鲶鱼是一种很常见的鱼类，肉质鲜嫩肥美，野生的鲶鱼的味道更是无语伦比。鲶鱼也是一种肉食性的凶猛鱼类，长期在水部底层生活，怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。在各种水域都能见到，其中以长江、钱塘江、淮河流域为甚。
如何钓鲶鱼？
用饵：鲶鱼喜欢荤饵，主要有蚯蚓、鸡肝、猪肝、家禽的肠子、小鱼。在东北的话用一种叫扁担钩子的鱼不错，另外蚯蚓也很好，都要用活的。另外听说如果白天钓到鲶鱼的话，当天晚上一定大咬。在野外常用蚯蚓、瘦肉、小鱼、青虫等饵料。效果比较好，用芝麻虫，榆树虫最好，其余一般。
钓点：老河道、乱石堆、分化岩石处，老树根洞、淹没老水坝等有石砌的缝隙为最好（鲶鱼喜欢隐藏的地点）。水深在2米以下（尤其是夏季鱼类喜欢水温温差不大或者偏低的地方）。靠山的冲沟处，最好是长期冲刷出弯道。下雨天有浑水流进来的地方，也是钓鲶鱼好钓点（主要是有雨水冲刷山体后，会带入死的、腐蚀的小动物，虫卵等，小鱼小虾容易汇聚觅食）。最后还有经常被人施钓鲶鱼的老钓点（长期打窝形成）。
钓时：钓鲶鱼最佳时间莫过于夜晚和清晨。夏季主要是晚上七点半以后，天色已经完全黑了，小鱼不在闹窝，特别要注意在天亮之前要找好位置，打窝，探好水深，挂底情况。
钓法（鸡肝饵）：
一、鸡肝要新鲜。鸡肝有一种特殊的腥味，能很快的诱惑鲶鱼进入钓点。鸡肝一般切成约1立方厘米的块状，当然，不成形的亦可钓，效果也佳。
二、钩子要大。用伊势尼9号钩，不必双钩。实践证明，钓饵上的钩，露尖与否，无关紧要，因鲶鱼贪吃，急于觅食，见色红味腥的鸡肝，一吞即跑，浮漂速沉，立即起竿，十拿九稳。
三、垂钓时间要在盛夏的一天两头黑。即拂晓或傍晚前后，这时，鲶鱼游动觅食最活跃，平时出没就少。
四、浮漂要大。黑暗前后垂钓，须有明显的标志，用手电筒照明，看得清，失误少。
五、钓点要选择在石头多处。鲶鱼多在石头缝里栖息，待安静时，游出觅食。
六、鲶鱼会咬破鱼护。可用细电线穿鱼嘴巴或用小棒弹住鱼嘴，加以防范。
在江南地区几乎什么季节都有鲶鱼，春天秋天多些，夏天也有，初冬的时候又有人也去钓，但随着天气太冷就少有人去了，毕竟晚上很冷。不过也有人钓到过。喜欢吃鲶鱼，钓鲶鱼的人可以去试试，一定会有不错的收获。
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