下面我们给大家详解夏天钓鱼到底哪些属于清淡香甜的鱼饵及具体的注重：
一、清淡：盛夏暑热时，无论诱饵还是钓饵，都可以面粉、玉米粉、小米粉、黄豆粉、蚕豆粉、豆饼屑、米饭、麦麸、红薯、年糕、混合饲料、豆腐渣、奶粉 等为主要原材料。鲜嫩的青菜、苇尖、大白菜、包菜、枸杞子、桑葚等植物钓饵，不仅有较高的营养价值，而且鲜嫩，有清香味。因而在水温适宜的夏季，用粗线大 钩挂上鲜嫩的蔬菜心进行浮钓和悬钓，可钓到草鱼和大鳊鱼。如果把菜心卷折起来挂钩进行拖钓、悬钓或沉底钓也比较理想。
二、香甜：鱼类在夏季水体饵料充足的情况下，基本在深水处度夏，相对春秋两季而言摄食较少。因此，作为诱饵或钓饵的味道要偏重香甜，方能诱鱼上钩。这里有 几种制作香甜诱饵的方法，钓友们不妨一试：
1、用丁香酒泡好小米或大米后，将麦麸、豆粕、玉米粉各匀量炒香，加入适量蜂蜜、面粉等进行调和形成窝料。这种 窝料不仅具有味浓、扩散范围大的特点，而且体积小，便于携带，一次用不了，下次还可再用，是钓鱼的必备诱饵。
2、用米糠、麦麸、碎草末和钓域岸边的泥土， 滴入几滴香精水，掺和拌匀，加入适量水使其能攥成团。如攥不成团，可加入适量面粉或黏土，成团后即可投入钓域。它香味持久，扩散范大，最好投在上风头，或 流水的上游区，效果更好。
3、将花露水或其他化妆香精用曲酒稀释，滴入酒精内，拌人米糠、麦麸或面粉攥成团投入钓区，效果与香精差不多。
4、药酒米诱饵。 药酒米是用无毒的中草药泡制而成，入水后特别香，鱼儿很爱吃，使用药酒米做窝子，会很快引来鱼群。用药酒米撒窝子，用量要少，乒乓球那么大一团药酒米， 撒三四个窝子足够。
5、甜酒玉米粉诱饵。用甜酒250克，玉米粉500克，蚕豆粉150克，面粉100克，味精5克。制作方法是只要蒸熟就行。此饵香味鲜 略带甜酒味，色泽金黄，最适合在夏季垂钓中使用。
三、注重雾化：利且新鲜豆腐渣优异的雾化性能和留鱼性能来与其他辅料合成丸九类钓饵，效果相当不错。
四、注重发酵：初夏天气还不是那么火热，此时使用发酵的配方钓饵恰到好处。将蒜、葱各50克，切碎放500克装酒瓶内，加开水放于太阳下发酵，要15天以 上。用时用一份菜籽饼、一份蚕蛹粉、一份鲤哥(老鬼的)加少许面粉拌在一起就可以了。也可用大葱、韭菜各半，洗净、捣碎，装人适宜的瓶中进行发酵。发酵后 取其汁调入饵料，既可制成佳饵，又能诱招其他常见淡水鱼。
五、注重光亮：夜钓不同于白天，诱饵要别具一格。钓者可巧妙利用鱼的趋光性来实施灯光诱鱼。以前夜钓大多用夜光棒，但是有个缺点就是不灵敏，前两年又流行夜钓电子漂，现在很多钓友都用上夜钓蓝光灯了，蓝光灯射程远照在浮漂上面很亮，看漂清晰，还能诱鱼。
相关知识
喜欢玩台钓的钓友对鱼饵的研究大多痴迷，配置一款得心应手的饵料是每次出钓前最揪心的事；台钓人都知道，鱼饵配置有一个基本的搭配定式：基础饵+主攻饵+状态饵，基础饵的作用在于留鱼，主攻饵的作用在于诱鱼，状态饵的作用在于适口；要使三种不同功效的饵料合理搭配并发挥其最佳功效，难就难在状态饵的搭配上，在什么情况下搭配、何时搭配、搭配多少、选择什么种类的状态饵搭配等等，考验着渔人的智慧。
