鲢鳙鱼是典型的滤食性鱼类，属于中上层鱼。
鲢鳙鱼的主要食物是：以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，成鱼后逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。下面我们推荐一款配方，可以很好的诱钓鲢鳙鱼：
一、材料准备
玉米面3斤炒香+麝香25ml+白糖3勺+醋两小袋+白酒小半碗+白粉一包+蒜粉一包
二、制作方法
1、把蒜粉和炒好的玉米面搅拌均匀
2、白糖用开水化了后倒在醋碗里
3、醋白糖+麝香+白酒在一个碗里搅拌均匀
4、用碗里的液体再和玉米面搅拌均匀
5、一起混合后再放入雪花粉
6、搅拌后用手捏，然后搓成团状备用即可
饵料成型后就成了棕色，散粒或团状，味香不腥，放置阴凉地储存。雪花粉是起粘稠作用，玉米面成型是粉状，这个方法可以不用打窝，但是还是要看你们地方情况哦，可以试试，效果不错哦。玉米面可以用面粉代替，如果用面粉那么就不用加雪花粉了，但是面粉相对于玉米面，效果肯定是比不上玉米面的。
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市面上很多商品鲢鳙饵料，效果还不错，但是如果打爆炸钩钓鲢鱼，仅用商品饵料是十分昂贵的，下面就分享钓友们在长期垂钓过程中总结的钓鲢鳙饵料配方。
钓饵：80%的玉米面，20%的豆饼，混合后用水调湿，蒸熟后晾凉，用干净的塑料袋装好。可在袋内四周洒一些就见或白酒，即可消毒灭菌，防止饵料发霉，又可促其发酵发酸。尔后在用两三层塑料袋套装包严，放在太阳下暴晒7至10日即发酵变酸，成为钓鲢鳙的基本原料。开始作量不宜过多，总重以1公斤为宜。南方钓鲢鱼亦可用本地的糠饼、菜籽饼及米饭为原料。总的要求钓鲢鳙的饵料要粘性大，不易散开；用几种原料混合发酵，使酸味更浓厚。有的钓友还加些发面，也使酸味更饱和一些。
在钓鲢鳙鱼的头晚或当天，再蒸一些按上述原料配成的饵料，用以调整饵料的酸度，如天热饵料酸味过浓时，可掺进一些不酸的饵料。
还要准备一些带臭味的配料，可在一个能盖严的容器中，装入几块臭豆腐乳和两个臭鸡蛋，捣碎拌匀。用时在酸饵中掺入很少的臭味配料，在加一些白糖，使之成为甜酸臭的钓饵。也可以将臭味配料包在饵料团当中，使之外酸内臭，让臭味慢慢外溢，效果也不错。如有可能，还可用中药阿魏5克，泡水100克，使之成为乳白色液体，滴几滴在饵料中揉匀。阿魏有烂葱味，鲢鱼比较爱吃，但这种中药有时候买不到。如果没有阿魏，只要酸臭饵料配制得当，同样可以钓到鲢鱼。总之，钓鲢鱼要酸要臭（也有钓友使用香饵钓鲢鱼的），但又要适度。这个度，要根据气候、水的肥瘦等具体情况去调整。同时在钓鲢鳙的时候要掌握一个鲢鱼偏酸，鳙鱼偏臭的一个配饵原则。
前天在论坛上看到一篇文章，《秘制红糖玉米面窝头饵钓鲫鲤》，感觉文中提到的饵料制作流程相对比较简单，很适合我这种脑笨手笨的人去实践，于是我就萌生了自己也制作一款此种饵料的想法。
文中的制作流程是这样的
步骤一：将玉米面按照1:08的比例加水，同时加入红糖，搅拌均匀后攥成窝头状。
步骤二：将窝头放锅里蒸15分钟后取出放凉。步骤三：将凉窝头掰碎搓均加面粉，面粉的多少根据作钓情况来决定。
熟悉了简单的制作步骤，首先我去饲料商店买了几斤玉米面，去饲料店买是因为这里的玉米面比较粗糙，我想钓鱼的玉米面粗点会更好，可是拿回家一看这玉米面有点太粗了，里面还有许多小玉米碴子，于是我利用纱窗布给它筛了一遍，把小玉米碴子筛出来留着泡酒米也很好。然后我把筛好的玉米面按照1:0.8比例加入红糖蜂蜜水，当水加里0.6的时候我感觉不太对，因为玉米面这时候已经很稀了，湿玉米面也十分松散完全攥不成团，没办法我又加了点干玉米面进去，但还是不行，还是攥不成团。
一时之间我有点蒙了，后来仔细回想了一下家中长辈以前做窝头的场景，才恍然大悟，原来生玉米面的粘度很低，要把它攥成团需要加热水搅拌，略微把玉米面烫熟些，它才会有一定粘度。或者往里加白面以增加粘度也可以。但我此时家里没有白面了，加热水也晚了，所以只好将错就错，就这样松松散散的直接上锅蒸，反正蒸窝头出来不也得掰碎不是嘛呵呵。下面就来看看我的制作流程吧......
