前言：在水库等野外水域垂钓用带有酒香味的饵料垂钓不失为一种明智的选择，比如老鬼的螺鲤3号，就是酒香味的品种。
我们大家在水库等野外垂钓时用酒泡小米打窝更是大家的共识；但是用成品酒泡小米和在自制台钓饵中加成品白酒有两个缺点，一是低价白酒质量差，其中的酒精成分多，酒味又不香，还有很强的刺激性；二来二是用好酒代价又太高。
经过一年多的实践，我用自制的发酵酒香饵不管是用做台钓粉饵，还是直接用来打窝代替成品白酒，都是非常好的选择，有非常好的效果，有兴趣的钓友不妨一试。
一、配料
1、小麦或者麦麸、玉米面或玉米糁、豆粕、或者生虫的大小米等常用粮食、下脚料。
2、白酒酒曲。
二、做法
1、将上述各种原料上锅蒸熟蒸透，（如果是用小麦，将小麦煮熟、煮软即可）放凉不烫手后，将酒曲加入拌匀即可，装入干净的厚塑料袋密封发酵，也可以装入干净的坛、罐密封发酵。
2、将发酵好的主料晒干、粉碎、过筛，分出粗粉和细粉密封存放。
三、说明
1、酒曲用量，每5千克主料用酒曲250克即可，白酒曲可以到附近的酒厂购买。
2、发酵时间，要根据气温而定，气温30度有两个星期就可，温度低时间要长些，多发酵也没有关系。
3、如果用于打窝，直接用发酵好的主料即可，不要晒干，湿的主料酒味很浓。
4、如果想制作带有甜酒味的用于垂钓水温高或者肥水塘的饵，将大米上锅蒸熟加入甜酒药（超市有卖）发酵晒干粉碎成粉即可。
5、发酵粉碎后的主料比重一般比较大，如果用于浮钓，可以用雪花粉调整比重和雾化情况，根据发酵时主料成分比例用拉丝粉或者面粉调整状态。
6、制作主料时不必计较配比比例，根据手边现有物品即可，但是最好有一些成粉状的主料如玉米面等，以便于酵母菌快速发酵生长。
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今天给大家分享一款适合野钓的饵料配方，尤其在野塘里，非常好用。
60%的原塘颗粒+25%的烤红薯+15%药酒米。
先把原塘颗粒用温水泡软，温水里烤红薯是从路边摊买的（具体用量根据个人情况来调配），自制药酒米也很简单。
药酒米的泡制方法，用100克50度左右的曲酒，高粱酒也可以，加20克蜂蜜，少量红糖，充分稀释混合均匀，找个可以密封的容器，把药酒先倒进去，然后再倒入小米，米不要太多，使其药酒刚淹没小米为好，也不要把容器装的太满，七八成满酒可以，防止容器膨胀爆裂，泡上两天就可以使用，当然也可以长期保存使用。这款酒米可以加到钓饵里诱鱼留鱼，也可以直接打窝诱鱼，诱钓效果都非常不错。
这款搭配的饵料，鲫鱼鲤鱼都非常喜欢吃，诱鱼留鱼效果也很好。有兴趣的朋友可以试试。最后祝钓友们渔获多多，欢乐多多。
这里笔者整理一味钓友分享的钓鲤鱼草鱼的发酵玉米饵，有条件的钓友可以试一试，材料都很简单，制作起来不麻烦。
钓鲤鱼酵香甜玉米饵料配方：
材料：玉米渣、玉米面、优酸乳、安琪酵母粉、蜂蜜
制作方法：
1.先将80%玉米面和20%玉米渣混合均匀，然后用开水浇烫搅拌成糊，然后再将玉米糊上蒸锅煮大火煮5分钟。
2.将煮熟的玉米糊拿出放到一个干净的脸盆里晾凉，准备一个量杯，按照你所用饵料比重的5%倒入蜂蜜，然后加一盒优酸乳（250ml）用筷子使劲搅拌，使蜂蜜能够充分融入优酸乳中。
