现在的鱼也是一样，非常挑食，不是随随便便给它点东西就会吃（当然这都是人给惯出来 的毛病）。所以现在的钓鱼人绞尽脑汁地给鱼弄好吃的，自己随便对付两口无所谓，给鱼吃的东西却是一点都马虎不得的。
所以，给鱼准备吃的，也得讲究色、香、味俱全。 不然，鱼也不会鸟你的。
1、色：鱼类的视觉相对来说较迟钝，但是一些淡水鱼种，在清水中能见到几米、十几米外的食物。所以根据各种鱼的偏爱配制饵料也十分讲究。不同的鱼类对于鱼饵的颜色有不同的喜好。例如鲫鱼对黄色比较偏爱，所以，酒米对鲫鱼就很有吸引力。而鲤鱼喜欢黄色、褐色，草鱼喜欢黄色、绿色等，所以，我们在选择饵料时就需要注意这一点，根据垂钓鱼种选择颜色适合的饵料，效果会更好。
2、香：指鱼饵的气味。气味对是否能吸引鱼前来摄食有很大影响。就好比是人，经过一个饭店门口，闻到里面的菜香，会让人产生食欲，忍不住要进去品尝一下。
现在不管是坑塘钓还是野钓，鱼饵中加点小药好像都非常普遍了。有的喜欢把几种小药一股脑的都加进去，或者唯恐鱼闻不到，使劲的往里加，结果那种刺鼻的气味人都受不了，何况是鱼呢？要知道，鱼的嗅觉可要比人发达多了。小药就是一种添加剂，其作用类似于菜品中的佐料，佐料加得太多，掩盖了菜品本身的味道，就不是一道好菜啦。
3、味：指的是口感。饵料的颜色鲜艳，香味诱鱼，把鱼招来了。可是等鱼来了，试着尝了一小口，结果满不是那么回事，看着倒是好看，闻起来也挺香，吃到嘴里却是苦的，还硌牙^_^，这不是加了苏丹红的过期食品吗？一生气，摇头摆尾的走啦！
所以，鱼饵的口感要好，软硬度要合适。有些钓友喜欢在饵料里添加一些白糖、蜂蜜、食盐这些东西，还是有道理的。还有，饵料太松散了，附钩性当然会差一些，但是如果饵料太硬了，鱼是不怎么喜欢吃的，多数鱼还是喜欢吃松软可口的饵料。
鱼饵根据味道，主要可分为以下几种：
1、腥香型：适用于水温较低时使用，主要用于初春，深秋垂钓。如果是在水质较瘦的自然水域，夏季天气凉爽或夜钓时，腥饵效果也很好。
2、清香型：适用于垂钓肥水水域,主要用于夏季垂钓。
3、奶香型：适用于垂钓瘦水水域,垂钓水库效果很好。
4、果香型：适用于各种水域,针对性不强,水温高时效果较好。
5、酒香型：适用于各种水域,季节性不强。
色、香、味三者是一个统一的整体，不可分割，三者齐备，钓获才能丰收，钓者才能享受快乐！
相关知识
台钓用饵有较深的讲究，饵料的颜色和味道，以及形状与软硬，都要能吸引鱼儿，而且还要具有适口性。换句话说，钓者开饵要注意饵料的化散效果，还要注意饵料的颜色、形状、大小以及黏度与硬度的掌握。
一、鱼种不同，饵料的颜色配置不同
饵料除了要对准鱼的味口，还要注意是不是对象鱼所接受的颜色。一般来讲红色与白色，还有黄色与绿色比较吸引鱼的眼球，像丸九品牌的三色鲤不仅香味诱鱼佳，而且其颜色配置的相当好。
不管是荤的红虫蚯蚓，还是素的米粒与植物的果实与嫩叶，都可用来诱鱼，除了所具备的香型外，它们自身的颜色就传给了鱼儿可以吃的讯号。
所以我们在配置饵料时，必须细心地搞好颜色的搭配。像鲫鱼鲤鱼就比较接受红色与黄色的食物，草鱼比较接受红色黄色与绿色的食物。如果钓草鱼，就不必在颜色上费脑筋了，可直接使用自然饵料。
