夏季正是捉黄鳝与钓黄鳝的黄金季节，以前小时侯抓黄鳝主要是为了换零花钱，现在抓黄鳝主要是为了找寻童年的乐趣和嘴馋，现在野生黄鳝越来越少主要有三大原因造成：1是电工和药娃、2是农药和肥料、3是稻田的减少和干旱。但相信大家出去钓鱼的时候经常也能发现大量的农田，在鱼儿吃口少的时候你也不防试试抓黄鳝的乐趣。论坛里面有许多会捉黄鳝的高手和一些对捉黄鳝感兴趣的朋友，现在兄弟就把我对手捉黄鳝的一些技术和经验分享给大家。兄弟分析得不对的地方欢迎高手们拍砖、指正、交流，兄弟会把各位高手的方法和技术更新到帖子当中更加完善帖子。
一般从4月份到10月底都可以抓黄鳝（电工和药娃儿些除外哈），4月初到5月底可以抓夜黄鳝（俗称火把黄鳝)，5月初到6月底下田用手捉和钓黄鳝，7月以后一般都钓鱼塘和藕田等地方。先从如何用手擒住黄鳝说起；一般我采用两种方法：一种是手掐法，（图片我就不发上来了哈，不太文明滴）大家可以自己做一下看；先伸出你的习惯性用手轻握拳头、然后伸出中指，当你发现黄鳝的时候瞄准黄鳝的中间段，迅速用中指叉住黄鳝往下压、然后瞬间蜷曲中指将黄鳝卡到中指当中，此方法一般对付在洞外和个体稍大的黄鳝（图片有限只有将现有的图片拿来给大家做演示）
另一种是手摁法：就是用大拇指和食指同时用力，用大拇指摁住黄鳝的肚皮，这种方法一般对付在洞内或个体稍小的黄鳝
以上两种方法在运用时速度尽量要快，力度能卡住即可，有的黄鳝会咬人、如果怕咬到手可以将抓黄鳝的部位尽量往上移让其不能卷缩回来即可。
黄鳝钩的制作:一般采用直径1毫米左右的硬度较好的钢丝为宜（轮胎里面的钢丝、弹簧钢丝等都可以）长度50厘米左右即可；先将钢丝的一端用砂轮或油石磨尖，（开始的时候不要磨太尖，最好磨成同五斗钩一样的三角形钩尖，不要磨像鱼钩一样的圆形钩尖，其主要目的是三角形钩尖好修磨而且在石缝当中也不容易钝）然后再用尖嘴夹钳将磨好的钩尖弯成同千又0.8号钩大小差不多的钩形，钩尖可稍朝外一点，弯好钩以后再把钩往左或右撇一个15左后的角度，撇角度的主要目的是因为黄鳝的嘴型是上下鄂，在它吞钩之后更容易钩住它的上下愕。
钩制作好以后找一块木头试试钩是否具有较强的拉力，较硬的钢丝可以不淬火、翩软一点的钢丝需要淬火处理。最好能备一根钢丝稍粗钩形较大黄鳝钩以免遇到大莽子
有的朋友会在钩制作好以后怕黄鳝从手中将钩夺去在钩尾部绑上一个手柄或弯一个圈，其实没那个必要，能从手中夺去钩的黄鳝我都没听说过，将钩尾保持直的主要目的是为了穿蚯蚓，先将钩在水里打湿、然后把蚯蚓从钩的尾端穿入，一只拿住蚯蚓另一只拿住钩尾直接拉，这样蚯蚓就到钩尖上面去了，大大提高了你上蚯蚓的速度。
抓夜黄鳝：一般从每年的4月初到5月底时抓夜黄鳝的最佳时机，黄鳝在晴天的晚上大多都会出来晒水觅食，只要不受到很大的惊吓几乎都不会动，你只要照明工具把它照住直接用手抓即可。有时遇到水深的地方会让黄鳝产生折射想象不容易抓到，这种情况得先将手轻轻没入水中待要靠近黄鳝的时候在将它卡住。
