俗话说：“三分钓七分饵。”饵料在垂钓过程中的作用重之又重，饵料具体又可分为诱饵窝料和钓饵，诱饵主要负责诱鱼，钓饵则重在让诱来的鱼吞饵中钩。诱饵在鱼密度较小的钓场中作用巨大，如果连鱼都不能诱来，又何谈让它们吞钩呢？下面，我们就来介绍三种发酵诱饵的配制方法。
一、混合发酵诱饵
原料：高粱、青稞、小麦、碎玉米，任选一种即可，数量由钓者自己来定。
配制方法：将原料淘洗干净，然后在水中泡1～2天，泡至无硬心即可。随后将其沥干水，用旺火来蒸，冒大气后再继续蒸40分钟就可以了。出锅倒在台板上，在上面洒蒸锅水和散，然后摊开晾至不烫手也不那么凉后，加曲药搅匀。随后装在容器内，稍稍压实盖上盖子。将容器放在保温的地方，用棉絮或稻草捂严，促其发酵。天热的情况下，三四天即可，天凉的话，就需要放个五六天了。打开盖子，如果感觉饵料的香味很淡，那么就继续发酵。发酵好的饵料要放在较为阴凉的地方，以防发酵太狠变酸变苦。
特点：虽然这种诱饵制作有点麻烦，但是诱鱼的效果却非常好，它曲香味浓，入水久久弥漫，聚鱼效果远远好于一般的诱饵。不过需要注意的是，此饵料不易保存，记得用剩的饵料要放在阴凉处，以免发酵过头不能再用，一次最好做一周的用量，不要太多。
二、发酵玉米槽诱饵
原料：玉米粒3千克，甜酒药2包。
配制方法：先把玉米粒放入清水中泡36小时，泡的过程中要勤换水，避免玉米粒变质，泡至能轻掐开即可，随后将玉米粒放在锅里用中火煮至熟透裂开，但不要过烂。出锅后，可适量加凉白开来降温，待其温度在30～35度之间时，将2包甜酒药倒入拌匀。提前找一个塑料桶用水刷净并用白酒消毒，这时候将拌好的玉米倒入其中，并在表面喷洒白酒消毒后密封，找室内凉台干净的地方放置，夏天一般发酵四五天就行了。
特点：这种饵料酒香四溢，在水下具有非常强穿透力，能快速诱鱼，并且长久留鱼，可钓鲤鱼，也可钓草鱼，同时可兼钓鳊鱼。传统钓法可以直接用发酵好的玉米或者是嫩玉米来做钓饵下钓，台钓的话，将发酵好的汁液滴在做钓饵的面饵中即可。钓鱼效果显著。
三、发酵麦麸诱饵
原料：麦麸5千克，甜酒药2包。
配制方法：先将麦麸用开水烫熟，然后晾至30～35度时，倒入甜酒药，对其进行充分搅拌。拌匀后倒入事先备好的塑料桶（刷净并用白酒消毒）内，然后在表面喷洒白酒消毒后密封，找室内凉台干净的地方放置，夏天一般发酵四五天就行了。
特点：此诱饵在水中的穿透力同样很强，诱鱼快，效果明显，你只用试一次就知道了。
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在钓鱼的时，一份对味的诱鱼饵料是很重要的，它是看你能不能钓到鱼的关键。下面我就来说说三种发酵诱鱼饵的制作。
一、混合发酵
1、原料：高梁，青稞，小麦，碎玉米。都可以，任选一种，数量多少不限。
2、制作方法：先将原料淘洗一次，再换水浸泡到1－2天的时间，要以无硬心为标准。再将它们滤干水分，用旺火蒸到冒大气后，还要续蒸40分钟就可以了。再将蒸熟的原料倒于台板上，浇洒蒸锅水和散，扒开散热至既不烫手也不太凉的中等温度，加曲药拌匀，装入容器中，略微压实盖上盖子。将容器放在保温的窝中，加棉絮捂好，也可以放到纸箱里放有稻草的窝子。这样做是为了促使其发酵，如果天气热的话三到四天就好了，如果是天气凉的话就五就六天。你在打开箱子检验的时候，如果发现香味不是很重的话，就还要继续发酵。等到发酵好的时候就拿到窝外去存放，以免发酵过头而变酸变苦。
3、效果：虽然这种诱鱼饵制作起来比较麻烦点，但是它对于诱鱼是很好的，曲香味浓厚，入水经久不散，聚鱼效果无远非一般可比美。要注意的是，这种鱼饵如果一时用不完的时候，我们要把其放到阴凉的地方，防止其遇热再继续发酵。随时注意维持一个星期的用量就行了，随用随取，用完再作，因为存放过久会变质。