为了使饵料的颜色鲜艳不褪色，也为了让饵料有较好的融散效果，我们要注意开饵的正确操作。很多钓者习惯混合饵料后加水搅拌，并习惯性地反复揉搓，这会使饵料的融散效果很差，颜色也不会持久，最后诱鱼和留鱼的效果都很差。
正确的做法是，饵料的各种成分组合在一起后，加水时注意均匀地加在饵料中，钓者手端饵盆均匀摇动，让饵料均匀地吸水，然后加入拉丝粉立即迅速地搅拌，一旦搅拌完成，就不要再搅拌了，不然会破坏其中的丝状结构，最后合团就可挂钩施钓了。
以上是钓鲫的做法，如果是钓鲤鱼，可把带颜色的颗粒加水，让颗粒吸足水分后再与基础饵和拉丝粉混合搅匀，搅动时只用叉开的手指均匀圈动即可，拌好后静置在饵盆里，挂饵时用手指捏成菱形包住钩子。
二、饵料的滋味与香味有讲究
饵料的滋味有多种，有清淡的，有浓香的，有腥臭的，有酸甜的，季节不同，水情鱼情不同，饵料的滋味都应有所变化。水温低水质较瘦一般使用腥味的饵料；水温较高时用清淡一点的饵料；水质较肥适合用香味饵料。还要根据钓场的情况，做出一些细微的调整。
常见饵料的味以腥香型的为主，因为腥香型的饵料适应性较广。腥味又分为多种类型，现在又多了红虫粉与蚯蚓粉。香型又分为植物香型与动物香型，植物的香型有麦香，薯香，还有稻米与玉米香，以及麸皮菜籽豆类等香型。动物香型则要看具体的加工是如何的，比如，新鲜的蚕蛹烘培与研磨后的粉，就只是动物的香型，而不是腥型的了。由肉松与鱼肉制作的鱼肉松就只属于香型的。
鱼儿在水域中常吃什么食物，就要使用与其味型相同的饵。腥味在水中的穿透效果很好，池塘中的鱼儿吃惯了加入了动物蛋白的饲料，所以钓者用饵就要偏于腥味，可将虾粉等添加料占到三成以上。
腥香的饵料不仅可在池塘施钓，也可在野外一展身手，初春及仲春，在大水面用腥香型的饵垂钓效果最好。但是在实际运用时，要根据水情与鱼情对腥与香的程度有所调整，腥味由浓郁变微弱，香味也由浓香变为淡淡的香味。
体型大的鱼是喜欢吃清淡的饵的，略带一点点腥香的饵，人都不太容易察觉到，但是大鱼却能察觉到。水温正常的时候，饵料的味型最好与自然饵料的味型一致。
三、饵料的形态
拿钓鲫来说，想开出又有层次又软硬适中的饵是不太容易掌控的。开得好，饵料能从上至下形成一个整体的窝子，上中下层的鱼都能看到悬浮的颗粒，诱鱼效果才好。
不同的季节鱼口的轻重是不同的，水温较低时鱼口比较轻，应使用较软和较小的饵料；水温较高时鱼口较重，应使用较硬和较大的饵料；对象鱼的大小不同，饵料的大小也应随着变化。在野钓时，饵料的粘性与硬度应该适当增大，目的是尽量避开小杂鱼的干扰。
无论是市面上售卖的商品饵，还是自制的的饵料，无论哪一种饵料都要共同考虑的问题就是如何才能上鱼更多。上鱼其实就是吸引鱼类，让鱼喜欢上饵料和窝料，它们愿意吃才行，这里面涉及到了如何让鱼类发现饵料，喜欢上饵料，以及一直吃下去。
听起来跟谈恋爱有几分相似，有过恋爱经历的朋友们都有这种经历，为了吸引小姑娘，需要花费太多的精力，把自己擅长的都展示出来。那么饵料也应该如此，就算味道再好，但是鱼类发现不了，或者引不起注意，那么下面的中鱼也就无从谈起。想要钓鱼顺利，必须要把饵料的所有特征充分利用起来，让饵料的效果发挥到极致才行。
