罗非鱼又叫非洲鲫鱼、福寿鱼，是目前各大水域中常见的一种淡水鱼。由于食性广而杂，所以用蚯蚓、红虫、饭粒等饵料垂钓都能取得成绩。不过罗非鱼喜爱荤腥，用荤饵垂钓罗非鱼要比用素饵的效果好很多。有一种罗非冻饵由于荤腥味十足，故而钓罗非的效果远超一些传统饵。而下面小编就给大家介绍一些冻饵的制作方法和其他饵料的配方，希望对各位钓友钓罗非鱼带来一些帮助。
一、自制罗非冻饵方法一⑴优点
将肉类制作后，直接急冻保存，好处是最大的保存肉类的营养物质和肉汁的鲜味。分腥味、肝味两类。其实就是按鱼和肝的比例不同来划分，腥味是鱼虾为主的成分，肝味是鸡、鸭肝为主的成分。材料主要是鱼虾、鸡鸭家禽类的肝、香料、调味料。
⑵制作方法
买些冷冻海鱼（秋刀鱼、青条鱼、马鲛鱼均可）、鸡肝、鸭肝、鹅肝等，将鱼蒸熟后，剔刺去骨留下鱼肉；再将鸭肝或鹅肝洗净后，用沸水浇烫（也可蒸熟），与 鱼肉掺和搅碎，鱼和肝可按1：1的比例混合，可加入适量冷开水或矿泉水，揉成肉泥后，装袋放入冰箱速冻。到钓场后，可将其与商品饵掺和，再加入池水重新揉 合即可。
也可加入香精和粘性物质与冷冻的罗非饵开饵垂钓。比如加入香虎、香豹、赤尾青、白粉、拉丝粉等。香精小药的作用及适用可在下面钓罗非鱼小药添加剂进行了解。
开冷冻腥饵时，若主要针对夏季白天。可将冷冻饵自然解冻完后，倒入盆内捏开分散，再倒一包赤尾青、添加商品罗非饵一份，蛋奶少许，猪母奶少许（不宜多），掺水少许，与香料相溶一起拌匀，再加入麸类粉饵收水，搓饵钓罗非即可。
二、自制罗非冻饵方法二⑴主要材料
鲜鸡肝1斤。鲜鱼肉0.5斤（秋刀鱼或河鱼）。虾粉3两，可用南极虾粉，或买虾糠自行研磨较便宜。
⑵半成品阶段
A、将鲜鸡肝除去筋、杂物后，掺入少许米酒放入锅里蒸熟后冷却备用。
B、将鲜鱼肉蒸熟后去皮，冷却备用。（去皮是为了避免过度的腥味导致气味取向难以掌握。）
C、将第1、2项放入绞肉机绞碎，掺入虾粉搅均。（还可酌量再加入其他添加剂，例如只放香虎，一点就好不能多放。）
D、完成后，可按四两一袋的量分装冷藏。
⑶成品阶段
将半成品解冻。准备一个盆子，加入添加物，方法如下：
A、一包半成品加入半包的生鲜赤尾青粉和白粉。（可根据需要，再加入添加剂。比如黑水、凤梨、蛋奶精、香虎、猪母乳等）
B、此制法的半成品偏重肝味，遇到鱼爱吃肝味的场合，赤尾青可以不加。
C、物理状态：由于鸡肝冷冻时间过长，解冻后会过散，可加入粉头、商品鲫鱼饵来增加黏度。
D、添加物基本配方
①夏天：半成品一包（四两），香虎（极少），赤尾青半包，白粉少许。
②春天：加入少许凤梨香精（取果香调）。
③秋冬：添加昆布丝。
④最后的绝招：取出少量猪母乳（植物型）放在饵料盆上，捏起1小块饵揉和后，粘上猪母乳或揉搓下杆垂钓。饵要有一定粘度，挂钩的饵料要小，不宜过多起竿，因为猪母乳留窝过多会乱窝，而非死窝。
三、非冻饵配方（16种）打窝可用菜子饼、豆饼、鸡饲料、鸭饲料、猪饲料、鸡肝等作为窝料。下面是一些钓饵：
⑴一个生鸡蛋，再加点便宜的纯虾粉搅拌均匀即可。
⑵用小虾钓，活的最好，死了的也可以，要新鲜点的。去掉虾头，剪成1厘米左右穿钩钓即可。
⑶虾粉200克，鱼骨粉100克仔细搅拌好。
