糟食在水库垂钓大体型鱼的过程中，有着无可比拟的效果，但因制作比较复杂很多人想用、但是不会做，最近有个朋友喜欢垂钓水库，找我做点，我就顺便记录下了过程，供大家共同学习探讨。
制作的主要原料：麦仁、麦片、玉米碴、豆伯、麸皮、酵母，氨基酸（其他随意，人吃的粮食鱼都吃，选料一般只要选在直径0.5厘米以下的就可以）
第一步，将麦仁麦片玉米碴用凉水泡透、泡软，根据原料的大小，一般泡一天至一天一夜足以
第二步，将泡透的原料沥干水分，上笼屉蒸熟，一般开锅十五到二十五分钟就可以，蒸熟后晾凉备用
第三步，将麦麸炒熟晾凉备用。注意，一定要小火慢慢炒，炒到翻动时有沙沙的响声，微微发黄，并伴有浓烈的爆米花味为最好火候
第四步，调大约麦麸量一半的温水，用温水化开酵母及氨基酸，酵母量大约每1.5公斤主料一小袋酵母就可以，氨基酸大约用酵母量的二分之一
第五步，将调好的温水注入炒好晾凉的麦麸，调匀，以手用力捏麦麸，指缝又很少量的水分挤出为宜
第六步，将调好的麦麸放入蒸好晾凉的主料中调匀，装袋密封。
密封过程中，尽可能的将袋子里的空气挤出，不管多大的袋子，每袋最多装四分之一主料，多了在发酵过程中会将袋子涨破，只要漏了空气，那么这一袋就宣告失败了，装好后放到太阳不能直射又温度较高的较干燥的地方，大约一天以后，袋子就会被空气充满，像个气球一样，只要不漏空气，一般两天就可以闻到很浓烈的酒香味，视温度高低，三到五天就可以使用了，手搓饵爆炸饵使用效果都非常理想
相关知识
麻籽粉钓饵
把4份玉米面加3份白面用开始和在一起，做成小窝头，上笼屉蒸熟；再把炒熟的麻籽粉3份掺在窝头里，反复糅合即成。
豆粉面饵
取50克豆粉加少许冷水和成团，滴上几滴香油或花生油，用手细细的揉，直到不粘手为止。
玉米面饵
取筛过的细玉米面50克、富强粉或八一面粉15~20克、食品黄1克、白酒或曲酒少许备用。将玉米面、面粉混合后用开水烫面，和成比蒸窝头稍稀一点的面团，做成圆饼。放入沸水锅中煮10分钟或蒸八成熟，取出凉几分钟。用手揉搓，再加入白酒和食品黄少许，直揉至面团不散又有黏性呈蛋黄色为止。
糟食面饵
取小颗粒状的豆饼加热炒出香味，然后加少许水，上锅蒸，使之发散；与此同是，蒸上1~2个玉米面窝头。出锅后，在豆饼上喷些细酒，把窝头搓碎按60%豆饼、40%窝头比例混合在一起，能捏成团即可使用了。
阿魏面饵
到中药店买阿魏粉末50克，与50克面粉掺合，加水制成面饵。钓鱼时取此饵做成黄豆粒大小挂在钩上。
蚯蚓芝麻面饵
取红蚯蚓十来条，放在瓦片上烧干，研成粉备用；取芝麻50克研碎备用，分别装于小瓶内。垂钓前取两种粉与面饵合在一起，大鱼小鱼都喜食此饵。
阿魏八角茴香蚯蚓饵
中药阿魏100克，八角50克，茴香50克，红蚯蚓10条烧干研成粉，面粉少许，和成面为饵垂钓，鱼儿知其味食时定上钩。
三米钓饵
选新鲜的大米3份、玉米1份、小米3份。先把大米放锅内文火炒至近半熟，再加入玉米糁、小米继续炒拌。等锅内发出香味即出锅，放入干净的瓷盆内，加入备制好的羊油几小勺。由于刚出锅的饵有一定热度，羊油为乳白色块状，反复搅拌后，油块即融化到饵中。随后再在饵内放入适量的丁香酒、自制糖醋蒜汁，迅速搅拌均匀。放置10分钟，再加入1/10左右商品麝香米拌匀，装进干净的塑料桶中，密封待用。
酒香红虫饵