田里手抓黄鳝：一般从田里秧苗扎根以后到秧子封林以前，即5月初到6月底黄鳝都会从田里打洞出来，黄鳝大多都有两个或多个的洞口，若是较硬的泥土可采用呛水的方式将它逼出洞里的方法（俗称通黄鳝）首先看好黄鳝洞（主要是出洞）用手或脚朝一边的洞内灌水，黄鳝在受到水的压力和惊吓以后会从另一边的洞里跑出来。但这种方法有几个弊端：1是容易把周围的水搅浑、若没在第一时间抓住黄鳝让它逃跑以后将很难发现，2是黄鳝在受到惊吓以后会迅速的出来逃跑，如果水比较深或者有浮漂水草的地方很容易逃跑，所以此方法只适用于较硬土质的地方。第二种是用两头堵直接在洞里将黄鳝抓住的方法，也是我现在常用的一种方法；发现黄鳝洞以后不管是两个还是多个，两只手同时分别从左右顺着黄鳝洞往中间堵截，可用手摁法直接摁住黄鳝肚皮在洞里将其揪出。这种方法要注意有少数狡猾的黄鳝会重新打洞逃跑，如果你在往中间堵截的时候发现周围泥里有气泡不停的冒出并且在移动..这就是黄鳝在重新钻洞逃跑的迹象，你只须用手插入冒泡的泥里准能将其抓获。
钓黄鳝：首先说持钩的方法，一般是向前持钩法和向下持钩法，顾名思义就是发现洞口在正前方和洞口早正下方的持钩方法；
洞口正前方的持钩方法
洞口正下方的持钩方法
这两种持钩方法是能更好的抖钩（模仿蚯蚓在水里晃动），用食指和中指抖钩，黄鳝在咬住饵以后会迅速往回缩将自己钩住，这时大拇指往下压把钩持住，如黄鳝力量大可以用双手。在钩住黄鳝以后不要迅速用力将其拉出、这样容易导致黄鳝脱钩，最好用适当的力度慢慢将黄鳝拉出洞口，只要黄鳝头部露出洞口它的力量就会慢慢变小，在露出黄鳝身长三分之一的时候用一只手持钩另一只手将其卡住拉出..
有黄鳝活动的地方一般周围都比较光滑，一般非常光滑而且比较扁的洞多为黄鳝的尾巴方向，洞口水比较清看起来比较圆滑的洞口多为头部方向。要是洞在田边或田壁多选择靠近最里面的洞口试钓
黄鳝夏天的时候头都在离洞口不远的地方，所以钓黄鳝的时候动作最好轻盈..
捉黄鳝是一项技术和经验占大比例的活儿、运气的成分很小，所以如何判断冬水田、以及是否田里有黄鳝和它爱藏匿的位置直接就影响你的收获。
一般冬水田都爱长青苔、浮漂、和水草，冬水田泥质很软且无硬泥团，用脚踩下去以后会陷得比较深。首先选择田里石头旁边、坍塌的土坎、田中间的隔断、然后再是田边和田壁。黄鳝有涨水逃跑的习性，如果是一片田不管你是从上面还是下面开始找洞，要是连续3块田都没什么发现的话你最好重新找地方。一般选择有水库或养鱼塘上下方的农田，鱼塘上方被下药的几率较小、遇涨水鱼塘容易跑黄鳝到下方的农田。
最后注意：一是在抓黄鳝的时候不要损坏秧苗，如有不慎碰倒或移动一定要扶正归位填好洞口。二是黄鳝是雌雄同体动物，小黄鳝都是雌性（一般25厘米以下的）在第一次产卵以后会慢慢变成雄性，生物学上面称之为性逆转所以希望大家都能将小黄鳝放生，大的尽管拿回去。
相关知识
我去年做的酒米上周用完了，今天备好材料准备制作酒米。说到重庆地域的酒米制作，就不得不提到光脚板老师，我也是以光脚板老师的配制方法加以改善，再此感谢光脚板老师的无私奉献!
一 购置材料
这次我准备泡制6斤酒米，购买的材料为3斤大米(不要太碎，看起饱满就行);0.5斤碎玉米粒;1.5斤谷子(实际泡制没有1.5斤，后文细说)1斤小老包谷(一般的是大包谷，有一种小颗粒的干包谷 市场价3-4元一斤)
酒: 60度曲酒600克(我买的是高粱酒因为便宜点，嘿嘿)(一斤酒米按2两酒的比例)。由于大多数人没有记重器那准备一个量杯，依据m/v=p(rou)， 以知m白=600克，p白=0.909g/ml，v白=660毫升 即600克60度白酒=660毫升 如觉得酒比例过多，可适当减少(资金充裕者，建议使用泸州老窖曲酒，市售一瓶38元 500毫升左右。我并不是打广告，虽说我是泸州人，但是泸州老窖曲酒，真的非常醇香!一般的普通白酒基本没什么香味。这个泡制酒米简直不摆了，不信你买来 试试，孙子才骗人!)
