炎热的盛夏，阻挡了多少钓鱼人的梦。但是，作为把钓鱼事业当做一生追求的鱼痴门，这三伏天算什么。话说回来，在热爱钓鱼，这么热的天，人都难受，何况鱼，尤其碰到高温闷热的天气，钓到鱼真是一件可遇不可求的事情。然而，这个时候不妨考虑一下钓鲢鳙。
鲢鳙因傻又贪吃，酸，甜，香，臭对它来说绝对是无法抗拒的诱惑。只要方法得当，河中有鲢鳙，把它钓上来，就像你钓白条一样简单。本人钓鲢鳙也有几年的时间了，对于钓这种鱼多少有点经验，我的战绩最大一条大头是35.6斤最大一条白鲢22.8斤。在这我就把我这几年钓鲢鳙的方法说出来，给广大的钓友们分享一下。看了说好就顶一下，不好你也说下，我好有所改进。
鲢鳙鱼属于滤食性经济鱼类，食量大，长的快，经济效益好，任何鱼塘都会放养这种鱼类，（单一精养塘除外）所以钓这种鱼并不是多么难的事情。也没有网上说的那么复杂。
1、老百姓的配方：豆腐渣+麦麸子（1：1）用开水均匀烫透（10斤饵料加一袋酵母），放在密封性好的袋子或罐子里面，放在太阳底下暴晒一周以上，就可以了。去钓的时候抓几把扔到钓点，1小时左右补窝一次。挂钩的时候加腥香型饵料（我加南北钓饵）增加它的粘度。注：这种饵料适合台钓因为雾化性好，上钩大，下钩小。鲢鳙都上。
2、工人阶级的配方：南北钓饵一代+10个馒头+一小瓶阿魏水（阿魏要均匀的参在馒头里面，方法用水）开好饵料醒10分钟，挂上爆炸钩就行了。这种方法上个月去一个开塘好几年的鱼塘钓链子，里面的任何鱼类都是身经百战，公认的很难钓的滑鱼。30一天，上午10点5把海竿准备好，开钓，下午4点老板把我赶走不让钓钓获60多斤鲢子，旁边20多口子加一起没有我钓的多。注：这种饵料白鲢上的多。适合炸弹钩雾化不太好，附钩时间长。
3、经济型的饵料：热爱钓鱼的人都知道每次开的饵料不一定全部都用完多少都会剩点，持家有道的男人们注意啦，把剩下的饵料带回家密封好扔到太阳底下晒，鼻子能闻到酸臭味的时候就可以了，用的时候加腥香型饵料或者馒头增加饵料的粘度就可以了。装在爆炸钩上，准备好抄网，小烟叼着，钓上来的鱼绝对是巨物大头鲢。我每年夏天都会开一盆这样的饵料放在太阳底下，啥时候用啥时候拿出来一点，单门钓水中大头鲢。
4、老板级的饵料：所谓老板级的饵料就是到渔具店买商品饵，钓鲢鳙太浪费人民币，即使我经济许可我也不用，奢侈啊，由于我兼顾以上三种钓鱼人，所以在这不在说明。在这我也举例那几款饵料钓鲢鳙不错南北钓饵东俊南北钓饵大花莲醋酸链这几款饵料任何一款加点雪花粉调整一下他的状态效果也很好。
说了那么多看完后你就会发现钓鲢鳙的简单。赶紧准备吧，望广大钓友能有好收获。特别说明上面三种饵料偶尔能钓到草鱼。由于这些鱼都在鱼塘钓的又属于经济鱼类一定要注意留大放小。我是5斤以下全部放生（野塘鲤鱼除外哈哈，因为难钓到）。
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鲢鳙是典型的滤食性鱼种，喜欢以浮游生物作为食物，因此在各大水库均有放养以除增生的藻类、浮游生物。鲢鳙在夏天高温天气很活跃，所以去水库钓鲢鳙是很多钓鱼人的选择，但要准备好饵料，不然难有收效。鲢鳙喜食酸臭饵，但制作饵料不是越酸越臭越好，而是要有个度，最好是微酸微臭，这样鲢鳙才喜欢吃。
鲢鳙配方一：（1）原料配方
玉米面80%，白面20%，酵母（超市买的）
（2）制作方法
我们的第一步先将玉米面和白面混合在一起放入一个大碗中，然后用烧开的水一边浇一边用筷子快速搅拌均匀，接着将其放入蒸锅中蒸熟。
等起锅后，趁热将其揉碎，放入用温水化开的酵母，将它们揉匀在一起后装入洗净晾干的塑料袋里面密封保存，将塑料袋放在室外或窗台能够接受到阳光的地方暴晒一周就差不多了（记住这个过程，塑料袋不能透气，也不能被雨水淋到，可以提前看下天气预报，选个好时间进行制作）。
（3）使用的方法
去钓场的时候，只要取出当天够用的量就可以了。其他剩下的饵料可以继续封存起来等待下次使用。
这种饵料，状态较软，味道偏酸，垂钓的时候可以加入少量蒸熟的玉米面或者面粉、麦麸进行调和。
鲢鳙配方二：（1）原料
玉米面70%，碎豆饼30%，少量甜药酒，白酒少许
（2）制作方法
我们首先将玉米面和碎豆饼混合在一起，然后加水和开，然后放入蒸锅里蒸熟。接下来我们准备好一个洗干净的玻璃罐，等蒸熟的混合面饼晾凉后揉碎放入干净的容器中，加入少量的甜药酒进行搅拌，然后倒入干净的玻璃罐中稍微压实，并在表面洒上一点白酒，然后盖上盖子（记住容器要大，装入饵料后仍然要保留一定的空间），接着就罐子放在室外或者阳台上。
