酒米、药米和曲香诱饵，都是以粮食加酒配合制成的诱鱼效力较高的诱饵，现在为大家介绍下酒米、药米和曲香诱饵的制作方法。
1、酒米
凡用白酒浸泡大米或小米做成的诱饵，通称酒米，是南北方钓者乐于使用的一种传统诱饵。因为白酒有防腐作用，容易保存，制作方法也很简便。通常是将大米或小米装在大口瓶里，倒入酒没过米，盖好瓶盖浸泡几天即成。这种酒米是诱集鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲂鱼的上等窝子食。
2、药米
采用香气芬芳馥郁的中药材制成的药酒浸泡大米、小米，通称药米，这也是近年来南北方的钓者用之有效的优质诱饵。制作药米时分为两道工序，即先制药酒，后浸药米。我国常见的具有芳香气味的植物（茎、叶、块、根、皮、花朵）不下三十余种，但它们多数都有辛、辣、苦、涩、麻味，闻闻是香的，尝尝却是苦的、涩的，诱鱼虽快而散鱼也快，因而效果并不理想。经过实验，能用来制药米的，只有桂花、郁金、丁香几味，因它们较少辛辣、苦涩与麻味，比较理想。
酒米、药米和曲香诱饵的制作方法
现将这几种香料略作分析：中国古代，在香饵中用肉桂制作鱼饵钓鱼久负盛名。据枟阙子枠记载，春秋战国时期，一个鲁国人钓鱼，即以桂为饵。但是桂有肉桂与岩桂的区分。中药里的桂属肉桂，诗词里的兰桂则属岩桂。岩桂的花朵香气馥郁，江浙一带人常用蜂蜜、红糖腌制的桂花做成桂花糖年糕，是南味糕点中的上品。早在夏、商、周代，宫廷中即用桂花与郁金酿制桂花酒、郁金香。这两种古代名酒，两千多年来始终盛名不衰，至今仍是闻名遐迩的名酒。肉桂和岩桂两者都可用来制作药酒。其实，所谓肉桂，是指樟科植物肉桂的干燥树皮。其成品是不规则的碎块，外表灰棕色，切面呈棕红或紫红色，其香气浓烈，有微甜味。
炮制方法，是用擀面杖将肉桂敲成小碎块，按30克肉桂加500克优质曲酒的比例，装入小口瓶里，冷浸半个月（时间越长越好）先制成肉桂酒。然后，再将大米或小米装在广口瓶里，倒入肉桂酒，其量以酒刚浸过米为适量，盖好密封，浸泡几天后，便可制成肉桂药米备用。所谓桂花，是指樟科植物岩桂的干燥花朵。其成品颜色金黄，气清香，味微甜。也可按30克桂花加500克曲酒的比例制成，炮制方法与肉桂相同。用酒曲酿制的诱饵称曲香诱饵。这种诱饵有一股曲酒的香味，在水里经久不散，是诱钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲂鱼、鳊鱼等主要家鱼的优质诱饵。按一次制作5千克计，其用料比例和制作方法是：主料为高粱米、玉米、碎豆饼和小麦粒，各占四分之一，辅料为酒曲。但南北方制曲方法不同，使用的剂量应有很大差异。为此须注意：在江苏、浙江一带制的酒曲，一般都是固体，呈圆球形或方块状。如苏州生产的苏州甜酒药，为2厘米见方的小块，塑料小袋包装，每袋3～4块，重量30克，其使用说明为可制糯米2.5~3千克（制成后为甜酒酿，湖南、四川称醪糟）。
用它制作曲香诱饵，酒药的用量相当于制甜酒酿的３倍，即５千克料用苏州甜酒药６包（１８０克）。北京、陕西一带生产的酒药都是粉状，以小纸袋或塑料袋包装，每包１～３克不等，其使用说明为每包可酿制糯米１.５～２.５千克，麦黍减半。用它制曲香诱饵，５千克料需酒药１０小包（１０～３０克）。炮制方法为：先将原料洗干净，换清水浸泡２～３天，以泡透没有硬心为准。然后捞出沥干水分，上笼旺火蒸４０～５０分钟，然后将蒸熟的料倒在台板上摊开散热，至３５℃左右时（手摸热而不烫），将酒药（块状需先碾成粉末）加进拌匀，装进小口坛里，坛口倒入５０克左右曲酒以防腐，再将口用两层塑料食品袋扎紧密封，坛外加棉絮保温，放在室内。夏季气温高时６～７天，秋季气温低时１４天左右，即可发酵制成曲香味浓郁的曲香诱饵。制成后，取下保温棉絮，移至阴凉处，以免继续发酵变酸。一次做５千克，若钓一次鱼用５００克撒窝，可供钓１０次鱼使用。用不完的饵，仍放在坛内盖好，只要不受污染，半个月左右不会变质霉坏。
