒头，即使略有馊味人已不能食用的馒头，均可作酸饵。先将馒头搓碎，浇上一些白酒，用塑料袋封严，急用时置于太阳下曝晒，也可放在阴凉通风之处，任其慢慢发酵。此饵也是酸里透香的好钓饵。
糖蒜汤做钓饵
北方人家中爱做糖蒜，但只吃蒜不喝汤，可糖蒜汤酸甜可口， 又带蒜香，正是钓鱼的上等钓饵，可直接掺入到钓饵中使用， 可钓鲤草鲢鳙。
剩钓饵做酸食
夏天垂钓将剩下的钓饵带回来，用塑料袋装好，浇上一些白酒，既可促使其发酵，又可消毒，而后严封，可多套两层塑料袋，置于太阳下曝晒，三五日即可使用，既可当钓饵，也可当诱饵。
点心渣子做钓饵
家中吃剩下的点心渣，不要扔掉，积攒下来，用塑料袋装好置于冰箱内，做酸饵时将它拌入原料中一并发酵，将使酸食更具香甜。
最后，应提醒钓友：用酸饵绝不是钓什么鱼都一个浓淡度，而是应根据不同的水质、水温及气候等采用不同的浓淡比例。
鲢鳙鱼喜酸食的饵料，了解鲢鳙鱼习性的都知道。说到酸食饵料有两种制作方法有必要与各渔友分享一下。
第一种方法
将混合面(玉米面和白面，8：2比例)拌匀，用开水烫后，捏成窝头，上锅蒸熟后，用手反复揉搓。揉好后装在塑料袋里，扎上口，在室外晾晒一周左右，混合面发酵变软、稀，略有酸味。这时，再拿些玉米面，放锅里炒熟后，添加在发酵的混合面内，再反复揉搓，搓好后的混合面变得比较硬、干。
再把揉好后的混合面放入塑料袋里，扎上口，置于户外晾晒。一周后，混合面略呈软、稀状，但比第一次时要干硬些。再炒些干面揉进去，装塑料袋里继续晒。一周后打开塑料袋时，鳙鱼酸食制作成功。这样连续三次的炒面、揉面、晾晒之后，制成的酸饵软硬适度，而且具有粮食发酵后特有的香酸混合味，对鳙、鲢都具有极强的诱惑力，而且其酸味使一些小杂鱼不敢吃。
第二种方法
将钓鱼用剩的混合面装入塑料口袋，置于阳光下晒。一周后，混合面发酵变稀，略带酸味。这时，如果出钓，蒸上一锅混合面。蒸好后把发酵变稀、酸的混合面掺进去，反复揉搓成一体后，即可使用。这种方法简单易行，而且效果也不错。
在制作和使用酸饵的过程中，要防止和异味接触。如不要用沾上油污或异味的手去揉鱼食，晾晒时不要接触其他气味重的东西，出钓前不要用香皂洗手，装鱼食的塑料袋要干净等。使用酸饵垂钓时，要尽量使投点集中，因为这样钓上一段时间后，这一水域的水就会变酸，对鳙鱼产生极强的诱惑力
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面肥
也叫老面，这是北方作面食的一种发酵添加剂。将它掺到钓饵中对钓鲢鳙草鱼有明显效果。
面肥的制作方法：取200克干面粉，调成较软的面团，如有老面肥掺入其中，会更快发酵，将湿面团置于一有盖的容器之中，任其自然发酵，夏天5~7日即可变酸，如当时不用，可将变硬的外壳捏破，加水泡发，使之继续发酵，十天半月不会变坏，如时间过长，有可能变为酸臭，这是钓鳙（胖头）的上等钓饵。
使用面肥的方法是：做鲢鳙钓饵时，直接掺入饵料中即可，酸味宜浓一些；钓草鱼时加至微酸即可。还有一种用钓饵沾面肥的方法钓草鱼也很有效，用手竿配面食，在装好钩之后，连钩带饵放在稀面肥中沾一下，即投入水中垂钓，钓半浮，上鱼很快。
酸豆汁
豆汁为京津地区一种特有的饮料，它有豆类发酵后的酸腥味，酸中透出一股豆清香。使用的方法是在做发酵钓饵时，可在原料中加入豆汁一道发酵，使酸味更醇厚。做钓鲢鳙饵料时，可直接掺到饵料中使用。用手竿或海竿配串钩时，也可将豆汁当沾饵使用。
甜酒糟
