鲫鱼和鲤鱼都是我们钓鱼人喜欢的对象鱼，那么钓鲫鱼和鲤鱼选择什么样的饵料好呢？小编整理了一些资料，下面就来和各位钓友们说说鲫鱼和鲤鱼的用饵选择，希望能给各位钓友带来一些帮助。
一、鲫鱼的饵料（1）鲫鱼饵的味型选择
鲫鱼饵料的基础味型应该是香。包括植物香、奶香、腥香、草莓香、麝香、藻香、中药香、酒香、复合香型等等种类，这些不同的香型之间可以随意搭配。
在香的基础上，可以与香配合的主要味型是腥和甜，而其中所说的的腥也多指用小型动物制作的比较细腻的粉状添加剂。比如鱼粉、虾粉、蚕蛹粉、红虫粉这四种腥味添加剂中，其中的虾份、红虫粉适合用于钓鲫鱼，而鱼粉、蚕蛹粉则更适合作为钓鲤鱼等大体型鱼的添加剂。
（2）钓鲫鱼的用饵选择
钓鲫鱼的饵料可以采用搓饵也可以根据情况采用拉饵。原则上，刚开始诱鱼的阶段建议采用比较散、雾化快的搓饵，当鱼入窝后，如果上鱼速度比较快或者鱼吃口比较轻，可以改用拉饵应对鱼情。但拉饵的缺点是窝子做得不够厚实，如果在大型水域里用拉饵，水流更会导致窝料不足。这时就要注意搓拉结合保持抛竿频率诱鱼，或者用器具、手撒的方式进行适当补窝。
在鲫鱼饵料的选择上还要注意根据鱼的大小确定饵料的内含颗粒物粗细。有的商品鲫鱼饵呈很细密的粉末状，有的则充斥着一些大一点的颗粒物和片状物。前者更适合钓1两以下的小鲫鱼，后者则更适合钓2、3两以上的大鲫鱼。
二、鲤鱼的饵料野生环境钓鲤鱼的基础味型以谷物香、藻香、酵香、腥味、甜味、中药味为主，而养殖鲤鱼则应该以投喂的饲料为基本味型。在这些味道中，贴近自然的味道更容易被大体型鲤鱼所接受，而如果在饵料中加入太多人工合成的浓烈味道则可能会使垂钓效果适得其反。
鲤鱼很容易养成偏口，因此在陌生钓场最好观察下周围环境，看下有没有让鲤鱼形成偏口的条件，比如：生活废水的排水口、农田、养殖场等等。
钓鲤鱼的饵料以搓饵为主，饵料中的颗粒成分要比鲫鱼饵料更粗一些，正常情况下建议将饵料状态调整得比较散。
为了使饵料的状态比较散，饵料开好后可以不必拢成团而是直接散放在饵盆内，等需要用的时候再揉捏上钩。使用时，具体的粘散程度可以根据水的深度和杂鱼多少选择不同的搓饵手法。
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在以寒冷为主色调的冬天，不少仍然坚持在严寒中作钓的钓客，都将鲫鱼或者鲤鱼作为了垂钓的主要目标鱼种。在气温低水温低的大环境之下，只有很好的应对了鱼儿的开口小和吃口轻的特点，钓客们才能有所钓获，而不至于白白受冻。
在冬天没有鱼口或者鱼口很少的时候，饵料的选择和使用时相当重要的，尤其是对待鲫鱼等吃口轻的鱼类。有过冬钓经验的钓客几乎都有个共识：冬天垂钓所用的钓饵，尽可能的要软一些，块头也是尽量越小越合适。有条件的钓客会选用诸如红虫等新鲜的活饵作钓，如果不喜欢用活饵，荤味十足的饵料也是不错的选择。如果你是天生偏爱面饵的钓客，可千万记得要好好把握面饵的软硬度以及块头的大小。
在冬天，鲫鱼和鲤鱼为了更好地与寒冷抗衡，更有保证地度过寒冷期，它们更倾向于摄入富含蛋白的食物。所以如果我们对症下药，在配制饵料的时候，适当地多添加一些蛋白含量比较高的虾粉或者蚕蛹粉，以此来切中鱼儿的心思，来吸引它们前来咬钩吞饵。
