喜欢野钓的钓友大概很多都有过自制酒米的经历，制作起来也很简单，在小米中加入适量的白酒和白糖（或者蜜蜂），密封几天，就可以使用了，而且效果也非常不错。如果喜欢，当然也可以再加入一些其他的辅料，如牛B鲫等，效果会更好一些。
在制作酒米的过程中，许多钓友可能会有些疑问，制作酒米的时候是加入普通白酒，还是加入曲酒呢？
做诱饵加些酒，不论是曲酒还是白酒，这无疑会增大诱鱼效果，因为鱼儿的嗅觉很不错。故酒香诱饵目前仍是众多休闲钓友广泛使用的一种诱饵，如曲酒泡小米、碎大米、豆饼、菜籽饼等。也不必用名贵好酒，普通曲酒比白酒的气味重许多。
我没有做过用酒和不用酒、用曲酒或白酒的直接对比试验，但我单独用它们进行过垂钓，感觉区别是明显的。如有很多次我和钓友一道去钓鱼，他们都用曲酒泡小米打窝，我没有打窝子，结果总是他们钓的鱼多。这也可以说明用酒米打窝子和不打窝子的差别。
有几次笔者参加钓赛，规定是允许使用红虫的，大多数钓手也都是使用红虫，但普遍都不上鱼。我带去一小瓶用丁香、山柰和香草浸泡的曲酒，下钩前将红虫在酒中蘸一下，果然很灵，连着上了几条鲤鱼，并取得好名次。
笔者还有过这样的经历：夏秋间用皮筋套颗粒钓草鱼，我将钩上的颗粒在香酒中蘸一下，效果非常好，连连上鱼，别人也是用颗粒，但没有蘸酒，就是无鱼咬钩。以上这些例子说明用香酒的效果是明显的。
笔者也用过普通白酒钓鱼，效果不如曲酒好，曲酒又不如经香料泡制的香酒好。在使用普通白酒时老感到心中不踏实，好像饵料缺点什么。又联想到在钓鲢鳙鲩时用发酵酸饵，酸味醇厚，酸中透香。有几次到水边发现有鲢草鱼，但没有带酸食。有人临时找来普通食用醋，仅有一种单一的寡酸味，效果不好。
在这里可能引出另一个问题：窝子食如果太好，会不会影响鱼咬钩？也就是说鱼儿只吃窝料，不吃钩饵？
笔者的理解是，定点垂钓，首要的还是将鱼诱过来，聚而钓之。如果鱼不过来，再好的饵也无鱼咬钩，如果有鱼过来了而不咬钩，可在钓饵上作改进。例如有部分北方钓友在开放的计竿计时鱼塘垂钓，所使用的诱饵非常讲究，如在每日50元的钓场垂钓，他们可能会打下超过50元的窝子食，他们信守的一条原则就是只有先将鱼招过来，才有鱼上钩。
相关知识
有很多钓友喜欢在自然水域垂钓，但是由于这些水域非常宽阔，鱼儿的密度不够大，这就要求大家在钓鱼之前一定要做好窝。打窝可以说已经成了钓友们垂钓前的习惯。即使是台钓的朋友，也喜欢使用酒米或是颗粒料打窝。使用酒米和颗粒料打窝有什么技巧呢？
酒米打窝准确抛投方法
一般我们在垂钓的时候，根据不同的对象鱼，下不同的窝。比如垂钓鲫鱼的时候，钓友们喜欢打酒米，或是颗粒料等等。打窝的方法也是有很多，有些高大上的钓友，直接是用摇控打窝船，开到指定的地点，直接将窝倒在钓点上，这样是非常的精确。对于垂钓也是有帮助。但是一般的钓友，不会去选择这么性价比太差的打窝方法。也有钓友直接使用长竿打窝器，将窝直接倒在钓点，这样也是非常精确。
而大部份钓友，经常是将水深测好，竿架好之后，直接抓起酒米或是颗粒饲料等，扔向浮标处。平时即使是无风，那么这些窝料，也会散落在浮标周围大约一米直径左右的一个区域里，如果有风的时候，不说窝料会散开，我们甚至根本就抛不准这些窝料。非常有可能会随着风抛到远离钓点一二米的位置，让人非常的纠结。哪么我们究竟怎么样才能抛得比较准，而又让窝不至于散得太开呢？
平时我自己是比较喜欢思考和动手的人，一开始我也学过长杆打窝器，使用矿泉水瓶剪下后面半部分，再用一根绳子套在瓶盖上，将酒米装在半截瓶子里，直接抛到钓点位置，再将绳子拉回来，这样就直接将酒米倒在钓点了。可是这样，经常把握不好。有时候丢得很正，酒米也没有洒出，拉线的时候，也很顺利，几乎就是像打窝杆一样。可是大多数时候，在抛出去还没到钓点的时候，就倒出来了。而且这个东西平时收的时候也费时费力。以前钓鲤鱼的时候，是用一个塑料装好大包窝，然后用树枝插很多洞扔出去，借这个原理，我就想到使用餐纸试试。将绝摊开于手掌，然后将酒米倒在纸上，迅速裹成一团，然后扔向钓点。这方法还真的有效，95%以上会很准确，也不会偏跑多少。但是我自己觉得，餐绝最好不要使用韧性太好的，久泡不烂的。当然，如果我们使用面巾绝的话，那就不要裹这么紧就行了。
