水质指水的肥度而言，水色指水的浑浊程度，水位指水的深浅涨落变化而言。水的肥度取决于水体中生物的食物链的构成。浮游生物是鱼类食物链构成的基础，它是无脊推动物和鲢、鳙鱼的食料，无脊椎动物又是众多鱼类的主食料，而庞大的小杂鱼群体又是凶猛鱼类的主食料，鱼类的粪便又是浮游生物的食料，如此互相依赖、互相转换而构成生物食物链。
因此，水体中浮游生物越丰富，水质越肥。肥水一般呈绿褐色，浓而不浑。肥水中河底有机物质含量高，常有气泡冒出。连通江河的浅水沼泊，连通湖泊的港渠，或傍近城镇、村舍、码头的水域，水质一般较肥。瘦水呈淡黄色，或清澈透明。过于清瘦的水域是不宜垂钓的，故有水至清则无鱼之说。在肥水中垂钓，饵料宜质优上乘，一般不宜过多投放诱饵。
水色有清浊之分，指含泥沙程度。暴雨过后。陆地上杂物和泥沙冲入水体，带入不少有机物质和碎屑，使水变浑。介于浑浊、清明之间，或浑而不浊，鱼类游弋加速，属垂钓的良好水色。如果水体中泥沙含量过多，水色过于浑浊，鱼的视觉受到障碍不易发现食料，则不宜垂钓。但鲶鱼等鱼觅食主要依靠触觉或嗅觉器官。水色浑浊不仅不影响其摄食，而且较之清水上钩率要高得多。
水位的变化对鱼摄食影响很大。较长时期水位保持不变的水域，鱼的活动处于恒定的状态。当下雨发汛，或排放泄水，使水位骤然发生显著变化时，鱼类活动频繁，游弋加剧，摄食量增加。
这是因为水位变化时，水体中食物链发生变化，原有的某些食料流失，中间食物中断，引起鱼类生活恐慌，四处觅食；另外，新鲜水注入水休，水中的溶氧度增高。鱼类异常活跃，体力消耗增大。所以，流水注入的下水道口、闸口等处，往往是许多鱼类群集嬉游的场所，自然也是理想的钓位。
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气温、水温的高低，取决于对太阳辐射热量吸收的多寡。在气候无变化的情况下，气温与水温相差并不大.长江中下游温带区，水温、气温最低在1月份，一般为2-4度，最高为7-8月份，一般为26-32度 . 5一11月份，水体表层水温与底层水问相差很小。当酷暑盛夏、阳光直射时，浅水水温则高于深水水温，严寒隆冬时则相反，深水底层温度略高于表层温度。
鱼类摄食要求一定的气温、水温，据科技资料测定;多数鱼类最佳摄食，均有一个上限温度与下限温度，其幅度因鱼种不同而异.鲤鱼摄食，水温15- 25度时最为强烈，10-15℃或25度以上则较弱，10℃以下趋于停食，4℃以下则完全停止进食。鲫鱼的适应性最强，摄食温度的上下限幅度最大.青、草、鳊以及许多底层杂鱼，摄食温度上下限幅度亦较大。一些喜热的肉食性鱼类如鱤鱼 鳝、龟、甲鱼等.入冬后或潜入深潭，或藏入洞穴和泥中，处于冬眠或半冬眠状态，则不思食.综上所述.因各种鱼的生活习性不同，故摄食时对水温、气温的要求并非一致.冬季气温较低，水底温度较之表层温度要高，故鱼在冬天喜藏于深层水中。炎夏季节，阳光直射，水面发烫，鱼则潜入水底或阴凉避光处。减少活动量。同一水体，因水深浅不一，河道走向不一，受阳光照射不同，水温也略有差异.就全天而言，早晚的气温与中午的气温相差较大，尤其是夏秋季节更为明显，早晨和傍晚的气温比较适合鱼儿摄食，中午则少有鱼上钩。
