青菜、大白菜、白菜：它们的菜心是比较好的钓饵。它们鲜嫩，有清香味，是草鱼很喜欢吃的钓饵。在水温适宜的夏秋两季，用粗线、大钩挂上鲜嫩的菜心做浮钓和悬钩，可钓到草鱼和大鳊鱼。如果把菜系卷起来挂钩做拖钓、悬钓或沉底钓，不仅能钓到草鱼和鳊鱼，而且能钓到鲤鱼、鲫鱼。
山芋又称地瓜、番薯、红薯、白薯。夏天，用山芋的嫩茎和嫩叶做钓饵，很适合钓草鱼、鳊鱼。山芋的块根含有丰富的淀粉，到了春天能分解出糖分，变得鲜甜可口，可作为我国多数地区在秋冬两季垂钓淡水鱼的好钓饵，尤其是垂钓青鱼、草鱼、鲤鱼的上等钓饵。若用红皮黄心山芋做钓饵，还可钓到鲫鱼、鳊鱼。将山芋蒸至八九成熟，用刀切成1厘米左右的方块，晾晒至半干，放入麻油或白酒中浸泡2-3小时后取出做钓饵，鲤鱼特别喜欢吃。另外，还可将山芋煮熟后剥去外皮，放些面粉和白酒调和，捏成打团晾晒至半干，垂钓时摘下一些搓成圆团装上钩后垂钓，可钓到鳊鱼、草鱼和鲫鱼。
夏末初秋的莲藕鲜嫩可口，莲子剥去皮，剔除掉苦味的莲心后，都可做为钓饵垂钓，草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼都会来咬钩。若将荷根部较老的藕煮熟，切成1厘米大小的方块，又香又糯，以这种种藕块挂钩沉底垂钓，可吸引草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼上钩，效果甚好。
南瓜在秋末时节长成黄色比较老熟时，将其切成1-2厘米的方块，用粗线、大钩和较硬的手竿，挂上这种南瓜方块在深水和缓缓的活水水域垂钓，可钓到较大的草鱼、青鱼和鲤鱼。南瓜鲜黄色的花冠裂片，方向鲜嫩，将其用作钓饵，以手竿或抛竿作浮钓，除了可钓到草鱼外，还可钓到鲤鱼和鳊鱼。
芋头有母芋和子芋，母芋头僵硬缺乏糯性，不适于垂钓，子芋软糯，富胶质，有香味，将其煮熟后切成2厘米左右的方块，晒至半干作为钓饵，效果甚好。长江、黄河流域沿岸各个地方所产芋头香气较足，较适合做钓饵，其中又有称作香芋头的做钓饵更佳，可钓草鱼、鳊鱼、鲫鱼等。
菱角以产于江南地区的红菱最佳。将菱角剥去外壳，取菱角肉切成块，小的可以不切，整着用，以菱角肉做钓饵，可钓取鲫鱼、鲤鱼和鳊鱼。整个的、较大块的菱角肉，可用硬竿、粗线、大钩钓草鱼。将剥去外壳的老菱角肉煮熟，晒制半干后上钩垂钓，可钓取鲤鱼、草鱼、青鱼。熟菱角肉晒干碾成粉后，加上干面粉柔和成团，再搓成小块，可钓青鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼。
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蔬菜类钓饵又叫植物性钓饵，又称为素饵，我们平常钓鱼也算是使用的比较多、来源比较丰富的鱼饵。我们都知道只要我们能吃的瓜、果，蔬菜的根、茎、叶以及嫩草等植物，都可以作为钓饵。主要垂钓素食性和杂食性鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼等。根据不同的季节性使用不同的蔬菜，垂钓的效果不一样。今天我们来说几种蔬菜使用的方法。
1.莲藕
我们可以把荷根部比较老的藕煮熟，然后切成1厘米左右大小的方块，挂钩沉底垂钓，草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼都可以钓上。冬天使用，把我们煮好的藕粘上腥香性的饵料，藕挂钩藕粘水藕粘空钩饵藕粘腥香性的饵料，这样就不容易掉哦。
2.芋头
可钓草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲴鱼等，芋头我们也是要煮好使用，弄碎拌在平常使用的钓饵里。也可以加红糖水把芋头蒸熟，等干一点后，表面蘸干面粉，然后切成指头大小挂钩，钓鲤鱼效果很好。
3.老南瓜
直接切成2厘米左右的方块使用，当然南瓜花钓鱼也可以，当然现在没有了，只有老南瓜，老南瓜蒸熟，加面粉和麦麸加糖加几滴白酒。这样效果也可以，我们也可以把蒸熟的南瓜加米饭一起搅拌均匀后，加一点面粉。这样就比较简单了。