这样做的好处就是很集中，将窝丢到预定地点之后，酒米随餐纸一起下沉，沉到水底，由于水的浸泡韧性不好的直接就慢慢碎掉，韧性好点的，也就长开了。这样鱼儿自然就会比较集中。个人建议，不要使用韧性这么好的，这样下来，等他沉到水低之前就慢慢化开的话，水底的窝分布的范围就稍大一点，基本在20厘米这个范围之内。再投好这个窝之后，建议再使用手抓投的方式，投一小把洒米，这样就会使周围分布一些零碎的酒米，便于诱鱼。当餐纸掉水下之后，因为绝上也有酒味，所以也是一个不错的诱饵哦。
酒米打窝配方大全
一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
二、一斤米一两普通粮食酒少许麝香粉（渔具店买的）密封两天
三、:普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米.
四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可
五、白酒20克丁香米，等米变色了就用
六、白酒泡小米打窝
七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒4/6大米1/6小米1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼里使用。效果还好。
八、1斤大米或小米100ML白酒20ML蜂蜜
九、麝香混养米配方：钓鱼王麝香水8小瓶卓立特诱鱼混养（小药）50毫升蜂蜜3两曲酒6两小米5斤
炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。
十、红鳌曲酒米
配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升锦龙佬君香8毫升食盐5毫升太太乐增鲜味精5毫升玲珑曲酒1瓶5斤小米
制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。
十一、五哥酒泡念米配方：念慈俺止咳糖浆1瓶蜂蜜3两白糖2两酱香型低度曲酒8两玉米渣2斤小米4斤
制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）
十三、丁香酒的制作方法：
配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。
十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。
十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。
十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
十七、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。
十八、原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。
十九、香花酒米做诱饵：
1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。
2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。
3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
二十一、丁香酒米诱饵的制作过程：小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。
春天来了，马上就到三月，一年中最好钓鱼的日子就快要到了，为了钓鱼做准备，得好好做些洒米窝料，准备到时候大干一场。现在将自制酒米窝料的流程记录下来，与大家一起分享。