诱食剂：
农欢3包，狂钓鲫A+B 1包，10倍鲤鱼增效剂1包，VB钓的多1包，玉米香精1小瓶，麝香王2瓶，蚕蛹粉少许(不宜过多); 蜂蜜(或者冰糖)少许 活蚯蚓50条，公丁香20个(不宜过多)
说明：诱食剂的样式非常之多，自己可以灵活组合配制。
容器：5升以上的容器一个 1升容器一个
工具：1元钱矿泉水空瓶一个或大漏斗，小瓶子一个， 蒸锅或烧箕一个， 量杯一个(几元钱一套，各渔具店均有售)
二 泡制药酒
1，把预先准备的小瓶子装满酒倒入1升容器中，另再用量杯倒入660毫升于1升容器中，把20个公丁香和50余条蚯蚓放入容器，密封 保存1-2周以上取出蚯蚓和丁香。(为什么用丁香和蚯蚓?丁香无非就是增加香味 蚯蚓是为了增加腥味。有人会想增加腥味为什么不用虾粉，虾粉太腥了 多了逗穇子的嘛，冬季可用虾粉并加大分量)
2，把蚯蚓和丁香取出后将所有诱食剂倒入1升容器中，包括蜂蜜(或冰糖)和麝香王，密封保存1-2周以上。
友情提示：别有事没事打开酒瓶闻闻气味或者拿着酒瓶猛摇，这样做会造成里边的酒精成分会挥发，影响酒质。
备注：一定要将容器平放，(如果有时间，每隔半天就翻转一次容器)这样利于酒和诱食剂充分反应。因为大多诱食剂都是不能溶解的粉末并含有中草药成 分，立着放诱食剂会沉入酒底，底层的诱食剂就不能很好的与酒充分混合，平放是增加诱食剂与酒的接触面 每隔一段时间翻转也是此原因(见图)。这点和大多数人不一样，大多数都是即泡即用，除非你用的诱食剂是可溶解于酒中的。若不溶于酒，那就得单独泡1-2周 以上，让诱食剂成分充分溶于酒液中!
三 炒制原材料
将上述四种材料分开炒，原理是将材料中的水分炒干，利于酒溶于材料中。
1.大米。
没有炒过的大米呈暗灰色，炒后的大米呈象牙白。没有炒过的钓友可以找一块小镜片，戴眼镜的就不用镜片。有经验者可不用。炒制过程中，左手拿镜片 放在大米上方几秒 右手不停地翻炒 看有没有水蒸气溢出 没有溢出时就可以起锅老!将炒好后的大米放入大盆中 双手并不停地翻炒大米 这样做是因为让里边的水蒸气溢出 免得等温度降低后又被吸入，顺便看看大家有没的练铁砂掌的天份!
2 碎玉米粒
方法同上
3 谷子
将谷子倒入蒸锅或烧箕中，不停地翻动。目的是将谷子中的杂质滤出，谷子是很脏的，里边的沙很多。
将杂质滤出后，取一盆并置入水， 将谷子放入水中并用漏瓢翻动，将浮在水面的空壳子用漏瓢舀出，这样就避免了洒酒米时有些不沉底。整理好后放入锅中炒干。炒制谷子切忌不要炒的太干，只要听见了咔咔的响声立即取出，炒的太干会使谷子不能沉入水底。
备注：拿一平常吃饭的碗 将炒好后的谷子舀3碗谷子 多余的谷子不要 扔了!
我们平常吃饭的小碗 一碗米 一碗碎玉米粒 一碗干玉米都是半斤。但是谷子的密度小，同重量情况下体积稍大 所以才舀3碗谷子 (如果称的谷子中空壳子太多，有可能还没的3碗。)购买1.5斤 实际泡制可能只的1.3斤左右
4 小玉米
方法同上 (玉米也很脏 因为剥下包谷籽放在地上暴晒而成的 最好是滤过 并用嘴巴吹吹风把里边的 壳壳吹出来 顺便也把里边的豁漂huo`piao取出)
用小玉米 是因为大鲫鱼同样要吃玉米 效果比大玉米好点点
四 泡制酒米
将炒好后的材料置入5升容量以上的容器，再将药酒置入容器(没的漏斗就用矿泉水瓶子)，密封。摇匀净，平放，每隔10分钟翻转并摇匀，几次之后平放 藏好放置阴凉处免得小孩玩耍，也免得遭老婆决!!!(存放时间越久效果越好)
说明：最开始准备的一小瓶子是干什么用的!将泡好后的药酒倒入小瓶中，饵料如果用的粑粑每次和粑粑时滴入3-5滴于和饵料的水中!
后记
以上是个人制作酒米的完全过程，此酒米香甜，浓香略带腥味，遵循的原理是：浓香引鱼，淡香钓 在钓场打窝子时，第一次洒下3-4把，以后1-2小时补窝，每次一小撮，少打勤添。夏季中午时分洒下3把 ，就可以休息1-2小时，因为这时窝里鱼已经不多，你把唯数不多的几条鱼都钓上来了，后面会难有好收获。鱼是越聚越多，中午休息下，吃饭打瞌睡，做会美梦 养好精力再战!
