我们在江河湖泊中垂钓肉食性鱼类时，基本上都会选择使用肉类来制作鱼饵，比如动物内脏的肝类、肠类甚至是心脏和肉类脂肪类等等。同时大多会选择使用抛竿来作钓，比如手车竿、筏钓竿、矶竿、海竿等等，因为这种可以垂钓更远水域的钓组，在钓肉食性鱼类时非常有优势。其次就是要求我们一定要掌握串钩、爆炸钩、灯笼钩、盒饭钩等等钓组的使用技巧了。今天笔者主要是来介绍一下垂钓肉食性鱼类时，我们所使用的鱼饵，还有就是鱼饵制作的技巧。
当我们使用抛竿来垂钓肉食性鱼类，如钓黑鱼、鲶鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲳鱼、黄颡鱼等等鱼类时，比较常用的鱼饵就是动物内脏中的肝脏类鱼饵了。这种鱼饵无论是制作成本还是使用难度，都要比其它动物脏器要低很多，其中效果比较好的肝类鱼饵就属羊肝、鸡肝和猪肝了。这些脏器类的鱼饵颜色非常鲜明、肉质细嫩，而且带有浓重的血腥味和膻味，对于肉食性鱼类的吸引力是毋庸置疑的。甚至有时还可以钓到一些杂食性鱼类，如鲮鱼、鳟鱼、罗非鱼，鲤鱼也会中钩。
几种肝类鱼饵的制作方法：
1、鲜肝用来制作鱼饵
鲜嫩的肝脏富含血液非常多，当我们使用这种肝脏来制作鱼饵时，利用的就是它的鲜和血腥气，所以要尽量随用随去。这样可以保证它有足够的血腥味道，能够引诱周边的肉食性鱼类来摄食。
2.发酵后的肝类制作鱼饵
另一种肝类鱼饵就是通过人工发酵的方式来实现了。我们主要垂钓的肉食性鱼类都具有食腐的习性，这里以大体型鲶鱼和黄颡鱼最为典型。当我们主要垂钓这两种鱼类时，在制作鱼饵时，可以将买来的肝脏切成小丁或是肉条，然后用视频袋子装起来，尽量把封口处弄紧，放在阳光直射的地方进行发酵（提示一下，发酵后的味道极其恶臭，但是这种制作鱼饵的方式，在民间垂钓肉食性鱼类时非常常用，常见的还有发酵肠类鱼饵）。使用时捧一些水边的干土或是沙子装在袋子里，制作好的鱼饵就比较好装在鱼钩上了。这时制作好的鱼饵有着非常浓烈的刺激性气味，这对于食腐习性强的鲶鱼和黄颡鱼而言，非常致命！其实如果是专门钓大鲶鱼的话，将整只鸡来进行发酵效果比较好；如果是主钓黄颡鱼的话，用鸡肠、鸭肠来制作鱼饵比较好。
对于如何使用肝类来制作鱼饵的方法，暂时介绍到这里。其实钓肉食性鱼类的话，笔者还是比较习惯使用蚯蚓，毕竟心理压力和嗅觉压力都要小很多。最后推荐《野钓使用红蚯蚓和黑蚯蚓你用对了吗》给大家，有兴趣的朋友可以借鉴一下。另外推荐一篇《垂钓肉食性鱼类的钓点选择技巧》给大家，希望能对大家有所帮助吧！
扩展阅读
竹象（Cyrtotracjelus longimanus）竹类主要害虫之一，它很亮丽，背部两扇鞘翅鲜明的橙红色，腹部黢黑。它的黑头和黑色的长喙恰似象头与长鼻子，虽然很小，却是得名的依据。不同的是，它的长喙不如象鼻子般的可以转动与全方位甩来甩去，而是只能向前伸出到与身躯成直角就达到死点。但这粗仅0.1厘米多、长不过1.5厘米的黑喙挺有锥力，同时会转动，而且 周围密布短而硬的小刺，中间还是空心，并具吸力。它用这锥子兼钻花儿及嫩竹笋，吸吮笋子的汁液为食，是竹类最大的害虫。四川各地都称其为笋子虫。