一、自制酒米窝料的原料
1、米：85%左右的比例，自己要做多少自己看着配就行了。2、玉米粒：15%左右，这边我是自己随便抓了几把。3、王守义13香。4、西部风牛逼鲫一瓶。5、56度二锅头一瓶，6、泡菜罐一个。
二、自制酒米窝料制作方法
在使用酒米做窝时，酒米沉底散开状态好，诱鱼效果好，鲫鱼最爱。适当加些玉米粒的原因是因为玉米草鱼青鱼都喜欢，小杂鱼吃不进，在垂钓之时也许会有大惊喜欢。然后加入13香。西部风看大家都在加，所以我也加了一些进去。二锅头的量看自己做多少酒米，我这一罐子，一瓶是没有用完滴。拌好了装罐子密封好，我藏办公室角落里又有太阳晒又隐秘老板看不见空了拿勺子上下搅拌下，哈哈哈。
三、自制酒米窝料图文展示
自制酒米窝料的原料：玉米粒子，牛B鲫，十三香。
自制酒米窝料的原料：米
自制酒米窝料的源料：二锅头一瓶。
自制酒米窝料的方法：将这些源料按比例混合起来。
再加入适量二锅头
最后装入泡菜坛中，量足吧？恐怕一个春天都完全钓不完了。
钓鱼人，不怕窝料多，每次来点，如果经常出钓，恐怕也用不了多久就要被摆平了。密封起来，加点水在边沿，实现完全密封，这样自制酒米窝料就完成，只需要等到三月开工即可便用了。
天气越来越冷了，大多数钓友出行野钓的次数也是越来越少，那么多出来的时间，就用来研制一下鱼饵窝料，以备来年的不时之需。在此就分享两款，我自己常用的野钓窝料。材料易取，制作过程也很简单。相信喜爱亲自动手动脑的钓鱼人都可以掌握。
第一种窝料：
牛B鲫、VB钓得多、鲫鱼香精、各一袋。一元钱一瓶的麝香水1瓶。红糖和味精各三钱、曲酒100克（冬天可增至125克，我用的是55度五元一瓶的）。
先把牛B鲫和钓得多，加麝香水和曲酒泡3-5小时，这个是一斤的配方，如果配多的，材料再加就好了。
第二种窝料：
我个人比较喜欢这个窝料，此窝料我一次都是配10斤备用的。诱鱼快七袋、VB钓得多十袋、老鬼的鲫鱼香精十袋、麝香水五瓶（一元钱一瓶的曲酒）、味精和红糖各三两、麦莎2#浓腥两袋、麝香米五袋（一元钱一袋，也可用五元钱一瓶的）、55度曲酒1250克、玉米面一两、诱鱼快（里面有两小包，一包是黄粉，一包是中药）。
先把中药、钓得多、麝香水、味精、红糖、曲酒搅合一起泡3--5小时，期间可以摇晃两次。因为家在农村，自己家都是种玉米的，我都是拿玉米去粮食加工厂把玉米加工一遍（我们这里钓鱼的人比较多，都是自己带玉米到加工厂加工一下，只要对老板说是钓鱼的就可以了，只需加工一遍不用退皮，有粗有细即可）。
然后把玉米料放锅里炒，炒到七分熟，有很大的香味即可，不能炒太熟了。之后再把玉米料弄到盆里，把诱鱼快里面的黄粉、麦莎2#、鲫鱼香精和玉米料搅合均匀。之后把泡好的拿出来，一边浇一边上下翻，别一次性全倒里面。接着均匀搅拌，拌好了可把麝香米加入，再搅合一遍，接着密封就好了，48小时之后便可使用。此窝料可以存放3年至4年之久。
上几张我的玉米料，粗的就是碎玉米大小，细的就是加的玉米面。粗能留鱼，细的又起到了雾化的作用。
我一直都是用的这个窝料，渔获一直不错，希望可以帮助其他钓友钓获大物。此时，正值钓鱼的闲暇时期，有空又有兴趣的钓友不妨一试。钓鱼的乐趣就在于“自己动手，丰衣足食。”
由于温度的变化，鱼儿活动减少，有的基本处于冬眠状态，鱼是越来越不好钓了，因此我们的窝料也需要做一定调整，才能诱钓更多的鱼儿，今天我来分享一款适合冬天打窝的酒米的制作方法，希望能帮到更多的钓友。
需要准备的原料有，粗的玉米糁1斤
大米半斤
再准备些细的玉米糁1斤，主要起到雾化的作用
先把粗的玉米糁和大米混合均匀，然后放入干净锅里，用小火慢慢炒
炒出香味后，再倒入比较细的玉米糁，稍微炒一下就可以。混合炒好后，赶紧出锅，别用大火，防止炒糊了
把炒好玉米和大米的混合物，到入干净的汤锅中（也可以到盆里），取250克曲酒，50克蜂蜜，混合稀释混合均匀,然后倒入玉米糁和大米混合物中充分的搅拌均匀
