鱼饵是海钓当中非常重要的组成之一，因为垂钓的水域是在海洋里，所以我们的鱼饵肯定要和平时出钓要准备的不一样，在海钓的时候，用活饵来作钓会比较有效这是每个钓鱼人都知道的，但是你又知不知道怎么才能正确地保存这些活饵使它们能够时刻保证新鲜呢？活饵在海钓当中效果很好是没错，但前提是它一定要够新鲜，鱼儿才会很积极地来吃，如果我们的鱼饵已经死掉了，那就基本对鱼没什么吸引力了。所以如何保证海钓鱼饵的新鲜度是我们必须要注意的，特别是温度高的时候更加要注重保存的方式。
一、海蛎子将蛎子分成约20块，用小塑料袋分装后封严。放入冰葙冷冻。用多少拿多少，提前凉半干。垂钓时用细白线捆在钩上。矶钓时用！也可以在筏钓时把去了一边壳的海蛎子当钓饵，利用海蛎子自身的重量当铅坠底钓！dIaOyU007.COm
二、蜜制虾仁将市场买的小海虾去了壳，用盐淹制控掉水份！再用蜂蜜浸泡二三个小时取出放在报纸上凉干！平时可以放在冰箱中存放，要用时再取出!很方便实用！
三、活虾如果坐船出海一整天的话需要带有增氧泵的小水桶存放外。如果虾的活性好，做钓时间不是太长还可采用另一有效的方法存放。即，配置一普通泡沫保鲜箱，箱底部放置2瓶冻成冰坨的矿泉水。取一浸过海水并拧干的毛巾，全部打开平铺瓶上，按每层排列7～8只活虾，然后将毛巾轻轻盖上一层，折过毛巾再次排列活虾，最后用剩余的毛巾部分全部盖好(一般一条毛巾存放500克活虾绰绰有余)，将保鲜箱盖扣好。此种保存法使活虾处于半冬眠状态，施钓时，随用随取，入海水后虾照样鲜活。此法一般能保证6～8小时存活
四、海蛆海蛆是万能钓饵，是钓真鲷、青鲷等鱼的首选钓饵。海蛆有两种，管蛆和沙蛆。这两种海蛆钓效相同，只是沙蛆可以钓梭鱼。梭鱼基本不食管蛆。管蛆短期保鲜法方法。把鲜活的管蛆带管一起盛在布袋里，放在自然阴凉处，每天用海水浸泡一次。盛夏保鲜两天左右，春、秋季保鲜四天左右。分三四层摊在盘子里，放入冰箱保鲜层。每天用海水浸泡一次，盘中不积水，保鲜十天左右。现在的很多渔具店也有卖盒装的，一盒十块钱左右放冰箱可以存放一周左右！
五、乌贼将新鲜乌贼头上的触脚取下分包装进塑料袋内封严。再放进冰葙冷冻，使用时用多少拿多少。这种饵料主要针对小杂鱼多闹饵凶的情况下用！比较常钓到的鱼种多为石公九！
延伸阅读
因为活饵通常会在海里保持一定的游动状态，所以用活饵海钓的好处是，更容易被海鱼发现，和刺激海鱼咬钩。不过活钓饵常常需要保存，下面将介绍一些活钓饵的保存方式。
1、海虫海虫包括有海蜈蚣、赤虫、青虫、草虫、海蟑螂等，其中海蜈蚣和赤虫是最常用的。
海蜈蚣，通常生活在海滩半尺多以下的沙土里，一年四季都有，但在冬春时期，是最多的，也是最肥美的。使用时，将它穿在钩上，一条或多条，注意虫尾露在钩外蠕动。
保存方式：养在略含有海水的潮湿细沙中，每天换一次沙，可以保存鲜活一个星期左右。
赤虫（赤虫不是红虫），一种像大蚯蚓似的海虫，则需要挖得更深点，才能挖得到，且通常生活在烂泥中。使用时，一条赤虫，长15到20CM，可以分五六次使用。海蜈蚣和赤虫在黑暗中会发出磷光，用于夜钓效果不错。
保存方式：养在装满海水的阔嘴瓶里。
2、海虾海虾的品种比较多样，是海鱼捕食的主要对象之一，使用时，把鱼钩钩住虾头靠近背部略微隆起的角状物上。
保存方式：养在干净的细沙中，海水淹及虾背，使它可以伸出头呼吸氧气，每天换两三次海水，通常情况下可以保存鲜活两星期左右。
3、小鱼有的小鱼肉量少，经价值不高，但却是上好的活钓饵。使用时，将鱼钩从鱼眼的白色部分穿过，最好不要从鱼的头部或者鱼身穿过，否则会让小鱼快速死去的。
保存方式：可以养的水桶里，但是需要有充氧器，不断给小鱼充氧。
我们都知道海钓注重钓具、潮汐、钓点的选择、气温外，饵料的选择也颇具讲究，饵料的选择原则上是依据所钓的对象鱼决定的，一般来说，海鱼以捕食性鱼类居多，海钓用饵也一般多选小虾、小鱼，下面为大家提供一些对海钓的用饵方面的技巧，仅供诸位钓友参考。
海钓用饵的种类