40 多年前夏秋之交的一天上午，我在鸭子河一段慈竹林夹岸的上游一条稻田排水渠口用米饭粒钓鲤鱼秧子。右下方约1米处啪嗒一声，两只纠缠在一起的笋子虫从 天而降掉到水面，不知是交尾还是打架，不幸落水并浮在水面顺流而下。不到1米远，水下突起一张大嘴，便把笋子虫装了进去，接着浮起小脸盆大的一个黑头，猛 向下游一甩，搅起一个漩涡儿，瞬间水即了无痕了。
我看得清楚明白，小悟小彻。从此便把这很容易捕捉到手的笋子虫用来专钓午时鲶，获鲶多多。
大 约是钓鱼人的条件反射作用使然，我在那秧沟口看到一尾大鲶吞食笋子虫的精彩表演，便每到11时一过必定到那老地儿换上无漂无坠只有两只大钩的专用笋子虫钩 组，用缝纫线把钩捆扎在笋子虫的腹、背两面，换成3.6米中调轮竿，笔直伸向对岸，松开泄力放线，把笋子虫放到水面，它就浮在水上顺着缓缓的流水向下游漂 去了。我至今都不明白它为什么不沉入水去，而同时充当了很醒目的浮漂这个重要的信号显示器角色。遇上的常是各种吃荤的2、3千克级的家伙，而且漂相各 不相同。因为都一律在水面咬饵吞浮漂，那真个是姿态各异，速度不同。这精彩的、与众不同的过程许多钓友都没有领略过。鲶鱼的表演已经说过，不再重复。
鸭子河是涪江中游最大支流。每年七月流火时，正是各种鱼七上八下九归沱的上溯时段。各种鱼都是逆流摄饵，入口之后掉头回下游吞入的，那吃相就各不同。
翘嘴鲌咬饵吞漂正是翘起嘴巴一口就把笋子虫含入它的翘嘴，大约是用力过猛，从嘴到背都斜窜出水面这 时，你握竿的手感到的是猛烈一扽，浮漂已然没了翘嘴鲌不在水面掉头，是沉入水去倒拐游向下游靠边吞食。这时，你便感到轻巧的拉扯，行话叫走线，也 就是最佳刺鱼时机，一抬竿即中。小或大的搏斗的第一个回合开始，同时该预备抄网了。
鳡鱼四川人叫 红眼棒，还隔老远，它就真像一根长棒浮在水皮面上，对准笋子虫张开血盆大口平冲过来，你的漂饵刚刚不见，它已陡然在水面掉头要溜之乎也了。此时不刺更 待何时？因它全浮水面咬饵吞漂，故能从它的长度估摸轻重。1米以内不咋的，超过2米则重达10千克级，刺中之后就需谨慎、细心与之相搏而不可大意轻 敌，才能立于不败之地。
大白鲳咬饵吞漂的姿态可真称得上优雅，它是骤然从下游方隔笋子虫约1米 处高高抬起头，同时向笋子虫扑去的，自上而下把饵漂啄入口，然后一低头，拱背，整个背鳍都拱出水面，接着是尾柄、大尾鳍，仿佛是在翻一道看不见的棱坎似 的。你感到的是从漂饵失踪起就是一个缓缓的走线过程，当它全身没入水去后，走线立刻变成凶巴巴的猛地一扽！很显然是一甩头带猛一摇一摆尾，倏然向下游狂 奔。不待你搧它一竿，刺它，它已经自动中钩，开始要线了。它身板儿宽，岔尾巴大，劲道狠，你得稍紧点儿泄力，让它吃力地奔命，悠着跟它周旋，2千克级的大 鲳之劲道都相当于4千克级的鲤鱼或草鱼。你当然要作持久战的打算，拿出浑身功夫应搏，才能稳操胜劵。尤其抄鱼，更应小心在意，虽是最后一招，但大白鲳挺有 后劲，宁肯多遛3分钟，把它拖死，也别早早下抄网，给它留个最后一搏，博得全身而退的机会。