将酒香型商品饵与鲜活的红虫合在一起拌匀，按商品饵料使用说明加水调和，饵料应调得略黏一些为好，做搓饵、拉饵皆可。这样的饵料在入水落底后，一部分开始雾化，是钓点窝中酒香味浓郁，增强了对大鲫的引诱力。而另一部分饵料则呈一团絮状夹裹着一些红虫包在钩上，使小鱼难以一口吃下，延长了饵料挂在钩上的时间，增加了大鲫鱼进窝索饵的机会。
爆炸基础饵
如钓鲤鱼就采用碎豆饼、粗玉米面用温伙炒出香味，加入鱼颗粒饲料（比例为5:4:3），再拌入少许曲酒和蜂蜜。如果饵料不黏，那就要拌些白面或糯米粉等。
如钓鳙鱼或鲢鱼就采用酸味或酸臭味的爆炸饵，也就是在钓鲤鱼饵料的基础上加入臭豆腐汤和米醋，如不急用最好慢慢发酵10~15天即可。
如钓草鱼就要用酒的酒糟、玉米面、豆粉（比例5:3:1），再加入钓草鱼香精。钓鲫鱼时要以玉米面、酒泡小米为主加点蜂蜜或鲫鱼香精就可以了。
草鱼，生长快，肉质鲜美，钓鱼人都喜欢钓草鱼。我根据草鱼摄食的爱好和食性的变化，摸索到了调配草鱼钓饵的一些门道，经过多年垂钓实践，获得了良好的效果。
草鱼在水中生活，有嗅、视、听、痛觉等感受器官功能。因此，它的摄食习性会随着气候和水温的变化而改变。在赣南地区夏秋季节，天气炎热、水温较高的时候，草 鱼的嗅觉会变弱，食欲不振。春冬季节，天气寒冷水温较低的时候，草鱼也不大游动觅食。为此，我调配的草鱼钓饵芳香气味和酸甜口味较浓，比重更轻，软硬适 度，容易雾化，能够更好地诱鱼上钩。
春末夏初，秋末初冬季节，是钓鱼的黄金季节，凡是风和日丽、气温适合、水体含氧量高的时候，草鱼在水里边游动活跃，摄食力强。此时，我就用自己调制的具有芳香和微酸甜口味的面团基础饵，加二代草商品饵及添加剂钓饵，或用动植物饵垂钓，往往能获得好钓效。
草鱼的摄食习性，还会随着环境的变化而改变。在养殖库塘中，塘主日常喂什么饵料，草鱼就摄食什么饵料。例如：春天喂嫩草，夏天喂青草，秋天喂谷壳稻草，草鱼 也只得分别摄食这些草料。有些塘主无法提供草料喂鱼，只能喂颗粒鱼饲料或食糖剩菜剩饭等，草鱼也只得摄食这些东西。为此，我在养殖库塘钓草鱼时，就只好根 据环境的变化因塘制宜，调配和使用钓饵。这是能多钓鱼的关键。
下面介绍一下我自制的基础糟饵配方。
一、主料：二代草（商品饵）500克，玉米粉、香甜的饼干粉、鱼饲料粉各200克加入酵母粉（用量按酵母粉包装上的说明使用），用适量的热水搓匀使其发酵。
二、制法：将发酵面团做成一个个窝窝头，放入笼屉上锅隔水蒸8分钟（水烧开后计时），出锅后趁热倒散，冷却后装入塑料袋密封放入冰箱待用。此饵具有芳香气味，微酸甜口味，是钓草鱼最好的基础饵。
三、用法：1.海竿炸弹钩糟饵的用法。垂钓时在基础饵中加入饵量的草鱼香精、细糠、饭粒、拉丝粉、雪花粉。用适量的糯米就酿拌成软硬适度的糟饵团垂钓。2.海竿串钩搓饵的用法。按照炸弹糟饵的用法，增加面粉搓成软硬适度的面团搓饵垂钓。也可用于手竿双钩垂钓。用串钩钓草鱼时，还可荤素钓饵同时用。
这种基础糟饵可以长期保存，分多次使用，钓草鱼有特效。
我是个老年钓鱼爱好者，每年从春分到霜降的风和日丽、气温适宜的日子里，我常用4-6根海竿在库塘或赣江洄水湾潭钓草鱼。用自制的基础糟饵及荤素钓饵垂钓总是能钓获不少草鱼，感到非常有趣。
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