鱼饵的物理状态主要有三个指标构成：比重、兑水量和黏度。比重小的饵，如原料为薯粉、轻麸、豆粕的饵吸湿性强，兑水量都在l：l左右，可是粘结力差，必须多揉才能有较强的附钩性。以颗粒饲料、膨化豆饼、花生麸、麦粉、米粉为原料的鱼饵比重大，兑水量小，都在1：0.8上下，然而它黏性强，稍作揉后就能装钩，而且长时间不化。
面对不同比重，不同兑水量的鱼饵，钓鱼人发现印在鱼饵包装袋上的“基本特性”和“制作方法”都是针对常规鱼情的。一旦鱼情发生变化，如鱼猾了、口轻了以及鱼离底了，再用原来的钓饵就格格不入了。此时，有经验的钓手会抛弃已不在状态的鱼饵，重新开饵，不过也有一部分钓手会通过湿水、吸水、揉搓以及加入必要的添加剂来改善钓饵的状态和性能。
其实，除了用什么饵早有准备外，钓手们还都准备了各种各样的添加剂，其中常备的有三种一拉丝粉、雪花粉和膨胀粉。
然而三种粉怎么用？什么状态加什么粉，加多少，综合效果如何就成了钓鱼人研究的课题。在河南，有人按鱼口变化规律，按照既要雾化又要有合理残留和附钩性的原则，配制了由多种谷元素、雪花粉、骨元粉组成的状态粉。有了它，不仅死饵成了活饵，还能让什么状态都在的颗粒饲料变得搓拉自如。
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钓鱼需要抛钩饵入水，饵料的状态在水中会有所改变。固态的饵料，在入水之前它的形态基本保持不变，但是入水之后会存在不同程度的吸水现象，饵料的状态就会发生变化。
饵料在水中的状态发生改变时，如果能达到一种最好的状态，鱼儿摄取的可能性也就更大，而这种最好的状态就是钓者要追求的效果。那么，饵料的状态主要有哪些具体的体现呢？
1、雾化状态
松散的饵料抛入水中后，其中细小的颗粒成分就会逐渐在水中散开，随着鱼钩的移动颗粒化散在鱼钩的而周围，呈雾状显现。鱼情不同需要的雾化效果不同。如果是竞技钓，一般比较强调雾化的效果，比如赛钓鲫鱼的时候往往要选择雾化效果最好的拉饵，而且还尽量让拉饵在水体的中层以上雾化。
竞技钓鱼儿比较密集，如果是在野外施钓，对象鱼就稀少得多，而且小杂鱼也很多，此时如果还强调雾化效果，就会背道而驰。不少钓友过分看重很强的雾化效果，结果野钓是反而钓效不理想。因为拉饵搅乱了鱼在水中的层次，假口一多就必定中鱼率低。要利用搓饵把鱼引诱至水底，鱼儿聚集多了之后自然会咬钩。适当的雾化是很有必要的，但是绝不能滥用，要综合考虑水情鱼情，结合钓法合理使用雾化状态，才能有所收获。
2、融散状态
抛钩入水后，饵料由外层到内层会渐渐脱落，跟雾化状态的化散很相似，但还是有所不同的，雾化的效果主要是随钩上下化散，而融散则指饵料入水保持不动的时候开始脱落。
3、饵料的附钩性
饵料在钩子上有一段时间附着能力较强，粘性大一点的饵料附钩性强，反之则弱一点。饵料不同附着的时间也各不相同，饵料的雾化与附钩性要结合好，不能偏向一方，而要做到诱钓兼备、灵活运用。
4、饵料的密度
密度较大的饵料在水中下沉速度较快，密度小的下沉较慢。饵料密度大浮漂下沉的目数多，反之则少。饵料的密度随制作鱼饵的材料的不同而不同，所以需要钓者根据综合因素将不同密度的饵料调配到合理的状态。
对于饵料的状态很多钓友都有自己的看法，真正要达到理想的饵料状态其实是不易的。比如鲤鱼的饵料状态，需要松散与轻柔，化散速度要快，逐层分离掉落，况且还要根据水情鱼情等因素的变化而调整。有时候雾化的状态又并不需要过分地松散和逐层分离掉落，实施起来是很不容易的。
初春与深秋以及冬季，鱼儿活跃性较差，鱼群聚集的数量也很少，我们应把饵料做得较软较黏为好，打窝诱鱼后用小号的线组施钓。池塘底部不平整，又有长期积累的变质窝饵，底钓时就要将钓饵做得软和黏。而如果池底水质太差导致鱼儿不沉底栖息，就要用比较干散的饵施钓。
