在冬季想钓到鱼是非常困难的，不仅要在身体上做好受冻的准备，思想上也做好空军的准备，所以就有一些钓友到了冬季就直接封竿了。别灰心丧气只要在特殊的天气选择特殊的钓法，空军的几率就可以少一些。下面我们就来说说关于冬季选鱼饵的技巧和制作方法，希望可以帮助到大家。
首先准备材料：玉米粒300g，麸皮200g，豆腐渣100g，红糖50g，米糠100g，安琪发酵粉50g
制作方法：首先把玉米粒用清水淘洗干净，然后加入干净的水水量高于玉米三厘米左右，浸泡两天左右中间要换两次或者三次水，避免泡出异味影响效果。然后把玉米倒入锅中加入四百毫升的清水，中火煮到七八层熟关火倒入盆中，水也要一起倒进去。放凉等到温度在四十度的时候倒入红糖和发酵粉融化后，加入麸皮，豆腐渣，米糠搅拌均匀倒入塑料袋或者容器中，在冬季发酵一个星期左右就可以了。这款酸臭味的饵料就制作好了。
下面介绍第二款酒香味的首先准备材料：玉米粒300g，麸皮300g，米糠200g，酿酒用的酒曲100g，红糖50g
制作方法：首先把玉米粒清洗干净加入水，高于玉米三厘米左右，浸泡两天左右中间要换两次或者三次水，避免泡出异味影响饵料的效果。泡好后捞出来放入锅中，加入清水四百毫升左右，然后中火煮到七八层熟关火。把玉米和煮玉米的水倒入盆中，等到温度降到四十度左右加入红糖和酒曲，搅拌融化然后加入麸皮米糠。接下来就把一切交给时间。在冬季发酵一个星期左右就可以了，但是温度高的时候可以少发酵几天，只要可以闻到酒香味就可以使用了。
下面介绍一款用玉米面做的饵料：玉米面500g，红薯500g，黄豆面500g，蜂蜜红糖各五十克，首先挑选红薯。红薯最好是那种白皮黄肉的红薯，因为这样的红薯含糖量比较高对鲤鱼的诱惑力比较强。
制作方法：首先把红薯洗干净，然后去皮放入锅中蒸（蒸可以不让糖分流失保证效果）小个头的红薯可以直接蒸，大的可以切开蒸，要蒸到红薯全部都软了没有一点硬的地方。然后把红薯放在容器里捣成泥状，然后放在一边。把玉米面黄豆面放在锅中用小火炒香（记住是炒香不是炒熟），然后倒入一个盆中加入事先准备的红薯搅拌均匀，取一百毫升左右的温水在里面加入红糖和蜂蜜，搅拌融化后倒入和好的饵料中搅拌，然后倒入塑料袋或者容器中低温（放在冰箱里）发酵一个星期左右就可以了。
下面再给大家介绍一款玉米饵可以做底窝也可以挂钩用。准备材料：玉米粒五百克，菠萝啤三百毫升，蜂蜜五十毫升。制作方法：玉米可以选择新鲜的玉米不用煮，首先把菠萝啤倒入容器中然后加入蜂蜜摇晃一下，然后加入新鲜的玉米粒，盖上盖子浸泡一个星期左右。如果不用的话可以多泡几天放一个月也是可以的。
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鲤鱼是一种荤素兼食的鱼种，常喜欢拱泥摄食。鲤鱼的奇妙之处在于体温会随着水温的变化而发生变化，不需要消耗能量来维持体温，所以它们的摄食总量不是很大。鲤鱼也属于无胃鱼种，肠道细短且新陈代谢速度比较快，所以它们习惯少吃勤食。鲤鱼生性狡猾谨慎，所以说要钓到它是一件很有挑战性的事情。有长处就有短处，对症下药才是王道，鲤鱼喜欢吃香甜类的饵料，所以说只要在这方面下功夫，不怕钓不到它。
原料：梨 药米 麦麸 花生饼 小鸡颗粒饲料 蜂蜜
步骤：
把梨洗干净后量干表面水分后剁碎;
把15粒丁香放在500毫升的白酒瓶里跑20左右制作成药酒，然后拌一些小米或者碎玉米粒就是现成的药米;
麦麸小火炒香，然后再把花生饼碾成高粱大小的颗粒也用小火炒熟。
一切准备妥当以后，按照2:1:2:3:3的比例将碎梨、药米、麦麸、花生饼、小鸡饲料用水泡两分钟后搓散，最后加入蜂蜜后搓拌均匀，使其能形成团状，然后密封12小时后即可使用。
钓饵有多种多样的选择，比如饱满的稻谷用小火炒熟以后用适量的冷水泼激以后封存，稻谷会变得又脆又香，然后挂钩钓效果很不错，用不完的继续封存能保持住香脆性。或者把红薯煮七八成熟后切大小适中的小块作钓。
或者把炒豆面和白面按照1:2混合在一起，加一些鲤鱼香精、蜂蜜和适量的水，和成软硬适中不沾手的面团，醒十分钟左右。然后用小面团作钓即可。或者直接用红虫、蚯蚓。蚂蚱、蟋蟀、大青虫、土蚕等挂钩作钓效果都非常不错的。
传统钓法诱饵、钓饵使用的是两种不同的鱼饵：诱饵的作用是利用其香味、粉状料及其诱饵的颜色将鱼引诱到垂钓处。用炒过的麦麸、酒米、豆饼粉等先在钓点下诱窝引鱼汇集、然后用蚯蚓、米饭粒、面团等装钩施钓钓饵是供鱼吞食的饵料。有动物性饵料和植物性饵料两类。如蚯蚓是传统钓中广为使用的广谱性鱼饵。诱饵吃完了又得补窝，这样的弊端就是有时鱼吃饱了、窝饵吃完了，鱼也走了。
而在台钓法中基本不使用动物性饵料，也无诱饵、钓饵之分，是专门用粉状饵料加入适量水调和成一种团粒状饵、即台钓粉饵，它是针对各种鱼的习性、特性，经科学配制加工而成的专用鱼饵，既有对鱼口味的香和味、又具有遇水膨化的特性，一般是下水即溶三分之一，沉到水底便已只剩二分之一， 三分钟左右化完，此种持性决定了钓者必须频繁地上饵投饵。另方面。膨化后的粉粒在钓点四周水体能形成个立体雾化诱鱼区，并使引诱汇集到钓点的鱼吃得到而吃不饱．持久不愿离夫。这时，当双钩双饵投入窝点时，被逗得胃口大开的鱼必吞食无疑。若扬竿钓上一条鱼。另钩上的饵即散落钓点又起到诱鱼作用；如扬一扬空竿，则两粒饵都散化为诱饵。这样边钓边引、又钓又引．诱饵、钓饵、钓鱼、引鱼合二为一地结合起来，起到了久钓不散、越钓越多的效果这与钓、诱分开的钓法同场竞技，台钓上钩率肯定高得多。
台湾钓法所用的饵料以工厂生产的成品饵料为多、这些饵料的配方大多经过仔细研究、科举配比、是经过实践检验的较为有效的钓饵，有的是民间秘方加工制作而成。由于市场的竞争，厂家不得不选用最佳配方、最优良的原料来加工生产。只有这样才有人购买并认可，其产品才有场竞争力， 钓饵的用途分得很细，有专门钓鲫鱼的鲫鱼饵，专门钓罗非鱼的福寿饵，。专门钓鲤鱼的鲤鱼饵、还有草鱼饵鲮鱼饵等，供垂钓者任意选用；
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