3.等玉米糊晾凉到不烫手的程度时，将玉米糊掰开搓散，然后均匀撒上酵母粉，接着加入优酸乳，将饵料反复揉搓，使得优酸乳充分被玉米糊吸收，然后分成几个等份团一团密封储存。
4.在天气炎热的环境下，仅仅需要发酵一天即可使用；而在天气较冷的情况下，要发酵2~3天。
注意：
五斤以下的玉米饵只需要用一包安琪酵母粉，每减少五分之一就减少五分之一的酵母使用量。
饵料没有晾凉到一定程度，不要用优酸乳，不然效果发挥会减弱很多。
使用方法：
发酵好的饵料需要根据粘稠情况适量添加超诱、拉丝粉和水来调和成钓饵。调和好以后的状态，以又软又粘，看上去会掉，但落水沉底依然有饵最好（可以用观漂桶观察调和）。
这款饵也不需要全部用作钓饵，如果做得多，可以分出一部分和麦麸拌在一起作为窝料，窝料可以加一点香精小药促进鱼的开口欲，这样诱来的鱼会比较多。但不要过分迷信小药，如果味道冲突，反而影响窝料的引诱效果。一般粉末型小药最多增加到5%，而液体小药最多增加3%，如果玉米香味不足，可以增加一些玉米香精来提味，这样效果会更好。
总结：
这款饵既有发酵饵的味道，也有奶香、甜香和粮食香味，对水下的鲤鱼、草鱼、鳊鱼都有着很好的吸引力，且对于喜欢香甜的鲫鱼也有着很好的诱惑力。
本饵适应的环境较多，不管是野钓、水库还是池塘；无论是人工饲养还是野生鱼类都喜欢吃这种饵。当然，不同的季节，不同的地区，鱼的习性都有一定的差异，所以，该饵在不同的场合也有不同的作用效果。
这款饵在流水水域使用时，应该做得粘一点、硬一点，然后搓大饵底钓，这样可抗拒流水对饵料的冲击。如果是湍急的水域，这款饵就不好用了，钓友可以换上大颗粒，玉米粒，翻板来垂钓，效果也还行。
这款饵用不完，可以用袋子密封装好冷藏，下次使用时，除了性状需要调整，味道没有太大的变化。
本饵料在南方四季皆可使用；而北方，暮春至金秋时节使用效果上佳，到冬季气温降低后，可以添加少量虾粉、红虫粉加腥，对鱼也有不错的引诱力。主钓鲤鱼、草鱼，开饵的时候，虾粉加10%即可。
现在发布一个我研制出的方子，在野坑还是杆坑都屡试屡胜。
到农贸市场卖如下东西：
麦麸5斤；豆饼粉两斤；花生饼粉两斤；小鸡饲料两斤；鱼骨粉1斤；小鱼饲料2斤；
然后开始配饵：
麦麸两份；豆饼粉一份；花生饼粉一份；小鸡饲料一份；鱼骨粉0.5份；混合后，用小火炒出香味，不要炒糊。放凉装瓶。
使用时，再加入小鱼饲料一份，直接取用，1：0.6-0.7的饵水比。最好用蜂蜜水或糖水。稍加打揣，状态很好。此饵配出来有些象超级诱的味道，但又清淡了许多。
本方配饵，一次花销不到20元，可以用好长时间。效果奇佳，自然香味，鲤草最爱，鲫鱼也喜。如要打窝，可直接用麦麸3份；豆饼粉1份；花生饼粉1份混和制成。通常我不打窝，开始钓时，饵挂大，多抛几竿就行了。
最近运气真是好到爆炸,就连买个干果都能学到大家梦寐以求的钓鲫鱼饵料配方。话说，前几天的一个晚上，笔者到附近的干果店买了些红枣，正好撞见老板拖着鱼护回家，好奇瞄了一眼，发现有不少鲫鱼。听垂钓本人说，这是他今天水库钓鱼的收获。笔者瞬间来劲了，这附件的水域水广鱼稀，上次笔者就空军了，这位兄台是怎么钓到这么多鲫鱼的？结果，一来生二来熟，他就将自己的秘制配方教给笔者，因为笔者不管是在黑坑还是在野外用着都不错，所以，在这里，特意跟大家分享一下这款简单零失败钓鲫鱼饵料添加剂！