钓什么样的鱼要选什么样的饵料状态，说起来容易做起来难。但只要掌握了规律，还是能很好的控制饵料的状态。我们要根据饵料本身的质地与性质，结合饵料的吸水性能，结合不同的鱼情水情天气等综合因素，来考虑饵料的不同状态，让饵料的状态具有可操作性，达到最佳的状态。
鱼饵是用来引鱼开口、诱鱼上钩的一个关键所在。鱼饵的优劣不仅关系到钓客自身调配的好与坏，还与鱼儿的开口情况直接挂钩。鱼饵开的好调配得当就能吸引不少鱼儿上钩。若是鱼饵开的不好或者调配有了失误的话，难免会降低鱼儿咬钩的几率。那么我们要怎样才能开出优质的上乘鱼饵呢？一起来瞧瞧。
一、鱼饵重要状态的调整与控制
其一，是鱼饵雾化的控制。这里说的雾化方面，更多的是指雾化的快慢。控制它最好的办法就是往鱼饵里边加些粘度较大的饵。若是不想加饵进去，也可以轻微地试着拍打几下鱼饵。
其二，是鱼饵所拉出丝的长度方面的控制。一般情况下，大家都乐意让自己开出来的拉丝粉长的丝长一些，这时候可以适当加些拉丝粉进去。
其三，是对拉饵本身的比重方面的控制。鱼饵的比重是个很重要的指标，因为好多时候我们配饵都是按照那个指导来配的。如果没有固定的已知指标，钓者就只能自己不断去尝试了。
其四，是对拉饵过程中鱼饵以及水二者之间的比例控制。这个是相对自由的。只要钓者确定好了自己的需求，一般都不会出什么大的纰漏。
二、鱼饵开制要点
我们都很清楚，春天可以说是钓鱼活动比较受人追捧的一个季节了。不过就算是在这个旺季里，我们在用饵的时候也不能将就。因为就算我们乐意将就，鱼儿也是未必会乐意将就的。因此，在开饵的时候，也要格外注意。下边一起来看看几个要点。
要点一，钓者可以掌握一种有特色的和饵方法。比如我们常常会用到的这种单一的拉饵和法。其具体操作步骤如下：第一步钓者需要准备一个大小差不多的饵料盆、一杯清水、外加适量的优质鲫鱼饵。将这些原料倒在一处匀速搅拌一会儿。第二步将搅拌好的饵闷一会儿之后用铲子翻一翻，接着将其打碎再次搅拌。待到鱼儿中的各个成分混合均匀就可以将其团成团了。
要点二，钓者还需掌握春钓用饵的基本原则。在普通情况下，那些体型较大一些的鱼类比较喜欢味道不是很浓烈、有种清清淡淡的香味的鱼饵。这一点，和肥水水域中的鱼儿很像。需要明确的一点是，到了夏天之后，鱼儿们也会是现在这个状态，甚至还会比这个状态更为明显。
二那些体型较小的鱼类就比较喜欢腥味浓一些的鱼饵，这一点和水质特别清澈时鱼儿的喜好很像。知道了这两点之后，我们就可以在春钓中更好地把握分寸了。另外，当我们锁定的目标鱼的种类不一致的时候，所用的鱼饵自然而然也就不会全部相同。
若是钓客忽略了这一点未加变通，是很容易导致获鱼惨淡的。这里建议各位，在给鲤鱼调配鱼饵的时候，可以适当添加一些红虫或者蜂蜜进去。在给鲫鱼调配鱼饵的时候，则可以适量地加一些麝香进去。
要点三，若是想让鱼饵的雾化速度加快，可以放一些雪花粉进去。这样一来，鱼饵用来钓浮就变得更合适了。需要注意的是，若不是调配需要的话钓客最好不要太频繁地去揉饵。因为揉得多了的话，很有可能会降低其雾化效果。
要点四，若是想调整鱼饵的干湿状态，就尽情地去调吧。此话的言外之意是，反正咱有的是方法。当觉得鱼饵有些干的时候，我们可以采用把饵团打碎、洒水、接着搅拌揉团的方式来调整。当觉得鱼饵有些湿的时候，我们可以采取把它摊开来撒层干鱼饵的形势来调整。