鱼的食欲强弱，即在一定时间内进食的次数或数量的多寡，反映在钓鱼上亦即投钩的频率，主要取决于三个因素：一是鱼自身生理生长、发育的需要，如肥育、繁殖、越冬等都要大量进食，借以获得必要的养分;二是饵料的优劣，包括饵料的构成、质量、状态、味色是否适合鱼的食性，为鱼所喜爱摄取，三是与外部自然环境，包括气候、气温、水温、气压、阳光、风向、风力、水质、水位，以及地形、水草分布、河流走向等客观条件。有着极其密切的关系，也就是说，鱼的食欲强弱，常常受到外界环境的钳制及其变化的影响。
关于前两种因素与垂钓的关系，见诸于钓鱼杂志的文章较多，而对后一种因素与垂钓的关系，则探索得较少和不深，笔者认为探讨外界环境对鱼摄食的影响，分析鱼类摄食内外因的关系，不断总结经验，从中找出规律，是摆在垂钓爱好者面前的重要课题。它的研究和探讨.对于推进我国钓鱼活动向科学化、高水平发展.大有裨益。本文仅以此为题略陈管见，进行初步的探讨。倘能引起争鸣.引出更多高明见解来，乃笔者的祈望。外界环境对鱼儿摄食的影响，具体反映以下各个方面，现分别略述如下。
鱼的食欲强弱，即在一定时间内进食的次数或数量的多寡，反映在钓鱼上亦即投钩的频率，主要取决于三个因素：一是鱼自身生理生长、发育的需要，如肥育、繁殖、越冬等都要大量进食，借以获得必要的养分;二是饵料的优劣，包括饵料的构成、质量、状态、味色是否适合鱼的食性，为鱼所喜爱摄取，三是与外部自然环境，包括气候、气温、水温、气压、阳光、风向、风力、水质、水位，以及地形、水草分布、河流走向等客观条件。有着极其密切的关系，也就是说，鱼的食欲强弱，常常受到外界环境的钳制及其变化的影响。
关于前两种因素与垂钓的关系，见诸于钓鱼杂志的文章较多，而对后一种因素与垂钓的关系，则探索得较少和不深，笔者认为探讨外界环境对鱼摄食的影响，分析鱼类摄食内外因的关系，不断总结经验，从中找出规律，是摆在垂钓爱好者面前的重要课题。它的研究和探讨.对于推进我国钓鱼活动向科学化、高水平发展.大有裨益。本文仅以此为题略陈管见，进行初步的探讨。倘能引起争鸣.引出更多高明见解来，乃笔者的祈望。外界环境对鱼儿摄食的影响，具体反映以下各个方面，现分别略述如下。
气候、季节、雾、露、霜等天气原因对鱼儿摄食的影响
气温、水温等外界温度对鱼儿摄食的影响
水质、水色、水位等外部生活条件对鱼儿摄食的影响
风力、风向等天气原因对鱼儿摄食的影响
空气由高气压区向低气压区流动而形成风，风刮动水面.促使水体溶氧度增高.鱼类显得更为活跃。所以.刮风对鱼摄食有较大的影响。和风细雨或1-3级风乃垂钓的好天气.唐代诗圣杜甫对这种自然规律观察很细，并作了生动的描述。他在《水槛遣心》诗中写道:细雨鱼儿出，微风燕子斜。烟波钓徒张志和在《渔歌子》中也有青薯笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归的名句。
水面平静如镜、没有一丝风的夭气，并非垂钓最佳天气。尤其是夏季往往因无风而引起水体缺氧，鱼儿浮头而不思食.风力过猛亦不适宜垂钓，因风急浪高难于看清浮漂.鱼亦藏于底层很少活动.风向对鱼摄食影响更为明显。一般而言，刮东南风是钓者最忌讳的，投钓率低。尤其夏季最忌南风，故有钓翁钓翁，勿钓南风风起东南，赶快回转之谚.气象学知识告诉我们.东南风往往造成大气中水分增多而气压变低，致使鱼类产生不适之感，很少游动。西风干燥，亦对垂钓不利.刮北风，包括冬季刮北风.均对鱼类活动有利，鱼虽减少了在上层活动，但仍在中下层频紧游动觅食.这是因为北风造放气温与水温差，使水体中溶氧度增多，鱼类感到异常舒适。所以北风凉飕飕，下钩好垂钓.