二、发酵玉米糟鲤草通用，兼钓鳊鱼
1、原料：3000克的玉米粒，2包甜酒药。
2、制作方法：先将玉米粒用清水浸泡36小时，期间我们要保持水和玉米不变质，所以要常换水才行。将玉米泡到能轻轻可掐开的程度就好，放到锅内中火耐心煮透裂开，但不宜煮的过烂。等玉米熟的时候出锅后，就用凉开水N升给其降温，等到温度降至于30-35度中间时，将2包甜酒药均匀的拌入其中。将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好药酒的熟玉米置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，放到室内凉台洁净处，在夏季常温下发酵4-5天就可以了。
3、效果：此饵的特点就是酒香四溢，在水中穿透力特强，引鱼快留鱼久。此饵作窝料甚佳，传统钓直接将发酵好的玉米或鲜玉米粒粒挂钩，台钓时将发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内即可。其的聚鱼效果无远非一般可比美，你试一试就知道了。
三、发酵麦麸
1、原料：麦麸5000克，2包甜酒药。
2、制作方法：先将新鲜的麦麸用开水把它给烫熟了，等到麦麸熟了，放到一边凉快，温度降至于30-35度中间时，就将2包甜酒药放下去，把它们充公的搅拌均匀。将拌好酒曲的熟麦麸放到事先准备好的塑料桶中，在这里我们要注意的是，塑料桶要事先用白酒涮洗干净，还要消毒。在桶的表面淋白酒消毒后再密封。放到室内凉台洁净处，夏季常温的发酵期限为4-5天就可以了。
3、效果：此饵的特点就是酒香四溢，在水中穿透力特强，引鱼快留鱼久。此饵作窝料甚佳，传统钓直接将发酵好的麦麸挂钩，台钓时将发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内即可。也是钓鱼的一种好饵料。
夏天钓鱼相对还是困难点的，天气热，鱼也不喜欢开口吃食了，很多人都很无望了。其实，大蒜真的是不错的饵料了，学会几种简单的鱼饵配方，爆护不是难事。
大蒜和饵料搭配方法
大蒜去皮用水洗干净，然后放到一个碗里面，再用工具将大蒜捣成蒜泥，然后在加入少量的水通过搅拌中和一下状态。为了效果更好一点，我们还要将蒜汁放进朔料袋里面放置一天的时间，使大蒜的气味更加的浓郁。等到我们钓鱼的时候再将蒜汁和饵料搭配在一起就可以开始钓鱼了。
大蒜药酒泡制方法
首先我们先购买一些中药材，比如说是，茴香、麝香、丁香、啊槐还有大茴等等材料。我们把这些中药材，再加上一两头大蒜以及一些蜂蜜，都倒进五十二度的曲酒当中去，将它们都泡在一起进行密封，只要密封二十天左右的时间。我们就可以取出一些来滴进窝料里面来打窝使用，还可以将它们放进饵料里面来诱鱼。这样的效果还是非常的不错的。
大蒜切黄豆大小及挂钩方法
大蒜去皮洗干净之后切成黄豆大小一小块一小块的，然后将蒜块挂在鱼钩上面。但是我们在挂鱼钩的时候要仔细一点，要将鱼钩钩尖漏出来一点，然后在弄回去，这样有利于我们刺鱼，还要避免大蒜小块被流动的水给冲走了。大蒜饵料和其它饵料相比还有一个很好的优点，那就是可以很好地避免小鱼闹窝的现象，只是针对大鱼垂钓的，而且大蒜是比较适合在野外的小河流还有水库钓鱼的。
小编给大家介绍的这三种钓鱼的方法，大家可以都去尝试下，哪种效果好就用哪种，其实原理很简单，就是利用大蒜的特殊气味来刺激鱼儿的神经，打开鱼儿的胃口，使得鱼儿的开口性加强，活跃性抢。这样还怕掉不到鱼吗?