老板告诉笔者说,他今天野钓跟之前几次用的鱼饵就是用店里卖的红枣做的。笔者刚开始其实是很疑惑的，钓鲫鱼饵料还能用红枣做？头一次听说！但是看着他的鱼护，笔者兴奋地买来五斤大枣，自制鱼饵前，准备材料是必备步骤，再说，老板这么大方教秘方，冲这一点，笔者也得等在他家买大枣。他带笔者进入他们的房间，倒好茶水后，我们坐在沙发上开始聊野钓话题。附近的水库中，确实水广人稀，但是做好这款饵后，照样能钓鲫鱼，他就是活生生的一枚例子！今天的钓鲫鱼饵料中，红枣要做成香精，也就是红枣膏状态，它的味型跟状态决定了这款自制鱼饵的成败！
大家不要骂笔者，说了这么多，接下来我们正式进入主题。先说一点，虽然眼瞅着就要到夏季了，但是，笔者现在用这款添加剂还很有效果，具体失效时间还未知。今天，大家先找时间准备一下这款钓鲫鱼饵料添加剂的材料，分别是大枣、红糖跟蜂蜜，材料很简单，但是在选择红枣时，大家要选色泽饱满的大枣、食用红糖跟蜂蜜！如果实在没有红枣，大家可以到超市买一包蜜枣，可以直接下嘴的那种自制鱼饵。当大家将这些要用到的材料都买到手后,大家就要正式开始制作了。笔者仔细算了算,整个钓鲫鱼饵料的制作过程中，用到的时间也就三小时，剩下的就是直接去水库实战阶段了，有兴趣的钓友完全可以上手试试，野钓不就是一个慢慢试探的过程嘛！炎热的夏季马上就要到来了，大家出门钓鱼一定要做好防晒工作！
笔者文中已经交代过了，在春季下旬跟夏季上旬，笔者还能用它跟别的商品饵混合继续作钓，且有不错的效果，所以，大家现在制作还来得及使用。今天，因为临时约了客户，所以，内容先分享到这里，下篇文章中分享制作方法，感谢大家的阅读！
作为人类主食之一的玉米，在垂钓过程中也是应用较广，不管是单独挂钩施钓，还是研磨成面和商品饵一起制饵，都有良好的钓效。尤其是制作成窝料时候，对水底下的大鱼都有很好的吸引力。制作的方法有简单有复杂，这里整理了玉米窝料和钓饵的制作方法给钓友参考下，希望能给大家带来帮助。
一、玉米窝料的制作方法
玉米窝料，有着谷物的天然清香，颗粒饵的留鱼效果，百搭的气质，是当仁不让的窝料首选。制作玉米窝料时，应选新鲜的玉米粒，有着更为浓郁的香气，陈年的玉米更容易出现质量问题，而且过于干燥，香气弥散。
在制作饵料之前，将玉米粒放在水中浸泡一番，多吸收一些水分，最好是用温水，可以降低需要时间。不想浸泡也可以，多少用水涮洗一下，去除一下杂质还是很有必要的。
玉米粒外壳坚硬，用煮的可以将其软化，保证适宜的入口效果。我个人首推普通煮饭锅煮玉米粒，大火转小火，水面翻滚就可以关火。高压锅或者电饭煲的效果均不是太好，因为它们的技术应用不同，会把玉米粒从内爆开。
用锅煮玉米粒时，水面盖过玉米粒，煮的过程中不断搅动，保证受热均匀。一般一个小时而已就可以了（高压锅可以缩短需要时间），煮熟后可以取出晾干，也可以继续浸泡，一晚后就好了，这个要看个人制作需要。
