酒米是我们钓鱼打窝的时候经常要用到了,所以很多钓鱼人都会选择自己去泡制酒米,备在家里常用。而制作酒米的原料可以有很多,比如说大米、玉米碴、碎米、大米、小米等都可以。我自己就最喜欢和最习惯用小米来做,因为小米的颗粒比较小,草鱼、鲤鱼等大型鱼可以吃,小的鲫鱼也能吃得下,另外就是小米具有比较好的吸收性,也就是浸泡的时候能更容易入味。下面就给大家带来一款药酒的配方,还有酒米的制作过程。
泡酒用料:排草5g、山奈5g、灵草5g、香叶10g、小茴香10g,高度曲酒一斤。
将所有原料倒入玻璃酿酒罐进行密封避光保存,最少泡制一个月,时间越久越好。期间要时不时的晃动一下,确保浸泡充分。泡好之后要滤掉中药渣,以免影响手感。
酒泡小米:小米五斤、药酒一斤,蜂蜜50g,Vb片10片。
首先把Vb片碾碎成末,然后与蜂蜜一同加入到药酒中先搅拌,搅拌均匀之后再全部倒入到盛小米的容器中。酒与米的混合务必要充分,确保每一粒米都能够浸湿。一般来说两天之后就可以直接使用了。
酒米可以直接用打窝器去打窝,也可以混合在钓饵中使用,但是比例最多不能超过一半。如果是玩黑坑,那么要再搭配原塘颗粒使用,一般来说原塘颗粒与酒米的比例为3:2。另外,原塘颗粒事先用水化开再与酒米搅拌,效果更佳。
经常有人问我,为什么自制酒米的时候要用药酒泡效果才好?泡制酒米的酒精度数应该用多少比较适宜?这里,将个人多年配置酒米的心得,整理了一下,分享出来和大家探讨一下。
一、用药酒的原因
泡制药酒,最主要的目的是通过浸泡,使酒精将中药、香料中包含的香精物质析出,并保存在溶液之中。当药酒泡制酒米后,会使得酒米的香味更加浓郁,从而有着更好的诱引效果。
不过诱鱼的香味和人闻着的香味不同,鱼所闻的味道主要与食物来源有关,所以即便是阿魏这种中药,也能作为药材泡制药酒来制作酒米。这是因为,鱼的食物来源,有一部分是来源淤泥中的腐殖质与动物腐化在水中的尸体,所以这种味是被鱼所喜欢的。同样,也是因为包含着谷物香,所以普通的曲酒也能泡制酒米,而且有着良好的诱鱼效果。
但要说与药酒的区别,普通曲酒的留鱼诱鱼效果都要差上不少,这是因为药酒中所含香精成分会附着在酒米中,在酒精溶散后对鱼依旧产生诱引作用。
二、关于酒精的度数
酒的度数不同,诱鱼、留鱼的效果都不同。我曾经做过一段实验,发现低度数酒泡制的酒米和高度数酒泡制酒米相比,诱鱼效果虽然很好,但留鱼效果并不长久。所以,在配置酒米的时候,如果我要用药酒来配置酒米,那么我会选择度数稍微低一点的酒。只要我泡制药酒的时间稍微长一点,同样也能得到品质不错的药酒,这样泡制出来的酒米,诱鱼效果好,留鱼效果也不差。
注:实验中,低度酒米诱来的鱼较容易吃饵,而高度酒米诱来的鱼虽然在窝里,但不容易吃饵;等过一段时间,低度酒米诱来的鱼会逐渐离窝,而高度酒米诱来的鱼会停在窝里疯狂索食。
原因可能是这样,低度酒米扩散的味道较淡,所以钓饵的味道在水下较为明显,对鱼的吸引力较为明显,所以上鱼效果较好,但低度酒米的酒精成分较少,所以,挥发完毕后的饵料对鱼的吸引力就不大,就产生了留鱼效果差的结果。
而高度酒米的扩散味道非常厚,掩盖了钓饵的味道,所以上鱼效果就比较差,但等一段时间,酒精在水中扩散,味道变淡,此时钓饵的味道变得明显起来,就容易上鱼了。且因为酒精含量高,保存在酒米中的量大,所以,可持续的时间就变得长一点。
我配置药酒,一般会选择低度数的酒,在制作酒米打窝后,在水下扩散所带走的香精物质会较少,所弥漫的香味能够诱鱼,但不会掩盖住钓饵的味道,这样垂钓的效果就会很好。且在酒精在水中扩散的味道淡了以后,还能通过酒米中包含的香精物质在接下来时间里持续诱鱼。
今天给大家分享一款自制打窝酒米,不仅制作方法简单,材料又省钱,而且聚鱼效果一流,不信您试试?
首先我们准备材料:大米500g+牛B鲫1袋+20克蜂蜜+高粱酒200ml。
准备好材料以后我们首先把大米进行炒至,不要炒糊了在大米原有的色泽上在发白一些即可,掌握不好就稍微少炒至一下,这个时候我们找个盆,然后把高粱酒倒入,接着把牛B鲫倒入搅拌均匀,然后倒入蜂蜜,快速搅拌让其融到酒中。
然后我们把炒至好的大米倒入融合好的酒里面,快速的搅拌均匀,最好是带上一次性的手套这样防止把自己的手给染了颜色,搅拌好以后会有一些多出来的药酒,半个小时以后我们继续搅拌一次,然后这款好用的打窝酒米就制作完成了。
做好的打窝酒米我们可以装入罐头瓶当中密封起来,什么时候垂钓什么时候取出来使用,出钓的时候钓友到了钓位就提前打窝然后在准备钓具这样鱼进窝了钓具也调整好了,直接开钓就行了,这款打窝酒米适合四季野钓通用。
特别说明上面分享的配方是我以1斤酒米的比例制作的,如果钓友想多做一些那么比例自行调整即可,祝各位钓友多多钓鱼鱼获满满!
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