黑鱼又叫做财鱼、乌鳢，不仅凶猛而且体型又很大，所以对于钓鱼人来说非常具有挑战性，想要钓到大黑鱼还是不容易。那么黑鱼应该要怎么钓才会好钓呢？分享一下钓黑鱼的一些技巧和方法，现在这个时节很多钓鱼人都路亚到黑鱼了，这种黑鱼活跃的时候大家千万要抓住机会打大黑。
想要钓好黑鱼，必需要先了解它：黑鱼经常出没入水草茂盛的河流、湖泊与池塘里，水草是小鱼、小青蛙的躲避港湾，对于黑鱼来说，也是绝佳的猎食场所！鱼儿会随着季节的变化而改变自己的生活习性，黑鱼也是如此。一般3月底至5月初，跟8月至10月下旬这两个时间段，黑鱼会活动在水面比较窄、水不太深但却避风的湾汊、进水口和水草丛生的水域，因此，钓友们可以将这种水域当成固定的钓点垂钓。
在5~7月份的时候，黑鱼会在密草中做窝产卵，那么这一时期，鱼儿的活动范围就在水草茂盛的水域了，所以水中有芦苇、杂草、水草丛生的地方，将是非常不错的钓点。
用活蚯蚓挂到钓钩上，然后缓缓入水，落在多有黑鱼活动的水层和水草丛中。为了能够让蚯蚓最大程度的在水中活动，我们可以轻轻的拉动钓线刺激其活动。
可以把钓钩抛远一些，往水草丛的边缘下钩，待钩稳定后可以一点一点的往水草区域活动，因为黑鱼体型大嘴巴又大，所以一旦上钩反应就很大，上钩后水面会泛起水花，中鱼特征比较明显。
春末夏初的时候黑鱼就开始转移活动区域了，多见深水转移到浅水，有些也会去靠近岸边有水草从的水域。如果我们能够看到黑鱼在活动，那么就把钓钩抛投到黑鱼的游行路线上，在黑鱼达到之前下钩
最困难最关键的一步就是溜鱼了，由于黑鱼性生猛，所以挣脱起来也会猛烈异常。为了避免出现意外，黑鱼中钩后首先要把中钩部位拉出水面，然后不管黑鱼怎么折腾，我们都只需要拉紧鱼线绷紧钓竿，等到黑鱼没力气了就可以将其收入网中了。
延伸阅读
初玩路亚时经常泡坛，在作钓中遇到不懂的问题有幸得到了很多高手指点迷津，经过不断总结，现在把我对障碍区路黑鱼心得分享给大家。拟饵，雷竿，雷轮，雷鱼手法都有人发过教程了，我就障碍区黑鱼藏身地点说两句吧。
选择一个好的黑鱼住宅，要满足以下条件：1、水，阳光适合生存；2、有利于隐蔽，不被天敌发现；3、利于伏击捕猎。
我通过一张卫星地图来解释下这些条件。
这张图是一条季节性河流和它冲击所形成的池塘。蓝线是河流路线，红线是洪水期支流路线。1、4、5是洄流区；2是深水区和明水区；3是河流所带泥沙淤积的浅滩区；6是洪泛区。
1）洄流区：
沉积了丰富的养分，适合饵鱼生存，所以也适合黑鱼生活；
2）深水区：
对于需要阳光供热，而且需要经常上浮换气的黑鱼显然不利，所以黑鱼不喜欢呆在那里，浅水区才是黑鱼喜欢的地方。
3）洪泛区：
尤其是小块水面，由于洪水可能意外带来黑鱼苗，也是黑鱼可能存在的地方，但由于饵鱼少，不会存在大物。
秋天，是一个丰收的季节，水里的鱼儿来说也是如此。可以说秋天是野外吃的东西最多的时候：各种草结了草籽、各种野果也开始成熟掉落、各种粮食也开始丰收。秋天的鱼儿也会抓紧这个黄金时间大肆摄食，好为即将到来冬眠做准备。(下面配图所有都是蓑笠哥入秋后的渔获）
秋天钓鲤鱼如果我们还是用夏天的开饵思路，可能在秋天不会有太好的收获。鱼儿一旦一段时间摄食一种食物之后，它会优先摄食这种食物而且对这种食物放松警惕。从上面我们可以看到秋天的鱼儿吃这些东西比较多：随着流水冲来人类遗落的粮食、各种水果残骸、各种草籽。这可以为我们提供用饵思路：我们在味型上面可以向这些靠齐。以下是几种思路，蓑笠哥最近饵料都会添加一些这样的添加。
成熟野果打汁开饵