大蒜的特殊气味会刺激鱼儿的神经，让鱼儿更加容易开口，这样还怕掉不到大鱼吗，三种方法大家都可以试试。
鲫鱼，多生活在水域底层，食性较杂。它们很喜欢吃蚯蚓和昆虫，不过大部分时间都在吃植物类鱼饵，比如水草、藻类、一些植物的茎叶等。
虽然鲫鱼不挑食，但并不代表它们会轻易上钩。钓鲫老手之所以能钓到很多鲫鱼，有很大一部分原因是他们擅用鱼饵。下边我们来看看钓鲫老手都在用哪些鱼饵？
一、鸡饲料
大多数的鸡饲料，都带有一股腥香的气味，对鲫鱼又不小的吸引力。有些钓者会觉得鸡饲料都是颗粒状的，可能会增加鲫鱼吃饵的难度。其实这一点完全不用担心，因为一般的饲料在遇到水之后都会快速的化开。
许多钓鲫老手都很乐意在面粉中添加一些鸡饲料。如果条件允许，他们会用大部分的鸡饲料，和等量的白面、玉米面、黄豆粉一起制作鱼饵。如果钓者想要尝试这种方式，记得一定要事先把黄豆粉和玉米粉放在锅里炒一炒。不用炒的特殊熟，只要有香味了就可以了。
二、玉米
玉米在生活中出现的频率很高，准备起来十分方便。而且玉米的清香味道很受鲫鱼的欢迎。正因如此，许多钓鲫老手都不会放弃对玉米的运用。不管是新鲜的嫩玉米，还是老玉米和玉米面，都可以用来钓鱼。
我见过一位老钓者，在钓鲫鱼之前，会先去市场上买些足够细的玉米面和黄豆粉。然后将两种面粉混合在一起，再添加些蜂蜜和热水进去，将各种原料搅拌至混合均匀为止。找一个蒸锅，将搅拌好的原料蒸熟，接着将其捏成和黄豆大小差不多的样子，然后就带着自己做的饵去钓鱼了。
制作这样的饵，几乎不需要多大的成本。而且它不仅能吸引鲫鱼，有时候还能引诱草鱼。现下正是秋天，天气比较干燥，建议在用此款鱼饵的时候用水稍微地泡一下。
三、自制混合鱼饵
许多钓鲫老手都不怎么爱用商品饵。正因如此，他们自制饵料的技术都不差。有位老钓客曾经透露过一个不错的秋钓鲫鱼配方。
在动手调配鱼饵之前，需要按照配方上的要求准备好以下原料：鸡蛋一个、适量红糖、少量米酒、小麦面玉米面和豆面适量、一个没有杂物的广口瓶。
将所需原料备齐之后，先把玉米面和豆面放入锅中炒到有香味时出锅，加入鸡蛋、红糖和米酒，将这些混合物揉成面团，放入准备好的容器中。一般情况下，三天之后就可以用来垂钓了。
今日天气不佳，不能出门钓鱼解毒，闲着也是闲着，笔者准备自制鱼饵，充足粮草，时刻准备出发作钓。篇幅有限，今天笔者为大家分享钓鲢鳙鱼的自制酸臭饵配方，希望大家喜欢。
1.先准备盛鱼饵的容器，找一个20升左右的塑料桶就可以，但是塑料桶一定要处理干净，保持干燥。2.买一斤成熟的红枣，洗干净连核煮熟，将煮熟后的红枣用手指捏碎，枣核不作处理。煮熟的红枣放进鲢鳙鱼饵会增加钓饵的香味，鱼是抵不住这种诱惑的。3.准备2~3斤土豆，将它们削皮后煮熟，同样用手指捏碎。土豆可以增加鱼饵的雾化状态，不加的话，钓饵也不会有大的问题。4.去超市买5斤精细玉米粉，回家后，将玉米粉放进蒸锅蒸熟，另起锅烧一些热水备用。5.同样，寻找一个干燥干净的容器，将玉米粉、土豆和红枣一起倒入，再加入一斤食用红糖，将滚烫的开水小心倒进容器中均匀搅拌。红糖不仅仅可以增加自制鱼饵的甜味，还能够提高钓饵的酸度。所以，红糖一定不能忘记！
