鲢鱼和鳙鱼属于滤食性的杂食鱼类，靠腮部滤取水中的浮游生物，鱼苗时期需要高蛋白所以多食用浮游动物，等长到一两厘米开始食用浮游植物，对水中腐烂的食物特别感兴趣，偏爱酸臭味儿，准备饵料时要按它的喜好准备。
制作一款酸甜口味的鲢鳙饵料
1、所需原料：食用面粉2斤，大蒜半斤，甜味米醋1瓶，四五十度的曲香酒1瓶，红糖半斤，酵母粉少许，香油少许，散装雪花粉半包，商品饵酸酵鲢半包，还可以准备丁香粉、桂皮粉等香料。
制作方法：
（1）、先把食用面粉放到锅中用温火炒熟，颜色发黄或发灰即可，千万不可炒糊。炒好后倒入容器中即可。
（2）、然后把大蒜捣成蓉，倒一些香油到锅中加热到五六成热时把捣好的大蒜加进来，用香油爆香蒜蓉，用以化解掉大蒜的辛辣味儿，让蒜香中更增添芝麻的香气，把爆香的蒜蓉倒入炒好的面粉中，搅拌均匀。
（3）、用锅加热一些甜味的米醋，醋的量不要太多，虽然鲢鱼和鳙鱼喜欢酸臭味，但是并不是越浓越好，要适中。醋加热后把半斤红糖倒入，让其溶解，还可以再加入一些丁香粉、桂皮粉等香味较为浓郁的添加剂，再次搅拌。
（4）、趁醋温热时把这些材料加入之前准备的炒好的面粉和蒜蓉中，再加入2两低度数曲酒、少量酵母粉，就可以充分搅拌、揉搓了，醋的量不要过多，面粉最好还是呈现为粉状，否则在水下很难雾化。
（5）、这款饵料在使用前一天制作，在家发酵一晚上，酸甜味将变的更加浓。到垂钓水域后要在准备好的饵料中添加半包商品饵酸酵鲢和半包雪花粉，制作好后就可以直接垂钓了。
2、制作这款饵料时有些方面还是要注意的：M.DIaoyU007.cOm
（1）、虽然平时会把鲢鱼和鳙鱼放到一起说，但是两种鱼类对味型还是各有偏爱，鲢鱼更喜欢酸甜一些的味道，而鳙鱼则更喜欢酸臭些的味道。如果想钓特定的鱼则需要准备味道更突出的饵料。在这款饵料中使用甜味米醋时并不是越多越好，本身面粉发酵后就会带有一定的酸甜味，加入的醋过多，人闻起来都觉得太刺激，鱼也不会喜欢，以人闻起来淡淡的酸味即可。
（2）、在制作这款饵料时，大蒜一定要用油爆香，去除其辛辣味。如果没有香油时也可以选择花生油，菜籽油，植物的油香和蒜蓉相结合会散发极其好闻的味道。大家都知道大蒜还有消毒杀菌作用，夏天因高温鱼胃口通常不好，可以通过一些大蒜来打开胃口。
（3）、在使用香料时一定要控制用量，丁香粉、桂皮粉等用上一矿泉水瓶盖即可。如果不想用粉状材料，可以用丁香油代替丁香粉。也可以提前做好准备工作，把这些香味料泡到曲香酒中制成药酒，但一定要注意用量不可过大，否则会破坏酒本身的香味，太过浓郁的香味料也容易引起鱼的警觉。
（4）、制作这款饵料时一定不要加水，如果不加水用不完时还可以密封保存好，下次接着再用，饵料的效果还会因为放置时间变长而增强。如果加了水，则会很容易变质，之后就不能接着使用。
（5）饵料使用中要注意，不要在太阳下暴晒，阳光的直射，很容易让饵料的性质发生变化，在室外垂钓时一定要注意放到阴凉通风处。也可以把饵料密封好，缀上绳子沉入阴凉处的水中，用水的温度让其保鲜。
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众所周知，鲢鱼与鳙鱼的就饵喜好与方式大致上是相同的。最明显的一点，它们都属于滤食性的鱼，都爱吃生活在水域里的浮游类的生物。正因如此，它们所喜欢的鱼饵往往是一样的。也就是说，只要是鲢鱼喜欢的鱼饵，鳙鱼往往不会讨厌。
现今已是夏天，正是钓鲢鱼以及鳙鱼的恰当时候。钓者若是想钓到更多的鲢鳙，就得多去了解鲢鳙喜爱的鱼饵的类型。下边，咱们就一起来看看钓鲢鳙的用饵之道吧。
一、学会恰当控制鱼饵的雾化
第一，在钓鲢鳙的时候一定要用那种适口性颇高的鱼饵。大家都很明白，鱼饵本身的适口程度是蛮重要的。若是适口性不够高，鱼儿咬钩的几率就会大大降低；相反，若是适口性足够高了，鱼儿咬钩的几率就会大大提高。
所以，一旦鱼饵丧失了对鱼儿的引诱力，就算雾化特别出色都无济于事。钓者要铭记一点，雾化只是鱼饵的一个方面，它之所以能发挥出好的作用，仰仗的是良好的适口性。当鱼饵的好味道和高雾化有了冲突的时候，一定要以前者为先。
