比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。在我国，比目鱼是名贵的海产，盛产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好。
比目鱼的生活习性比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物乘机捕食。据资料表明，它侧卧在海底的泥沙上，为了觅食和防备敌后的侵击，眼睛就向着有光亮的上方。天长日久头骨就发生了变化，靠海底一侧的那只眼睛就移到了向着光亮的一面，嘴也渐渐移动位置对着海底。由于便于伪装贴近海底的一面不需要颜色来保护，就变成了白色了，另一面需要颜色来保护，就变成和泥沙一样的颜色。当然了这也是动物进化与自然规律的结果导致。
比目鱼的垂钓技法面对茫茫大海如何才能得心应手的钓到比目鱼呢。首先垂钓者必须了解垂钓海域状况外还要了解此鱼的生活习性及繁衍规律，比目鱼属冷温水域或温水性纯种底栖鱼类，我国海域均有分布。比目鱼喜欢在海底有碎礁的砾石区以及有泥沙的海域是它们理想的家园。通常栖息在30至50米的深的海底，就大连地区而言，芒种节气以后也是他们的产卵期会游向浅水地带活动，览食。由于游泳能力不是很强，一般很少到水上层活动。因此比目鱼白天多伏在海底不动，只有早晨和傍晚出来活动览食，垂钓的最佳时间是上午十时前以及下午的四时后，期间很少能钓到。比目鱼为肉食性鱼类喜食小鱼，小虾，沙蚕等，最爱的饵食是贝类，但因其肉质不恋钩需事先用盐脱水后再用。
工欲善其事，必先利其器。岸钓比目鱼应本着结实耐用.抗拉强度达到岸钓要求的钓具为益。最好选择为2.7米以上的远投超硬强度的海竿，配中.小型旋压式绕线轮，碳纤维线0.35毫米以上储线应在100米至150米为佳，铅坠可根据当日海浪.海流而论，要多准备80-150克的铅坠。因为比目鱼的嘴很小且有尝饵的习惯，所以应尽量选择钩门窄小且尖的鱼钩。钓组匹配应为坠上双钩的形式。
垂钓时将钓组大力抛出支好竿子后，即可静等比目鱼上钩。如果在长时间内没有鱼讯，这时应该采用引逗的方式，即不断的将钓组提起，放下，再提起，再放下。使线带动钓组不断的小幅度撞击海底，使鱼饵在水中上下摆动，已达到诱鱼的效果，如此多次反复提拉定会让比目鱼中钩。
比目鱼在吃饵时有一个明显的习惯即；当它发现鱼饵后，不是急于吞饵而是会有个尝饵的过程，它会把饵食吸人嘴中观察其有无危险，饵食是否合口味，这个过程需要一分钟左右的时间，当它确信没有异常后会吞饵游走，这时鱼竿会瞬间抖动或弯曲，即可大力扬竿。扬竿后要及时.快速的收线，这是因为比目鱼在上钩后会负痛下潜力图贴近海底，一但让它的阴谋得逞会立即贴近海底的礁石上，随即会从体内分泌出又粘又稠的液体，把自己牢牢地贴在岩礁上，这时你再用力拉扯也无法将它从岩礁上分开，直之断线折钩为止。因此比目鱼上钩后一定要快速收线，不要给它喘息的机会，使其不能接近海底。
垂钓时的注意事项垂钓时，装饵投于钓点，为便于比目鱼发现饵钩，可上下稍稍挪动饵钩。当浮漂抖动时可先稳住，当出现黑漂时，就要快速提竿。
岩礁钓时，可不用漂钓，其时坠子要重些，可视当地海流大小而定。在饵钩沉底后，然后不断使饵钩作10-15厘米幅度的上升和下降，使坠子不断撞击海底，诱使比目鱼吞饵、上钩。
船钓:将船摇到海岛礁石区、人工渔礁投放区，或藻类、贝类养殖区。这些水域因离岸较远，要划船去垂钓，到钓点后，将小船锚固起来。其所用钓具同滩钓，只是海竿长只需1.8-2.2米。在挂好饵后将饵钩沉人海底，之后，让饵钩不时地提起、放下，再提起，再放下，使饵钩在水中不停地上下摆动，使比目鱼误认为是活饵而吞食之。
特别提示
比目鱼上钩后，会负痛下潜，一旦贴住海底，马上从体内分泌出又粘又稠的液体，把自己牢牢地粘在岩礁上，这时你再用力拉曳也无法将它从岩礁上拉开，直至折钩断线，因此，一旦钩住比目鱼，要快速收线。
在船上垂钓时，要坐着不动进行操作，不要站起来甩抛或搞别的操作，以免发生危险。
比目鱼只有旱晨和傍晚才活动觅食，垂钓的最佳时间是上午10时前、下午4时后，其余时间是难以钓到的。M.DIAOyu007.coM
比目鱼口较小，所用钓饵也要相应小些，才容易被它咬住。
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比目鱼是栖息在沙底的一种鱼类，最有名的就是它那对长在同一侧的眼睛。
它的体色会随着所处环境的不同，马上变换它的体色，算是拟态的高手。它不像一般鱼正着游泳，它是已没有眼睛的那一面，贴着水底游泳。