状态饵的适口性是通过饵料的松散度、雾化效果、持钩性等综合因素反应出来的，常用的状态饵种类又主要集中在小麦蛋白和雪花粉两大类上，小麦蛋白在于增强饵料的黏性，雪花粉在于增加饵料的雾化程度；商品饵中，大多基础饵和主攻饵都不同程度地添加有不同量的雪花粉和小麦蛋白饵。
雪花粉是由马铃薯制成的白色无味片状物，质量轻、黏度差、吸水性强，主要作用在于改变饵料的物理状态、减轻饵料的比重、增强饵料的雾化和手感，一般不单独使用，鱼事中主要是在制作拉饵时作添加物使用，适合钓离底鱼和中上层鱼。
小麦蛋白是从小麦中提炼出来的一种植物蛋白，就是大家所说的面筋、拉丝粉，它的最大特点是黏度强、可食性强，把它添加到钓饵中的目的有三：一是调整饵料的黏度，增强附钩性，二是调整饵料的松散度，增强饵料的成模性，三是调整饵料的软硬度，增强饵料的适口性；钓底层鱼、钓深水鱼、避杂鱼等情况下制作搓饵时常使用。
关于状态饵的添加量的问题，要根据鱼情、水情而定；一般量的控制原则上掌握在开饵总量的20%--30%范围内；钓底层鱼、钓深水鱼、钓滑鱼、钓大鱼和避杂鱼时适当增加小麦蛋白用量，钓离底鱼、钓中上层鱼、钓快鱼等适当添加雪花粉；要调整过浓过重的饵料味型用雪花粉，要调整反水后的饵料状态用干撒拉丝粉。
下面，我以老鬼公司的状态饵为例，再谈谈对老鬼状态饵的具体使用。
我使用老鬼饵的历史近10年，使用它的成品状态饵最多的是小麦蛋白，老鬼的小麦蛋白饵种类大致有四类：5#鲫、纯小麦蛋白、拉丝粉、干撒拉丝粉；5#鲫是老鬼饵料中的一款精品状态饵，它与纯小麦蛋白的不同点在于该款饵料中除主要成分为小麦蛋白外另含有大量的雪花粉、诱食剂、调节剂，用它调整出来的饵料状态要优于纯小麦蛋白。
两款饵在使用上也有其根本的不同之处：5#鲫只能用于收水，在收水环节来调整饵料状态，不能和基础饵、主攻饵一并加入调料盆再加水，而纯小麦蛋白是必须先与基础饵和主攻饵一起拌匀后加水，两款饵的加入顺序一旦发生颠倒饵料状态会受到破坏；拉丝粉与纯小麦蛋白的区别点不大，拉丝粉的纯度只是更高一些；干撒拉丝粉是一款专门针对调整反水后的饵料状态使用的一款专用饵，反水后的饵料在其表面撒入干撒拉丝粉其物理状态立即恢复如初。
如果在湖库里钓深水鱼，饵料粘性就相应要强，使用老鬼纯小麦蛋白饵为好；如果把对象鱼仅仅确定为钓鲫鱼或者钓场水位相对较浅，或者鲫鱼等对象鱼进窝快、密度较大，要求饵料既有雾化性、又有持钩性的时候，使用老鬼5号鲫为宜；如果在垂钓中发现饵料出现反水的时候，使用干撒拉丝粉为佳。
添加了状态饵的饵料在使用过程中切忌过份拍打和搓揉，否则饵料的物理状态会受到破坏。
还得再说一遍，鲢鳙是滤食！所以要求饵料雾化要好。所谓雾化就是饵料入水后纷纷扬扬不停崩落的样子。
所以苞米面也行、豆腐渣也行、麸子也行，雾化就行。前辈们就是这么干的，尤其是不会手竿钓鲢鳙只能海杆浮钓鲢鳙的年代。
为了表示孜孜以求的钻研精神，我也试过自己开发鲢鳙饵料，苞米面蒸熟发酵加红糖白糖，再加麸子加大蒜水韭菜水臭豆腐，忙了一溜十三遭，到水边一试，还行，但是后来不这么干了，太麻烦，雾化效果也没有商品饵好。