基本上十天左右，就要将盖子打开查看一下，如果发现饵料上长了霉菌，那么就要用小勺，将其刮掉。需要注意，不管开封后饵料上是否长有霉菌，都要继续洒点白酒，然后接着封存，使其深度发酵。该饵料通常开春做，进入夏天就可以使用了。
该款饵料酸中带甜，有着浓浓的酱香味道，在垂钓的时候掺入蒸熟的玉米面和碎豆饼（比例同上）的混合饵料进行调和，使其微酸带甜就可以了。
鲢鳙配方三：（1）原料
玉米面50%，白面30%，麦麸20%，（超市买的）
（2）制作方法
首先我们先将麦麸放在锅里用文火翻炒一下，将其炒出香味（不要炒糊），然后将玉米面和白面混合在一起，用开水浇烫烫熟，再加入已经炒香的麦麸，进行搅拌，等饵料差不多均匀的时候，倒入用温水化开的酵母，接着继续搅拌均匀，等差不多的时候，趁饵料还有余温，将其装入干净的塑料袋里面密封保存。通常夏天发酵需要一个星期左右，秋天发酵的时间较长，至少需要十天半月才能够用。
这种发酵的酸饵钓鲢鳙效果很好。
鲢鳙臭饵配方：（1）原料
臭鸡蛋2~3个，臭豆腐7~10块，豆腐100g，面粉100g
（2）制作方法
该款饵料制作方法简单，但是处理过程味道很重，建议钓者先准备一个口罩，并在通风的室外制作（不要妨碍到邻居）。
先将臭豆腐，豆腐揉碎放入饵料盆中，加入面粉，并将臭鸡蛋打进去，然后混合搅拌，放入准备好的容器进行密封保存（容器要大，并留有一定的空间）。将容器搁在室外阴凉不会受太阳直射的地方发酵一个月后，饵料即可使用。
众所周知，没有哪一种饵是什么鱼都能钓到的，因此想要钓到某种鱼，一定得针对它专门配置饵料才行。过去大家钓鲢鳙鱼都用酸玉米面、臭豆腐干等，后来又出现了商品饵料，不过钓鳙鱼最主要的还是要靠臭，而不是香。今天笔者就为大家分享四款鲢鳙饵料，这四款全都是自制鱼饵，各位如果有兴趣，也可以自己尝试一番。
第一款饵可以说是我的得意之作，这款饵有着浓郁的臭腥味，出门野钓的时候，我总会带着它，这款自制鱼饵钓鲢鳙鱼，效果特别棒，喜欢钓鲢鳙的朋友一定要尝试一下，千万不要因为嫌弃鲢鳙饵料臭，怕脏手就不用。这款鲢鳙饵料的主要材料是臭鸡蛋，我家门口有个养鸡场，里面有不成形的鸡蛋一般都会扔掉，我和老板是亲戚，就把他不要了的鸡蛋拿来制作鱼饵。先把鸡蛋放在大饮料瓶里，每回放十枚，然后加一瓶臭豆腐，搅拌后在家点儿豆腐渣，豆腐渣可以增加雾化，然后把瓶子放在阳台上晒，等发酵成糊状物，臭味浓郁即可，当然，发的时间越长越好。
每回出门野钓之前，先将玉米面、白面混合，然后用热水烫开，不那么热了就用手揉成窝头，上笼蒸熟。窝头里边玉米面多一些，白面少一点。准备一个瓶子，装一些之前做好的自制鱼饵，带上几个窝头，直接去钓场，到了钓场在混合鱼饵，千万别再家里做，因为太臭了。到了钓场以后，一个拳头大小的窝头，加一勺子发酵的蛋液，当然，因为它的雾化效果并不是特别好，我们可以加点儿商品饵料，也就是浮钓鲢鳙，最后挂在爆炸钩上即可。需要注意的是饵料别做的太大，软硬要合适，还有要注意卫生，虽然加了商品饵料，但这款鲢鳙饵料还是很臭，很容易招来苍蝇。对我来说，还有一点比较重要，那就是野钓回来以后要分给亲戚一些鱼啊，毕竟有来有往才是常理啊！
第二款饵料则是比较臭的面饵，我们需按照7:3的比例，准备好玉米面、白面，在备点儿酵母，将玉米面、面粉搅拌均匀后，用开水烫一下，然后趁热揉碎，加用温水化开的酵母，装到干净的容器密封好，然后放到室外温度适宜且不潮湿的地方自然发酵一周，面饵发酸微臭。要是想要用特别臭的鲢鳙饵料，可以将它多放一段时间，因为是密封，所以一般不会发霉，要是处理不当发霉了，那就不能用了。
第三款是用麻酱渣制成的臭饵，它的制作材料极为简单，就是麻酱渣和水而已，首先我们可以去卖香油的作坊买麻酱渣，然后将等量的麻酱渣和水放在干净的罐子里密封发酵，这款鲢鳙饵料做成之后，臭味比臭豆腐还要浓郁。
最后一款自制鱼饵，不光原材料简单，而且还很节约不浪费，因为它使用剩饭、剩馒头、剩包子之类的做成的。在炎热的夏季，这类东西很容易变馊，虽然人不能吃了，但我们也不要浪费，可以把它们密封发酵，做成饵料野钓使用。一般来说，温度在25-30度食物就会快速变臭，因为食物在变馊的时候就会有少量的霉菌，所以发酵时间过长就会长出满满一层霉菌，要及时取出。一般来说，发臭的时间在一周，但是温度在25-30度时三四天就会变臭。
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