为了增强玉米的诱惑力，会增添一些添加物提味，常用的添加物有曲酒、盐巴、蜂蜜、白糖等。玉米窝料最大的特点在于自然，各种小药添加物能少则少，有时越多越杂乱。
玉米窝料的用量大，打一个长期窝时，头天窝料可能达到十数斤，然后逐日递减。用不完的窝料也不要浪费，可以包裹起来发酵，做成发酵玉米窝料，诱鱼效果不减。或者是找一密封容器，用水把剩余窝料泡起来，加入高度酒，找一个阴凉的地方存放，延长保存期限。这样的窝料不但不一定会坏，还可能有效果增幅。
二、蜂蜜玉米面的制作方法
钓饵的制作比窝料要精细很多，窝料重在扩大诱鱼范围，增强诱鱼效果，而钓饵则重在精细，关注吃口的针对性，材料准备多元化，制作流程复杂化。
在此，我介绍一款蜂蜜玉米面钓饵给大家，这款饵料主要针对大鲫鱼，鲤鱼，草鱼生效。
主要材料有玉米面、鸡蛋、蜂蜜、白糖，玉米香精，其中玉米粉分为精细玉米面和粗玉米面两种，细玉米面比粗玉米面多一倍。
制作时，粗细玉米面首先混合搅拌均匀，然后就可以放在一边了。将鸡蛋打开，找一个容器，将蜂蜜，白糖，小药等加入其中，搅拌加水，水量要大，这是下一步混合玉米面要用的水份。
将混合好的糖水倒入到玉米面中，快速的搅拌均匀，上锅蒸煮，熟透后凉置，揉搓成一团就可以了。
做好之后，找一封闭容易装好，密封带到钓场，搭配酒米窝料打窝。
这款饵料多是用作搓饵，垂钓时，一手操作钓竿，一手取出一点饵料，单手揉搓呈团状，揉搓时间越长，饵料的粘性越大，钓底效果越好。
另外，还有酒泡玉米发酵钓饵，玉米粒挂钩，双钩钓时上下各挂一粒玉米粒触底钓。这种钓饵制作的关键点在于药酒的配置，方式多变，适用于老钓手使用。
自制的饵料不仅价格低廉，有时效果不一定比商品饵的差，但随着社会的发展，可能很多传统的做法或称谓在逐步消失、人们的动手实作能力也在逐步下滑，为了提倡饵料的自制，与大家分享一下以下几款饵料
一、红苕颗粒
红苕（红薯）马上要大量上市了，红苕颗粒饵料价廉、制作简单，对垂钓鲤鱼、鲫鱼效果OK；
将红心红苕去皮后切片，切片厚度约5～8mm，上锅蒸制稍过心后就可取出，自然冷却、收水后切成规格5～8mm的颗粒，用白糖熬制约1～2天后取出，再慢慢阴干就可施钓了但不能让其脱水，否则饵料太硬！
注：
① 主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼，适用季节以春末～秋季为主，垂钓方式以手竿垂钓为佳；
② 蒸制红苕可保证红苕不会太耙太烂+干爽，冷却后的红苕会变得比较绵实、不易脱钩；
③ 此饵料可在常温下较长时间保存而不变质、但不可太久，红苕颗粒完全失水后会变得非常劲道人咀嚼起来就不易咬断；
④ 其实这就是红苕泡的传统做法，以前农村有做红苕泡（条）、春节期间炒给小孩吃的习惯，不知道现在还时兴不？好像在农贸市场偶尔还能看到有红苕泡（条）卖
二、发酵麦子
1 将麦子用温热水浸泡几小时，让其吸水膨胀；
2 将麦子在水中煮制、或用蒸汽蒸制均可，蒸煮至麦子未过心、即将过心的火候为佳麦子大部分已经软化、但用手指捏起有一定的硬度感，犹如农民称之为鸭儿米的状态，也比沥米饭的米粒稍硬；原则上是宁硬勿软，太软、挂钩后附着力差；