一、饵料的颜色
通常情况下，很多人在制作饵料时不太会在意饵料的色彩，一些发酵过的饵料更是看起来黑黢黢的，在一些水色较重的水域，入水后根本无从发现饵料。人们之所以会如此，是因为知道鱼类在水种的视力是非常差的，主要觅食的器官还是依靠嗅觉，它们看不清东西是一个共性。
但就算如此，其实鱼类对于颜色的反应还是较为明显的，既然是想要饵料达到最佳的效果，自然也要利用上这个特点。在选择和制作饵料时，主要的选择就是黄色，白色，以及红色，这三种颜色在水中，对于鱼类的视觉器官的刺激最为强烈，特别能够吸引到鱼类的注意力。
所以大家在制作鱼饵时，可以适当的加入一些添加剂，改善一下饵料的颜色，来提升诱鱼的效果。
二、窝料味道要自然
上面说到了鱼类在觅食时最重要的器官就是嗅觉器官，一个好的嗅觉器官，让鱼类能够更快的发现水里出现的食物。通常情况下，我们强调饵料的雾化等效果，也是为了更快的让鱼类发现饵料，以及酒类的添加，同样是这个目的。
对鱼类来说，能够吸引他们的味道很多，每一种鱼都有一个特点，我们肯定不能任何一种都尝试。但是在主打一个味道时，过于极端也不好，比如草鱼喜欢酸臭的食物，你肯定不能直接扔一块豆腐乳进去了。
鱼类在选择觅食目标的时候，大多会有一个谨慎的态度，对于一些突然出现，以前从未见过的食物，会报以非常强的警戒心。想要降低他们的警戒心，最好的方法还是味道自然，尤其是素饵的使用，往往以谷物为主的一个原因就是味道更加自然，尤其是在一些农田旁边的水域，选择农田里面的作物为主要的饵料也是这个原因。我们需要通过自然的味道，来降低鱼类的戒心，给它们一个饵料是自然界常见的食物的错觉，这样才会更快进窝。
三、吃不饱
窝料的作用是诱鱼，这是它的主要作用，甚至可以说是唯一作用。钓鱼人不是养鱼人，如果窝料投放多了，或者投放的方法不对，鱼类在还没有接触到饵料的情况下，就已经吃饱了，岂不是一切都白费了。
所以窝料的最大特点就是鱼类喜欢吃，但是又吃不饱，所以诱鱼的窝料投放不能太大。其中即需要有干货，比如颗粒物，也需要一些虚，比如粉末状物。让鱼类一直在窝子里面待着，却怎么也吃不饱才行。
钓鱼人在制作饵料时，也要注意颗粒物的比例，太多了自然不好，少了诱鱼不佳，最好是较为松散的颗粒物，咬一口就会散开，这样效果会更好，鱼类更难吃饱，只能在窝里待着。
英国欧式钓鱼海竿用丸型饵料
前面，我们讲到了使用钓鱼饵料诱鱼的一些常规知识，今天我们就将这些钓鱼饵料方面的知识做个总结。平时垂钓时，把这些知识都慢慢的应用到实践当中。当你能够随心所欲的这些知识来诱鱼钓鱼之后，就会慢慢的发现，鱼儿变得好钓了。尽管我们处于不同的水域，但是对于这几方面来说，鱼类的表现基本上是一致的，所以这些知识，将会陪伴我们度过开心的垂钓时光。
根据不同的对象鱼，分析且调配出适合的钓鱼饵料，钓鱼饵料的诱引功能主要分为气、味、形、色、声五个方面。
1、气：气有香气、腥气、膻气、臭气之分。．香气饵主要诱引温驯 鱼，如鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等。腥气饵主要引诱上层凶猛鱼，如鱤 鱼、鲔鱼、鲈鱼等。膻气饵主要引诱底层凶猛鱼，如鲶鱼、鲴鱼、 黄鸭叫等。臭气饵诱引功能较宽，温驯鱼、凶猛鱼都不会拒绝，由 发臭的食物而定。用香饵诱鱼，并不是越香越好，在清水、瘦水 里，用淡饵、本味饵诱鱼，效果同样不错。