甜酒糟又叫江米酒、醪糟，它甜酸适度，是钓鲢鳙鲤草鱼的上等钓饵，制作简单。家中吃饭时，如有粘性较大的剩饭，取未沾油盐的米饭，置于经开水或白酒、酒精消毒的干净容器内，买些做甜酒的酒曲（副食店有售），按5/100的比例，将酒曲压成粉末，均匀地拌入饭中，而后压实封严，不使其透气，夏天一两日即可成甜酒，如暂时不用，多放一两天，则酒味酸味变浓。可在笼屉中蒸一下，冷后置于冰箱中可多保存几日。在发酵的过程中，如发现长有轻微的白毛，可放点加糖的温开水，促使它加速发酵，仍可使用。如已长黑毛，则为霉菌严重感染，不可再用。
如果用糯米或粘性较好的大米做甜酒，制作也很简单：先将米用温水泡两小时，置笼屉蒸熟，按上述方法制作即可。
剩馒头做酸饵
将吃剩下的馒头，即使略有馊味人已不能食用的馒头，均可作酸饵。先将馒头搓碎，浇上一些白酒，用塑料袋封严，急用时置于太阳下曝晒，也可放在阴凉通风之处，任其慢慢发酵。此饵也是酸里透香的好钓饵。
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北方人家中爱做糖蒜，但只吃蒜不喝汤，可糖蒜汤酸甜可口，又带蒜香，正是钓鱼的上等钓饵，可直接掺入到钓饵中使用，可钓鲤草鲢鳙。
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夏天垂钓将剩下的钓饵带回来，用塑料袋装好，浇上一些白酒，既可促使其发酵，又可消毒，而后严封，可多套两层塑料袋，置于太阳下曝晒，三五日即可使用，既可当钓饵，也可当诱饵。
点心渣子做钓饵
家中吃剩下的点心渣，不要扔掉，积攒下来，用塑料袋装好置于冰箱内，做酸饵时将它拌入原料中一并发酵，将使酸食更具香甜。
最后，应提醒钓友：用酸饵绝不是钓什么鱼都一个浓淡度，而是应根据不同的水质、水温及气候等采用不同的浓淡比例。
1、什么是拉饵：选择鱼饵原则比重轻、颗料细、另加蛋白粉可以直接挂在钩上，入水化快，拉饵功夫在饵配比和制作上，拉出的饵两个饵团一样大，线干净入水按规定时间一层层雾化；
2、配制拉饵用料：鱼喜欢吃的颗粒、粉粒饵，关键小麦蛋白，添加剂（也称增粘剂粘粉、膨化玉米粉）；
3、小麦蛋白粉的粘性：加水的小麦蛋白静置45分钟；
4、用颗粒制作位饵：用开水1：0.7（或更少）加入袋焖1015分钟，（泡开颗粒+15%小麦蛋白+5%增粘剂）放置45分钟；制作注意：不要撅揉，用手团起来反复挤压攥（攥雪球一样）醒几分钟；
5、用颗料粉制作拉饵：颗粒（粉）1杯+15%小麦蛋白+5%增粘剂拌匀+0.9份30度温水沏泡；
制作注意：用手轻轻搅拌后置510分钟，用手团起来，用手挤压在放置一会儿，瓣开有细丝就OK。
鲢鳙是吃素食的鱼类，十分喜爱酸甜物、糟食和腐烂食物。今天为大家介绍秘方的高手有着充足的钓鲢鳙经验、了解其觅食习性，这款钓雄鲢饵料配方制作简单、成本低廉，使用效果奇佳，各位钓鱼人记起来用吧！
一、原材料
主料：小鸡饲料10斤、玉米粉5斤、麦皮2斤、大蒜仁2斤、黄豆3斤、豆豉3斤、面粉3斤；
辅料：白醋3斤、陈醋2斤、白糖2斤、食盐5两、豆豉酱油2斤、雄鲢香精15包、麝香米粉15包。
二、制作方法
步骤一：将上述原材料制成粉末状后混合在一起；
步骤二：立冬以后，加入冷开水（最好是井水）将混合物搅拌均匀后，再按量倒入白醋、陈醋、白糖、食盐拌匀后密封装袋发酵，一个月后饵料闻起来有酵香味的味道即可使用，此饵存放期越久效果越好;（注意：立冬前制作此款饵料容易坏掉。）
步骤三：开饵时，再伴点大头白烟和啤酒，作钓效果更佳。
三、使用心得