说起富含蛋白质诱鱼性能强大的饵料，红薯饵料自然是首屈一指的。经不少老钓友前赴后继的实践证明，红薯饵料用来冬钓鲫鱼和鲤鱼，效果是非常可观的。而且使用红薯饵料的优点也是非常多的。最突出的就是价格实惠成本低廉，而且十分容易买到。红薯里面不仅有着十分充足的糖分，而且有着最接近原始味道的香甜调，这也是鲫鱼和鲤鱼最爱的味道。
制作红薯饵料的方法也一点都不复杂，很是简单。天然红薯的颜色无论是红色还是淡黄色都是比较显眼的，极其容易被水中栖息或者游荡的鱼儿发现。还有一个很大的优点就是红薯块一般较大，通常情况下，小鱼是不能够完整将其吞食的，故而可以远离小鱼闹窝的现象。就算迟迟没有鱼来咬钩，也不用像其他饵料那样因为味道减淡或者雾化太快而不时更换，十分地经久耐用。
红薯分为白薯和红薯，白薯即心是白色的红薯，其淀粉含量是相当高的，在挂钩的过程中稍不留意就会脱落下去，在引起鱼类注意这方面的性能不是太高，所以中鱼率不是很好。因此在在选择做红薯饵料时，我们要拒绝选用 我们最好选择红心和蛋黄心的红薯，这种红薯含糖量高，还有天然的香甜，在选择的时候应该选择没有霉斑和黑点存在的那种，表皮略微光滑的红薯。
在饵料的制作中，谨记要把已经选择出来的红薯，用刀切块之后先放到锅里边加火将其蒸到八成熟（一定助益不能太熟，太熟的话就不容易挂钩了），为什么不直接用生的呢？这是因为生红薯散发不出来那种与生俱来的天然的香味和甜味。
因为鱼类在吞食饵料以前，大多都会先吸一吸，这一习惯也是非常利于我们钓鱼的。因为一吸之下，就会有好多好多的红薯小颗粒受力脱落，这样脱落以后的颗粒不但可以作为窝料存在来诱鱼，还可以当即刺激吸食饵料的鱼儿的食欲。如此一举两得，岂不美哉！
由此可见，使用红薯作为饵料来进行冬钓鲫鱼和鲤鱼，不仅能够节约大部分配制饵料的时间，还给钓客们提供了很大的便利性。更重要的，极为符合这两大鱼种的口味特点，诱鱼性能是很强大的，可以引诱鱼类不断咬钩，不断上鱼。从而提高冬钓的中鱼率。
江河野钓鲫鱼鲤鱼，在用饵上，我想只要野钓的人基本都会。所以今天我怪论----以形式概括的说----搓饵，拉饵，活饵，完毕。采取何种形式的饵，才是决定你上什么目标鱼的关键。
至于味型这东西...我这辈子也懒得跟你说点什么了。味就是味，不要加上型字，味好鱼就多吃，味不好就不吃。有的大神看到这里可以点右上角关闭了，谢谢求不喷。
不同的牌子，不同的颜色，都敢是香。不同的牌子，不同的颜色，都敢是腥。市面上的饵的品种数量比你钓位里的鱼多的多。我如果告诉你加点腥，加点香，基本等于放屁。我厚着脸皮和你交流钓鱼，只希望告诉你点有用的。
好好的活剥河虾肉，你应该用过吧，那玩意鱼都懒得吃。那玩意是不是高级动物蛋白？绝对是。效果好不好，不好。真心一般对吧---你跟鱼讲理？其实你就当卖的商品虾粉是个小作料就OK了，扯啥动物蛋白。
特别是海虾米皮里有盐分，鱼对盐的味道并不排斥。别TM给我吹南极虾多营养，我是奸商用小龙虾壳给你磨一个假的，你就认不出来。
一般我选了一个钓位，会选择拉饵开竿，先拉30竿再说。这30竿的目的，有两个。