草鱼、鲤鱼、鳊鱼这些鱼在秋天的野外吃这些野果比较多，所以它们会对这些野果的味道特别敏感。野果那么多，那么我们到底用哪种呢？这个很简单，你只需要用目标钓点附近生长的野果树上的果子就行了。
我们常见的野果树有：构树、野葡萄、无花果、野柿子（需要把果核去掉）、酸枣等等这些。去掉柄和籽之后直接用果汁机打成汁，然后用果汁开饵即可。饵料可以用常见的商品饵、也可以用一些自制饵料，如果实在害怕麻烦，直接用玉米粉+大豆粉炒香之后马上用果汁开饵就行。
当然了，你的钓点附近要是没有野果树，你也可以直接购买水果开饵，也可以买像：红枣粉、山楂粉这样的添加进饵料，不过这种东西不要添加太多，不要超过5%的比例。前几天蓑笠哥钓鲫鱼和鲤鱼就添加了红枣汁，结果渔获还不错，其他很多打龟的。
用这种饵料钓鱼最好选择在野果树下，如果没有野果树也要选择钓位附近树木比较多的地方。如果是小树林旁边的一个比较陡峭的坎位那也没有问题。
秋天钓大板鲫五谷杂粮炒香
这个并不是说网上买的一些香精添加，讲真的买的一些谷香、薯香的香精有很多，一些商品饵料里面添加得有很多。不要低估鱼儿的分辨食物的能力，炒香的五谷杂粮虽然没有那些香精的味道重，但是也是真的无法替代。经过多次实践，添加香精的饵料是远不如用五谷杂粮炒香的饵料渔获好。
常见的炒香饵料有：大豆粉（所有粮食中最好）、玉米粉、面粉、麸皮。把锅洗干净后用小火慢慢炒香，切忌不要炒糊了，有了糊味只会诱鱼能力会大大折扣。下面这个配方蓑笠哥经常使用：
大豆粉30%、玉米粉40%、面粉20%，炒香后趁热倒入上面提到的野果汁。当然如果你没有野果汁的话，你可以用营养快线或者啤酒来替代（钓鲫鱼用营养快线、鲤鱼草鱼用啤酒）。这个配方可以直接出钓，抽窝一盆之后基本鱼儿就能聚窝。蓑笠哥用这个配方掉过：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲮鱼，还是比较广谱。你也可以添加一点药酒增加传播的速度，但是切记一盆饵料3盖左右就可以了，不要太多。
秋天钓鱼谷物发酵料
秋天的粮食基本都快收割或者已经收割，一些掉落在田里或者没有收割干净的桔梗堆积在田间（现在不准燃烧了）。那么一些遗落的粮食就会在桔梗堆里面自然发酵，随着下雨流水的冲积，这些发酵过的粮食会冲积到江河湖泊成为鱼儿的美食。
夏季是路亚黑鱼的黄金季节，黑鱼的吃口非常猛，所以选择烈日炎炎的夏日路亚黑鱼通常会有很好的收获。
当然路亚黑鱼对水域的选择也是非常重要的，再好的技术，水里无鱼，也一无所获，下面给钓友们分享一下路亚选点经验：
1.浅水稀草区
水深在五十公分上下，水草不是太密，分布较均匀，其间可见的小鱼较多，这样的水域可以把标点选择在水草相对密集的地方，这里常是黑白藏身之处。
2.重草区
水面的水草比较多，比较密集，这时不要漫无目的的把雷蛙到处拋，应把标点选择在密草中有一小片亮水的地方，亮水面积在二、三十公分见方或四、五十公分见方都可以。这些亮水周围的水草下常常埋伏着侍机捕食的黒鱼。
3.荷叶间
如果水面有密集的菏叶，那么在大片菏叶的边缘，特别是菏叶边缘凹进去的地方也是路亚黑鱼的好地方，抛竿时最好把雷蛙打在荷叶上，然后利用手法把饵慢慢拉入水中，不要生硬的拉入，要仿青蛙的自然跳入，饵入水后应停留几秒钟再逗，这几秒钟应是上鱼的好时机。
4.亮水区
路亚黑鱼一般不是明智的选择，但是也有特别情况：就是在黑鱼幼仔蜉化之后的成长期，大黑鱼一般都在旁边保护幼仔。这时亮水区的水面上时常会漂着黑黑的一大团黑鱼雾（黑鱼幼仔聚集而成），在其下面会有二条大黒鱼，这时饵抛在黑鱼雾附近上鱼率非常高。
但是自然水域不建议钓，如把大黑鱼钓走了，小鱼仔失去保护也就活不成了。除非散养塘为了保护其它鱼苗，进行除黒而钓。