本钓法 在静水中唯一的对象是乌鱼，那玩法比打黑的过程是别有一番滋味。因为什么软、硬拟饵都用不着，只用饵漂合一的笋子虫了，锁定线的长度，只需用3.6米 轮竿在水草较多的水域，把笋子虫悬在距水面1510厘米的高度，不断左右摇摆，辅之以不停稍微变换高度，以动态引诱乌鱼。只要乌鱼发现笋子虫，好戏就要 开台了。乌鱼是笔直抬头跃出水面含笋子虫的，咬到即闭嘴，退入水后立刻下沉，此时你应配合，随它的下沉速度松线，直到水面从它下沉之处自下而上冒起一串水 泡，就是乌鱼吞食笋子虫入喉了。你也随即自下而上抬竿，就把它钩牢靠了。
为什么不在它含笋子虫入口 的时候抬竿刺它呢？乌鱼是硬唇鱼，上、下颚都是骨头，硬梆梆的不容易刺入，即使勉强刺入，也很容易在它拼命挣扎、奔突时折钩、脱钩。咽喉部就是相对柔韧的 肌腱，比较容易刺中且不易脱钩了。水面冒起泡儿就是它吞饵入喉时排出的气泡，也就是最佳抬竿刺鱼的信号。这和打黑的路术纯属风马牛。
笋子虫之所以被誉为天下第一饵，是因为它能钓到天下所有的在水面掠食活饵的肉食类鱼。几十年来，我还用它钓到过鮰鱼、加州淡水鲈、一尾1.73千克的罗非鱼。最奇怪的是在云南勐腊的南腊河浮钓到3、4千克级的鲤鱼，每只笋子虫都能钓到一尾鱼，从来都没有落空过。
诱饵窝料一般都是以粮食类作物为主，主钓四大家鱼鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等。垂钓鲶鱼、黄颡鱼等食肉性鱼类用什么打窝比较好呢？动物内脏、骨头、线虫等都是不错的选择。
动物内脏
凡猪、牛、鸡、鸭的肝、肠、肺都可以用，但花费较大，鸡、鸭、鹅的肠子价格较低，可以多用。诱鱼效果都还不错，尤其是对鲶鱼黄颡鱼等肉食性鱼类非常有吸引力。
用动物内脏作诱饵，不能切成小粒、小块，否则很快就会被鱼儿吃掉或衔走，只能大块、整条的投入，让鱼儿吃不进、拖不走。用动物内脏做诱饵的好处是，经过很长时间也不会化开。
而且动物内脏特殊的腥味对鱼儿的吸引力非常大。
动物骨类
动物骨类含有一种气味，对于鱼类有特别的吸引力，特别是羊的骨头，是鱼类和虾类的最爱。
此外，鳝鱼的骨头也是鱼类最喜欢接近的。尤其喜欢用地笼捕虾的钓友，笼子里面放几根羊骨头捕虾效果非常好。
沙袋水丝蚓（线虫）
从肥土中挖出的水丝蚓，连同泥污一起用纱布袋装起来，也是很好的长效诱饵。这种水丝蚓和污泥都有一种使鱼儿很感兴趣的气味，能引诱附近水域中的鱼前来觅食。在沙袋布中不断蠕动的水丝蚓，能引起周围鱼儿的食欲。
由 于水丝蚓即为细小，纱布袋放入水底后，有些水丝蚓能从纱布小孔中慢慢地钻出袋外，而被鱼儿吃掉，就能使鱼儿围在袋子周围，久久不愿离去。如果水丝蚓不易得 到，将普通蚯蚓放在纱布袋中作为长效诱饵也有诱鱼的效果，虽然引诱力微差于水丝蚓，但对鱼儿仍有较好的吸引力，而且很有长效，早上投一袋沉入水底后，一整 天可以不必再补饵。