第一，是检查挂底情况。30竿里起码得有25竿不挂，这地方才值得钓。江钓的一个重要原则，挂底勿钓。用拉饵开竿，因速度较快，间隔较短，水流变化不大，空间记忆连贯，故可以较准确的连续的抛入相同的点。一会的功夫，已然对底子情况有一定的了解了。
第二，是检查小鱼的种类和密度。连拉30竿，其目的并不是做什么窝，目的是试鱼的密度和种类。如果这30竿像扔水缸，一丝没动静，我其实会考虑搬家。有人说你怎么知道这30竿水缸不是你的饵的问题？我说，这是不可能的，因为我对自己的饵特别有自信（太不要脸了）。掌握一个自信的饵，有助于你提高野钓。
什么饵能够这般自信呢？说穿了一钱不值，越【招小鱼】越广谱的越好。只有招小鱼的饵，才能试的更准。要知道，大鱼和小鱼的关系，往往就是4种情况。
1、有我没你。没有大鱼，小鱼才放肆。
2、有你没我。没有小鱼，也许有大鱼。
3、你来我滚。小鱼滚蛋了，大鱼到了。
4、无你无我。小鱼都没一个，钓个JB。
所以为什么要试呢？连你窝子里有什么小鱼种类分布和密度都不知道，还想钓大鱼？上来直接搓个号称大鱼喜欢的大素饵，一天没口，怨不得鱼。怨你自己。
首先用招小鱼的饵狂拉30竿，看看窝子里有没有小鱼是最关键的第一步。而用搓饵开竿，频率慢，小鱼鱼情试不准。为什么不用蚯蚓开杆----------不打窝你钓个屁的蚯蚓。如果，尼玛第一杆就有，白条，旁皮，麻将鲫鱼，连续有，竿竿有。请问下一步应该怎么办？恩，有个选择。
1、赶紧换地方，真的，别犹豫。
2、若不想换地方，建议继续拉饵，练看漂，直到拉到烦。起码你今天的小炸鱼是到手了嘛。有些人钓鱼不叫钓鱼，怕人家笑话自己钓不到鱼，叫练竿。有什么比旁皮和麻将更能练竿的？练呗。如果练到突然停口，30-50%几率有大鱼来啦，换线组，搓饵干下半场，希望很大。
如果，拉30竿都拉不到小鱼，建议搬家或试试活饵。有人说，我改搓吧。我说，你应该先试活饵，后试搓饵。拉饵搓饵是同一个饵，30竿都没有鱼，搓就有鱼了？换蚯蚓，试口。如果立刻有口，说明鱼偏口了。不吃拉饵吃蚯蚓，侧面说明饵出问题了。如果蚯蚓也没口，那你再搓，等等看，最多搓个半小时，或者一钩蚯蚓一钩饵，没口建议早搬家。
如果，拉饵上的鱼是小鲫鱼（比麻将大），小鲤鱼。口如果有点欢，建议继续拉。小鲫鱼和小鲤鱼是集群行动的，拉饵行，就不用改搓。小鱼密度一旦大到一定程度，味型就不重要了。因为是你不吃我吃，没有细嚼慢咽的可能性。看见饵下来了一群上去抢一个饵，好吃不好吃先抢到再说。那么钩要用小（能兼顾大鱼更好），饵要拉小，方便丫的抢，以数量补质量不足。小鱼多时，其实不必打窝。以拉饵频率聚鱼，慢慢将窝做大做强，以小鱼朋友圈之活跃。
如果，拉饵上的鱼是小鲫鱼（比麻将大），小鲤鱼。有那么几个，个头可以，但是口不欢。这也许是密度不大，但上鱼了说明此处能留爷。鱼的个头是说明此处能不能留爷的关键，个头越大的爷越好。为了招来更多的爷，可以进行打窝了。然后，拉饵暂停，改活饵或搓饵。因为鱼不多，发窝需要时间，拉饵化的快，不利于等鱼。
拉饵小鱼疯狂开口，突然停口。怎么办。一般情况，考虑鲤鱼进窝，马上改搓饵。连试3-5竿，起竿节奏放慢。