一、选材：做钓饵的红薯应选用红心苕，一般不选用白心苕。红心苕一是颜色好看，在水中鱼儿容易发现，其次红心苕味甜而香，鱼爱吃，尤其是鲤鱼和鲫鱼，更加偏爱红心薯。
二、制作：红薯粒需在出钓前一天制作
1、将红薯洗净后放入锅中煮熟（蒸熟也行。一般不用烤熟的。如果是用来和在爆炸饵或者商品饵中，烤熟的效果最好，这里主要是讲红薯粒饵的使用，烤熟的切不成形），生熟程度以刚好煮熟断生，牙签轻轻一插即入为准。过熟不容易切成形，无法挂钩抛投；过生冷却后变硬，入水后香味不浓，鱼的适口性差，鱼不爱吃。
2、红薯煮熟或蒸熟后立即捞出凉起，凉透后即切成小方粒。大如蚕豆，主钓鲤草，小如碗豆，主钓鲫鱼。
3、用适当大些的盒子装红薯粒（不能用塑料袋和软盒，必须用硬盒）。先在盒子的底部放几层吸水性强的卫生纸，将切好的红薯粒均匀地放在上面，不可太厚，然后将盒子放在通风且不易被老鼠吃到的地方，不盖盖子，让风将水份蒸发一些。第二天出发前，再在红薯粒上盖上几层卫生纸，将盖子盖好，带上就可以出发了。放卫生纸的目的是吸水，使红薯粒饵的韧性更好，容易挂钩。
4、剩余的边角料不要浪费，用来和在窝饵中打窝，这样就做到了诱钓合一。
三、使用
1、钓组匹配：钓红薯粒一般不用台钓，一般都使用传统钓，手竿矶竿都行，但钓组匹配都必须要灵敏。我们当地钓友一般是使用细线大钩。一般情况下饵挂钩尖即可。夏天以钓大鱼为主，一般使用1至1.5号线，8号溪流或者海夕钩（这两种钩的特点是钩条较细，钩的刺穿力好，容易中鱼）；大小通杀一般用0.6至0.8号线，7号溪流或者海夕钩；冬天专钓鲫鱼则使用0.4至0.6号线，6号以下溪流或者海夕钩。三颗散浮子，越小越好，如果杂鱼不闹窝，可以以饵代坠，或者使用很小的铅皮代坠。此法避杂鱼效果特别好。
我一般使用轻便矶竿车盘传统钓，这种钓组匹配的优点是使用方便，收放线自如，遇到大鱼溜鱼方便，不易跑鱼。我朋友老马曾用此法在夏天用0.4号线钓起14斤重的大鲤鱼。
2、如何抛竿：钓红薯粒抛竿比较讲究，不能象钓蚯蚓一样使劲抛，而要利用大臂带动小臂，将竿端起，轻轻荡出去，这样才能保证红薯粒不被抛落。
3、如何引逗：钩饵落底后，一般不要随意拖动，那样容易造成饵脱钩。根据鱼情，如果一会不动，就可以轻轻将钩饵提起十来厘米引逗，如果引逗两次还是不中鱼，就要提竿换饵。
4、如何调漂：此法调漂方法也比较讲究，一般情况下如果专钓鲫鱼，则每颗浮子之间的距离约为５公分左右，如以钓鲤草为主，则可间隔８至１０公分。水线的长度以水上面只剩一颗、水下面一颗、中间一颗浮子在水的下面，但刚好能清楚地看得见为准。
5、如何看漂：这种钓法比较灵敏，一般情况有两种漂相，都要及时提竿，稍一迟疑就饵去钩空，钓不到鱼。关键是看中间那颗浮子，轻轻一沉或者回送，都要及时提竿。这种钓法一般是耍独竿，要真正做到眼不离漂手不离竿，而且是站着钓，很少坐着钓。这可有些考体力，呵呵。
四、特别强调：此法用于钓面粉团、麦粒效果一样好，而且更方便些，一般不用担心饵脱钩；这种钓法一般不宜钓远，一般选边，有陡坎，下面比较平坦处。这些地方常常有意想不到的收获。以前我常在这些地方钓到大鱼，让同行者羡慕不也。
用钩的原则是结实，钩尖锋利，好像钓什么鱼都应该这样，那就算我白说。
我比较爱用伊势尼钩型，特点是钩柄较短，整体比较紧凑，想象中比较容易被鲢鳙吸进嘴里。从5号钩到8号钩都用过，效果差不多，重来没有被拉直过，顶多断子线。12号钩的线组也有两套，大概可能也许将来有一回一条三十斤的胖头溜到半道跑了，我就发疯了，这两套线组就派上用场了。