海钓用饵作为实施垂钓活动过程中不可或缺的重要环节，历来被广大钓友所关注。主要分为两大类，即动物性饵和似形性饵。相比较，前者的使用范围较广，后者则因其所钓鱼种及对象鱼不同，就目前国内沿海来看，其采用的范围上就相对较小。
1、动物性钓饵所谓动物性钓饵，主要是指生活在海洋中的活体小型海生动物类。其中主要包括：蠕虫类（如岩虫、沙蚕、寄生蠕虫等），鱼类（小银鱼、鳀鱼、海泥鳅等）、虾类（鹰爪虾、小明虾、桃花虾等），蟹类（重皮蟹、石楞蟹、寄居蟹等），贝类（贻贝、文蛤、蚬贝等），以及海生动物的尸体，如六线鱼、八爪鱼触须、小乌鱼、南极虾、虾肉、蟹肉等，也均是不错的海钓饵。上述钓饵除沙蚕、岩虫因易采掘及渔市上有售，用之方便，且被广大钓友普遍采用外，活虾、活鱼、活蟹等饵，虽然其施钓中鱼效果不错，保鲜活存放比较困难，以前只能惜而不用或只能用其尸体施钓。随着目前渔具行业中各种海钓用饵的增氧保鲜与用饵存放容器的出现，采用鲜活钓饵施钓现已十分普遍。
2、似形性饵（路亚） 之所以称之似形性饵，大多是根据仿生学原理，通过制作其形态、形状、动态近似于海鱼常摄食的食物，如昆虫、蠕虫、小鱼、小虾的形态来诱鱼上钩的假饵。要将鱼的摄食本能激发出来，拟饵还必须具备以下条件：其一、能象活鱼那样机敏的活动；其二、在水中不时闪光，并能呈现鲜艳的色彩；其三、游动起来能象真鱼似的发出一点点声响。如淡水溪流钓中使用的飞蝇钓法、毛钩钓法中仿蝇、仿昆虫似饵；深海拖钓中利用控制船速等方法钓取旗鱼类的仿生游动性鱼形似饵；路亚钓中钓取鲈鱼、金枪鱼类的硬质塑胶、金属制匙形似饵；浅海底钓中利用海流涌动作用，使其成自然漂浮、游动的软塑胶仿真饵等均属次范畴。另外，如大连、山东等沿海钓友采用河豚鱼皮制作专攻拖钓马鲛的钓法中的用饵也均属仿生似形性饵系列。目前渔具市场上有售的色彩斑斓的海钓仿真饵，（路亚）其形状更逼真，对海鱼的诱惑亦可以达到以假乱真的地步。似形饵在实施海钓活动中，大多是以对象鱼为施钓目标，其针对性也较强，并不是能对所有的海域、所有的鱼种都百发百中。对此，在似形性饵的使用上要辩证地看待与使用。
海钓用饵的选配
实施海钓活动，在其钓饵的使用与选配上，应注重的所钓海域、钓场的对象鱼不同及钓法同而施饵不同。如大连沿海钓友在矶钓浅海六线鱼时，多采用沙蚕做钓饵，而深海船钓六线鱼时，因其海鱼个体较大，且钓点水深光暗，多采用颜色亮的，腥味较浓的贝肉、蟹肉作饵。为便于钓友在海钓时正确选配钓饵，现就其所钓对象鱼不同为例，做一简单介绍。
1、施钓六线鱼用饵矶钓：以沙蚕、岩虫等蠕虫类钓饵为主。如该钓场鱼的个体较大，应及时选配新鲜的虾肉、贝肉作饵。船钓：多以新鲜的活体贝肉、蛤肉及腥味较浓的重皮蟹、虾肉等为主，或采用个体较大的岩虫为钓饵，其效果也不错。
2、施钓黑鲪用饵矶钓：以大个整条岩虫为主，因其体色暗红，其颈部且披淡蓝和绿色莹光，容易引起岩礁沿隙附近生活的黑鲪关注。特别是夜钓时效果颇佳。船钓：以活体明虾、重皮蟹及活体小鱼为上佳钓饵。其次以淡水中的活泥鳅、或用六线鱼、鲐鱼，用刀切成长约15厘米、宽约1厘米的带皮薄片做饵，效果也不错。特别是用其鱼腹亮白部分作饵，较之背鳍部效果更明显。
3、施钓鳕鱼用饵因系冷水性洄游鱼类，多在冬季实施深海船钓。其饵料的选配应以活体的贝类肉为主。因其鱼个体较大，选配的钓饵也相应较大，如鸟贝、大蛤去壳取肉后，用渔刀从中间割成两大片挂钩即可。因此种钓饵通体亮白，腥味较浓，用此专攻鳕鱼常有异想不到之特效。
4、黑鲷用饵现多以浮游矶钓法施钓。除在抛撒的诱饵中添加以集鱼为目的或控制其鱼上浮或下沉（改变泳层）的部分谷物类、海藻类非动物性饵料外，其诱饵中的主要成分仍以动物性饵料为主（多粉末状的粉碎体），及部分搅碎的南极虾。钓饵主要以南极虾为主。南极虾系国外进口饵，除价格偏高外，在有些沿海地区还很难见到。对此，笔者近年来多用当地产的小明虾或用蜂蜜浸泡过虾肉替代南极虾作钓饵，其效果也不错。
5、鲈鱼用饵属中上层凶猛鱼类，多在河流入海口出游弋，摄食贪婪。施钓时除以路亚施钓外，动物性饵料应以活体小鱼、活虾为主。如实施浅海船上拖钓，大连当地的老钓友常采用鱼皮钓饵也有不错的效果。