此款自制饵料针对自然水域（湖库）及不规则黑坑钓雄鲢有非常好的效果。
鲢鱼和鳙鱼（白鲢、花鲢）都爱吃酸呛味饵。 不论 在湖泊、水库或池塘钓鲢鱼和鳙鱼，飞钩酸饵钓是一绝。 这一绝招，绝在不论池主投什么难以捉摸的饲料，只要酸饵做得合乎标准具备酸、呛、微臭味，飞钩底钓（池塘水浅，不需浮钓，湖泊、水库可视水的深浅而定，若 水深超过２米，则可用飞钩酸饵浮钓），鲢鱼、鳙鱼都会贪饵上钩。
一、六合一钓鲢酸饵
原料配方：玉米面４０％，豆饼粉２０％，精白面粉１０％，麸皮２０％，麻酱渣５％，点心渣（如没有，也可用红糖代替）５％，一次制作５千克。
制作方法：将玉米面、精白面粉用凉水和匀，做成窝窝头，上笼蒸熟。趁热掰开揉碎。 豆饼粉、麸皮分别用文火炒香。 点心渣揉碎。 麻酱渣在三四天前先用温水泡软装进塑料食品袋内，放在阳光下晒几天，使其发酵。上述原料备齐后，放在容器内，混合拌匀，再用温水将两块鲜酵母（如果没有， 也可用面肥代替）化开，掺入料中拌匀，按０畅５千克一份，分装在几只塑料食品袋内，每袋套三层塑料袋，扎紧口密封，夏季须日晒半个月即可发酵制成酸呛味钓 鲢鳙鱼专用饵。专钓鲢鱼 效果很好。
如欲专钓鳙鱼，须另加臭味饵料。臭味饵料炮制
方法是：干面粉１００克，加两到三块无辣味的臭腐乳，倒上少量臭腐乳汁，调成糊，放在小铁勺内，用文火打成稠糨糊即成。使用时，在装好的飞钩酸饵的底部挖 一栗子大的洞，用小竹片挖一小团臭饵将洞塞满即成。这种酸饵塞臭味饵炮制方法的优点是：既保持了酸饵的酸呛味，又增加了酸饵的微臭味，钓鳙鱼的效果非常 好。
二、五合一钓鲢鱼、鳙鱼酸饵
钓鲢鱼、鳙鱼酸饵，因南北方地区不同，原料亦不一样。 江南盛产菜籽饼、谷糠而玉米粉很少，因此，南方各地钓者制作的钓鲢鱼、鳙鱼酸饵，是以菜籽饼、谷糠粉为主，而不用玉米面。
五合一钓链鱼、鳙鱼酸饵是南方地区如江苏、浙江、湖北、四川等省钓者用之有效的饵料，其配方：麸皮粉２０％，菜籽饼粉２０％，谷糠粉４０％，面粉 １５％，红糖５％。将上述五种料混合，用凉水拌匀，蒸熟成熟面饼，趁热掰开揉碎。面肥或干酵母粉加水化开，掺入料中拌匀，然后分装在几只塑料食品袋内，每 袋套三层塑料袋，扎紧口密封，在日光下晒７天左右，使其发酵变酸，即可使用。
如欲专钓鳙鱼（花鲢），可另加臭味饵：用１０头大蒜，捣成蒜泥，装入广口瓶内，加适量米醋（米醋量以刚浸过蒜泥即成）浸泡１０天左右，使其发酵除去辛辣味。 钓鱼时，取少量醋泡蒜泥揉进酸饵中，装飞钩专钓花鲢，效果很好。
台钓的一大特点就是使用粉饵，入水膨化成雾状的粉粒引鱼汇集钓区久久不愿离去，并在钩上装同一种粉饵以迷惑鱼儿，诱钓结合，使其解除戒备而频频吞钩。目 前我国学习台钓的人逐日增多，台钓粉饵也可以自己制作，这样不仅省了资金又不用东奔西跑去费劲精力买这些粉饵，那么今天我就给大家介绍一下台钓粉饵的制作 方法，供广大钓友参考借鉴。
一、主要原料选配
制作粉状饵的原料分为植物性和动物性两大类
植物性：常用的有小麦、玉米、大麦、黄豆、豆饼、红薯、土豆、海藻、干青草等；
动物性：主要有鱼粉、南极虾粉、鳗鱼粉、动物肝粉、蛋黄粉等。如果现配现用钓取某些对象鱼的饵料，还应准备一些鸡、鸭、猪、羊等的血液及蚌肉、鲜活河虾、螺蛳肉打成的浆等。
二、加工程序
1、首先将大麦、小麦、玉米、豆饼等原料用粉碎机分别磨成粗细不一，分袋存放。调配钓鲤鱼、青鱼的专用饵，料磨粗一些，钓鲫鱼的应细一些。
2、再将料烘炒至色泽淡黄均匀。每个品种分别炒熟，并掌握好文火、勤炒、量少的要点。