上面说鲢鳙是滤食，采取吸的动作，所以，钩子越轻越好。前几年我的钓友休闲小钓花二十块钱买了一袋据说是钛合金的钩子，他用手掂量着说比普通钩子轻多了，我看了看他手上长时间握鱼竿磨出的老茧上的小小鱼钩，实在佩服他手掌的灵敏度。
钩距的原则是保证下钩在上钩饵团散落的饵料区里。
鲢鳙在饵团下面吸食，这个下面是多么下面？不好说，一般4到10厘米的上下钩距都行，今年在水库钓友瞎吧吧夜钓鲢鳙，早晨他告诉我老过瘾了，我一看他那钩距，有20厘米，我当时差点晕了。我推荐不同钩距自己都实践一下，实践出真知，你也可以试试50厘米的钩距，螃蟹总得有人第一个吃，再者说了，钓鱼的境界是钓雨钓雾又钓风，未知的领域就要勇于探索，你要是真用50厘米钩距钓到了，麻烦你告诉我一声，我把这篇文字完善一下。
这个钩距还和水流的大小有关系，当水流较大的时候，饵团上散落的饵料在水中流动的速度大于钩组流动的速度，尤其是浮漂停止的时候，如果钩距很长，饵料飘落区和子线形成一个夹角，造成下面的空钩确实空钩了，而鲢鳙吸食的是饵料不是空钩，可能鲢鳙碰线浮漂经常颤动，您能刮上一条却不能正口钓一条。
我还试过4个钩子钓鲢鳙，上钩装饵，下面钩距依次是4厘米。就是说最大的钩距是12厘米。效果咋样？缠线，4条子线缠的我脑袋都大了。
我们在浮萍中钓鱼，一般是采用长竿短线钓法，去钓取鲫鱼等小型鱼；用手竿或海竿抛线钓法钓取鲤鱼、草鱼等大型鱼。在用长竿短线钓法钓鲫鱼时，需对在静水面垂钓的钓组做两点改进：加重铅坠和更换大号的浮漂。较大的铅坠能更快地切开浮萍层并带动钩饵沉底，使浮漂顺利地站立在浮萍之中。浮漂宜采用漂尖细长、漂脚尖细的那种。细长的漂尖在水中升降受浮萍的影响较小，也更灵敏。
垂钓时利用长竿短线将钓组准确送到窝点上方，不要急于放下钓竿，保持抬竿的姿势几秒钟，避免散在浮萍层上的风线牵扯影响浮漂入水。当钩饵偏离了窝点时可将浮漂提起移动钓竿，钓线能轻易地切开浮萍层。
在用手竿抛线钓法钓取鲤鱼等大型鱼时，因钓饵较大，饵团和铅坠能很快地带动钓组入水。由于风吹萍动钓组出现虚假漂汛而影响读漂，故只有当浮漂出现打动作钓才提竿。
在 浮萍中垂钓选择钓点同样重要。首先应避开厚如地毯的浮萍层水体，把钓点选在下风口处浮萍层的外沿，此处水体对流较好，溶氧较为充分，其次，如果有浮萍层的 水体有活水注入，那么进水口处是该水体的最佳钓点。在浮萍中垂钓钓层一般选定在0.60~1.5米之间，在有浮萍的水体深水底往往缺氧，钓层过深效果不 好。
黄鳝属无鳞鱼类，体圆滑细长，头部稍大，呈钝三角形，口具细齿，肉食性；生活于淡水中的黄鳝个体较小，成年期体长4050厘米，体重100150克；而生活在海洋中的海鳝，它们捕食凶猛，以小鱼、虾、蟹为食，最大体长可达2米、体重15千克。淡水黄鳝又称鳝鱼、长鱼，盛产于我国东部沿海及华中华南广大水乡泽国，江河湖泊、水库、沟渠池塘、小沟小河、稻田水田到处都有它们洞窟和藏身之地。
但是随着时间的推移，中国原生态的野生黄鳝资源跟其他淡水鱼类的命运一样，已到了严重枯竭地步：一方面是水体污染、农药残毒j另一方面是无监管、无节制地滥捕滥捞和非法电、毒、炸鱼。野生黄鳝物种资源已到濒危地步，故身价百倍，许多地方已进行人工繁育养殖，供应市场。
因为黄鳝是高级补品，有壮阳、壮身、壮力、延年益寿之功效，这在明代大医药家李时珍的《本草纲目》书中亦有记载。为了探寻野生黄鳝的秘境，也为了追寻淡水黄鳝珍品中的美味，有兴趣有条件的钓友，不妨换一种思维、换一种垂钓方式，来体验一下夏秋季节钓黄鳝的乐趣和享受，说不定能带给你意想不到的惊喜。