6、马鲛用饵同属中上层摄食贪婪的凶猛性鱼类。因施钓钓法差异而选配钓饵不用。实施拖钓，多采用鱼皮制似饵或鱼形仿生饵。悬浮钓，以活体小鱵鱼、鳀鱼及活虾为主。
7、虾虎鱼用饵属杂食性底层鱼类。对所食饵没有什么讲究。所有的海生动物，不管活体尸体及变质者均来者不拒。施钓时，应以恋钩的沙蚕、盐渍岩虫及鱼片为主。
8、鲻鱼用饵属滤食性杂食鱼类。如沙蚕、岩虫、腐烂海藻及腥味较浓的淡水用商品饵，均可做饵施钓。但活体的小虾、小鱼却很少问津。
9、梭鱼用饵同鲻鱼。但在挂饵方法上多采用多根沙蚕同挂一钩成团状（青岛地区钓法）施钓，效果相当不错。
海钓用饵的保鲜方法
海钓用饵除因钓法上差异，如深海拖钓，路亚钓法等采用似饵施钓外，其大部分钓法多以活体海生动物作饵。钓饵的鲜活直接影响施钓效果。
1、岩虫的保存方法 将挖掘或采购的无破损整体岩虫用海水洗净后，沥干。夏季平铺下置冰块的干毛巾之中（冰块与毛巾之间用防水塑料布间隔）存放，一般可保证24小时鲜活。春、秋、冬季可直接用干毛巾包好装盒施钓。
2、沙蚕的保存方法 方法如同岩虫保存法。如方便还可采用海水存放法。即取一小桶干净海水，以每千克海水存养0.5千克沙蚕为宜，水温保持在8℃~12℃之间。出钓时，捞出沥干水分，用干毛巾裹好放于小木盒内，其存活时间较长。
3、活鱼的保存方法 采用鱼市或渔具市场上有售的带有增氧泵的小水桶存放，并保持相应的水温。如实施船钓，可直接将活鱼装入小孔的网兜内，沉入海水中存养。随钓随取，方便实用。
4、活虾的保存方法 除采用带有增氧泵的小水桶存放外，还可采用另一有效的方法存放。即，配置一普通泡沫保鲜箱，箱底部放置2瓶冻成冰坨的矿泉水。取一浸过海水并拧干的毛巾，全部打开平铺瓶上，按每层排列7~8只活虾，然后将毛巾轻轻盖上一层，折过毛巾再次排列活虾，最后用剩余的毛巾部分全部盖好（一般一条毛巾存放500克活虾绰绰有余）。将保鲜盒盖扣好。此种保存法使活虾处于半冬眠状态，施钓时，随用随取，入海水后虾照样鲜活。此法一般能保证6~8小时存活。
另外，海钓钓饵因其品种不同，其挂饵的方式也有所不同。
沙蚕、岩虫等钓饵多采用从离头部约5毫米部位刺入，然后顺钩形上至钩柄处，钓小鱼同半只，钓大鱼用整只。
采用小活鱼作饵，应将钓钩轻刺入小鱼背鳍下的线皮中，能使其游动自如，以诱大鱼吞钩。
在用活虾作饵时，多采用从尾部挂入法，并且在装饵之前，需将虾尾部掐去，以防止活虾入水后，由于尾部力量作用使其在水中旋转或脱落，影响施钓效果。
采用腌制品或酒精泡制品钓饵，如沙蚕、岩虫等，施钓前应用新鲜的小鱼、小活蟹或小虾捣碎后的浆汁浸泡后方可施钓，其装钩也比较方便。
由此看来在海钓的选饵方面，也是多种多样，各有不同，最主要的还是要因地制宜不能一尘不变，饵料选择得法，挂饵正确往往就成功了一半！
虾仁是海钓中常用的钓饵，而腌制过的虾仁，因为腌制后，其扩散性和吸引性增强了，且使用较为方便，所以被经常使用。虾仁腌制调味的方法有很多，下面就介绍一些调味过程。
一、虾的选用条件允许的话，建议使用赤米虾，因为它的肉质比较韧，对付盗饵小鱼的效果比较好，不过买不到赤米虾，也没关系，市面上有的虾都可以用，对新鲜度要求不太高，死去没多久的虾也可以。
二、调味前的准备过程首先将买好的虾，都洗干净剥壳，然后将其裁剪钓手平常惯用的大小，通常一只分成两份就差不多了。接着往装好的虾肉上，均匀上一层盐，再均匀搅拌，最后等待两小时左右，虾肉就会差不多出完水了。出水这一步，是为了去除虾肉原本的粘液。
三、调味将虾肉出的水倒掉之后，就可以进行调味了。
调味方式一：加丸九蚕蛹汁液（适量，表面均匀一层）。调制方法很简单，适量均匀地洒在虾仁上就可以了，搅拌后，静止腌制，腌制的时间越长，虾仁越入味。一般一个小时之后，虾仁的颜色就会发生改变了。
丸九蚕蛹液对鱲（lie）鱼吸引力很强，但味道比较大，有的人可能比较难接受。
调味方式二：加鸡粉（适量，表面均匀一层），丸九南极虾粉（适量，表面均匀一层），烧酒（少许）。这种配方是扩散性类型的。调制方法也很简单，加入粉类，搅拌均匀后，再加入烧酒搅拌，静止腌制即可。需要注意的是，虽然放置时间越久，虾肉越入味，但是酒精的味道也会变少。