2、味：味有甜味、酸味、咸味之类，鲤鱼、鲫鱼等温驯鱼对甜味 饵感兴趣。草鱼、鲢鱼等中上层鱼喜欢微酸饵。鱤鱼、鲔鱼、鲈鱼 等鱼不会拒绝咸味饵。甜味饵、酸味饵、咸味饵都得讲度，鱼饵过 甜、过酸、过咸都会影响诱鱼效果的。淡甜、淡酸、淡咸的诱饵当 为首选，其中也包括本味饵。其实，鲜味饵是最能诱鱼吃食的，将 氨基酸之类增味剂兑入饵中，效果十分好。
3、形：形有方形、圆形、豆形等多种形状。多数情况下，饵料的 形诱引是动感诱引，特别是在浑水里钓鱼，不论什么形状的诱饵， 一定要让鱼饵在水体巾动起来，拟饵钓是最为典型的形诱引。
4、色：鱼饵的色诱引以红、黄、白、青、花诸色为主。红色、黄 色为暖色，适宜冬春季钓鱼使用。白色为中性色，青色为冷色，白 色饵、青色饵适合夏季钓鱼使用。花色饵似虫鱼，以诱钓上层凶猛 鱼为主。诱钓温驯鱼的饵料不宜过于艳丽、刺眼，异常色泽是会影 响诱鱼的。
5、声：声诱引也叫响声诱引，将饵料丢投于水面的响声是能诱鱼 的，鱼对响声是敏感的，是有条件反射的。用竿尖在水面划动制造 轻微的响声，或往水面丢投少量的碎石，都是可以诱鱼的，但不宜弄得太响，以免惊鱼。
也就是说，垂钓的时候，我们需要根据不同的对象鱼，而选择不同的气与味，而对于混合鱼类，形色声，基本上算是通用的。我们只需要根据当时钓场的情况以及对象鱼，做出合理的分析，调配出适合该对象鱼的饵料，还怕会没有收获吗？
我们钓鱼，选择钓饵、钓具、调整饵料状态再加上个人技术，最终决定收获。根据前辈的经验参考，今天小编也讲讲自己对选钓饵的理解：
从生理上讲，人和鱼都隶属动物。抛开智慧和思维心理活动的区别，饮食上是一样的。在食物匮乏的环境，只要是食物就可以充饥；在食物充足的环境，要讲求色泽、香气、味道、口感。这就要求我们在鱼稀少的环境，和虽然鱼多，但饵料充足的环境，要认真选择，仔细加工，才能有理想的垂钓效果。
按照先诱鱼，后钓鱼的顺序。首先根据诱鱼需要，选择鱼喜欢的，具备气味、颜色、味道这样的饵料。
气味
为了达到聚鱼的目的，首先应该考虑饵料的气味。饵料的气味包括：腥由动物蛋白构成；香植物性饵料的本味香以及香精；臭天然饵料发酵应用；以及小药的怪味等。根据鱼的生理需要，天凉需要更多的动物蛋白补充体力，我们要选择腥味重的饵料；夏季天热可以选择清香的、臭的饵料；秋季选香气偏重的。过度季节可以适当调配味型；
颜色
根据鱼类学家的研究，鱼对颜色有一定的区分。红、黄、白都是鱼喜欢的，绿、褐对有些鱼具有诱惑力。颜色选择主要根据对象鱼的捕食习惯，以及原塘天然饵料的常见色，加以选择；
味道
对人而言，炒肉的香味多数人觉得很好闻，加点苦味就没几个人愿意吃啦！同样道理，鱼的嘴唇有味蕾，通常接触食物，确定是喜欢的口味才会吃进嘴。很多钓友在而饵料加糖、蜂蜜、甚至加盐、味素、鸡粉，都很有道理。