黑鱼的最爱吃的软饵就是雷蛙了，一般路亚钓黑鱼的钓友们用的都是雷蛙。黑鱼在日本和台湾地区被叫雷鱼，路亚黑鱼喜欢的软饵叫雷蛙，而用来路亚黑鱼的杆叫雷强竿，强竿就是非常硬的竿子，所以雷强竿都是超硬的。
要路亚黑鱼我们先来了解一下黑鱼的生活习惯，黑鱼一般在3到8月份非常活跃，【北方要5月份后】还有就是10到11月也是钓黑鱼的极佳时期。这里要说下的是黑鱼在6月到8月份也就是在最热的天气的时候是产卵期，为了我们更好的垂钓环境建议这2个月期间不要路亚黑鱼，原因是黑鱼卵没有黑鱼的保护是无法成活的，所以这2个月还是建议不要钓黑鱼。黑鱼生存的水温是0到41度，最适水温为16度到30度。当水温达到8度以上，就会在中上层游动，夏天天气热的时候活动在上层水域，水温在6度以下，就在深水缓慢活动；水温0度以后就基本停食过冬。黑鱼喜欢在水草丛中或者细软泥底栖息，所以路亚黑鱼的标点尽量选择在水草比较茂盛的水草边或者水草洞中。
我们找到标点后就要看我们的手法了，钓黑鱼的手法需要注意以下2点：
1.准：找到标点后投饵要精准，要把雷蛙投到指定位置，这时考验钓手手法的时候到了。
2.轻：找到标点后把雷蛙投到指定位置必须要轻，因为黑鱼生性胆小，投饵时动静大了会吓到他。
如果还有什么更好的技巧可以留言一起沟通哦！
春暖花开，正是钓鱼的季节，无论是南方还是北方，无论是钓鱼的淡季还是旺季，很多钓鱼人都拥有一个共识，那就是一天当中最好的钓鱼时间就是清晨和傍晚的前后了，为什么这样说？接下来我们就来详细地看一看。
1、一日三迁，早晚钓边
渔谚说：一日三迁，早晚钓边。这句话告诉我们，早晚是鱼类的觅食高峰期，鱼类大都会趋向食物丰富的近岸活动。这是一种自然现象，产生这种自然现象的因素无非就是水体溶氧量的变化。
水中的溶氧量是和水生物关系最为密切的因素。氧是所有水生物生存的重要条件之一。水中的氧主要来源于水生植物和浮游生物。在正常的温度和日照下，水生植物在光合作用中会释放大量的氧。这些氧会随着表层水的温度上升而停留在水表。当临近傍晚的时候，水表温度下降，于是开始了对流过程，当表层的水携带大量氧置换到水底，水底的溶氧量就增加了，底栖鱼变得活跃起来。
气压是决定溶氧量的另一个因素，温度越高，气压越低，水中溶氧量越低，反之则高。日落西山后，气温逐渐变低，气压变高，水体中的氧得到补充，鱼的觅食高峰期因此到来了。
阳光的消失意味着水生植物中断了光合作用，氧气的制造者马上转化成为了消耗者，加上水下可腐烂的有机物质的消耗，水下的溶氧又开始由高峰缓慢地向低谷滑落。直到第二天凌晨，水中的溶氧量下降到了最低值。
清晨，太阳再次照耀万物，新一轮的光合作用重新开始，近岸的浅水处再次氧气充盈，水下的神秘世界又呈现出勃勃生机，这个时间段毫无疑问会成为另一个上鱼高峰。同样，这个道理也可以为阴雨天气的清晨或者晚上不上鱼做出合理的解释。循着这个规律有的放矢地施钓，必有斩获。
2、超级大鱼吃夜草
夜晚对于想钓超级大鱼的朋友来说也很重要。成年大鱼生性多疑，警惕性高，它们生存的环境大多遍布渔网钓钩，能够成功地一次次逃避致命的捕杀而长成超级大鱼靠的绝不仅仅是运气，日积月累的斗争经验使得它们对环境的微妙变化都会做出强烈的应激反应，安静的觅食环境对它们非常重要。
水下是个神秘的世界，平静的水面仿佛自由祥和，可实际情况却是暗藏杀机。喜欢强光的小杂鱼，目光锐利，数量众多，游动迅速，抢食积极，而大型鱼行动迟缓，在白天的食物竞争中处于下风，所以白天是小杂鱼的天下。可是当黑夜来临，小杂鱼相继进入了休眠状态，水下的世界安静下来，这时水下的溶氧量适宜，于是食量超大的大型鱼类又重新夺回了水中霸主的地位。它们依靠灵敏的嗅觉，在夜色的掩护下悄无声息地逡巡、游弋。