1、烧酒。酒精本身就可以引诱鱼，也可以加快虾肉的味道扩散，但容易大量的小鱼聚集，所以小鱼多的时候，不适合用这种调料。
2、鸡粉：鸡粉本身的成分可以引诱鱼，而且还可以起到诱饵粉的作用，在水里散开来后，起到增加聚集鱼的效果。
3、丸九南极虾粉：效果类似与鸡粉，但是诱鱼效果好，只是价格相对较贵。
一、船钓深海鱼为适应生存环境并防范天敌，所以几乎都是深红色或是朱红色。而这些色泽也正是吸引钓友以它为对象鱼，并证明其为现流深海鱼的最大卖点。
二、所以能够把你钓起来的深海鱼，从钓起那时一直到卖掉或送人时，都依然的艳光四射，就是每位钓友必须作的功课了。
三、提供以下保鲜原则及方式供钓友参考：
1.按冰箱大小打冰1/3，以粗粒冰为佳。
2.用隔板区分渔获区、屯冰饵料区。
3.随渔获增加倒入海水至渔获区，以所有渔获均有浸泡为原则。
4.屯冰区冰块融化自然会降低渔获区水温，所以在渔获区不见得要有冰块。
5.入港前后放掉冰箱内的水，再打一层薄冰覆盖渔获。
6.相片请参考。
别在乎那块隔板也别小看它的功能，随着渔获的增加、冰块的渐融、饵料的消耗，最后会只剩下渔获区，它也就自然功成身退了。
海钓用的饵料有很多，但根据很多钓友的经验，还是虾饵、活虫饵、活鱼饵的效果非常好。下面我就给大家说说八种常用的海钓活鱼钓饵了解一下吧。
一、鲻鱼
鲻鱼又称白眼鱼、乌头鱼。鲻形目，鲻科。体前部圆筒形，后部侧扁，大鲻鱼长40厘米左右，小鲻鱼一般长8～10厘米，用作活饵，最好选小鲻鱼。大的鲻鱼可切肉用作鲜肉饵。鲻鱼栖息在浅海河口或淡水交汇处。幼鱼和稚鱼有明显的趋光习性，可利用它的这一特点，在夜间用灯光诱集，用抄网或手撒网捕捞。
二、鳀鱼
鳀鱼又称海鯅。鳀科。体细长侧扁。体背灰黑色，体侧上方微绿色。具有昼夜垂直移动的习性。凡是有鳀鱼出现的地方，也是蓝点马鲛鱼捕鳀鱼的海域，蓝点马鲛鱼几乎全年都以鳀鱼为主要食饵。所以，人们将鳀鱼称为鱼食。采集鳀鱼，一般是乘船寻找鱼群用网捕捞。
三、斑鱼
斑鱼又称黄流鱼、鼓眼鱼。鲱科。体长侧扁，一饵般体长10～15厘米。体背墨绿色，体侧和腹面银白色。喜集群栖息在浅海较低的江河入口的海口处。可用网捕捞。
四、棱鲻鱼
棱鲻鱼又称犬鱼、尖头鱼。体被大栉鳞。个体较小，一般体长10～20厘米。我国黄海、东海、南海海区均有分布。喜欢栖息在沿海港湾或淡水交汇的海区。可用网捕捞。
五、青鳞鱼
青鳞鱼又称青皮鱼、柳叶鱼。鲱科。体被大而薄的圆鳞，背侧墨绿色，腹银白色。一般体长11厘米左右。喜栖息在沿海浅海区，分布于黄海、渤海、东海浅海滩涂。可用网捕捞。
六、沙丁鱼
沙丁鱼又称鳁鱼。鲱形目，鲱科。体侧扁，腹部有棱鳞。一般体长15～20厘米。分布在东海南部和南海。可用网捕。
七、黄鲫鱼
黄鲫鱼又称毛口鱼、黄尖鱼。鳀科。体侧扁，一般体长20厘米左右。体银黄色，体被薄圆鳞。喜栖息在泥沙质海底。可用网捕捞。
八、竹夹鱼
竹夹鱼又名巴浪鱼、黄鲭鱼。鲱科。体呈纺锤形，体侧扁。长40厘米左右。背青褐色，体被圆鳞。为中上层水域洄游性小型鱼类。春末产卵季节集群游向近岸，此时为捕捞的旺季，可利用这一时机，用网捕捞，也可用沙蚕钓取。
鱼谚有云：钓饵不对路，十钓八九空。可见，钓饵质量的优劣，对我们海钓人的收获会有很大的影响。那么海钓的钓饵有哪些呢？下面小编整理了常见的饵鱼类和鱼皮肉类海钓钓饵及用法介绍给大家，希望对各位钓友有所帮助。
一、饵鱼类海钓钓饵（1）泥鳅鱼
淡水底栖小型鱼类。常见活体在615厘米之间，视所要钓捕目标鱼个体和口裂大小而定。购买泥鳅鱼应选择头部圆钝，脊背黝黑，腹色金黄，体肥健壮的。挂钩要从上腭刺入，从眼窝后部刺出，避免伤及内脏，以延长饵鱼的存活时间。保存方法水养或用富含水分的水草包裹，用时在细砂或玉米面中滚一下，方便挂钩。
（2）小胖头鱼
近岸滩涂水洼中石块下常见的一些小虾虎鱼种类。常见活体在410厘米之间。此类饵鱼渔具店没有销售，要靠垂钓者自行捕捞。放置于富含海水的海菜中能延长成活时间。挂钩方法与泥鳅鱼基本相同。
（3）高粱叶子鱼