根据不同的对象鱼及水情，适当选择饵料的色与味。比如常见的鲫鱼喜香甜；草鱼喜酸香，它喜欢吃青草类、青菜类、粮食类的植物或略带酸味的饵料；鲢鱼喜欢吃浓酸带呛味或酸甜、糟酸类的饵料；鳙鱼喜酸臭；黑鱼、鲶鱼爱吃活食，可选择小青蛙、泥鳅、粗蚯蚓、小虾、小白条等活性食物；青鱼，鲤鱼、罗非鱼等喜欢腥荤味略重的饵料如南极虾粉、动物肝粉、蚕蛹粉等。只要利用好饵料味道的微妙变化，便可多钓鱼。
对象鱼种、钓法不同，选择饵料的粗、细、比重、物化要有所区别。薯粉类比重轻、细腻更适合小鱼，麸类比重适中，易成窝，适合钓大点的鱼，颗粒类饵料更多作用是留鱼，复合类则是综合以上特点，针对特定鱼种的商品饵具备的有点。
选择的正确与否，是调配饵料的基础。也是最终渔获的先决条件。
以上是我的一点不成熟的浅见，不足之处，请钓友指正。
当我们在渔具店购买饵料之时，各种颜色饵料琳琅满目，不仅仅商品饵料有各种颜色，生活中垂钓的虫饵、草饵及一些荤饵都有不同的颜色。为什么饵料会有这么多颜色呢？饵料颜色，其实与对象鱼的摄食偏好有很大的联系。现在我们就来说说不同饵料颜色与对象鱼之间的关系，让我们学会在垂钓时，选择最为合适的饵料颜色。
1、饵料颜色为淡黄色
市场上销售的一些鲫鱼鱼饵以小米、玉米磨成的淡黄色粉料为主，用在肥水和水色较浑的区域垂钓，鲫鱼、草鱼、鳊鱼在数米远就能看到。
2、饵料颜色为黑色、暗红色
接近这些颜色的鱼饵如猪肝、蚯蚓及颗粒鱼饵等，对鲫鱼、黄剌骨、鲇鱼、青鱼等有很大的诱惑力。钓青鱼还可用螺蛳，青鱼吃剩下的食物残渣，又可当做鲫鱼和鲤鱼的饵料。
3、饵料颜色深褐色为咖啡色
杂食性鱼类中的鲤鱼长期习惯在池底的淤泥里觅食，故对褐色、咖啡色的饵和发酵过的酒糟、烘过的麦麸等感兴趣。用红薯泥搭配商品饵，或是煮熟的玉米粒子垂钓鲤鱼效果都非常不错。
4、饵料颜色为白色
淡水鱼特别是鲫鱼、草鱼、白鱼等，偏爱以大麦粉、小麦粉、玉米面等偏向白色和淡色的饵料为食物。所以垂钓这些对象鱼，我们也可以选择白色的饵料来垂钓。
5、饵料颜色为绿色
说起绿色的饵料，很多钓友很自然就想到了钓草鱼，草鱼特别偏爱青草色鱼饵。不少商品钓草鱼饵中都添加了海藻、水藻植物，其天然绿色和它的清香味使草鱼上钩率明显增加。
所以我们在垂钓之时，开饵讲究对口，除了味型要正确之外，饵料颜色也是至关重要的一环，开对饵料，饵料颜色也是对象鱼所喜的色彩，自然在垂钓的时候具有更大的优势。
钓鱼的时候，鱼饵的选择是非常重要的，什么颜色的饵料更受鱼儿喜欢呢，今天我们就来看看吧。
白色
如果各位钓鱼人钓淡水鱼的话，则应该选用白色的饵料，特别是鲫鱼和草鱼，比如：大麦、面粉和玉米面等。
深褐色和咖色
如果各位钓鱼人所钓的目标鱼是鲤鱼的话，则应该选用深褐色，或者是咖色的饵料进行作钓，比如：发酵之后的酒糟和菜籽饼，或者是被烘烤过的麦麸也是不错的。
绿色
如果各位钓鱼人钓鳊鱼和草鱼的话，往往选用青草和树叶之类的，会有不错的效果。
淡黄色
如果各位钓鱼人作钓鲫鱼草鱼和鳊鱼的话，则应该选用淡黄色的饵料，比如：小米和玉米粉等等。
黑色和深红色
如果各位钓鱼人钓鲤鱼、青鱼和鲶鱼的时候，建议应该选用黑色，或者深红色的饵料，比如：猪肝、黑芝麻和螺蛳肉等。
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