6.静置搅拌均匀的鱼饵半成品自然冷却，等到降温至30℃左右，加入半包安琪酵母，然后再将它们搅拌均匀。7.在制作鱼饵时，将搅拌均匀的半成品放入之前准备好的塑料瓶内，钓饵加到瓶子的四分之三即可。紧接着一次倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，然后将塑料瓶口密封。8.密封瓶口的时候要讲究一些，找来2层干净的塑料膜轻轻盖住瓶口，盖上瓶盖，刚开始瓶盖并不需要拧紧，过几天后，再慢慢将瓶盖拧紧。9.钓友如果按照上述步骤自制鱼饵，你会发现，这款钓鲢鳙鱼用到的酸臭饵做好后基本上是糊状，它汤水很多，但这并不影响它的效果。在水库、江河等水域钓鱼时，连汤带水加进钓饵即可作钓。10.到离家近的中药店买1两阿魏药材，将其装入小型塑料瓶中，回家后，倒入凉开水即可。在钓鲢鳙鱼的时候，将做好的臭水放进钓饵饵团，放少量臭水，钓饵会变得又酸又臭，这款中药鱼饵制作过程就是这么简单，大家可以试一试。11.用我们家里的常见原料自制鱼饵。将3斤玉米粉和1斤面粉均匀混合，然后将其放入蒸锅干蒸，蒸好后放凉，然后加入酸味型鱼饵，加入适当的水均匀揉搓，水的量根据具体水域的肥瘦酌量加入。笔者建议一般情况下，在加3斤玉米粉和1斤面粉混合物里加2勺水。加水过多会让钓饵变得更粘，这样一来，饵料的雾化效果就不好了。
众所周知，鲢鳙鱼很喜欢吸食酸臭饵，所以制作钓饵就要投其所好。以上步骤就是笔者为大家分享的钓鲢鳙鱼酸臭饵的制作方法。这款自制酸臭饵还可以用来钓草鳊鱼。在这款自制鱼饵中加入适量的水，倒入钓草鳊鱼的钓饵中即可。
要使鱼儿一诱即来，在诱饵的色、香、味三要素中，还是应该以香为主。因为与的嗅觉比视觉、味觉、更为灵敏，特别是水体浑浊之时，香便显示出威力了。当然，色和味也要配合好才行。为了使鱼儿一来便能留下，诱饵的颗粒需要粗细结合、真假结合。如以大米和小米为饵料，便要用小米4份大米1份，另增加捶碎的蛋壳，以达到真假结合的目的。为了保证鱼儿能吞钩，打窝的面积不能太大，一般窝子的直径为15厘米左右；窝子面积太小了，下钩的难度又会增大。为了保证能准确的下钩，在打窝时还应该在窝点的前后做一个记号，在抛投时，只要参照记号，便能使钓钩准确地打入窝点的中间位置。
几种常用的诱饵制作方法介绍如下。
1、中药诱鱼。公丁、母丁、桂丁、甘松、山奈、细辛、冰片、独活、乳香、大茴、白芷、牙皂、川芎各15克，巴豆3克，麝香0.5克。把这些中药晾干后，研成粉末再装入瓶中备用。炒黄豆250克并压碎研成粉末，炒米糠500克，加入上述中药粉的1/10拌合均匀，揉成团，便可以在施钓区进行打窝了。如果买不到麝香，可用15毫升麝香精代替。
2、麝香米诱饵。麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买一些麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，将纱布包放入瓶内，封好瓶口，经10~15天的存放可以使用了。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形，一个窝子撒20粒左右即可。
3、药酒浸碎米诱饵。准备高度曲酒500克，丁香、茴香、山奈各10克，碎大米2000克。先用曲酒浸泡中药，时间至少在一周以上，一般浸泡的时间越长，药酒味便会越重。接着用药酒浸碎米，倒入药酒，以刚淹没碎米为准，一般在3天后便能使用了。
鲢鳙是吃素食的鱼类，十分喜爱酸甜物、糟食和腐烂食物。今天为大家介绍秘方的高手有着充足的钓鲢鳙经验、了解其觅食习性，这款钓雄鲢饵料配方制作简单、成本低廉，使用效果奇佳，各位钓鱼人记起来用吧！