无论是淡水钓，还是海钓，打窝都会有利于提高钓手的中鱼率，因此钓手都需要学会打窝。不过因为淡水和海水的环境不同，所以打窝的方式方法会有不一样，下面就介绍一下，海钓时，打窝的时间和地点该怎么选择？
一、打窝时间1 选择在潮起潮落时间过程的中间
在刚涨潮的时候，潮区还没有足够产生的海水，潮区以下的鱼群还没有随水逐潮而来。只有涨潮的时间和潮区的水量涨达到三分之一至三分之二时，鱼才会光顾到潮区来觅食，所以此时打窝才能更好地提高上钩率。
2、落潮回流时
大量诱饵在满潮海水相对稳定的情况下，会暂时缓缓沉人海底。当落潮回流形成时又会被海水冲刷翻腾起来，致使死饵变成了游动的活饵，朝来流相反的方向漂浮，于是又产生了一次诱鱼时机此时。此时，钓手应抓紧时间续窝，加大诱鱼力度，促使回落的海鱼到来。
二、打窝的地点1 、涨落潮都会产生海流的地方
如果流迹明显，能清楚地看到不管涨落，还是落潮都会形成海流地方，而且又在抛、矶竿抛程范围内，那么钓手应该抓紧时间移动去那里打窝并垂钓。因为不管是天然海饵还是打窝诱饵都被冲到那里集中，鱼群早在那里形成了窝。
2、明、暗礁密布的地方
在这类地方打窝时，钓手可试探性地进行垂钓，灵活掌握是否打窝，通常容易上鱼的地方，也适合打窝，而当上鱼迟缓的时候，钓手应该适当进行续窝。
黑鱼，主要以小鱼小虾为食，而且生性比较凶猛，贪食。而南方的温度即使在冬季也不会过低，这样的天气状况并不影响黑鱼进食，仍然可以钓到。所以想钓黑鱼的南方朋友赶紧看看这篇文章注意一下怎么钓吧。
选择钓具
黑鱼中钩后疯狂外窜，力大劲猛，竿要求结实耐拉，中硬调，长5米多。主线6号，较竿稍长；脑线小一号，长13厘米左右。钩用伊势尼、小矶7~8号或千又2号等。坠上15克的通心坠。黑鱼吃食猛，常咬入饵就跑，漂用反应钝些的筒漂，星漂等也可。
选择鱼饵
在钓黑鱼的时候，鱼饵要选择活物。一般用大活蚯蚓、虾、小杂鱼、活泥鳅等的效果都会比较好。但是上述这些比较难找的话，就可以用家禽肝肠、牛羊肝等腥膻味较浓的活物做饵，鱼儿觅食的积极性也很高。有时钓效不逊于前者。
钓时选择
冬天钓黑鱼要根据天气状况来决定，当南方的气温在20摄氏度左右时，黑鱼的活动量不大，一般是潜伏在水底的，所以选择定点底钓效果会很好。如果遭遇冷空气，此时的空中气温低，但是池中的水温尚未变冷，反而比平时温暖一些，这时鱼儿就会拼命掠食，只有吃饱了才能安全过冬，所以好钓到鱼。在南方以仲冬钓黑鱼最佳，深冬就不适合了。
钓法的技巧
冬钓黑鱼主要以沉底钓为主。野塘鱼稀应该先打窝，把鱼先引诱来，然后再下竿准确率更高。以鸡、鸭肠为诱饵时，可用密眼兜装入，再以绳系牢（可重复使用）投入钓点，鱼只闻到味道或者是拿嘴碰一下都不能满足自身的需求，此时钩饵一下它自然抢食，漂一沉下提竿定中鱼。
夏季早已被冠上了垂钓好时节的名号，虽然很多垂钓爱好者们也知道夏季很多种鱼都是非常活跃的，夏季草鱼、黑鱼这样的大体型鱼类也是非常活跃的，平时不怎么出动的它们，到了夏季可是会频频出现的。不如抓住这个时机搏击搏击大物，感受感受垂钓大鱼的乐趣。
之前呢，小编给大家介绍过垂钓草鱼的方法与技巧，不知道各位垂钓爱好者们有没有用一用去垂钓草鱼？
今天呢，小编我就给大家推荐一些垂钓黑鱼的方法，帮助你在这个夏季的垂钓路上收获大鱼。
首先我们要先了解黑鱼。黑鱼，听名字就能感觉到一股凶猛的感觉，也的确如此，黑鱼与其他鱼类相比确实是非常凶猛的。
黑鱼好喜肉，多觅食水中的小鱼小虾，食量也是非常的大的。为什么说夏季适合垂钓黑鱼呢？