饲料店买回的玉米面，很粗
用纱窗布来筛一筛
筛出的小玉米碴子正好留着泡酒米
又用细网筛了一遍
最后得到一小盆玉米碴子
准备好的红糖
又加了一勺蜂蜜
当水加到0.6比例的时候，玉米面已经很稀了
搅拌后的玉米面完全攥不成团
加了点干玉米面依然不行
只好直接进锅蒸
蒸好的效果，看着不好看，闻起来老香了
上屉我用的小盆装的，蒸出来效果依然很好
一锅没有蒸完，剩下的玉米面索性我把剩下的红糖水也全倒了进去，免的浪费
稀稀的一盆
为了快熟，我把锅盖的缝隙用毛巾围了起来
15分钟后的效果
用勺子翻开看看，还可以基本都熟了
凉后装袋，准备放入冰箱保存
实践总结：
一：论坛文章中介绍的制饵方法，忽略了窝头需要用热水搅拌或一开始就得加白面的细节，但我觉得直接把玉米面加红糖水伴好上锅蒸也未尝不可，毕竟窝头最后也得掰碎，怎么方便怎么来吧，其实效果是一样的呵呵
二：我加红糖的比例不对，一时疏忽比文章介绍的比例少放了很多，玉米面蒸好后我尝了一口并不甜，也不知道会不会影响诱鱼效果。
三：这款饵料是我昨天晚上做好的，凉后放入冰箱冷藏室，刚刚我拿出来分装准备明天钓鱼用，闻了闻，饵料已经发出那种淡淡的，吃完后的熟玉米棒放一天的馊酸味。也不知道这是不是正常现象，会不会影响作钓。
玉米被称素饵之王，玉米鱼饵一文就详细介绍了各种玉米类的鱼饵，包括玉米粒、玉米面等等。玉米对鲤鱼有很大的吸引力，所以玉米常被钓友拿来钓鲤鱼，下面介绍一种自制玉米面鲤鱼钓饵。
此款玉米面鲤鱼饵在水库、河流等水域垂钓，效果颇佳。它取材容易，制作简单，经济实惠，清洁卫生，春夏秋季节均可使用，此饵呈淡黄色，味又香又甜，鲤鱼最爱吃，有时大鲫鱼也中钩，在一个钓点反复抛钩，饵料沉落水底，起到诱鱼快、聚鱼多、留鱼时间长的效果。
制作及使用方法：取玉米面一份（玉米糁也可），分量多少视自己垂钓所需而定，加5~8%白糖，放入容器内搅拌均匀，再用开水边浇边拿筷子搅动，搅到呈稀糊状为止。然后倒在铺有湿巾的笼屉上蒸熟（蒸15~20分钟），取出放凉，用塑料袋装好。带到水边去一块揉戳几下，即可装钩垂钓。一次使用不完。带回家放入冰箱冷冻室内，下次垂钓取出解冻，仍可继续使用，钓效不减。
手竿垂钓，宜软不宜硬，越软越好，因玉米面有黏性，不易脱钩，若用矶钓竿以串钩或用抛竿挂爆炸钩垂钓，每只钩上都装一疙瘩饵料；用时注意饵料要稍硬点。有条件的话，加入少许食用香精揉匀，钓效会更好。
钓鱼窝料配方，是我自己经过不断实战总结出的钓鱼经验，而且用了将近9年，每次使用效果都很不错的，并且还适用于各种水域环境下钓鱼，像那些收费的鱼塘或者自然的水域，都能让你鱼获满满！
废话不说，直接说过程。首先先准备以下的材料，准备新鲜的玉米面1000克，新鲜的甜玉米粒800克，这些都是可以直接去超市买到的；
大家在家找一个搅拌机，将玉米倒进去给搅拌碎；
接着将其搅拌成泥状就可以了；
然后大家准备蜂蜜或者白糖，将其加到玉米面里，我当时是没有蜂蜜了，所以就光加了50克的白糖进去了。实际测试实用中，加蜂蜜的效果会更佳！
然后大家准备开水倒进玉米面中进行搅拌均匀；
再将之前搅碎了的玉米粒也加进去搅拌均匀一下；
然后把刚才的原材料倒进锅里，然后放到电磁炉上蒸个20分钟时间；
等蒸好以后，把其锅端下来倒进盆里，接着放置到常温状态下，再加上50克左右的蜂蜜进去搅拌均匀；
然后放到一张平面的桌子上，将其擀成一厘米左右的薄片待用；
之后把他切成一厘米左右的小块颗粒，钓友们可以在小块上撒上一些玉米面，可以避免粘连在一起。如果就媳妇在家的话，可以让你媳妇帮忙一起做，毕竟女人对这方面还是比较心灵手巧的；
大家在这小颗粒上面撒上些曲酒进去，是可以有效的增强其诱鱼性！
大家找上一个塑料袋，将其饵料都装进去密封起来，这样就算是全部制作好了；
而像这一款自制饵料配方技巧是可以当天做，当天就能用来钓鱼用，而且钓鱼效果是相当不错的。钓友们可以在钓鱼时，直接抛上十几到几十粒进行打窝诱鱼。并且还可以直接当做颗粒饵挂钩用，在装钩的时候还不需要搓饵，直接挂钩就可以了。
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