现在有很多专用的商品鲢鳙饵料，按照说明用，都行，都比苞米面好。可以胡乱每样来两袋，慢慢的找找感觉，最后固定一两种，摸透它的特性。
但我对南北鲫情有独钟，橙黄色袋子上面有个鲫鱼脑袋那个。主要成分是薯粉，有草莓香味，饵水比是1：0.8，如果没有量杯，我教你一个窍门：把饵料袋从上边撕开，抖动到饵料摊平，记住饵料在袋里的位置，再算一下0.8的位置，大概是在鲫鱼嘴下边一点。
加水的原则是宁少勿多，开饵的时候顺着一个方向打几下就行，这里的“打”不是击打，是搅合的意思，然后放几分钟，再搅合搅合就可以用了，千万别像鲫鱼饵那样团成一团，就松散的放着，感觉干了可以淋一点水。
还有一个东俊鲫，物理性质和南北鲫几乎一样，因为它们当初是一家的。我为啥认为南北鲫和东俊鲫比专业的鲢鳙饵还要好呢？这俩饵料比其他的细碎，触手细腻有弹性，丰盈滋润香味正。而且，他们给我广告费，在看了这个帖子之后。
但有一个怪现象，在这两年。每年盛夏疯钓鲢鳙的季节，总能遇到一拨特殊的南北鲫，开饵之后感觉还是那么回事，可是放一会之后饵料就粘了成泥了不爱雾化了。有说是假货的，有人说是少了一道去糖工艺趁乱节约成本的。东俊鲫基本没有这情况。
所有的商品鲢鳙饵都好使，也都不完美，雾化的太强烈。就像好多人追求的要在30秒之内全部雾化完，在理想状态下是可以的，那种水中持续有鱼不紧不慢的状态。如果水中的鱼很多或者很久也不来鱼，这样的雾化速度是很累人很浪费的。
以我的经验，雾化速度慢一点是完全可以的，在商品饵料里加入苞米面、白面都可以，有剩下的鲫鱼饵不想要的鲫鱼饵都可以掺里试试，我甚至还加入过粘粉，很便宜的那种。
搓个饵团扔在水盆里，观察一下完全融散的时间，也就知道水中没有小鱼闹的时候你那饵团多长时间雾化完。
别急着钓，磨刀不误砍柴工，钩上挂饵放在脚下的水里，观察一下雾化状态，要不停的融散崩落纷纷扬扬包裹着下面那只空钩。然后你就有信心了，坐在岸上想象钓点下的状态，仿佛有一条大鲢鳙正游过来，吸食。
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还得再说一遍，鲢鳙是滤食！所以要求饵料雾化要好。所谓雾化就是饵料入水后纷纷扬扬不停崩落的样子。
所以苞米面也行、豆腐渣也行、麸子也行，雾化就行。前辈们就是这么干的，尤其是不会手竿钓鲢鳙只能海杆浮钓鲢鳙的年代。
为了表示孜孜以求的钻研精神，我也试过自己开发鲢鳙饵料，苞米面蒸熟发酵加红糖白糖，再加麸子加大蒜水韭菜水臭豆腐，忙了一溜十三遭，到水边一试，还行，但是后来不这么干了，太麻烦，雾化效果也没有商品饵好。
现在有很多专用的商品鲢鳙饵料，按照说明用，都行，都比苞米面好。可以胡乱每样来两袋，慢慢的找找感觉，最后固定一两种，摸透它的特性。
但我对南北鲫情有独钟，橙黄色袋子上面有个鲫鱼脑袋那个。主要成分是薯粉，有草莓香味，饵水比是1：0.8，如果没有量杯，我教你一个窍门：把饵料袋从上边撕开，抖动到饵料摊平，记住饵料在袋里的位置，再算一下0.8的位置，大概是在鲫鱼嘴下边一点。
加水的原则是宁少勿多，开饵的时候顺着一个方向打几下就行，这里的打不是击打，是搅合的意思，然后放几分钟，再搅合搅合就可以用了，千万别像鲫鱼饵那样团成一团，就松散的放着，感觉干了可以淋一点水。