一种可以用来晾晒咸干鱼的小杂鱼。常见个体在612厘米之间。体表呈淡淡的琥珀色，腹色淡黄。市售的高粱叶子鱼，没有发现活体。钓友可就近到渔港码头或水产品市场批量购买，分小包装放入冰箱冷冻室保存。
（4）晴天烂
一种价格低廉的小海鱼。常见个体在1015厘米之间。脊背深蓝色，腹色银亮。个体较小的饵鱼可整体挂钩，钩尖从鱼嘴刺入，由脊背处刺出。个体较大的可分段挂钩。晴天烂肉质软嫩，不恋钩，一条饵鱼只能用一次，不宜长时间保存，现买现用比较好。
（5）小鱵鱼
即用来晾晒咸干小银鱼的原料。常见个体在813厘米之间。挂钩方法可参照小晴天烂挂钩法。比较而言，小鱵鱼肉质比晴天烂要结实些，因此，可以短时间冷冻储藏，但解冻后必须一次用完，否则，诱鱼效果将大打折扣。
二、鱼皮肉类海钓钓饵（1）鱼皮饵
选取二两左右的黄鱼、猴头鱼或胖头鱼，贴脊骨片下两片鱼皮肉，去除多余的白肉后切成长约12厘米的柳叶状，由大头挂钩。
鱼皮饵韧性好，恋钩性强，色泽洁白，入水后目标明显，在流水的冲击下，泳姿酷似受伤的小鱼，能大大刺激猎物捕食欲望。
有一点需要说明，用现钓的活鱼制作鱼皮饵虽然品质上乘，但其不断挣扎，且体表上满是黏滑的体液，加之渔船大幅度颠簸，非功力深厚的老钓友难以切割出合格的饵条。为避免不慎伤手，提前制作完成未尝不可。
（2）鱼肉饵
选取二两左右的鲐鲅鱼，贴脊骨片下鱼皮肉，横向切割成2厘米左右的肉段，或纵向切割成10厘米左右的肉条，挂钩即可作钓饵使用。因鲐鲅鱼肉质软嫩，极易腐败，故建议现场钓取，现场制作。
注意：
用饵鱼类或鱼皮肉作钓饵，能够诱捕到的目标鱼，基本上都是些凶猛肉食性鱼类，偶尔钓获到杂食性鱼类，实属误打误撞。
海钓的钓饵有很多，像一些小海鱼、海蟹、沙虫、海虾都是很好的钓饵。但若以钓效而言，用南极虾作钓的效果上佳，这里有很多原因，但受钓友广泛承认的一个原因却是：近年来钓友广泛使用南极虾垂钓所致。但南极虾饵虽好，使用方法的正确与否也会影响钓鱼人的收获。所以这里给钓友们讲一讲南极虾的用法。
目前，南极虾饵大多以冷冻成虾砖进行出售，所以使用前先要解冻。不过解冻后的南极虾极易腐败，产生浓烈的恶臭，而且其头部变黑，降低其新鲜度，影响鱼就饵的意愿，因此保存应特别注意，保鲜时效在4-6小时之间，视实际的需要选购，钓不完应抛弃不用，如果剩余过多，而尚未完全解冻时，可冰藏于冰箱的冷冻库内，下次当作诱饵使用。
在选购南极虾时，应选择体型较大者，这样钩饵时比较容易而且目标较大，鱼也有较高的就饵意愿。南极虾含水量大需选择虾肉稍带红色者，其鲜度较高且虾肉比较硬，钩饵时较不易脱落。
如果你在船钓时是以南极虾为钓饵或诱饵，你必须针对南极虾的特性及使用方式作逐一了解，正确的使用，将使你的收获比别人多。
当你将南极虾块买回时，必先行保存在携带的冰箱内，上船后先取出一块解冻，一般由港口至钓点钓有一小时以上的航程，当你到达钓场时，虾块边缘部分大约已经溶化可以使用了。最好不要用水浸泡使其速溶，因为南极虾的含水量本来就高，遇到水后会使其虾肉更烂，而且不易保存其鲜度。
将南极虾装在会透水的容器内，先挑出体型较大而且虾肉鲜红者，作为钩上钓饵之用，大约百余支即够一、二小时使用，放在座位前的船舷上，使南极虾自然风干变得比较硬，在钩饵时较方便而且不易掉饵。
将剩余缺手断腿残缺不全的虾兵虾将时，装在不透水的容器内，用金属杓子捣烂，一勺一勺的装进诱饵笼里，这样南极虾更易由诱饵笼里溢出，诱集鱼群的效果更佳。而且，在一大片小虾肉块之间，钩上整支的大南极虾，更吸引住鱼儿的注意力，鱼也和人一样，无不贪大贪多，不抢著上钩才怪！
南极虾的钩法也是一门学问，钩子较小时一次钩两支南极虾，一支由虾的尾部钩进去，由背部穿出，另一只由背部穿进由尾穿部出，这样的钩法，即使用远投也不怕虾子掉下来。如果钩子是大型的，可挂在尾部，因为南极虾尾部的肉较硬，钩在此处比较牢。
注意：
除去尾部的南极虾，才可以自然在水中漂动，否则会受水流影影响不停转动，惊吓鱼群。
南极虾的膻味极浓，尤其腐败后的气味更是难闻，因此，尽量不使其他用具沾上，否则你必须花下很长的时间去消除臭味。