3、把各种经烘炒的原料待自然冷却后，按不同专用饵的配比倒入盆内混和，而后把可溶于水的食用香精和其他多种引诱剂一起倒入并拌匀。再用低温烘烤或文火烘炒一下，去掉多余的水分。最后把配制好的饵料按每次用量分别装入密封性好的新塑料袋内保存，以防止走味、霉变。
几种常用饵料的配比
1、鲤鱼饵：鲤鱼身大、体壮，胃口也大，故一次配料应不少于3千克，且用料应稍粗一些。具体配比是：大麦粉25%、玉米粉。
2、鲫鱼饵：按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。各种料的比例为：黄豆粉或豆饼粉15%、红薯粉或土豆粉15%、细玉米粉45%、大麦粉20%、蛋黄粉5%，再加入适量的清香型香粉和淡黄色等食用色素。
3、草鱼饵：台钓饵配制以素为主。主要原料为草干粉30%、小麦粉15%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻类粉料。主料：玉米面150克，细豆饼150克，细麦麸150克，鱼粉300克，海米100克。
香料：八角，肉桂，小茴，丁香，花茶。
调料：酱油，白糖，味精。
加工方法：
1.将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香，用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味。
2.将上述熟料混合均匀，鱼粉留100克
3.将香料分别碾成粉状，比例为八角6份，肉桂4份，小茴8份，丁香1份，每份相当于半粒大米体积，与主料混合均匀。
4.将600～700克水烧开，放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀不能有干面。
5.将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉。
6.成饵凉后，将剩余熟鱼粉撒入，取小团用钓塘水揉搓，多揉则黏，多掺水则软，依水情而决定饵团黏散软硬。随用随取团掺水，不可全部掺水放置。将揉好后的面饵取团装钩即可。上饵中，将食用油换成山羊油即成膻腥饵，将香料换成各式香精可成不同香饵，但最好在混合饵蒸熟后加粉状香精，亦可减少香料加入蚕蛹粉或虾粉以增加荤香味或腥鲜味。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显。
我们经常听到钓友说，鱼口好适合用拉饵，那么拉饵该怎么制作呢？小编整理了一些有关拉饵的资料，给各位钓友介绍下拉饵的原理及制作方法作为参考。
一、拉饵的原理所谓拉饵用最通俗的解释来说就是：饵料中含有的小麦蛋白纤维遇水反应生成蛋白分子链，分子链结合成的纤维丝构成了类似于蜘蛛网一样的网状纤维团，而这一网状纤维团又正好将饵料中的颗粒物、片状物、粉状物包裹了起来。
当我们用鱼钩从饵团上拉动时，鱼钩就会钩住纤维并将一部分饵料从饵团上撕扯下来。此时再将拉下的饵投入水中，拉饵网状结构中包裹的一部分粉末、颗粒、片状物就会在水的浸泡、摩擦下逐渐从网眼向外渗漏脱落，形成饵料的雾化，剩余部分则仍被纤维团束缚在鱼钩上成为残留物。
二、拉饵的制作方法拉饵制作的好坏同以下因素有直接关系：一是拉丝粉比例；二是饵同水的比例；三是饵料内含成分粗细；四是开饵用饵的手法。
（1）拉丝粉比例市售的商品拉饵中，拉丝粉在出厂前已经按照比例搭配好了，无需再做其它调整，直接参照饵水比加水制作就可以。但市面上也有很多商品饵是不含拉丝粉或拉丝粉含量很低，这些饵料通过添加拉丝粉等功能性饵料也可以制成拉饵。