还有一个东俊鲫，物理性质和南北鲫几乎一样，因为它们当初是一家的。
我为啥认为南北鲫和东俊鲫比专业的鲢鳙饵还要好呢？这俩饵料比其他的细碎，触手细腻有弹性，丰盈滋润香味正。而且，他们给我广告费，在看了这个帖子之后。
但有一个怪现象，在这两年。每年盛夏疯钓鲢鳙的季节，总能遇到一拨特殊的南北鲫，开饵之后感觉还是那么回事，可是放一会之后饵料就粘了成泥了不爱雾化了。有说是假货的，有人说是少了一道去糖工艺趁乱节约成本的。东俊鲫基本没有这情况。
所有的商品鲢鳙饵都好使，也都不完美，雾化的太强烈。就像好多人追求的要在30秒之内全部雾化完，在理想状态下是可以的，那种水中持续有鱼不紧不慢的状态。如果水中的鱼很多或者很久也不来鱼，这样的雾化速度是很累人很浪费的。
以我的经验，雾化速度慢一点是完全可以的，在商品饵料里加入苞米面、白面都可以，有剩下的鲫鱼饵不想要的鲫鱼饵都可以掺里试试，我甚至还加入过粘粉，很便宜的那种。
搓个饵团扔在水盆里，观察一下完全融散的时间，也就知道水中没有小鱼闹的时候你那饵团多长时间雾化完。
别急着钓，磨刀不误砍柴工，钩上挂饵放在脚下的水里，观察一下雾化状态，要不停的融散崩落纷纷扬扬包裹着下面那只空钩。然后你就有信心了，坐在岸上想象钓点下的状态，仿佛有一条大鲢鳙正游过来，吸食。很多时候我们去钓鱼会遇到鱼口变少的问题，也就是这个时候鱼都不缺食物了，自然变得食欲不强，因此鱼也就变少了。在一个水域里面，鱼量不足的情况下，鱼就会变得胆小和谨慎，都没有欲望去抢食物，也有可能是因为天气等外界因素的影响，使鱼儿变得不舒服，不想吃饵。
这种情况下，再多的饵料，也不会起到很好的诱鱼效果。反而，鱼少窝料多，少部分愿意吃饵的鱼进窝，因为有足够的窝料可以吃，它咬钩饵的机会就大大减少，钓上鱼的机率自然就减少了。
此时为什么不能加大味型诱鱼呢？
鱼口少，代表着水域中的鱼少，吃口不好，食欲不强。此时用大味型的饵料诱鱼，适得其反。以人来说，当我们身体不舒服，食欲不好的时候，闻到饭菜的香味，甚至有可能反胃，自然更不想去饭店之类的地方。就像我们生病的时候，吃不下味道重的饭菜，却总是喝清淡的粥一样，此时用清淡不刺激的饵料，鱼儿反而更容易接受。
综上可知，鱼口少，鱼儿谨慎的时候，需要将饵料的味型放淡一点，投饵量要小，饵料也要搓的小一点，另外，作钓时要跟着小散炮，让饵料自然脱落，刺激鱼吃饵。此时可以控制抛竿频率，或者延长子线，用小漂，让钩饵在水中慢悠悠的下降，给鱼截口的机会。
鱼情慢的时候，更要多加注意，不单单要在饵料上下功夫，也要注意线组的搭配以及调钓等。鱼开口不好，要使用细线组、小漂，配合着合适的钓法。