⑷若遇到罗非鱼群，可用小虾挂钩。
⑸用蚯蚓。鲜活大蚯蚓离底10厘米垂钓效果最佳。打窝的料用猪饲料就可以。
⑹以面粉，虾粉，蚯蚓粉，香草香精，按面粉4，其他材料总共为1的比例揉合。
⑺罗非鱼专用商品饵料220克，南极虾粉100克，拌匀后加水300毫升，搅拌均匀即可。
⑻猪肝粉50克，南极虾粉30克，混合搅拌均匀，加水150毫升，搓揉，如果稀了可加些面粉，静置两小时即可。
⑼豆饼300克，罗非鱼专用饵料150克，南极虾粉50克，搅拌均匀加水成面糊状，上锅蒸熟即可。
⑽豆饼粉200克，米粉100克，南极虾粉70克，加水搅拌均匀揉成团即可。
⑾精面粉70%，用开水冲熟再加20%豆饼粉，10%的南极虾粉拌匀，加少量蜂蜜和曲酒，装入容器，加盖发酵。在钓鱼前两小时，加适量菜籽油即可。
⑿用新鲜的水棉花(青苔)。水棉花生长在水里，把它捞起来洗干净，拧干后放在冰箱里冷藏，可随时取用。
⒀荤腥混合饵：生麸30％、鸭饲料15％、虾粉15％、商品福寿饵20％、商品鲫鱼料(香型)10％、客家老酒10％。此饵腥香浓郁，鱼老远闻到，会很快赶来就食。
⒁用酒糟或者面包。
⒂夏季用饵：颗粒饵，其成份与一般喂鱼、鸡、猪的饲料大同小异。也可在粒子中加入适量的冷冻饵。
⒃深圳一个冬天过去，很少有人钓罗非，罗非的口也就不滑，还不需要冻料，用一般的罗非商品料就行，加点赤尾青估计效果更好。
四、钓罗非鱼小药添加剂（8种）一种或者两种一起用就行，一般一种。
⑴虾粉：主要用于钓非时，鱼不开口或者说是吃口很慢，特点是引小非；
⑵香虎：提升冻料里面秋刀鱼和鸡肝的鲜度；
⑶奶：是一种鸡蛋和牛奶的混合香精，浓香味，在鱼不开口或者吃口很慢时使用。大量和虾粉一起使用，两种味道可能会串味；
⑷凤梨：菠萝香精，偏酸，一般在天冷的时使用；
⑸鱼开胃：草莓香精，偏甜，尤其适合偏水果味的塘；
⑹黑鸡膏：钓非时避小非用，小中抓大；
⑺蒜粉：有时在钓非的时候也用，用途和黑鸡膏差不多；
⑻鸡肝粉：是一种浓缩的干燥鸡肝粉，作用和黑鸡膏差不多。
罗非喜欢花生味，可以加点花生麸调剂一下，当然，有的鱼塘以鸡鸭饲料喂鱼，就加喂鱼的料。
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夏天到了，气温急剧上升，罗非鱼也开始好钓起来。此时用冷冻饵钓罗非鱼效果是杠杠的，远超什么加了虾粉、蚯蚓粉、蛋奶的面饵。其实这是因为冷冻饵更加符合罗非鱼的食口而已，因为罗非鱼是偏肉食性类杂食鱼，故而用大肉大腥的冷冻饵施钓，是非常对口的。下面小编给大家分享下自制钓罗非鱼冷冻饵及使用方法，希望能给钓友们带来一些帮助。
一、自制冷冻饵的材料
自制冷冻饵，需要两种主料，一种是新鲜鸡鸭肝，另一种是海鱼肉。海鱼和淡水鱼的结构是完全不同的，香味口感成分都大不相同。但是，也不要过于迷信冷冻饵成分的细微区别，例如海鱼又需要多么多么难找的鱼，这个不必，秋刀鱼即可，普通冷冻秋刀鱼即可，不必鲜活。
二、鸡鸭肝的处理方法
选取新鲜的健康饱满无怪色的鸡鸭肝，用刀把大部分筋油去掉，如有精力可把外皮那一层膜去掉，无精力不去掉也无大碍。鸡鸭肝太大块要破为2、3块，这样利于快熟煮熟。