钓具和前期准备
钓黄鳝不用我们普通的钓竿、钓钩、钓线和钓饵。渔具店也买不到专用钓具。需我们自己动手制作简单的钓具。到街头修理自行车摊上，向修车师傅要两根最细的废旧钢丝辐条，用砂轮将螺丝处打磨成尖锐的针状，回家后用蜡烛或炉火将尖头烧红回火，再用手钳将针尖处弯成钓黄鳝的专用钩，当把两支钢丝钩弯好定型后，还需再把两支钢丝钩钩头全部烧红后，徐徐插入冷水中进行淬火。淬火后再对钩弯部进行拉力测试，当负重能达3～4千克拉不直时，即可定型组装钩柄。
钓黄鳝专用钩柄宜选用具有弹性柔性的竹梢或竹片，上端小指粗、下端筷子粗，长4050厘米，距下端10厘米处，横向钻一个小孔，把专用钩（自行车辐条）上端大头处折弯，穿过钩柄小孔（竹钩柄小孔下方可刻一道凹槽）置于凹槽内，再取一根旧鱼线，由于至下将竹柄与专用钩钢丝一道道缠紧，这样两支钓鳝的专用钩（一支备用）便做成了。竹制钩柄加钢丝钩（28厘米）总长度保持在6070厘米，最宜探入洞穴进行钓鳝操作，也可以把一二千克的巨鳝强行拖出洞穴、甩到岸上。
其他辅助钓具有随身携带的蚯蚓盒、钓饵用粗大的黑蚯蚓、可以背在身上的小鱼篓或小水袋，钓者宜穿长裤和胶靴，带支手电筒、驱蚊剂等。
寻找鳝鱼窟，摸清鳝鱼活动规律
闲暇时，约上一两位钓友，携带钓鳝工具，轻装上阵，至水边用70厘米长的鳝钩可以拨开水草杂物，察看岸边与水接触部位，是否留有鳝鱼洞穴、洞穴门口是否留下鳝鱼进出游过的线条状痕迹。这与龙虾、螃蟹多爪爬行痕迹截然不同。
黄鳝属于夜猫子，白天进洞休息，天黑后纷纷游出洞穴觅食，在傍水边的码头下、岸堤、桥洞、石坡洞穴、杂草、芦苇、树根树洞、稻田、水田、秧池、浸水地边、沼泽滩边，凡有蚯蚓、土狗、蟋蟀、小青蛙、蛴螬等昆虫出没水边，就会有成群游动大小鳝鱼出没捕食，它们还能两栖作战，近距离游上岸捕食，它们的嗅觉、听觉、视觉都很发达。
鳝鱼的窝都平水而建，有老窝新窝、洞穴有大有小，有深有浅，它还占用龙虾洞、蟹洞，洞内必有高出水平面的部分，以便它进行呼吸和气体交换。驻足水边，仔细搜索，必能找出多处家有主人的鳝洞，并一一留下记号。
钓鳝如戏水，囊中取物欢
约上三两钓友（安全第一），带上晚餐（或晚餐后出发）傍晚出发，将两支专用钓钩均穿上整条大黑蚯蚓，钩底部留下10毫米软头，让蚓头好扭动，钩上部的长蚯蚓段，需用细棉线将其扎紧，以免让它自由滑动，影响钓钩探洞时的操作。
当你寻到水边有一处平水洞穴，人体应跨开马步，先于鳝洞上方临水站稳，两只脚须用鞋后跟蹭几下，蹭出两个小凹坑，然后人体蹲下，蹲稳，保持身体平衡，腰微弯，伸长两只手臂，一只手臂可以当支撑点，支撑于岸边泥地上（熟练后支不支撑均可），另一只手倒持钓鳝竿柄，钩头朝向自己裆下，注意让大蚯蚓头部的钩尖向上（钩尖部可以露出），持水平方向将钓鳝钩（饵）轻轻探入（自己裆下的）鳝洞中。不论这个洞有多深（水平方向），洞中范围有多大（扇形），你的钓鳝钩（饵）就必须尽量（70厘米）深入，探索面尽量扩大。如果前方受阻，可以撤回换一个方向再行往里探查。
在用钓鳝饵钩往鳝洞中逗钓鳝鱼时，在撩逗手法上，要遵循黑蚯蚓的生活方式，才能吸引大鳝鱼的捕食欲望。具体应用到持钩柄手法上，要让饵钩贴底，往洞中渐行渐进，左右扭曲往里爬行，当遇到阻碍时（洞壁），要稍等片刻，然后再变换方向，再蠕动爬行。一般碰壁与鳝鱼咬钩，在动作和手感上是有分别的。