因为已经进入冬天了，再适量加些浓腥的虾粉，如果所钓水域小杂鱼太多的话，可以不加虾粉，或者少加点。我稍微加了些，然后再充分的搅拌均匀，如下图
然后又加了一些麝香米，增加诱饵窝料的香味。再充分的搅拌均匀，然后装进宽口的容器中，密封两天就可以打窝使用。
今天给大家分享一款自制打窝酒米，不仅制作方法简单，材料又省钱，而且聚鱼效果一流，不信您试试？
首先我们准备材料：大米500g+牛B鲫1袋+20克蜂蜜+高粱酒200ml。
准备好材料以后我们首先把大米进行炒至，不要炒糊了在大米原有的色泽上在发白一些即可，掌握不好就稍微少炒至一下，这个时候我们找个盆,然后把高粱酒倒入，接着把牛B鲫倒入搅拌均匀，然后倒入蜂蜜，快速搅拌让其融到酒中。
然后我们把炒至好的大米倒入融合好的酒里面，快速的搅拌均匀，最好是带上一次性的手套这样防止把自己的手给染了颜色，搅拌好以后会有一些多出来的药酒,半个小时以后我们继续搅拌一次,然后这款好用的打窝酒米就制作完成了。
做好的打窝酒米我们可以装入罐头瓶当中密封起来，什么时候垂钓什么时候取出来使用，出钓的时候钓友到了钓位就提前打窝然后在准备钓具这样鱼进窝了钓具也调整好了，直接开钓就行了,这款打窝酒米适合四季野钓通用。
特别说明上面分享的配方是我以1斤酒米的比例制作的，如果钓友想多做一些那么比例自行调整即可，祝各位钓友多多钓鱼鱼获满满！
前段时间参考和综合网上酒米的制作，自己制作了一款打窝酒米，因水域，天气，水质不同，不保证每个地方都有效。仅供大家参考及制作酒米打窝料的思路
酒米，顾名思义，就是用酒泡我们煮饭用的米来做成诱饵，作为钓鲫鱼或鲤鱼（我们这主要还是钓鲫鱼为主）打窝用，单纯地用米和酒的话，这效果可能就差了点，所以我们在制作酒米的时候，一般都要在里面添加一些诱食剂，比如中药材和一些添加剂，以便达到更好的诱钓效果。我也是新手，怎么简单怎么来，中药材就算了，用我们大家所熟悉的添加剂牛B鲫或牛B鲤，下面我就给大家讲一下我制作酒米的方法和过程。
准备材料:
曲酒一瓶
大米两斤
玉米渣两斤
牛B红鲫4包（或者牛B鲫+蜂蜜）
大雪碧瓶两个
曲酒
我个人用的低度酒（38度左右）泡制的酒米，个人认为高度酒和其他白酒，高粱酒，烧酒。泡制出来的酒米呛，味道不好辣、苦，有酒香却没有米香，鱼不喜欢。
曲酒有酒香也有米香，二者兼顾一个诱字，鱼类喜欢酒香发酵味道，因此进窝快，留窝久，容易上鱼。曲酒香很正，物美价廉。泡制2天就可以用于水底，效果稳定气味持久。
大米
玉米渣
主要作用是留鱼和兼顾其他鱼种。颗粒细小，打窝到底分散，不容易被鱼马上吃完，起到留鱼作用。而且价格便宜，材料也容易购买到。
牛B红鲫
牛B鲫的升级版，其实就是里面多一包蜂蜜。。这样就不用购买蜂蜜，按量添加即可。。如是牛B鲫。需要再买瓶蜂蜜。。的作用不多说了，钓友一般都知道。。
制作方法：
先把米和玉米渣搅拌均匀。和拌饵料手法一样。我用量1:1
再把牛B红鲫的红粉和蜂蜜倒进容器里搅拌。可适量倒点酒进去，容易搅拌。
以上准备工作准备好，把拌好的米和玉米渣倒进锅子里，用文火炒热（这里注意:不放任何东西，干炒，不要炒焦）一边炒一边捏一把感受下热度，感觉有点烫手就可以了，然后用漏斗装进大瓶子内（不要装满，留点摇晃空间，而且以后泡了会膨胀。切记。。下面会有说到）
特别说明下这步骤：加热是为更好的吸收添加剂和曲酒，使每粒都吸收均匀，到水底味道也不会马上变淡。
装好后，先把之前搅拌好的添加剂倒入瓶子内。然后把曲酒再倒进去(一大雪碧瓶大概倒220ML的曲酒，差不多半瓶)
装好之后全部拧紧盖子，摇晃均匀，刚开始还是热的，所以有胀气，记得要放掉（过几个小时，有空就摇一摇）
放了一天后的效果：膨胀了许多
取出来的效果：混合均匀，香味浓郁，酒香扑鼻，而且没有液体残留，抛撒的时候不会粘手。
大家在使用酒米打窝时候，不要一味地追求打大窝，大量地在窝子里面抛撒过多的酒米，太多的话会让鱼只吃窝料，而对你钩上的饵不感兴趣。一般来说，2把差不多了。没口了，撒一小把补点窝就可以。
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