第二，雾化的效果是大一些更妥当好还是小一些更不错？这个问题在没有具体条件为基础的时候是很难有确定的答案的。毕竟鱼饵的雾化是需要钓者以作钓环境的具体情况为基础来考虑的。一般情况下，雾化迅速的鱼饵大多比较松散。
二、鲢鳙大爱的鱼饵
第一款，是由面粉和菜籽做成的鱼饵。在制作这款鱼饵之前，钓者需要先将制饵所需的物品都准备妥当。等到物件都准备齐全以后，钓者就可以将菜籽制成的饼与熟了的面粉混合在一起，加水和饵了。
需要钓者留意的是，菜籽制作成的饼在和饵之前就要磨细、并且用文火炒香。只有这样，才能快速吸引到鲢鳙。另外，在调配此饵的时候，钓者一定要控制好面粉和菜籽饼的比例。若是比例控制不好，对鱼饵的效果是会产生一定程度的影响的。
第二款，是由蛋黄和糟饵为主原料制作出来的鱼饵。此饵的做法十分简单，好多人都是看一遍就会了的。要想做这款饵，所需准备的原料并不少。窝窝头、豆饼粉、麦麸、酒糟以及发臭了的鸡蛋黄。
要开始做这款鱼饵的时候，钓者先要理清楚自己的思路。先把准备好的那些原料统统混合在一个容器里。然后开始搅拌它们，知道各个原料之间都混合均匀为止。最后将搅好的鱼饵放到一个大小合适的塑料袋子里密封一两天。待这一两天过去之后，几乎就可以用了。
第三款，略带醋味的酸鱼饵。我们心里都很明白，若是想要用自然发酵酸的鱼饵，是很不容易找到的。而且就算找到了，它们在散发酸味的同时往往也在向我们散发臭味。所以若你想尽快用到酸饵还不想闻臭味的话，不妨尝试着往饵中加一些醋。毕竟此时此刻，醋的价格还是蛮便宜的。而且，醋也确实对鱼儿很有吸引力。
第四款，经过发酵的糟饵。如果觉得用醋调饵的方式太过急于求成了，不妨静下心来，尝试着自己将粮食作物发酵来制酸饵。需要钓者用心铭记的是，在粮食作物尚未被发酵的时候，一定要将饵拌匀。如果有条件，也可以将其蒸熟。不出意外的话，这样配出来的鱼饵，轻轻松松就能获得鲢鱼甚至是鳙鱼的青睐。
以上这些内容，就是今天要和大家共同分享的东西。但愿看了这篇文章之后，你能在钓鲢鳙的时候顺风顺水。
鲢鳙鱼是鲢鱼和鳙鱼的统称，它是中上层鱼种，多以浮游生物为食物，更多的时候被人们认为鲢鳙鱼能够起到净化水质的作用。鲢鳙鱼生长迅速，个体大并且力道猛，许多钓手们都非常喜欢垂钓鲢鳙鱼，不管是玩手竿还是用海竿玩抛竿钓。
手竿和海竿钓鲢鳙鱼的方法不同，各有各自的特点，今天我就将我的自制钓鲢鳙鱼的饵料配方在钓鱼123网站中分享给大家，希望大家能够有好的收获。我常用的这款自制钓鲢鳙鱼饵料主要是海竿浮钓时使用的，配合浮钓鲢鳙鱼的水怪钓组时，使用效果非常好。
鲢鳙鱼饵料配方需要准备的原料：
1.新鲜的豆渣20斤（这个最好找磨豆腐的地方购买）；
2.面包屑或者吃点心剩下来的点心渣滓2斤；
3.自己制作的原汁豆浆1升（原汁豆浆的制作方法很简单，将黄豆泡好、煮开，放入豆浆机中打磨，去除豆渣就可以了）；
4.去皮大蒜50克，打成蒜泥；
5.鲜韭菜，用豆浆机打碎成韭菜汁；
6.食用红糖半斤；
7.酵母15克；
鲢鳙鱼饵料制作方法如下：
将新鲜的豆渣和面包屑放入事先准备好的容器中，最好食用大一些的盆，再放入酵母，混合以后搅拌均匀，这是鲢鳙鱼饵料的基础粮食部分。之后把准备好的原汁豆浆煮沸，加入适量的红糖进行快速的搅拌，使其充分溶解以后放到一边晾凉，晾凉以后倒入搅拌好的豆渣中，再倒入大蒜汁、韭菜汁，再次进行搅拌均匀，这一步是给自制鲢鳙鱼饵料调味。之后就可以进行密封装袋了，将做好的饵料按照四斤左右一袋分别装入密封塑料袋中，必须要确保密封塑料袋结实，将塑料袋放到阳台进行晾晒发酵。一般自然发酵的时间在一周左右的饵料适合钓鲢鱼，这时的饵料有些酸酸甜甜的酵香味道。继续在阳台发酵一周左右，直至有刺鼻的酸味就可以了，此时饵料适合钓鳙鱼。
使用方法：
将发酵一周和发酵两周的自制鱼饵各取一袋，开袋放入大盆中，加入一斤玉米面。通过加水和玉米面来调节饵料的雾化速度，装入水怪中，如果饵料十分钟左右雾化完毕最佳，超出十分钟雾化时间需要加水把饵料调稀一些，雾化时间不足十分钟则需要再适当加入一些玉米面。
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