饵钩探洞所遇到的碰壁，是僵硬不动的；而大鳝鱼发动攻击、吞钩、咬饵、扭动，都会明显地传导到钓鳝钩柄和持钩手感上。此时钓手应做到心中有数，明知鳝鱼咬钩了，切不可兴奋过度、手足无措。正确的提竿方法是捏紧钩柄，紧密地往鳝鱼口中一送，随后往外一抽，当钓钩上有了重量，当这个重量还在扭动时，就要稍抬手臂，缓而有力地把上钩之鳝从洞穴中连拖带提地拔出洞口、随着钓手身体的站立、转身，把垂直的钩柄和上钩之鳝移至岸上安全之处，一般不须抓鱼退钩，可直接把长长的鳝鱼放入鱼篓或水桶中。当全部鳝体进入篓中后，只须将钩柄扭转身，让钩尖平行向下，再轻轻一退钩尖，因为钩尖内侧无倒刺，故鳝鱼一下就滑落篓中，成为你探囊取物的战利品了。
钓鳝中关键技术和细节
拿钓鳝鱼与钓鳗鱼比较起来，钓鳝属于很爽、很惬意的钓法，干脆利落，手到擒来，上钩走岸后，挣扎扭动的劲头都不会难以制服；可当你钓上鳗鱼（无鳞鱼）后，那可不得了，它马上会用整个长长、布满黏液的身体将你的钩、线（柄）拉倒绞紧，叫你难以抓取退钩；然上钩之鳝就老实多了，如果你须抓它的话，不宜用五指，只须伸出一根中指，往头后颈部一锁，便可抓牢。
鳝鱼上钩后的反抗和挣扎是在洞中进行的，它会用扭曲的身体支撑住洞壁，阻止你的钓钩拖它出洞。当你遇到这样的阻力时，一般鳝鱼个体小、阻力相对也弱，你持钩的钩柄就可以用韧劲强行拖它出洞：若是遇上较大阻力，说明此鳝个体较大，使你较难顺利拖出时，你不妨暂缓往洞外拖拽，等待它5～10秒（注意不能退钩、滑钩），让它松劲和放松反抗时，再猛地一下拖，提它出洞、上岸。
由于钓鳝面水而蹲，从裆下洞穴中又是向水面方向拖、提钩柄，加上鳝钩又无倒刺，故在整个钓鳝操作中，要默记中钩、拖出洞穴和提上岸，要分三步走，尤其注意提竿角度和协调一致，切不可往洞外猛抽猛甩，否则上钩之鳝就很可能被你甩到河里水里，让它逃之天天了。
鳝鱼具恋巢习性，尤其是多年生的老鳝、巨鳝，它们可活数十年，体重可达510千克，体长70～100厘米，它一口可吞下一只鸭子，一般深居简出，多住在老树根（洞）、老石洞、老石桥、老码头等深洞中。
从这些老洞穴中，常可钓上12千克重的巨鳝！除了一洞多室、多岔可住几尾鳝鱼外，往常多为一洞一鳝，当钓上一尾鳝鱼后，大致已知洞中情况，即可再寻再钓第二、三、四洞了。
一、原料：颗粒鱼饲料、粗玉米粉、小米、50度曲酒泡制的丁香酒（泡制时间在60天以上，加人适量茵香、构祀效果更好）、蚕蛹粉。
二、制作：小米装瓶后提前3-5天用丁香酒浸泡，但不是时间越长就越好，如果是盛夏天气，浸泡两天足矣。小米浸泡完毕，将等量的鱼饲料和玉米粉分别用开水烫透，捏成团一起放人蒸笼，蒸至玉米粉发出香味时两种原料即可同时出笼。最后将颗粒饲料、玉米粉、小米按1：1：1的比例掺和，并加人少量蚕蛹粉揉匀，封存待用。
三、使用：钓点选好以后，将诱饵捏成山植丸大小的饵团挂于铅皮座上投人钓点，几秒钟后轻轻抖竿，诱饵就准确地脱落在钓点，一般需投3一5团。如需打重窝，最好采用手投的办法，饵团也可捏得较大一些，但手法要准，这样较为快捷省时。
四、适用水域：水库、天然湖泊、江、河等自然水域及水质偏瘦水域。在夏末秋初使用效果最佳。
五、特点及功效：饵料香味芬芳独特，穿透力强，使鱼人窝后长时间停留。此种诱饵发窝极快，持续时间长，一般不用打重窝，每次出钓前只需少量准备，对野生卿鱼有较强的诱惑力，对诱聚鲤鱼也有很好的效果。
六、不足之处：由于丁香酒的浓烈香味和穿透力容易招来白条等杂鱼闹窝，但在深水钓和夜钓中效果非常明显。