想要鱼获好，饵料的作用可是不容小觑的，今天就跟钓友们分享几个适合垂钓的饵料配方，感兴趣的钓友可以尝试一下，也许能收获意想不到的惊喜哦。
香蕉
在库塘垂钓的时候，将香蕉作为饵料，用来垂钓草鱼跟鲤鱼，效果可是非常不错的。
钓友们可以选择色泽比较黄，刚刚熟透了的香蕉做饵。将香蕉带皮切成2-3cm的段挂钩，因为不熟的香蕉会涩涩的，鱼儿不吃，而如果香蕉太熟的话，装钩就会烂掉，所以选择那些熟透的香蕉直接装钩就可以了。一般市场买来的香蕉都是催熟的，鱼儿并不爱吃，一定要等到香蕉快熟化了，跟其他饵料混合到一起使用，用来垂钓鲤鱼效果非常不错。
韭菜
夏天的时候，用韭菜钓草鱼可是非常给力的。
首先将韭菜切碎或者是用豆浆机打碎，总之越碎越好。然后把细的玉米面用开水烫熟或者是蒸熟，放凉后，加入麦麸，如果不够黏的话，可以再加入适量的面粉，用手搓到合适的状态，千万不要调的雾化过快，否则很容易招小鱼。这时，加入白糖或者是蜂蜜搅拌，然后再加入韭菜，最后喷上曲酒就制作完成了。第二天既可以用来做窝，也可以用作搓饵或爆炸钩饵。
西红柿
不知道钓友们有没有用过西红柿垂钓，其实很多小药都是通过食物的香味来诱鱼的，而这些香味，基本上都是从食物中提取出来的，然后加工成浓香味型的香味。说了那么多，那么西红柿的诱鱼的效果怎么样呢？
首先选择熟透了的西红柿，切成块后用豆浆机打成酱。取适量的玉米面用小火炒熟，然后就可以混合开饵了。在开饵的时候，可以适量的加入一些白糖或者是蜂蜜，用麦麸和面粉调整状态，这样一来，开出的饵味道非常清香，而且还酸中带甜。在夏季的时候，用它来垂钓草鱼，效果非常不错。
麦粒：不论大麦麦粒或小麦麦粒，将其置于水中浸泡使其涨大后即可穿在鱼钩上，可钓取鲫鱼、鲤鱼、草鱼或鳊鱼。
玉米粒：以黄色硬粒型的玉米粒作钓饵较适宜。以鲜嫩的玉米生粒挂上钩，可钓鳊鱼和草鱼。若用较老的玉米粒煮熟为钓饵，做沉底钓或悬钓，可钓到鳊鱼、鲤鱼、草鱼和青鱼等。用玉米粉和其他各种粮食粉末混合，可制成各种好的钓饵。
蚕豆：蚕豆的花具有香气，可作钓饵，用作浮钓，可钓草鱼和鳊鱼。用蚕豆的生豆粒做钓饵，用浮钓法可钓到草鱼和鳊鱼。干的蚕豆老粒，放在水中浸泡1-2天，使其软化后将皮剥去，上钩垂钓，可钓到青鱼、鲤鱼和草鱼，但从效果上看，不如青的新鲜蚕豆粒好。
米糕：用糯米粉或细梗米粉掺入少量面粉和白糖放入蒸笼中蒸制而成。将刚蒸熟的米糕切成小块，搓成直径0.4-0.6厘米的小圆团，放在麻油中浸一下捞起，用小罐装好。垂钓时取以个小米糕团子装在钩上入水，可钓鲫鱼、鳊鱼。若用稍大一些的米糕团装在粗线、大钩上，可钓到青鱼、草鱼、鲤鱼和较大的鳊鱼，尤其是在比较浑浊的肥水中垂钓，上钩率更高。
馒头：是在面粉内加进发酵粉糅合后蒸制成的。若掰下一块将其握实，将空气挤出去使之变成结实的面块，上钩垂钓，可使钓饵连钩沉入水底，可钓草鱼、鲮鱼、鲤鱼和鲫鱼。但馒头有几个缺点，由于它是疏松的，入水浸泡几分钟后就会碎化。有些钓者将馒头切成1厘米多点的小块，放在麻油内煎成金黄色再垂钓，这样在水中浸泡的时间可以长一些，由于麻油能散发出香气，对鱼的吸引力当然会更大一些。
面饼：是不用发酵剂而直接用水和面粉调和，放在锅边或灶边烤熟的硬面块，俗称死面饼。它是中间没有空隙的结实面块，能沉入水底做沉底钓。用面饼做钓饵的引鱼率虽比不上馒头，但它在水中可以经得起较长时间的浸泡不化开，若想增强对鱼的引诱力，可在面饼外涂上些麻油或在白酒中浸泡一会再用。
窝头：原料是玉米面，先用细箩筛一下，然后用开水冲烫，水量不宜太多，使其成型即可。用水做成上尖下圆中间有洞的窝头入锅蒸。大火经10-15分钟即可出锅，凉到温热马上用手反复揉搓，直搓至柔软不粘手且有点弹性为止，然后装入大口瓶内或塑料袋内密封，备用。为使面食鲜艳醒目，可在揉搓过程中加入少许红色或黄色食用色素，也可加入几滴香油或适量白酒，以其色、味诱鱼上钩。也可不用开水冲烫，而直接用冷水混合搅拌，做成窝头上锅蒸。但其黏度、柔软性比用开水冲烫后再蒸的要差一些。
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