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俗话说“想要钓的多，必须先打窝”可见打窝在钓鱼过程中占有重要地位。最经典的窝料就是中药酒米了，尤其是对鲫鱼有特效，渔具店有卖中药米的也有卖泡制酒米的一些添加剂比如牛B鲫之类的。如果经常买现成的酒米花费是比较高的，这些打窝用的酒米完全可以自制，而且效果不比渔具厂家生产的差，下面就介绍一下酒米的泡制过程。将大米、小米装进瓶子内约八分满。
将买来的添加剂用100ml曲酒进行搅拌，在加入少量的蜂蜜红糖，搅拌均匀，然后倒入瓶子内。
然后隔一段时间摇晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置几天就可以使用了
酒米的泡制很简单，主要材料就是大米、小米，曲酒，添加剂等。比较麻烦一些的是中药米的配制，如果你想配制中药米，可以学习一下中药米的配制方法，本站有两篇文章介绍过一篇是中药米的制作方法另一篇是自制中药酒米。
闲着没事的时候，喜欢自己捣鼓一些钓鱼的用具，饵料，窝料。而酒米窝料是垂钓中极为好用的钓鱼窝料之一，自己也在闲下来的时候试过多种酒米窝料的制作方法及效果，试来试去，还是觉得小米、玉米渣子、蜂蜜、牛B鲫、曲酒这些个源料制作出来的酒米窝料，效果是最为不错的。接下来就与大家分享一下这种酒米窝料的制作方法和过程。
1、源料准备：小米、玉米渣子、蜂蜜、牛B鲫、曲酒。这曲酒在外面去买就是了，50度以上的曲酒就可以了。
想要做酒米窝料，曲酒是必要的源料之一，还好我家附近就有个小酒妨，里面的酒可是挺便宜的。哈哈，钓鱼人最喜欢的源料之一，四元一斤的就可以。
这次购入三斤小米三斤多的玉米渣子。这次做酒米窝料各取一半的料来做源料。
2、将其混合之后放在锅里炒熟炒香。很多钓友用的生玉米渣子和小米，也是可行的，只是效果比炒熟的做酒米窝料效果要稍差。因为炒熟的趁热下料，更容易入味。酒香更容易被吸收。
炒小米和时候一定要文火炒，不能太大，而且要勤翻否则很容易炒糊。炒到出香味就差不多了，否则一过就会糊。
炒香之后，要迅速将其倒出来，否则在锅中也容易被烫糊掉。
将其倒到桶里面，或是铁盆之中，其实，自己感觉，铁盆是最好的，免得带上塑料的味道。只是我家的铁盆，都是老婆管着说不准备用来着。所以做这酒米窝料只能用桶子来做了。
3、接下来到了放配置料的时候了。在其中放50g白糖或则红糖，50g蜂蜜，三包牛逼鲫，高度曲酒200ml，然后开始搅合，拿根东西搅拌，因为比较烫。趁热搅拌会比较合适，能更入味，打窝的效果更好。
搅拌好的酒米窝料如下图所示，色彩和颗料的效果都非常不错。接下来就应该装瓶密封了。
准备好塑料瓶子，将其密封保存起来，一般封存几天来用效果会好一些，最好不要做了马上就使用。
装瓶的瓶子瓶口最好稍大一些，要不然装的时候不太好装。
装好之后，一定要密封保存，使用塑料袋子封往瓶口，再盖上盖子，这样密封的性能更好，做出来的酒米窝料香味会更好一些。
整瓶酒米窝料的最终效果。
装好之后，将其放置在合适的地方放几天就可以了，一般都放在能见光的地方。我们家不准我放在家里，只能放在楼顶天台上了。
这不春天了嘛？北方天气回暖，各种鱼类也开始活动了。小编平时上班毕竟忙，唯一的爱好就是钓鱼了。春天是踏青的好季节，万物复苏，找一个鱼情不错的地方野钓，寄情于山水之间，垂钓于江河之上，岂不美哉？
周末一大早，小编就约上两个钓友，带上齐全的饵料和渔具，驱车半小时赶到郊外的水库。小编从小就跟着父亲一起去各种野河钓鱼，虽然不是什么高手，但也有一定的经验。在水库这种地方，一次能钓个二十多斤左右。
就是在这里，小编遇到了让我一个让我一生难忘的老人。
像往常一样，小编从早上九点钓到中午，大约有二十多斤渔货，自己感觉还比较满意，正准备和朋友一起把渔货抬到车上，中午好好去饭店吃一顿。这时，小编看到水库一角围了很多人在议论纷纷。出于好奇心，小编便走过去瞧了瞧。