春钓滩，夏钓渊，秋钓阴，冬钓暖，指的是时节、水温文钓位挑选之间的联系，是 人们多年垂钓经历的总结和归纳。一般鱼儿在水温15300C最为活泼，当然也是垂钓的最 佳机遇。
所谓春钓滩，即二月三月，春暖花开，气温回升，在阳光照射下的浅滩水区，水 温上升较快，可达15C左右，因此浅水区的水生动植物复苏也快，于是成了鱼儿聚集寻食 的当地，故春天垂钓宜选在向阳的浅滩水区。 ； 夏钓渊，即盛夏时节，高温盛暑，酷日当头，浅水区的水温多在30C以上。因为水 温过高，鱼儿不适应，大多到深水区去消暑、寻食，故浅水区很少有鱼。所以夏天垂 钓应选在深水区或桥洞里。迟早的浅水区水温较低，能够钓到鱼。
秋钓阴，即初秋时节，暑气没有全消，正午前后，水温依然很高，鱼儿大多在树阴 底下，苇草、荷叶的阴凉处纳凉、 消暑，故宜选在树阴等阴凉处垂钓。
冬钓暖，即冬天气温低，大都鱼儿处于休眠状态，迟早因为水温低，不宜垂钓。中 午前后，在背风向阳处，水温较高，较为温暖，能够垂钓。
首先要引起高度留意，冷静镇定，切不可急于求成。遛鱼要得法，以防大鱼受惊猛窜 而折竿断线。
如是用手竿碰到大鱼，一般有3个过程，即稳鱼、遛鱼、起鱼。首先要双手握竿，一 手在前，一手在后，把竿竖立成600左右，或者是横向两侧，始终使竿坚持弓形。这样才 可充分发挥钓竿特别是竿尖的弹力，既把它钩牢，又不是拼硬劲。这时千万不可把竿倒向 鱼游方向，鱼竿只需一打直，不是断线就断钩。人的站立姿势也要与之相适应，双脚站 稳，腰部要尽量稳直，不要弯下或蹲下，避免用力不均匀，形成失误。
只需这样稳住一段时刻，就要乘机开始遛鱼。遛鱼的办法，是顺着鱼游方向向左或向右把鱼引动，使其耗费膂力，直到鱼儿精力疲倦、身子侧仰。如果鱼不很大，可把鱼拉向近岸，选用灌水的方 法，把鱼头引出水面，让其吸空气、喝水，加快其疲惫，灌水之后慢慢引到岸边，用抄网 把鱼抄上岸。如果是遇到特大鱼，就更要多打疲惫战，鱼不动时要引动，鱼动时顺其方向 牵引，直到它只需喘息之力，鱼肚朝天中止，然后引向岸边起鱼。遛鱼要有耐性，有时可长达一小时乃至几小时，要有这种思想准备。起大鱼必定要用助捞器，抄网可用，搭钩更好，如自操不便可请钓友相助，但应配合好，从头部抄鱼进网．敏捷起鱼。如无助捞器也可用农家竹筐代用，还可依据地势把鱼拖到浅滩，顺势拉到滩上停滞，然后用双手卡住 它的鳃部，鱼就跑不掉了。起鱼时必定不要用手去提线，不然易断线跑鱼。
以上是说手竿起大鱼办法。如是海竿当然要比手竿优胜，原因是能收线、放线，线不 是绷得那样紧，只需收放线得法，大都状况是不应当断线的，当然也有线太细鱼太大而无 法接受其拽拉导致断线的状况。海竿遛鱼的技巧是在收放线上，鱼要线时，要缓慢地有控 制地放，放线的一起随时准备收。只需鱼中止猛冲就可收，不要一味仅仅放线，线放得太 长距离跑鱼的可能性就会增大。收线时，要极力收，但不能过猛，收时也可能再放，收收放放，直到鱼疲惫再不猛窜中止。在收线中要留意不要拉鱼出水面，一旦拉鱼出水，又会引起一番挣扎。特别钓到鲤鱼时，鱼体腾空下坠，往往易把线绷断。海竿的好处是回旋余地 大，彻底不必性急，只需收放得法，大鱼也是跑不掉的。起水获鱼办法也与手竿相同。但 在遛鱼时应留意尽量避开障碍物，避免触及后跑鱼。一般甘愿在离岸稍远处遛鱼，不要太 泊岸边，泊岸太近，鱼见到人会受惊而猛窜。总归拉大鱼必定要冷静，只需钩得牢，就完 全能够把它钓获了。
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