不要使有伤口的部位碰南极虾，否则会有刺痛及灼热感，在下船之后应立即洗净双后，以免产生皮肤搔痒过敏，同时准备一条毛巾及一桶海水，沾了南极虾后立即洗涤或擦干净。
尤其在吃东西之前务必洗净双手，要不然沾上了南极虾的食物吃下去，也许会让你连蹲好几天的厕所，甚至于极可能发生肠胃病。
且不论南极虾对海洋生态可能产生的影响，以钓鱼来说，南极虾确实是所有鱼类的克星，是海钓、船钓的最佳万能饵。
石斑鱼是海钓爱好者最喜欢钓的一类对象鱼，那么钓石斑鱼应该配置什么样的钓具呢？下面小编根据钓友的经验和网上的资料来和大家说一说吧。
一、钓石斑鱼的钓具配置
石斑鱼钓具可分为深海钓具和沿岸浅海钓具。
（1）深海通常指水深在50-100米以上的海区。深海钓具要针对所钓海域的深度、不同品种和大小的鱼而设计、配备。钓石斑鱼的钓竿应是深水船钓专用竿，配备鼓型专用绕线轮。主线用尼龙线或钢丝线均可，脑线宜用不易组绕且拉力小于主线的钢丝线，铅坠要根据水流和深度配备与之相适应的重量。要有针对性地选用渔钩。组装方法用深水钓组即可。
（2）沿岸浅海钓多数采用垂直钓法。钓具有海竿钓具和手线钓具两种。海竿选用2-3.6米中硬调竿，配中型旋压式绕线轮或叉齿型绕线轮；主线使用单丝尼龙线，直径0.50-0.60毫米（（8-12号），贮线100米以上。脑线为直径0.30-0.40毫米（3.5-6号）尼龙线，长度30-50厘米；渔钩通常使用短柄钩，用钩相对要大些。宜用15-18号钩（钩门宽度0.95-1.1厘米）；铅坠以椭圆形通心式或用舍弃坠均可。重量50-100克，水流湍急时应适当加重。若采用手线钓具，在浅场垂钓时，手线钓具可坠下钩或坠上钩。一般是挂单钩垂钓；若在水深超过30米的海区垂钓，宜使用有曳力装置的手线钓具。
二、钓石斑鱼的钓饵
沿岸浅海钓石斑鱼，钓饵以虾为好。虾的来源丰富、容易取到，垂钓效果以活虾为佳，或用虾肉也可，但一定要保证虾肉新鲜、挂饵要大块满钩。
有条件的，最好还是使用重皮蟹（酥壳蟹）肉块，因重皮蟹肉块有特殊的气味，是对石斑鱼极具诱惑力的饵料。
新鲜的鱼肉块或红虫、赤虫等，都可以充当浅海钓的钓饵。深海钓饵以鱼类为主，或是蛸类的鱿鱼、乌贼、墨鱼均可，钓饵都应以整只挂钩垂钓。
野钓的鱼，纯野生，远离城市毫无污染，味道之鲜美是养殖鱼无论如何也不能相比的。
我等钓友家庭都不吃养殖鱼，大概野生鱼吃多了，对养殖鱼不屑一顾吧，虽钓者之乐不在于鱼，而在于娱，然味道醇美的野生鱼又有谁不爱呢。
前三十年睡不醒，后三十年睡不着。我等年过半百游手好闲之人，唯有钓鱼来打发时间了。
我们一行三人走西嘎，水位比上次去又涨了2~3米。我打了三组闷杆，起一条5、6斤的鲤鱼；手竿起了一条4、5斤的鲤鱼；其余7条鲤鱼和草鱼都是手车竿起的。
都说鱼儿离不开水，这些漂亮的渔获如果一命呜呼就太可惜了，如何才能把它们鲜活的带回家呢？
只要让鱼的身子保持弓起来的姿势，即使三四十个小时不沾水，鱼也不会死掉。
具体做法是，在鱼嘴唇上穿一个洞，然后将绳子穿入并打结，另一端系住鱼尾，这样使鱼固定保持弯身的姿势就可以了。
弓鱼是中国古老的一种保鲜的方法，广大钓友们很多都不知。
新鲜的虾，只需要剥掉整个外壳，就是钓饵了，然后将其穿满整个鱼钩即可。若是钓大鱼，甚至连虾壳都不用剥，因为虾头海鱼会喜欢吃。而用不完的虾可以撒少许食用盐放置在阴凉处，这样可以保存三四天不变质，另外，加盐的虾肉会比较韧，不容易被鱼叼走。
二、瘦猪肉选择色泽鲜红、无筋无油的纯瘦肉，按照横纹切成细长条，每条长条约35毫米。注意不要切顺纹，这样的肉质太韧，海鱼难以上钩。用来钓取300~500克左右的海鱼最好用，不过，瘦猪肉不适合钓小鱼。
三、新鱿鱼将新鲜的鱿鱼肉去膜，然后切成长条，再在太阳底下晒几小时，使得肉色变成淡红色，肉质的韧性减弱，否则新鲜的鱿鱼肉，肉质太韧，不利于海鱼的上钩。
四、牡蛎牡蛎在冬天的时候最多，清明时节便逐渐减少，是海鱼爱吃的钓饵，效果和虾肉不相上下。制作牡蛎钓饵时，现将牡蛎肉放在阴凉处风干，然后放置于容器中，一层肉，一层盐，加盖备用，这样蚝肉更浓。