先把清水烧开（一定要先烧开），放入一小勺食盐和少许味精或鸡精，把鸡鸭肝放入。待到刚煮熟即可捞出沥干，是否一定要完全煮熟，这个问题也有很多争论，但目前为止都没有定论，因为大家发现实际上效果都差不多。
趁热加入一些香虎，然后快速剁成碎块或直接放入绞肉机绞成肉酱，越均匀细腻越好。香虎化学名是乙基麦芽酚，其中焦香型乙基麦芽酚是制作冷冻饵的最佳，其它类型乙基麦芽酚不好。加入比例是一斤新鲜鸡鸭肝放入12克乙基麦芽酚，不能更多了，否则鱼有可能受不了。乙基麦芽酚腐蚀性很强，浓度高了鱼嘴是否会起泡就不得而知了。
三、鱼肉的处理方法
接下来是鱼肉的制作。选取健康成色好的冷冻秋刀鱼，先用自来水解冻，然后去掉内脏和头部，放入锅内蒸熟。注意，鸡鸭肝煮熟或蒸熟都无所谓，但秋刀鱼绝对是需要蒸熟而不是煮熟的。秋刀鱼蒸熟和煮熟的香味及口感完全不同，蒸熟的要好得多，正常人都能明显感觉到区别很大。
蒸熟的秋刀鱼容易去掉外鳍及鱼刺。第一轮取鱼刺是把蒸熟的鱼掰开一分为二，然后拿掉排刺。第二轮是把鱼肉用手揉碎，然后仔细地从鱼肉末里用镊子一点一点地寻找鱼刺。这个过程有些麻烦，但不算很痛苦，毕竟秋刀鱼的鱼刺比很多淡水鱼的鱼刺少得很多。把绝大部分鱼刺都拿掉以后，可以放入绞肉机把鱼肉绞成肉酱，比较均匀细腻就可以了。
四、混合酱汁
最后把前述加工好的肝酱和鱼肉酱混合起来。混合比例视对象鱼个体大小而定，如主钓一斤以上大非，肝和肉的比例大约是6:4；如主钓一斤甚至半斤以下的罗非，肝肉比例大约是4:6更合适。我个人喜欢1:1，因为不太奢望超级大非，但又不舍得抛弃，所以凭感觉整个中庸。
混合起来后搅拌均匀，然后加入一些拉丝粉或者淀粉，甚至可以是钓卡多福寿料粉，混合均匀。比例无所谓，跟着感觉走就行了。要冷冻保藏的话，不加入这些非肉成分是不好的，会让营养成分在解冻的过程中集中流失。冷冻后再解冻，这和冷冻萃取原理是相似的。大家小时候吃过冰棍就知道，如果把冰棍放在杯子里自由解冻，那么很快冰棍就会只剩下纯正的冰色，其实就是甜味和色料先行流失了。
很多人有种误解，以为没冷冻过的冷冻饵更鲜美，直接拿去钓鱼会更好。实际上不是这样，一定要冷冻过再解冻，这样藏在肉组织内的营养成分会被萃取出来，对鱼的吸引力更好。但是，这些营养成分萃取出来后会自由流失，所以，在冷冻前，应当给肝肉酱里加入淀粉或者拉丝粉还有更多吸水的粉饵成分，那些营养成分在解冻过程中被萃取出来以后，就会自动被邻近的这些材料吸收，从而保证整个冻饵的成分分布均匀，诱钓更有效。
五、自制冻饵的使用方法
钓前使用：在钓鱼前，应将冷冻饵稍微提前解冻，达到使用时其仍然冰冷但是能够用力捏散。将冷冻饵捏散在料盆里，加入足量品质好的虾粉------南极虾粉或者赤尾青都行，视情况酌情加入其它吸水或者粘结成分，再加入适量蛋奶（春秋）或者菠萝香精（盛夏）便可使用了。
钓罗非不要用冷冻料打窝，一是成本高，二是罗非并不领情。罗非比较下贱和猥琐，又贪又挑：要有大窝才进窝，便宜的鸡鸭猪颗粒饲料打下大窝即可引起前赴后继（一般没有23公斤窝料罗非窝就不算及格）；但是一旦它发现有更好的食物，就会立即转向更好的食物。所以，应该用饲料打大窝，发现罗非进窝了（冒起大片大片的碎星星泡沫），才挂上大颗的冷冻饵施钓效果比较好。