结果眼前的场景让我吃了一惊，一个老人正在娴熟的钓鱼，搓饵，抛竿，抬竿，仅仅不到一分钟时间，便飞上一条三斤的大鲤鱼。而更让我吃惊的是，他居然带了两个鱼护，而且第一个鱼护已经完全装不下了，第二个鱼护也已经装了一半。里面都是3斤以上的大鲤鱼，看着真的让人很心动！
也许有的朋友认为这没有什么大不了，如果技术很老道的话，在黑坑里钓上几十斤鱼根本不在话下。但是老人钓的是野外的水库，水域很广，鱼的数量也比黑坑少的多，像小编这样二十多斤的渔货已经属于很厉害了！更何况老人满满两鱼护的渔货呢！
小编暗暗的想，这老人看起来绝非普通的钓鱼老人，绝对是有两把刷子的！果然，听围观的人议论说，老人以前经常参加钓鱼比赛，而且每每获得名次，后来被邀请到钓鱼学校当老师，现在已经退休。
这时，老人准备起身，收拾一下钓具回家。看着老人拿鱼护比较吃力，小编赶紧上前帮老人抬一下。闲聊中，老人说自己家就在附近，一会老伴骑三轮车过来，帮老人拉渔货。正好小编和朋友开车过来，后备箱也没什么东西，小编便提出帮老人把渔货送回家，老人推辞再三下终于答应了。
路上，我便向老人询问他的钓鱼技巧，居然可以钓上那么多鱼！看小编那么热心，老人便大方的把秘诀分享给了小编，并叮嘱小编不要告诉太多的人。看到这里，可能有的钓友会觉得老人很自私，但是扪心自问一下，如果你们有一个很好的饵料配方，可以钓到很多的鱼，你们愿意无私的分享给一个钓点的其他钓友吗？
老人告诉我，他之所以钓到这么多鱼，是因为他有一款非常神奇的饵料配方，这方子是几十年前他师傅传给他的，而他使用这个饵料，一用就是几十年。在他年轻时，最困难的时候，靠钓上的渔货去卖，补贴家用。
其实这款饵料的原材料其实非常便宜，就是山楂和红糖。制作过程也很简单方便，但是效果非常不错，尤其适合春季和夏季。小编得到配方后亲自去水库试了一下，渔货比原来提高了两倍！
下面就把饵料的配方制作过程详细告诉大家：
首先取去核山楂25克，取核山楂超市里可以直接买到。也可买来自己去核。
取红糖25克
取优质曲香酒450-500毫升，倒入山楂和红糖，密封于玻璃瓶中，并放在阴凉处约1-2周。
在密封期间，可以每隔3-5天摇晃液体，使药酒充分浸入山楂。
大约两周后，打开瓶盖，液体颜色变深，呈现红褐色。可以闻到酸、香、甜的味道，说明山楂、红糖曲酒已经制备成功。
使用前一天晚上，可以将小米和碎米混合，0.5%-1%的比例加入此中药曲酒，摇匀后密封一夜，第二天可以用此饵进行打窝诱。其实有很多钓鱼技巧和方法，我都是从诺亚钓鱼论坛上学到的，里面有很多钓鱼技巧，包括饵料配方窝料配方什么的，对钓鱼感兴趣的朋友不妨去看一下。
在开饵时，将此药酒滴适量在开饵水中，与饵料搅拌，可以增加饵料的聚鱼和诱鱼力。小编按照配方调配好药酒后，亲自尝试了一下，还去了以前的水库，渔货提升了两倍以上！
俗话说想要钓的多，必须先打窝可见打窝在钓鱼过程中占有重要地位。最经典的窝料就是中药酒米了，尤其是对鲫鱼有特效，渔具店有卖中药米的也有卖泡制酒米的一些添加剂比如牛B鲫之类的。如果经常买现成的酒米花费是比较高的，这些打窝用的酒米完全可以自制，而且效果不比渔具厂家生产的差，下面就介绍一下酒米的泡制过程。
将大米、小米装进瓶子内约八分满。
将买来的添加剂用100ml曲酒进行搅拌，在加入少量的 蜂蜜 红糖 ，搅拌均匀，然后倒入瓶子内
然后隔一段时间摇晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置几天就可以使用了
酒米的泡制很简单，主要材料就是大米、小米，曲酒，添加剂等。比较麻烦一些的是中药米的配制，如果你想配制中药米，可以学习一下中药米的配制方法，本站有两篇文章介绍过一篇是中药米的制作方法另一篇是自制中药酒米
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