鱼饵浓腥浓香是为了刺激鱼的嗅觉，即使是混合型的腥香饵也有偏腥或偏香的倾向。可是有些饵味不浓，淡淡的，一旦鱼招来后就赖着不走了。鱼和人一样，嗅、味觉联动。当水流通过鼻孔，嗅到熟悉的味道后鱼就会趋近并激发食欲，此后味觉、触觉、视觉主导摄食行为，嗅觉不再起主导作用。所以诱鱼到位后，钓饵的作用变了，适口性第一。过去，清淡饵主要指面团、熟红薯、米饭粒、玉米、麦子等植物性钓饵。商品饵出现后则以未添加香料的薯类饵和人工炒制的麸类、豆粕类饵为主，在人工合成的香精、香料广泛用于鱼饵制作后，钓鱼人把不刺鼻子、原汁原味、保持植物原有味型特征的鱼饵都称为清淡饵。总结竞技钓鱼经验，凡是池钓用饵都是先浓后淡。特别是钓底，二轮之后一是鱼受惊了，索饵积极性下降，除了吃嘴边食，浓腥浓香已诱不来鱼；二是伤了嘴的回锅鱼增多，对浓腥浓香饵有了戒备。于是有用浓腥浓香在伤嘴鱼中钓健康鱼和用清淡饵抓小口钓伤嘴鱼两种战术。与池塘钓快鱼、钓对象鱼不同，自然水域钓慢鱼、钓综合鱼，招鱼快慢不重要，同时因守时长，一个窝钓半天，就是用了浓腥浓香饵也被水泡淡了。另外鱼情难测，有的鱼贪腥，有的鱼嗜香，相比之下综合性强又耐浸泡的清淡饵更具广谱性。
那么到底是饵料中的什么元素在水中产生的这种效果呢？饵料里雾化的元素主要有原料的薯粉（我们所说的雪花粉之类基础饵的总称）和麸素。具有雾化能力的饵料一般都是在生产制作的时候经过膨化处理的，或是在配制的时候加入了上述入水后膨胀脱落的元素。
饵料在入水后，受到各方面水压的影响，首先开始雾化的是饵中的麸素系列元素。它们的颗粒是最小的，没有粘性，所以最先从饵团中脱落，并因为其比重极轻，在饵经过和达到的水层中停留的时间比较长，因此在饵入水后第一让鱼看到了有它们感兴趣的东西才聚集游向窝子，又因为其长时间的停留性而保证了窝子的持久性。所以麸素是我们在制作饵料的时候首先考虑的添加元素。
停留时间长这点自我感觉国产饵中的部分麸类鲫鱼饵做的比较好，饵中的烤麸颗粒做的很小，而且入水后的细小颗粒均匀散开，在水层中上下左右都有雾化颗粒的运动轨迹，从而在所钓水层处能马上形成立体雾化区而达到快速引鱼进窝和垂钓中留鱼在窝的目的。
继麸素之后开始脱落雾化的就是薯粉类饵了。薯粉的比重比麸素的还轻，可饵入水后它并不是第一个开始雾化的。那是因为它的颗粒要较麸素的大并且就它本身具有一定的粘性，所以较麸素脱落的慢些。不过饵中只加薯粉来达到雾化留鱼的目的不会很好，薯粉由于本身的分子组成的原因，和水的亲和力没有麸素的好。所以它在脱落后在水层中停留一段时间会慢慢的落到水底，这对于保持窝子的长久性是很不利的！但它的这个特性我们可以用来在垂钓过程中持续的引鱼上浮达到我们的垂钓区域。知道了这些原素本身个特性和入水后的脱落状态，那么我们在配制饵料的时候就要应对面临的鱼情来相应的制作饵料，所以不要迷信什么固定配方。
比如在垂钓的刚开始需要大力聚鱼的时候，那我们就应该着重考虑饵的组成元素中是否有可以雾化的因素，而且要根据鱼的密度考虑开始做窝的诱饵是要用麸素还是薯粉；密度大轻雾化，反之重雾化。
而在正常垂钓的时候我们要考虑的是窝子的持久性，窝子钓着钓着没鱼了，那您的饵做的是很失败的，尤其是的钓鲫鱼等一些小型鱼类的时候窝里必须时刻有雾化停留的元素来维持，使鱼进窝后不愿离去。
现在钓友们都知道钓鱼的时候最重要的诱钓和一，但是真正能做到这点的并不多。饵中的诱鱼剂诱鱼是在做窝的时候最奏效的，扩散在水中快速集鱼。当鱼进窝后还能达到诱鱼的就是饵的状态了。我们在垂钓开始的时候用来做窝的饵一般都很散，利于饵的快速散化。而从浮标表现出的语言上发现鱼已经进窝后，就要使用我们的钓饵了。