很多钓友将饵料的软硬、入水雾化的程度、钩上残留物的多少或者拉饵拉出来的形状、大小等作为饵料状态好坏的标准。实际上状态并不止这些内容，这几项指标不能完全说明你饵料状态是好还是坏，说到底这些从人眼睛看到的表面现象，最终还是要水下的鱼儿来进行最终审核。我认为所谓状态的好坏指的是饵料是否适应当时的鱼情。下面我将简单的为钓友讲讲什么是饵料的状态。
之前跟钓友讨论过关于配方的问题，个人认为配方这种东西除了原料对我们钓鱼人有个参考作用，其他制作方法，都可以忽略。为什么呢？这是因为每个钓场的水情都不一样，同样的一款饵料在1米5的水深雾化速度合适，但是用这样的雾化速度放到3米的水深环境使用，饵团沉到底后钩子上还能存留多少饵料呢？这时，你能说这款适合1米5水深的饵料在3米深的时候状态好吗？再比如你的饵料在不闹杂鱼的环境软硬合适，我们说它状态好，但如果将同样软硬的饵料拿到杂鱼横行的水域，能说这一款饵料的状态好吗？因此配方可以看，但不能尽信的原因就在于状态是影响饵料诱鱼、钓鱼的重要因素。
那么我一直说的状态指的是什么？状态是指饵料呈现在水中的形态。包括雾化的效果、散落的速度、钩上的残留、饵团的软硬、饵团密实程度以及饵的轻重等内容。而这些内容又对诱鱼、钓鱼有着深刻地影响。
一、雾化
饵料的雾化是指饵团中的轻质成分从饵团中分离出来并在饵团的运动轨迹上形成雪雾状碎屑区的现象。由于雾化的碎屑分布于各个水层，具备有利于饵料的味道扩散和形成视觉冲击效果的优点，有利于将周围的鱼快速诱到窝点并形成立体诱鱼区。缺点是爱招杂鱼和鲢鳙，容易将鱼引到各个水层造成乱层。
二、散落
指的是饵料的颗粒状物质在水的浸泡下脱离饵团的现象。散落无论是发生在饵团下落的过程中还是饵团已经落底，这些颗粒状碎屑最终都会沉到水底。由于饵团在钓组的下落过程中呈钟摆式运动轨迹，入水就开始散落的饵团随着这一钟摆下落过程，其中的颗粒状碎屑在水的浸泡、摩擦下逐层从饵团脱落，最终落到水底后会形成一道由远至近的碎屑带，钓点外面的对象鱼会顺着这条碎屑带被引诱到饵团跟前。
而落到底静止的饵团经过在底层的逐渐散落，会形成一个外松内实的饵料堆，当鱼吸食这一小堆饵料时，非常容易将饵芯连同其中的钩子吸进口腔。由此可以看出，散落的优点是有利于诱鱼也有利于钩子入口，缺点是散落较快的饵料较易导致钩、饵分离，特别是在小杂鱼较多的水域更是如此。另外要注意，多数商品饵在水中的散落往往同雾化现象同时出现。
三、残留物
指的是饵团经过雾化或散落后钩子上的剩余物。大多数的残留物是可食性物质，但是拉饵最后剩余在钩子上的残留物主要成分是拉丝粉形成的胶状物，这种残留物鱼并不吃，有害无益。一般来讲，钩上的残留物太多则影响饵团顺利进嘴，俗称挡口，而残留物太少则目标不明显，激发不起鱼对饵团的兴趣。
四、饵的软硬
从方便饵料进入鱼口腔角度来看，饵团应该是越软越好，硬饵团即使被鱼吞进嘴里，也会经常因为其产生的异物感被鱼迅速吐出来，不利于垂钓。但是，饵团也不能无限度软，太软的饵团持钩性差，抛投时以及入水下落过程中都很容易从鱼钩上脱落，特别是杂鱼闹钩时，太软的饵几下就会被杂鱼消灭光。
五、饵团的密实程度
无论是拉饵还是搓饵，密实的饵团雾化、散落的速度都会减缓，在水中目标不明显，比重大，入口性差；而膨松的饵团则更有利于雾化或散落，目标也会更明显，比重低，入口性更好。但是膨松的饵团更愿意招来小杂鱼或者鲢鳙。
六、饵的轻重
浮钓时，饵的轻重直接决定了能否让鱼离底上浮起来，或者能否让鱼长时间稳定在中上某个水层；底钓时，如果鱼的吃口正常，饵团的轻重一般并不为一些人所重视。
但是比重太大的饵料在泥浆底的环境可能会沉入浆层里，从而造成进窝的鱼找不到饵的窘境。而如果碰上鱼开口不好、吸饵无力的特殊情况时，大比重的饵料就会影响饵料入口，对钓鱼有很大负面影响。