五、鲎膏在春夏时期，鲎的数量会比较多，鲎膏是附在鲎肉体内软甲之上的。制作鲎膏时，先用刀把鲎膏从软甲上刮下来，然后将其放置在能吸水的纸上晾干，接着放入宽口瓶中，放盐腌渍三四天。使用时，切成细条备用。加工后的鲎膏需要注意保持适当的湿度，以便保证质地软韧。
六、鱼肚腥味比较浓的鱼类，其内脏（尤其鱼肚），是好的饵料。平时杀鱼的时候，将鱼肚收集好，然后加盐储藏，加盐的鱼肚时间越长，对鱼的吸引力越大。但是不适合用来钓小鱼。
不知道海钓友有没有发现，在实际作钓时，窝料的行程和钓饵的行程在风的影响之下有一定的偏差，如下图（由于常使用立漂钓法作钓，对单锥钓法不十分熟悉，以下说法以立漂钓法为准)
由于实地作钓风向和流向常常不相同，上图举风向与流向呈90度为例。此时随着流把钓组推远，水线延长，浮漂露出部分受到方向向左的风力作用，而风兴起的波浪把水线向左推，综合作用之下，水下钓组向前方偏左漂流。而窝料全程在水下，受到风的作用几乎可以忽略不计，此时假定为完全向前随流扩散，与流方向一致。
钓饵行程与窝料行程如上图所示。由此可知，在A点下竿，钓饵行程偏离窝料行程。在B点下竿，钓饵从窝料最初覆盖区域出发，行走一段距离之后，离开窝料覆盖区域，进入空白区。而在C点下竿，钓饵漂流一段短距离之后进入窝料覆盖区域。
比较以上三者知A点下竿后钓饵行程与窝饵行程重合区域最小，C点下竿后钓饵行程与窝饵行程重合区域最大。
在实际操作中笔者观察发现，若三人同行钓船矶，C点往往先中鱼，接着是B点，而A点则鱼获相对较少。但是钓了一段时间之后，C点下竿者鱼口逐渐稀疏，而B点下竿着鱼口逐渐变密。笔者认为，C着在作钓前期，窝料覆盖范围内鱼密度较低，C点下竿有利于最大限度搜索窝料覆盖区域内的鱼群。随着窝料的扩散和持续补充，越来越多的鱼顺流而上，直至靠近B点，也就是打窝点。笔者常在B点位置作钓2个小时钓组漂流4米左右中鱼，越钓越近直至停口。
总结：
笔者提出以上看法在实际作钓中的建议是：
1、如果是一人作钓，前期在C点下竿，逐渐偏向B点。
2、如果是多人作钓，打两个窝，一个在A的偏右侧，一个在B的右侧。
而写这一篇文章纯粹是笔者在作钓过程中发现的一些细节问题，提出来和大家分享与讨论，希望大家可以举一反三。
大家有没有这样的体会，钓鱼回来已经深更半夜了，特别是夏季，把鱼送人吧，天太晚，人家早已休息了。而第二天，那鱼已经很不新鲜了，连送人都送不出去。往往是一兜一兜往冰箱里面塞鱼，时间长了就不新鲜了，甚至坏掉，又一兜一兜地往外扔垃圾。因此常常为鱼的保鲜问题绞尽脑汁，不胜其烦。
鱼腐烂的原因
说鱼的保鲜还得先从鱼的腐烂说起。鱼的腐烂有几个必要条件：1、鱼已经死亡。2、在一定的温度、湿度条件下。3、有酶类、菌类作用于鱼的胴体。那么，要想鱼不腐烂，也就有3个对应的措施：1、保证鱼的鲜活。2、使鱼处于低温环境下，或者使鱼快速脱水。3、有效去除鱼类身上的酶类、菌类，使酶类、菌类无法作用于鱼的胴体。
其实动物、植物都有一个类似的特性，就是其本身携带着很多酶类、菌类。这些酶类、菌类在动物、植物生长期、自然保鲜期都是和载体共生的，两者相互依存，不可或缺。一旦作为载体的动物、植物死亡或者成熟（停止生长）了，这些酶类、菌类便开始酶化、吞噬载体，使载体产生腐烂现象。
要说这种腐烂现象是自然界非常正常的现象，如果任何东西都不会腐烂，那么，世界上早都垃圾成山了。人们只有把握自然规律，运用自然规律，才能更好地生存。而用水果类制作葡萄酒，就是巧妙地运用了共生于水果表皮的酶类、菌类，在一定条件下，让这些酶类、菌类对载体产生作用，从而生成酒的。
养殖鱼和野生鱼耐腐性的区别
各种鱼类，因其种类不同、生长环境不同，而耐受腐烂的程度也有所不同。我接触海鱼不多，但从我接触到的淡水鱼类中，有一个明显的感觉，就是养殖鱼类要比野生鱼类更耐腐烂。
具体地说，就是从养殖鱼塘带回来的鱼可以不用加工，直接放到冰箱里面冷冻，而野生鱼类，特别是小浪底的鲫鱼，一旦不及时宰杀干净而直接放到冰箱里冷冻，等到再拿出来宰杀时，会发现鱼的肚子里已经烂掉了，那种腐败的气味非常非常难闻。即使不烂的鱼也肯定不鲜了，放再多的调料也无济于事。