比目鱼常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食，这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了。
其实刚从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母。它的幼鱼时期，眼睛也是跟一般的鱼一样，一边一个，游泳也是正着游，大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。
当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了，眼睛就开始搬家，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。随着发育过程的推演，它的眼睛就逐渐的跑到一旁，有的是左眼跑到右边（大部分叫做鲽鱼），另外有些是右眼跑到左边（大部分叫做鲆鱼）。
大连钓友习惯把比目鱼统称为扁扁鱼，基本是岸钓和船钓两种钓法，岸钓使用3.6-5.4米远投抛竿，传统钓串钩钓法。
钓组：0.5-1米长天平主线，绑3-5个不锈钢丝天平，铅坠50-150克，不锈钢丝天平有挡豆上下固定在主线上，留有一点间隙可上下微动。
均衡固定天平在主线上，防止上下滑动，并保证天平可围绕主线做360度旋转，天平另一端系8字环，0.5-0.8毫米透明尼龙子线绑钩，系紧在8子环上，子线长度不宜长于两个天平之间的间距。
钓组使用钓钩的多少，可根据个人需要进行增减，该钓组的特点是：在多钓钩的情况下，可以有效防止子线的相互缠绕。
投竿后绕线轮拉紧钓线，等鱼上钩。船钓大多用一只长天平两头系钩，串钩也常用于船钓。
这里我们的钓法不同与常规，用矶钓法钓石鲽鱼，钓竿钓组都是矶钓配置，钓饵沙蚕（海蛆）。
钓组的灵与钝不用考虑太多，石鲽鱼贪吃的习性不太在意文雅的进餐方式，从水底泥沙藏身处跃起一口吞饵，急身藏秘在细品美味。
漂相多为急速下沉和横向潜水，百分之90不会空竿，中计后更是蛮横，扁平的身形及利于浅水，利用水下的压力和水流的阻力极力挣脱。
手中钓竿急速弯曲同时伴有刺激的抖动，最后一计，卷起扁平的鱼身几乎成U子型，加大阻力与你抗衡。鱼种不同挣脱的方式也各异，难怪高手们在鱼没出水之前就能说出所中之鱼。
实钓证明隐藏神秘，守株待兔的石鲽鱼，和其他鱼种一样，无法抗拒对美食的诱惑！
打窝诱鱼，对石鲽鱼同样可行，钓程过半的时候诱鱼作用非常明显，石鲽鱼纷纷离开隐藏地，逐渐潜伏到诱鱼区边缘，似机偷袭钓饵，锁定目标跃起吞饵，几乎弹无虚发连竿中鱼。
比目鱼肉质鲜嫩味美，是海钓爱好者最喜欢钓获的一种目标鱼。它的身体扁扁的，眼睛并排长在头部的一边，看上去就像被海水压扁了一样。那么在海边岸钓比目鱼有什么技巧呢？下面笔者就来和大家说一说。
一、钓具配置
岸钓比目鱼应本着结实耐用、抗拉强度达到岸钓要求的钓具为益。最好选择为2.7米以上的远投超硬强度的海竿，配中、小型旋压式绕线轮，碳纤维线0.35毫米以上储线应在100米至150米为佳，铅坠可根据当日海浪、海流而论，要多准备80-150克的铅坠。
二、选钩
因为比目鱼的嘴很小且有尝饵的习惯，所以应尽量选择钩门窄小且尖的鱼钩。钓组匹配应为坠上双钩的形式。
三、钓法技巧
垂钓时将钓组大力抛出支好竿子后，即可静等比目鱼上钩。如果在长时间内没有鱼讯，这时应该采用引逗的方式，即不断的将钓组提起，放下，再提起，再放下，使线带动钓组不断的小幅度撞击海底，使鱼饵在水中上下摆动，已达到诱鱼的效果，如此多次反复提拉定会让比目鱼中钩。
四、提竿时机
比目鱼在吃饵时有一个明显的习惯，当它发现鱼饵后，不是急于吞饵而是会有个尝饵的过程，它会把饵食吸人嘴中观察其有无危险，饵食是否合口味，这个过程需要一分钟左右的时间，当它确信没有异常后会吞饵游走，这时鱼竿会瞬间抖动或弯曲，即可大力扬竿。
五、提竿技巧
扬竿后要及时、快速的收线，这是因为比目鱼在上钩后会负痛下潜力图贴近海底，一但让它的阴谋得逞会立即贴近海底的礁石上，随即会从体内分泌出又粘又稠的液体，把自己牢牢地贴在岩礁上，这时你再用力拉扯也无法将它从岩礁上分开，直之断线折钩为止。因此比目鱼上钩后一定要快速收线，不要给它喘息的机会，使其不能接近海底。
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《比目鱼》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：手竿钓鱼技巧
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