但是，也不是所有情况下都要让饵变得很轻，比如遇到杂鱼多或者鲢鳙鱼多的环境，太轻的饵料下沉慢，在水下稳定性差，更容易被这些非目标鱼骚扰。
台钓用饵有较深的讲究，饵料的颜色和味道，以及形状与软硬，都要能吸引鱼儿，而且还要具有适口性。换句话说，钓者开饵要注意饵料的化散效果，还要注意饵料的颜色、形状、大小以及黏度与硬度的掌握。
一、鱼种不同，饵料的颜色配置不同
饵料除了要对准鱼的味口，还要注意是不是对象鱼所接受的颜色。一般来讲红色与白色，还有黄色与绿色比较吸引鱼的眼球，像丸九品牌的三色鲤不仅香味诱鱼佳，而且其颜色配置的相当好。
不管是荤的红虫蚯蚓，还是素的米粒与植物的果实与嫩叶，都可用来诱鱼，除了所具备的香型外，它们自身的颜色就传给了鱼儿可以吃的讯号。
所以我们在配置饵料时，必须细心地搞好颜色的搭配。像鲫鱼鲤鱼就比较接受红色与黄色的食物，草鱼比较接受红色黄色与绿色的食物。如果钓草鱼，就不必在颜色上费脑筋了，可直接使用自然饵料。
为了使饵料的颜色鲜艳不褪色，也为了让饵料有较好的融散效果，我们要注意开饵的正确操作。很多钓者习惯混合饵料后加水搅拌，并习惯性地反复揉搓，这会使饵料的融散效果很差，颜色也不会持久，最后诱鱼和留鱼的效果都很差。
正确的做法是，饵料的各种成分组合在一起后，加水时注意均匀地加在饵料中，钓者手端饵盆均匀摇动，让饵料均匀地吸水，然后加入拉丝粉立即迅速地搅拌，一旦搅拌完成，就不要再搅拌了，不然会破坏其中的丝状结构，最后合团就可挂钩施钓了。
以上是钓鲫的做法，如果是钓鲤鱼，可把带颜色的颗粒加水，让颗粒吸足水分后再与基础饵和拉丝粉混合搅匀，搅动时只用叉开的手指均匀圈动即可，拌好后静置在饵盆里，挂饵时用手指捏成菱形包住钩子。
二、饵料的滋味与香味有讲究
饵料的滋味有多种，有清淡的，有浓香的，有腥臭的，有酸甜的，季节不同，水情鱼情不同，饵料的滋味都应有所变化。水温低水质较瘦一般使用腥味的饵料；水温较高时用清淡一点的饵料；水质较肥适合用香味饵料。还要根据钓场的情况，做出一些细微的调整。
常见饵料的味以腥香型的为主，因为腥香型的饵料适应性较广。腥味又分为多种类型，现在又多了红虫粉与蚯蚓粉。香型又分为植物香型与动物香型，植物的香型有麦香，薯香，还有稻米与玉米香，以及麸皮菜籽豆类等香型。动物香型则要看具体的加工是如何的，比如，新鲜的蚕蛹烘培与研磨后的粉，就只是动物的香型，而不是腥型的了。由肉松与鱼肉制作的鱼肉松就只属于香型的。
鱼儿在水域中常吃什么食物，就要使用与其味型相同的饵。腥味在水中的穿透效果很好，池塘中的鱼儿吃惯了加入了动物蛋白的饲料，所以钓者用饵就要偏于腥味，可将虾粉等添加料占到三成以上。
腥香的饵料不仅可在池塘施钓，也可在野外一展身手，初春及仲春，在大水面用腥香型的饵垂钓效果最好。但是在实际运用时，要根据水情与鱼情对腥与香的程度有所调整，腥味由浓郁变微弱，香味也由浓香变为淡淡的香味。
体型大的鱼是喜欢吃清淡的饵的，略带一点点腥香的饵，人都不太容易察觉到，但是大鱼却能察觉到。水温正常的时候，饵料的味型最好与自然饵料的味型一致。
三、饵料的形态
拿钓鲫来说，想开出又有层次又软硬适中的饵是不太容易掌控的。开得好，饵料能从上至下形成一个整体的窝子，上中下层的鱼都能看到悬浮的颗粒，诱鱼效果才好。
不同的季节鱼口的轻重是不同的，水温较低时鱼口比较轻，应使用较软和较小的饵料；水温较高时鱼口较重，应使用较硬和较大的饵料；对象鱼的大小不同，饵料的大小也应随着变化。在野钓时，饵料的粘性与硬度应该适当增大，目的是尽量避开小杂鱼的干扰。
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