制作拉饵的拉丝粉比例一般控制在主饵体积的2030%左右。如果配合粗颗粒、大片状材料要制作能够拉出大饵团的拉饵，拉丝粉比例应该在2530%，配合细小颗粒想要使拉出的饵团比较小，拉丝粉比例应控制在2025%左右。
夏季温度高，小麦蛋白容易出丝，拉丝粉比例可以稍微低一些，冬季拉丝粉比例就要高一些。另外，在我们将几种饵料搭配起来制作拉饵时，其中有些饵料在出厂时就已经按比例搭配了拉丝粉，我们制作时就要注意添加拉丝粉时不要再为这部分已经含有拉丝粉的饵料重复添加拉丝粉，否则会使饵料的拉丝粉含量过高。
（2）加水量单品饵料的加水量在包装袋上一般都有说明，而当几款饵料混合后，正确的饵水比就会发生变化，这时就需要反复实验得出正确加水量。
开饵时，如果加水量过多或过少，都不可能拉出理想的饵团。如果我们第一次没有将加水量搞准，要在饵料团拢前通过表面洒水或者撒干粉的方法进行二次调整，如果在饵料完全团拢起来后才发现加水量不准确，这时就已经无法补救了。
（3）饵料内含成分粗细饵料中的颗粒物、片状物越粗大则拉出的饵团就越大；细粉末状饵料即使加入再多的拉丝粉也不可能拉出很大的饵团。
（4）拉饵的开饵方法拉饵的开饵方法有两种：一种是可以先将拉丝粉提前混合到饵料中再加水搅拌；另一种是也可以先将不含拉丝粉的主饵吃足水，再用鬼5、可揉拉丝粉等功能性小麦蛋白饵洒在上面重新搅拌，也就是俗称的收水方式。两种方法的区别在于拉丝粉类饵料是先掺入还是后掺入，其优缺点在前面已经谈过，不再重复。
前一种开饵方法的具体步骤是：
将含有适量拉丝粉的饵料倒入饵盆先行搅拌，使其内在颗粒物、拉丝粉分布均匀；按照正确的饵水比一次性加水，叉开五指迅速将饵料快速搅拌，使饵料各部位都充分、均匀地吸足水；搅拌均匀后就不要再动饵料，让饵料静置几分钟，给饵料一个逐渐吃水的时间，这一过程俗称醒饵；醒饵5、6分钟后，将饵料从饵盆中翻过来再沿着一个方向适当搅拌几下，使饵料吸水更均匀，然后拢成团放在两手之间用力挤压，排出饵团中多余的空气，此时观察饵团，如果饵团中的网状结构成型就可以直接使用，如果网状结构暂时没有形成，仍需要继续醒饵等待，直到出现足够的蛋白纤维丝。
第二种开饵方法的具体步骤是：
将没有掺入拉丝粉的饵料倒入盆中，按照大于正常饵水比的用水量加水搅拌；静置几分钟让饵料充分吸水；将吸足水的饵料摊平，在其表明均匀撒上一层鬼5等小麦蛋白饵料，然后沿一个方向快速搅拌，使新加入的小麦蛋白饵料同主饵充分混合均匀；最后将饵料团拢在两手间挤压成团，醒饵一段时间后视出丝情况进行使用。
（5）制作拉饵时有几个重要环节需要注意：一是拉丝的形成同温度有很大关系，因此低温季节最好用温水开饵，使饵料能够很快出丝；二是打饵可以使饵团变得更密实、雾化更慢。但制作拉饵时一般尽量不要打饵，更不允许搋揉，过度打饵会使拉饵状态变得很差甚至不能使用；三是温度比较高时，多数商品拉饵在使用一段时间后会返水变粘，状态变得很差，因此制作时要坚持多次少量的原则，以确保拉饵始终有比较好的状态。
一到夏天，就会听到一些钓鱼人抱怨夏季鱼难钓，鱼难钓因为在炎炎夏日鱼儿不是躲在深水就是藏在阴凉的地方纳凉，再一个夏天水中浮游生物多，鱼儿的食物充足，以往经常能够碰到的鱼儿都不怎么肯开口了。