人类的小孩子喜欢偏食，不吃青椒、红萝卜是常态，而水里的鱼类的偏食则不太一定，虽然它们的名字都是鱼，但是种类之间的区别就像人跟猩猩之间的区别一般大。有些鱼类爱吃的东西，另一种鱼类却很讨厌吃也很常见，这些偏食的情况是由于先天习性造成的，可以对我们钓鱼的饵料选择提供筛选。但是有一种后天造成的偏食，就不好解决了，会成为我们钓鱼的阻碍。
鱼类偏食
从鱼类的天性来说，鱼类的种类有所区别，所以在口味上存在着必然的区别，草鱼的口味就比较偏酸，而鲤鱼就喜欢甜味，不同的饵料口味，可以帮助我们更快的找到目标鱼。从季节上来看，春夏秋冬用饵的特性不同，也是一个钓鱼人不断学习饵料的一个过程。其他的还有区域性因素，这些都是具有较大的共性，容易被人所把握。
而另一种情况，诱鱼人类的干扰造成的后天因素，就不好把握了。主要的影响途径，就是通过长期的投饵，造成的鱼类养成喜欢某种饵料的习惯。就比如在黑坑当中，饲料主为了节省投入成本，对于一些肉食性的鱼类选择投放加工过的饲料，虽然黑鱼之类的肉食性鱼类喜欢吃肉。但是经过长时间的习惯之后，在选择肉食饵料投放，反而上鱼效果较差。
这样的情况，就会造成钓鱼人的困扰，特意调制出来的饵料反而成为了负担。不光是在池塘中如此，在野钓当中也有，一些经常有人光顾的钓位里，鱼类的觅食习惯就会随着野钓人的饵料所改变。
池塘和野钓遇到偏食鱼怎么办
在池塘钓鱼当中，鱼类偏食是所有人都知道的一件事，因为从鱼苗的生长开始，都是在人类的养殖范围内，投放的都是选择过的饵料。进入池塘中后，鱼塘的老板也会延续饵料的选择，持续的喂养饲料。
以鲶鱼为例，本是淡水鱼当中少有的较为凶猛的淡水鱼，但是人工养殖后的鲶鱼对于肉食却兴致缺缺。这是因为从小到大的食物范围内，就很少出现过正经的肉食，自然不会去选择。而如果是长期被颗粒饲料喂养，普通的颗粒饲料反而比肉食饵效果更好。
但是这件事钓鱼人懂，鱼塘老板同样也懂，老板不会傻傻的让你知道用的饲料是什么。一般老板会选择偷偷的投放饲料，或者不带商标直接投放。有心人可能会偷偷藏上一点饲料，然后自己研究这个饲料到底是什么做的，更有甚者会跟踪鱼老板，看看他们去哪里买饲料和鱼苗。
但是鱼老板也会有对策，他们也会欲盖弥彰，购买一些不用的饲料作为伪装。钓鱼人信以为真，选用了他们事先准备的假饲料，收获自然不会太好。
所以鱼塘钓鱼，真的是一个斗智斗勇的过程，其中充满了各种欢乐。
而在野钓中，如果遇到了鱼类偏食的现象，本地人可以采用的就是坚持打窝，将窝料做的质量好一点，持续几天的打窝就能够改变鱼类的口味，形成新的偏食倾向。如果是初到某地，最好还是和当地人多聊一下，从当地钓友的口中进行了解，对当地的鱼类的口味，以及当地人常用的饵料，以及经常去的钓位进行仔细的考察之后才方便下手。
如果是农田旁边的钓位，最好是考察一下农田里种的作物是什么，选择当地的作物制作饵料绝对是一个好选择。
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