3-5竿没动静，进一步考虑可能是大鲫鱼而且有偏口，换大蚯蚓试。连换3条蚯蚓，条件允许的情况下，可轻轻提起浮漂在放下，连提三下，此曰逗钓。如果还不灵，考虑仍旧是警惕性高只吃窝子的鲤鱼，改用微型搓饵。微型搓饵，其实是改打的吸入战术，它不吃，就弄个小小的，让它误吸试试。如果还不灵，继续微型搓饵，放慢节奏。微型搓饵的另个目的，就是试试有没有小鲫鱼回归。既然停口嘛，鲤鱼也不吃，小鱼也不吃，那咋办。只能等呗，用什么等----微型搓饵。
微型搓饵是兼顾小鱼和警惕性鲤鱼的形式的饵。如果小鲫鱼突然开口吃了你的微型搓饵，说明小鲫鱼回来了，鲤鱼可能走了---继续钓鲫鱼。如果微型搓饵还不灵，去尼玛的搓俩特大饵，最后一招。此招往往有用，很多鲤鱼就爱吃特大饵，老子不吃小的哈哈哈。水下视觉环境不佳时，特大饵的醒目程度也略高，味道散发的也略多，也算一个原因。
秋季的鲤鱼相当肥美，此时钓鱼爱好者应该把握时机，好好过足钓鱼的瘾。不得不说，秋季真是钓鱼的最佳时节，这个季节，气温凉爽，气压高，鱼儿更加活跃，水温在20至30度之间，也是最佳温度。这时的鲤鱼开口都很大，大口吃饵，而且快，食欲的增大也使鱼儿对钓饵的警惕心降低了很多。种种方面都说明秋季钓鱼相对简单了很多，但是依然需要钓者掌握一定的技巧，才能收获更多的鱼获！
一、钓鲤鱼打窝技巧秋天野钓鲤鱼，打窝可以用新鲜的玉米粒，也可以用面饵来做为钓饵，无论是新鲜的玉米粒还是面饵，野钓鲤鱼必须要打大窝，可以将嫩玉米切碎打窝，或者酒米加豆饼酒糟打窝，让水中形成一个诱鱼区。打窝的窝饵要虚实兼备，既有粉末饵，又有颗粒饵，可以诱来大群的鲤鱼，为钓获更多鲤鱼提供了基础。窝饵和钓饵一样较轻易迷惑鱼，使鱼上当上钓，也可以防止小鱼闹窝，赶走鲤鱼，新鲜玉米粒垂钓最大的好处还有可以节省换饵的次数，大大提升了钓鱼的速率。
原料：玉米粒2斤、小麦粒2斤、细麸1斤、曲酒一瓶，蜂蜜2两。
制作步骤：
1.首先将玉米粒用清水浸泡两天、小麦粒浸泡半天，然后再放到锅内煮至八成熟，锅内放水不要太多，以快煮好后还剩少许水为宜；
2.煮好后控干水，将玉米粒连同煮玉米的水一同倒入盆内，晾凉；
3.然后把蜂蜜和小药倒入曲酒内稀释均匀，然后倒入盆里搅拌均匀，再放入塑料袋内或者容器里密封好；
4.放置阴凉干燥的地方，放置一个星期到两个星期就可以使用。打窝的时候掺入麸皮，搅拌均匀打窝即可。
二、钓鲤鱼饵料技巧水库里的鱼群会根据季节的变化选择不同的食物，在气温比较低的春季、冬季跟秋季，为了补充营养，鱼群会选择荤腥类的食物，在初夏到初秋阶段，它们会偏向素食。在众多鱼类中，鲤鱼有明显的偏食习惯，它们喜欢香甜味，很多钓友就利用这个特点，在自制鱼饵的时候会选择一些味道足的鲤鱼饵料。
原料：玉米面500g、红糖50g、鸡蛋1个、香油适量、曲酒少量。
制作方法：
1.将玉米面倒入饵料盆内，加入适量清水，搅拌成为糊状，静置两个小时左右；
2.然后打入鸡蛋和香油，搅拌均匀；
3.再加入红糖和曲酒，拌均后用手将玉米面搓成长细条，切成米粒大小的玉米面团即可使用。
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