爱钓罗非鱼的钓友都喜欢制作冷冻饵料，因为罗非鱼是更偏向于肉食类，尤其海产和动物的肝脏制作的冻饵。针对这罗非鱼的这种食性，早在二十多年前台湾的钓友开始制作并使用冻饵，经过二十多年的验证，冷冻饵无疑是目前公认最好的钓罗非饵料。那为什么冻饵会对罗非有强烈的吸引力呢？目前市面的肉类商品饵离不开两种形式，一种是干燥的粉状颗粒，制作粉状颗粒有两种工艺，一种是高温烘干和一种是低温冷冻脱水干燥，这两种工艺都会对肉类的营养物质造成破坏或消失。好处是制作的成本低，可以用机械大规模制作，运输和保存方便。第二种就是将肉类制作后直接在零下18度急冻保存，这样的好处是最大的保存肉类的营养物质和肉汁的味道和鲜味，但保存和运输的成本也高很多。这就是冻饵比一般粉饵贵的原因。
钓罗非冻料原材料主要是鱼虾和鸡或者家禽类的肝再添加香料和调味料制作而成，冻饵分肝味和腥味其实就是使用鱼和肝的分量比例不同来划分，腥味就是鱼虾的份量多一点，肝味反之。为什么冻饵会有较大的差价呢？这跟使用的原材料有很大关系，就拿使用的鱼来说，最好就是海鱼，其中比较容易找到就以新鲜的秋刀鱼最好，但价格偏贵，次之就是一些低价或者新鲜度差的海鱼甚至是淡水的罗非来制作，这样一来成本就能大幅度减低但冻饵对鱼的吸引力也会随之下减。还有鸡肝的制作也很讲究，有些制作者为减低成本将购买回来的肝直接制作，没有剔除里面其他的内脏成分和脂肪，这样也会影响钓罗非冷冻饵料的效果。现在市面上有些冻饵还打着没有含任何香料，这是不可能的，冻饵用的最多的香料就是香虎，适当使用香虎会大幅度增加冻饵的肉香味，改善肉质的口感和提高防腐能力，如果在制作过程中没添加香虎的冻饵在正常情况下使用效果会差很多的。
自制钓罗非冷冻饵料配方：
材料和成本：鸡肝1斤 、秋刀鱼1条、虾皮（商场12元/斤，我用了一两，打成粉状）；乌贼膏
钓罗非小药：金香虎、酸蛋奶、麻油
冻料做法：鸡肝先打成浆，加入香虎和蛋奶香精 ，然后放入微波炉中火叮4分钟，叮完发觉鸡肝已经好似松糕的状态，仲散发出浓浓的鸡肝味道，正！之后倒落预先准备好的面盘，快速地用手打碎，备用！秋刀鱼好简单，成条放在微波炉里边中火叮二分钟就OK啦，跟住去骨，打碎，准备与鸡肝混合。
冻料混合：把鸡肝和鱼混和，手法像开料一样，拌十几下，鸡肝有明显的粘性，这时放入虾皮粉和麻油少许，再伴十来下。最后把乌贼膏（必加：鱼腥味重）倒入调整状态，最后一步就是把伴好料装入透明密封胶袋中，放入冰箱备用啦。大家不仿试试，料的味道会好浓，状态也不错。
制作钓罗非冻饵不需要什么高技术制作，所以很多钓友也想尝试自己制作，其实也不是什么难事，材料很容易找，去一趟市场就能买回来。冻饵难就难在制作的过程，要知道蛋糕也是由面粉制作而成，但不同的人制作出来的口感是完全两回事，如果是我做的蛋糕相信大家吃一口就会扔掉。好的冻饵除了制作材料重要外，制作出来的状态也非常重要，要有适当的粘度，不能太散也不能象扔死狗那样粘，而且手感会有良好的弹性，还告诉一个试饵偏方，效果好的冻饵，人吃下去也会感觉很好吃的，当然是在没加添加剂的情况下试吃。
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