并且，这种现象在夏季最甚，冬季和其他季节气温低时好一些。由此可见，鱼从离开水死亡以后，腐烂的进程就已经开始了，气温越高，速度越快。
这样问题就来了：为什么野生鱼类易腐，而养殖鱼类耐腐呢？
搞清楚这个问题其实不难，我们只要回想一下养殖鱼和野生鱼的生活环境就会迎刃而解的。
养殖鱼类，因受经济效益驱使，人们只怕鱼儿长得慢，只怕鱼儿胃口不好，又怕鱼儿会生病、会死亡，因此，在鱼的饲料里面，就很自然地添加了很多什么开胃的、助消化的、补充营养的、快速增肥的添加剂甚至激素等，还会在水里泼洒一些杀菌的、消毒的药等，这样，鱼儿长得快了，不得病了，死亡率低了，但是鱼儿身上的酶类、菌类自然也就少了，因为这里的鱼儿不需要嘛！
而野生鱼类，生活在一个弱肉强食、激烈竞争的环境下，要想生存下去，就必须迅速壮大自己的身体和能力，需要快速地进食、快速地消化、快速地成长，因此在其体内，特别是胃肠道内，积聚了大量的消化酶。在其生活的水体中，也存在着大量的细菌，没有人回去给它们净化的。在鱼儿的体内，同样也生存着大量对鱼儿有益的细菌。这样，由于野生鱼类本身携带了大量的消化酶和各种细菌，也就导致了野生鱼类会比养殖鱼类在同等条件下的快速腐烂。
鱼保鲜的技巧
弄清楚了鱼儿腐烂的原因和过程，然后再考虑保鲜的问题，也就变得简单多了。我摸索出一套野生鱼类保鲜的办法，仅供大家参考：
1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后，无论多晚、无论多累，也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗，目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多，最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净，以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然，如果带回来的是活鱼，而且有条件活养，那就另当别论。
2、冷藏。宰杀完毕，清洗干净的鱼，如果第二天或者短时间内需要食用，最好选择冷藏。冷藏更能保持鱼儿的新鲜状态，而冷冻却能够破坏鱼肉的营养组织，使其变得不新鲜，不好吃，不营养。只是清除内脏的鱼0度冷藏也不要超过24小时。当然，未经宰杀的野生鱼类在冷藏状态下其酶化的进程也是相当迅速的，应当禁止。我摸索出一个独特的方法，就是把宰杀清洗干净的鱼浸泡在淡盐水里面冷藏，在3-5天内食用，依然比较新鲜，而且盐分进入到鱼肉内部，鱼肉的口感也很好。我想是因为宰杀清洗的过程清除了绝对多数的消化酶和细菌，淡盐水又可以进一步杀灭细菌或者阻止细菌活动，因而起到了很好的保鲜作用。
3、冷冻。宰杀并清洗后的鱼以及只清除了内脏的鱼即使是冷冻，也不应该超过1个星期。尚未宰杀的野生鱼类即使是在低温冷冻状态下，也无法彻底阻止其酶化。
4、油炸。油炸能够使鱼肉在一定程度上脱去水分，并对残留的酶类、菌类造成破坏，因此可以延长保鲜时间。油炸后的鱼肉无论冷藏还是冷冻，在1个月之内仍然可以保持80%的新鲜程度。但要注意，油炸同样会使鱼肉的营养遭到一定程度上的损失和破坏。
5、盐淹。也就是将鱼宰杀并处理干净后加入大量的盐分，做成咸鱼。盐类物质能够有效地阻止酶类、菌类的活动，从而达到不腐的效果，但就保鲜来讲，就谈不上了。
当然，无论是活养、宰杀、清洗、冷藏、冷冻、油炸，都会不同程度地破坏鱼肉的营养成分或新鲜程度，大家可以根据自己不同的条件，依据科学的理论，选择不同的保鲜方法，取得令人满意的保鲜效果。
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《海钓饵的保鲜方法》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：海钓鱼的技巧
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