注：
① 刚出生的小鸭儿尚不能吃较硬的东西，农民们便把大米煮制一下让其大部分软化后喂食之，这就是俗称的鸭儿米；
② 蒸煮的麦子不可太软，因为发酵的过程中麦子会慢慢软化，太软的麦子挂钩其在钩上的附着力较差；
3 待麦子冷却后、沥干其水份，按照酒曲使用说明加入适量的酒曲、并密封让麦子发酵，在适宜温度（25～40℃）下，1天后就可使用了；
注：
① 主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼、草鱼，有一定的抗鲹子骚扰能力，适用季节以春末～秋季为主，垂钓方式以手竿垂钓为佳在鱼钩上穿上2～3颗麦子，并露出钩尖；
② 此饵料可在常温下较长时间保存而不变质，因手竿垂钓用量不大、一次做1～2斤麦子足够用好久；
③ 因鲤鲫鱼、尤其是鲤鱼喜食甜味，为增强饵料效果，在出钓前可对发酵麦子糖化处理加蜜蜂搅拌均匀或加足量的白糖熬制；
④ 钓友也可加入自己喜欢的其它小药、色素，如味精或其它氨基酸（复合氨基酸）、VB2或农欢（牛P）
⑤ 酒曲的总类较多、对我等非专业人士而言太复杂，上次出钓见有钓友用红曲发酵麦子，发酵后麦子的天然、红红的颜色非常耐看；
三、商品饵
渔夫对商品饵料用得非常简单，主要用来调和包谷粑，有时也单独用，918+野战蓝鲫+速攻2号、按季节选腥香型或清香型；至于用拉丝粉或面粉做粘接剂，随自己的喜好而定；
四、包谷粑
包谷粑分嫩包谷粑、老包谷粑，钓友爱好野钓的嫩包谷粑非常有名，钓友可以参阅其帖子；渔夫以前介绍老包谷粑的帖子太多了，有兴趣的钓友可查阅；发酵包谷粑更是一款好饵料
五、其它饵料其它饵料因太简单，渔夫就不做详细介绍了；
1 .嫩包谷子
鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼等都喜食嫩包谷子，能抗鲹子等小杂鱼。
2.米饭粒
用米饭粒主钓鲫鱼，有一定的抗鲹子骚搞的能力；
3.胡豆粉
胡豆粉一定要用生的、要求其生香味较隆，主钓鲫鱼；以前自己加工胡豆粉时比较费时、麻烦，现今渔具店有现成的胡豆粉卖；加水搓揉至合适的状态即可；
4.洋芋粒
洋芋粒主钓鲤鱼、也可上其它品种的鱼，做法基本上同红苕颗粒、但粘性较差，可不糖化处理；
5.颗粒饲料
颗粒饲料主要由动植物蛋白+鱼香精构成，做钓饵时、主要利用其鱼香精诱鱼以及饵料的适口性，可单独使用、也可作为添加剂与其它饵料混用。
六、巧做虾粉
刚才临时决定明天回老家杀猪、钓鱼，因事发突然爆炸粑粑还没做、更无这个季节垂钓不可缺少的虾粉可用，但这难不倒本渔夫、10分钟内快速搞定出色香俱全的虾粉来，请看看渔夫的手段。
1 在冷冻室内拿出平时吃虾后的废弃物虾皮、虾头等；
2 将虾皮、虾头等置于铁锅内，用小火慢慢炒制香脆、切忌焦糊，虾皮、虾头等很容易干燥脱水的哦；
3 将炒香脆后的虾皮、虾头等置于擂钵内，快速冲擂成细粉、装袋即OK。
注：如没有那些虾皮、虾头等废弃物，干虾米也可；蚯蚓粉、螺蛳肉粉等动物蛋白粉料制作方法基本相同。
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