因为不同于其他的鱼水温一高就会躲到深水区内，黑鱼则是遇到高水温反而更活跃，在水域的上层频繁出没。
第一、垂钓黑鱼的钓位
垂钓黑鱼的钓位与垂钓其他的鱼也是相同的，尤其是岸边的一些水草区域，绝对是进行垂钓的绝佳钓点。
一来，黑鱼觅食非常机谨，喜欢伏击食物，水草区能很好的帮助它们躲藏起来；
二来，水草区域也是它们选择产卵的好地方，它们自然是会在此处保护自己的鱼卵的。
第二、垂钓黑鱼的时间
虽然说夏季的黑鱼是很活跃的，但毕竟高温毒晒的中午是谁都会吃不消的，所以垂钓黑鱼还是要避开午后，尽量选择早上和晚上进行垂钓。
当然我这里说的是夏季的垂钓时间，不同的季节当然垂钓的时间也是不同的，这里就不一一介绍了。
第三、垂钓黑鱼的钓具
黑鱼是凶猛的代名词，所以垂钓黑鱼时使用的钓竿一定要有硬性，但也不是越硬越好，不然也是很容易断竿的。
钓竿的长度不能太短，至少也要5.4米长，这样才能保证垂钓。
垂钓黑鱼的钓钩，不用多说，自然是要根据我们垂钓的黑鱼的来决定的，这个不做具体要求，要具体情况具体分析。
至于钓线，黑鱼凶猛，自然上钩后的挣脱力度也是很大的，所以线组一定要使用粗线组，不然是很容易出现断线的危险的。
第四、垂钓黑鱼的饵料
垂钓黑鱼的饵料，最好的当然是黑鱼生活水域内的小鱼小虾了，并且还要保证饵料的活性，这样才能更好的诱惑黑鱼。
当然，如果很难弄到小鱼小虾的话，也是可以使用蚯蚓进行垂钓的。
也有些钓友会选择路亚的方式垂钓黑鱼，这也是个不错的选择，不过对于拟饵的要求比较高，一定要保证拟饵是活动的，给黑鱼造成一种假象，这样才容易引黑鱼上钩。
黑鱼是典型的淡水路亚对象鱼，因为鱼性凶猛，贪食，力大，所以是淡水路亚运动中能带来相当趣味的一类鱼种。在国内的路亚运动中也是颇有名气的明星鱼。而接下来小编就从黑鱼的习性、适钓时间和气候变化的影响来说说什么时候适合路亚黑鱼吧。
一、黑鱼的习性（温度、产卵）（1）水温和气温
黑鱼的生存水温为0～41℃，最适水温为16～30℃。有钓友经过总结，得出气温（不是水温）保持在22～29℃左右，不超过31℃的时候，是黑鱼狂咬 饵的季节。春季水温达到8℃以上时，常在水的中上层活动；夏令季节活动于水的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近 0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。
（2）产卵季节
产卵的时间，各地存在差异。在华南地区是4月中旬至9月中 旬，5、6月最盛；华中地区是5～7月，以6月较为集中。繁殖水温为18～30℃，最适水温为20～25℃。亲鱼有着护幼的习性。每当繁殖季节来临，雌雄 亲鱼将产卵地点选择在沼泽、湖泊、水底、小河的水草丛中的岸边，或是长有芦草的浅水滩中。
二、适宜路亚黑鱼的时间（1）可以从4月一直钓到11月，不过在6、7月份黑鱼护窝护仔的时候最好钓，北方的路黑旺期可能要稍晚些。春夏交替时，水草丛中如果有直径50公分左 右的开口，很可能是黑鱼产卵以及捕食的地方。当水草附近有黑色鱼卵时以及黄色小鱼群时，那里很可能有2条大黑鱼在等你。
（2）冬季和早春水冷，较难。入夏前，黑鱼喜欢在午后的水草丛间隙晒太阳，是绝好时段。
（3）初夏至仲秋，黑鱼捕食凶猛，是黄金季节。在炎热的夏天，黑鱼喜欢在清晨及傍晚的草边捕食，我们能听到较闷的扑的声音。可把水草边缘有凹进、突出、拐角、独立水中的一簇草或其他障碍物的四周等地方当做钓点，会事半功倍。