一个地方热得厉害，不久便产生大风。冬季天气回暖，热得反常便会有冷空气来临，称寒潮风.寒潮前后冷热温差较大，引起较大气压差，气温上升或下降激烈。鱼对变化着的气温、气压感觉异常灵敏，加快游动速度，因此摄食机会相应增多。故潮前、潮后适宜垂钓.
此外，逆风钓优于顺风钓，原因有三:一是迎风面水中氧气充足，鱼活动颇获;二是风浪往往将水面的浮物刮向迎风面.杂物碎屑缓慢沉落，易于诱鱼集群，三是风浪使浮漂颠簸不定，带动饵钩，易于招惹鱼儿上钩。
鱼的生活习性的改变与气候的变化、季节的更替，关系尤为密切。不同季节，不同气候，鱼的摄食出现明显的差异。我国幅员辽阔，气候千差万别，但鱼类为生存之需。每年一般出现两次摄食离峰期，一次为春季繁殖、产卵前后，一次为越冬前的肥育期，垂钓者称之为黄金季度。在流传许多钓鱼谚语中，有不少是反映钓鱼与气候、季节关系的。
如四季分明的淮河。长江流域有春钓滩、夏钓湾、秋钓阴、冬钓阳之说。春季被誉为垂钓黄金季节，这在古代的诗文中屡见不鲜。唐代烟波钓徒张志和《渔歌子》中的桃花流水桂鱼肥，储光羲《钓鱼湾》中的，垂钓绿海春，春深杏花乱。以及谙如三月挑花雨，鲤鱼上滩来，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时等等，都是古代人对春天垂钓的描绘。春季万物复苏，百草萌发，惊蛰之后，各种冬眠状态的生物，开始新的一年生长发育时期，许多鱼类开始孕育产卵，十分活跃，出现了一年中第一次强烈摄食高峰期。
根据试验记载，鲫鱼春季摄食高峰期，在同一水域内一般为15-20天，次高峰期延续20一30天。夏季气温逐渐升高，阳光照射强烈，水生动植物生长茂盛，天然食料比春季丰富得多。此时。定居性鱼类摄食相应减退，但游动性鱼类正大量涌进与江河湖泊相连的附属小水体中，食欲转向旺盛期，还有喜热性的乌鳢等鱼，亦开始大量进食。
秋季气温转凉，雨水减少，从陆地上流入水体中的杂物减少，加上水生植物叶茎老化，天然饵料单调，鱼对钓者投放的饵料异常爱吃。秋末（即寒露、霜降季节）水草开始枯萎腐烂。水体中浮游生物大为减少，鱼为越冬积蓄养料，便开始增多摄食次数，于是又出现了一年中第二次强烈摄食期。
隆冬时节，鱼活动减少，大多栖息深潭，一部分鱼类掩入泥中休眠，如鳝、鳅一部分鱼类活动呆滞，但晴映天气仍然缓游摄食，甚至冰封期也不会停止摄食，不过摄食时表现得缓慢、徽弱而已。
值得注意的是，鱼的摄食除与春晚、夏热、秋凉、冬寒的变化，呈上述规律外，在同一季节或同一天内，鱼的摄食亦有强弱变化。尤其明显的是：天气由晴转阴或转雨，由雨变晴，由热变凉，由冷变晚等气候发生明显变化的前后，鱼类显得更加活跃。
摄食次数增多亦好下钩垂钓，若恒温久晴，或久雨、久寒，气候无甚变化。则鱼摄食较少，因为它的活动减少，所以在气候维持较长时期无变化的情况下，垂钓效果往往不佳，除非采用较为特殊的饵料和钓法，否则很难诱鱼上钩。
春雾而雨，冬雾即晴。雾长时间笼罩不散，造成无风、气压较低，鱼类很少活动，故不宜垂钓。但有一种称为蒸汽雾发生时，最适宜垂钓。蒸汽雾即水表湿度与空气温度发生较大温差时水面不断蒸腾着雾，多见于秋冬季的早晨。下露或下霜，预示着全天晴暖。自晨至午，自午至晚，会出现冷一暖一冷温差变化，最适宜鱼类生活需要，鱼在底层活动频繁，是良好的垂钓时机。
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