一、原材料
主料：小鸡饲料10斤、玉米粉5斤、麦皮2斤、大蒜仁2斤、黄豆3斤、豆豉3斤、面粉3斤；
辅料：白醋3斤、陈醋2斤、白糖2斤、食盐5两、豆豉酱油2斤、雄鲢香精15包、麝香米粉15包。
二、制作方法
步骤一：将上述原材料制成粉末状后混合在一起；
步骤二：立冬以后，加入冷开水（最好是井水）将混合物搅拌均匀后，再按量倒入白醋、陈醋、白糖、食盐拌匀后密封装袋发酵，一个月后饵料闻起来有酵香味的味道即可使用，此饵存放期越久效果越好;（注意：立冬前制作此款饵料容易坏掉。）
步骤三：开饵时，再伴点大头白烟和啤酒，作钓效果更佳。
三、使用心得
此款自制饵料针对自然水域（湖库）及不规则黑坑钓雄鲢有非常好的效果。
发酵饵料具有经济实用、制作简单且可较长期常温保存、垂钓效果好等优点。不管爆炸+包谷子重武器垂钓或手竿垂钓、渔夫现在的垂钓用饵都是采用发酵系列，今 后也可能如此；从饵料制作到美味鱼肴、整套一条龙是也，买现成商品饵玩野战台钓或传统+重武器垂钓、渔夫觉得总缺少了点什么，那么今天我就给钓友们讲讲发 酵饵料的制作方法，希望能对钓友有所帮助。
酒曲的选择
发酵的曲子也被称为曲药，日常生活中常见的曲药有甜酒曲、大曲、小曲。
甜酒曲：我们常说的醪糟曲子，其发酵出来的饵料甜味足够、但酒味较弱，虽有不错的垂钓效果、但因其酒味太弱而诱鱼性不是十分理想；
大曲：是酿造浓香型曲酒的曲药，其需要的发酵时间较长、一般需要一个月以上，且刚发酵出来的味道不太适合于垂钓用，酒厂生产出来的曲酒一般需要经过更长时间的窖藏醇化后才进行下一步工序，因而大曲不太适合我们这种简单发酵方式的饵料制作；
小曲：是酿造白酒的曲药，只要在适宜的温度下、其发酵时间短而快，酒香味道非常自然醇厚、颗粒如酒糟般一样，且因其来自包谷子颗粒内部而能在水中持久散发，对鱼类相当有吸引力，比较适合我们这种简单发酵方式的饵料制作。
酒曲的获取
市场上卖甜酒曲子的地方不少，但少有地方销售白酒曲、更何况要求分零销售，白酒曲的大量用户是酒厂，我们做发酵饵料的曲药用量较小，批发市场有售，其最小包装为5Kg/袋；只要密封保存，在不追求出酒率的前提下、曲药保存两年使用没有任何问题。
影响发酵的三要素
影响发酵的三个重要因素为温度、密封、水份。
温度：适宜温度是发酵效果的保证，发酵活性最佳的适宜温为30～40℃，温度＜30℃或温度＞40℃时饵料照样可 以发酵、但其发酵效果可能较弱或曲霉已经无活性、被热死等；在重庆的室内、除特别炎热的夏季外，一般很难让容器内的温度＞30℃，故最好把发酵容器置于太 阳能斜射的室外阳台上，在气温不是太高的情况下，可以把发酵容器置于阳光下暴晒。
密封：发酵过程是在厌氧环境下进行、尤其是发酵过程的中后期，因此发酵的容器必须能有效密封+避光，如果不密封、 仅会得到水和二氧化碳气体，不可能会有酒精产生，故除了必要的检查外。如果密封不是太好，除饵料发酵的效果较差外、饵料上可能会长一些白毛或白膜，一般来 说短期内这不太影响饵料的垂钓效果、但饵料难看，对长期保存有影响。
水份：发酵环境必须保持一定的湿度，尽管发酵过程中会产生出一定的水量、但发酵颗粒初始状态下自身应带有一定量的水份，如果觉得原料沥得较干、可以在拌和好酒曲后喷撒些冷却后的开水，切记不能用生水。
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