（4）天气越热越闷越有口，最好是桑拿天，暴晒天不行。无风效果更好，越有风越不咬。人觉得气爽的时候不好钓，觉得闷，气压低的时候才好钓，这时的黑鱼要经常出来换气，都在中上层活动，用雷蛙效果好，天气好的时候要用软虫或沉水米诺。
（5）炎热的正午，黑鱼一般都躲在阴凉处，如芦苇边，草洞，树下等，水清澈的地方可以清晰地看到黑鱼一动不动（就像块腐烂的黑木头），这时钓它，只能将 雷蛙打过十米左右回拖，以免惊鱼。在距离鱼适当距离进行挑逗，这时黑鱼脾气很爆，一般都是下死口咬娃。一般黑鱼都有领地意识，雷蛙的到来扰了黑鱼的好梦， 它就暴咬。
（6）只要水温超过12℃都可以路亚黑鱼，早晨和傍晚中鱼率最高。其实无论是正午还是深夜，黑鱼什么时候都会对路亚发起攻击。
三、气候对雷蛙钓法的影响（1）雷蛙是水面系，首先大风大浪不好钓，鱼不容易发现饵。
（2）阴雨、雨天不好钓，因为原因1，和雨天温度低，气压高，水中溶氧量高，鱼不上来，换气少，不容易发现饵。
（3）骤然降温不好钓。
（4）晚春，黑鱼刚开口的时候，找晴天。钓午后3～6点。这个时间段水温已经开始升高。鱼会在草区的空档的浅水处活跃。
（5）玩手杆时，西南风不好上鱼，东北风好上鱼。而路亚黑鱼则正好相反，如果是凉凉的东北风，往往效果不好。
（6）高温暴晒，早上找草边，傍晚鱼上浮，明水区，浅滩都能找到鱼和咬口。而中午，找重草区，荷叶、浮萍区、芦苇区、船下面等，如果只有明水，这天黑鱼中午都是在深水。找草区的黑鱼换气的点。
（7）桑拿天，特闷，口会很多，因为黑鱼不怕缺氧，而且频繁换气，能容易发现雷蛙。
（8）雨后，如果不是骤然降温，是没有什么不利影响的，相反，尤其在7、8月份，降雨更能增加空气湿度，使得气压更低，雨后的高温天是有利于打黑的。
（9）黑鱼攻击拟饵也不全是为了吃。咬不咬水面上的雷蛙，很大程度上取决于鱼是不是在水面活动和换气的频率。
黑鱼的营养很丰富，肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
有祛风治疳，补脾益气，利水消肿之效；
身体虚弱，特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良的人食用。
主料：黑鱼
辅料：葱、姜、辣椒、花椒、八角；
油、盐、酱油、醋、料酒、豉油、白糖
做法：
活黑鱼，宰杀，去鳞及内脏，一劈两半，清洗干净。
斩成寸断。
准备辅料，葱切段、姜切片、红辣椒切碎末、青蒜末（喜辣可换成辣椒末）
调料：油、盐、酱油、醋、料酒、豉油、白糖。
用料酒、蒸鱼豉油，几片葱花和姜片腌制1-2小时，
腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉。
热锅凉油，油稍宽一些。
煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动，耐心的小火慢煎。煎得差不多了，用筷子小心的稍推一下鱼块，若能轻易的推动，就说明可以翻面了，若推不动，那就需要再.煎一会。翻面后也用同样的方法煎另一面。
煎好的鱼块。
煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角。
加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开，加入鱼块。
烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可。
出锅装盘。
温馨提示：
1.煎鱼的时候不要随意翻动鱼块，等一面煎黄了再翻动，否则鱼皮就会因为没有熟而破损。