现在国产的饵料都是力争达到诱钓和一这点，所以几乎都在饵里加了能聚集或是说能凝结饵中的各种元素的纤维元素--小麦蛋白。（它们又分为长丝，中长丝，短丝几种）小麦蛋白的很大的一个特性就是越打纤维裹的越紧。
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所谓雾化，是指饵料入水后向下行过程中，使饵料中的细小颗粒随之脱离饵料溶解于水，并在饵料的运动轨迹上形成一道自上而下雾化带的现象，也就是俗称的饵料后面拖着一个雾状尾巴，在水中形成一片雾化区域。饵料雾化，你用的对吗？
一、对饵料雾化性的两种不正确倾向
1.在众多传统钓友不重视饵料雾化这一物理状态，即使本来雾化很好的商品饵在他们手中也会做成硬而粘的死面团；
2.是部分采用悬坠钓法的钓友过于夸大雾化的作用，不管什么鱼情都希望饵料的雾化性很强，其结果适得其反。
其实，雾化是面双刃剑，它的好处是对饵料味道的迅速扩散、对鱼的视觉刺激、对于调动鱼的泳层、对减轻饵团的重量等方面有非常积极的意义，但也应该看到，过度的雾化造成了钓点水质恶化。
比赛时饵料雾化引起的诱鱼过度造成穿层鱼过多使浮标信号杂乱、鱼层不稳等众多不利方面。野钓大鱼（鲢鳙除外）时，雾化饵形成的一团雾化浑浊的区域除了可以招来大量的小鱼闹窝外，有可能不但诱不来大鱼，相反会将大鱼吓跑，因为野生大鱼习惯了在水下寻找动植物碎屑却不一定习惯雾化饵料在清水中形成的一小块浑浊环境。
二、正确掌握饵料的雾化性
应根据不同的鱼情使饵料呈现不同的雾化状态，一般来讲，垂钓鲤鱼、草鱼等大型鱼类时，应该将饵料控制在底层轻度雾化，从而使饵料中的细小颗粒或诱鱼成分脱离饵料，使饵料的味道尽快扩散，这对于尽快诱鱼进窝是有积极意义的。但更应该注意掌握雾化切莫过度的原则，否则效果会适得其反，有的时候根本不雾化的饵料效果反而更好；
手竿浮钓鲢鱼、鳙鱼时，饵料的雾化状态就应该很好，特别是在初期的诱鱼阶段，只要能够顺利将饵抛入钓点，则要求饵料的雾化程度越高越好，当鱼诱集成群后，则可以适当将饵打粘，降低饵的雾化速度；
钓鲫鱼等小型鱼时，对饵料雾化的要求最为复杂，但有一个基本思路初期诱鱼阶段，饵料的雾化要快，正常垂钓时饵料的雾化要适当降低；钓浮鱼时雾化要快，钓底时雾化要稍慢；钓快鱼时雾化要快，钓糗鱼雾化要慢；鱼吃口正常时雾化可以快，鱼吃口滑时雾化要慢；鱼层稳定时雾化可以快，穿层鱼多鱼层乱时雾化要慢；钓棚浅时雾化要快，钓棚深时雾化要慢等等。雾化速度快慢没有一个固定的标准，要根据具体鱼情而定。
三、控制饵料雾化的方法
1.是几种饵料搭配使用时，通过添加雾化速度快的饵料或添加剂（如雪花粉或白粉）可以达到增加雾化的目的，反之，减少雾化饵料的比例可以达到降低雾化的目的；
2.是饵料搓揉的次数少雾化速度快，搓揉的次数多雾化速度慢；
3.是加水量少的硬饵雾化慢，而加水量多的软饵雾化快。垂钓时可以通过上述手段的相互配合改变饵的雾化速度。
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