但是伴随着台钓的兴起，人们忽然发现原来鲢鱼也是可以钓到的。鲢鱼是滤食性鱼类，主要靠吸食浮游生物和腐削类饵料以及藻类为主。它们一般都生活在水的中上层，有时也会在中下层发现它们的踪影。经过这么多年的发展，如今钓鲢鳙鱼的方法那叫一个五花八门。有常见的台钓双钩钓法、手竿浮球挂钓蓝钓法、海竿爆炸钩钓法、海竿挂水怪（水雷）钓法等。形式多样，各有各的长处，在此我就不一一介绍了。
其实本人在钓鲢鳙方面也有十多年的经历了，虽然说不上专业，但也曾经努力专研过。各种玩法都亲身经历过，而最拿手的还是使用海竿水怪钓法。这种钓法是我从04年的时候开始玩的，边玩边改进，直到现在还有好多同事叫我帮他们改。今年夏初改的时候特意拍了些照片，供钓友欣赏，如有不足之处还望指点一二。
首先是准备一系列的材料。
经过多次的改装，我发现一款叫水霸王的篮子改起来特别好使。而且我们这的渔具店有现成的篮子卖，还特别便宜，所以每次会多买一些。
鱼钩我都是选择的伊豆歪嘴钩，容易中鱼。大小一般选择在13号~15号之间。至于绑钩的鱼线就很有讲究了，一般的碳素线容易给鱼绷断，而大力马线或者PE线又太软，甩出去后太容易绞缠在一起，影响中鱼率。后来偶然的机会被我找到了一款很好的线，那就是用来制作轮胎和传动带的里面的帘布线，我们这里习惯称它叫嵌发丝。这种帘布线拉力超强，又不容易打卷，很适合用来改装水霸王
最后还有一样东西是最最重要的，那就是塑胶管，或者硅胶管也行，当然这事儿可难不倒俺，俺师傅小姊妹在医院上班，你们懂滴，所以，就这么轻松的搞定了~
材料准备好后下面开始介绍制作过程。首先将硅胶管剪成5CM长的段，由于剪下来的管子都是弯曲的，所以需要将管子捋直。将一根直径稍细与管子内径的铁丝穿进硅胶管内，用打灰机迅速的烫一下，等冷却后拔下来管子就直了。但是这一步还有一个小小的注意点，就是管子的一头需要多烫一下，然后迅速的垂直摁在桌面上，这样管子的这一头便会起一个大的边缘，这个边是用来起固定作用的，使它不会在篮子里面滑动。
在烫好后的硅胶管另一端剪上一个斜口，这样就可以轻而易举的将管子从篮子的里面穿到外面了。
穿好后的形状就是这样，然后把管子顶端的斜角剪平整。
接下来就是把绑好的钩子逐一穿进篮子里面去，周围平均分布5个，下面一个。
穿进去之后就需要根据鲢鱼进食的位置进行调整每一根线的长度，这一点也是很关键的，线留的太短鱼儿光顶球而咬不到钩，太长又容易缠绕。
等确定好钩线长度之后先在上端沿篮子的端盖处打一个结，然后盖上端盖，再如下图所示在底钩处栓上一个橡皮圈，起固定作用。最后再在上端打一个结，系上连接器。
这样，一个完美的水霸王就算改好了。瞧，硅胶管将四周每一根鱼线都撑开来了，鱼钩位于篮子的斜下方，底部只留一枚钩子，这样看起来可谓是360度无死角，鲢鳙鱼不管从哪个位置游过来吸食篮子里雾化出来的饵料都会轻易的将鱼钩吸进嘴里。
最后还有一个小细节也顺便提一下，如果要追求正口率的话，我会在硅胶管的端口塞上一小段牙签。先将钩线拧到钩尖朝外，然后塞进牙签进行固定。这样做也是为了更好的提高上鱼率。有时千万不要忽略了这些小改动，它往往能给你带来意想不到的效果。
改装好的水霸王要用塑料袋分个装起来，防止互相缠绕，当然要有小盒子或整理箱就更好了。
最后就给大家欣赏一下实战效果吧。饵料就不多作介绍啦，我们这河水不是很深，夏天一般钓半米到80公分深度。其实说白了就是懒汉钓法，将钩组甩出去之后就是抽烟喝茶聊天水牛了，只要看到浮球下沉立马扬竿刺鱼就行，反正是十拿九稳的事，鱼儿越挣扎挂在身上的钩子就越多，想跑都跑不了
钓无定法，上鱼才是硬道理！
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