2.烧煮时也不要随意的翻动鱼块，以防鱼皮破掉，可以用轻轻晃动锅子的办法代替翻动。
烧煮前要一次性的加足水，水的量要没过鱼块，关火前一定要将汤汁收浓，浓的程度是粘稠的能挂在鱼块上才好。
烧鱼必不可少的一种调味料：白酒，去腥增鲜。
几乎所有的动物，与人类相同，一天中，均有睡眠、劳作、饮食、烦躁、愉悦的时间段，那么水中的鱼类是否也有呢？
我与许多钓友探讨过这个问题，平常钓鱼时，亦遇到过鱼急食与厌食的情况，应该说有一定的基本规律。
用心钓鱼，是我的一个习惯。带着这个问题，在平常的钓鱼后，认真记录并总结，大体总结出鱼类饮食的一般规律，本人位于山东，地域不同、水域不同、天气不同、季节不同、鱼种不同，也许规律有差异，仅供参考：
１、子夜凌晨［约00：00～04：00］鱼类好象也休息，基本上不行动。
２、黎明时分［约04：00～05：00］鱼有一小阵急食，时间很短。
３、太阳初升［约06：00～10：00］鱼类喜欢觅食，属鱼类早餐时间，多数鱼类均有进食。
４、中午时间［约10：00～14：00］鱼类午休，这个时段，很少有食的。
５、午后小食［约14：00～15：00］鱼类有一小阵急食，时间很短。
６、傍晚抢食［约16：00～19：00］鱼类喜欢觅食，属鱼类晚餐时间。
７、午夜前夕［约21：00～22：00］鱼类有一小阵急食，时间很短。
８、浪花翻滚鱼喜食，风平浪静鱼休息。
很多新手钓友钓鱼，找不准鱼窝的位置，引发一系列的连锁效应，例如找不准鱼窝也找不准合适的钓位，自然而然坐一下午也是空军。尤其是在陌生的水域环境，鱼窝要取决于钓鱼人是否用心观察，留心发现有没有的痕迹，怎么样才能简单的寻觅鱼窝呢？四个方面自然搞定。
一、鱼儿的觅食
鱼儿贪恋饵料，哪里有食物就会往哪里聚集。水下的腐烂植物，小鱼小虾都是鱼儿追逐的对象。俗话说：钓脏不钓光，这个脏指的是水下有乱石草叶等物，只有这些地方才能孽生繁衍和聚集虫虾，它们当然是鱼儿的食物，自然能招来各种鱼儿。所以选钓点的时候要注意观察了。
二、温度变化
鱼儿也是怕冷怕热的。随着天气的变化，会随时游到水温最适宜的地方去。俗话说：昏秋钓阳夏钓阴。夏日水面温度高，鱼不耐热，自然游向阴凉处或深水区避暑。所以选择水库钓草鱼也是很好的。
三、氧气的需求
鱼儿对氧的需求可是很大的，有氧则欢，缺氧则死。水中最富氧的地方，一般也是鱼儿最多、最活跃的地方。例如在静水域的入水口，人工养鱼池的增氧机，刮风时的迎风岸边等处，都是鱼儿最爱聚集的地方。但是这时候投竿会因为风而影响，这就要考虑技术了。
四、看风向找鱼
由于我们所处的地理位置的特点，一年四季，北风相对是冷风，会使鱼沉入水底不肯出来，所以，北风之中钓鱼应钓沉底之鱼。南风是暖风，鱼会游到水面，南风中钓鱼要以钓浮鱼为主。至于东风和西风之中如何分清鱼的沉浮，并没有明确的归类，东西风都是不好钓鱼的，特别是西风，无论沉浮，想要钓上鱼来都是不容易的。值得注意的是，北风中钓底，有风头、风腰、风尾之分：5级以上的大风要钓风头，也叫钓背风，主钓小鲫鱼之类；3级左右的轻风要钓风腰，也叫钓浪有点意思为在走水的情况下钓鱼，主钓草鱼之类的大鱼。一至二级的微风叫钓逗风，主要垂钓鲤鱼这些喜欢吃谷物饵料的鱼类。
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《黑鱼怎么钓？知道活跃时间地点就不难》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：夏天钓鱼怎么钓
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