鱼，其实和人一样，都有各自的口味，比如鲫鱼、鲤鱼喜欢香甜，鲢鳙喜欢酸臭。而现在进入冬季，可能不太适合钓鱼，不如在家里好好研究一些口味添加剂，为明年开竿做好准备。
1.盐、味精
研究过饵料饲料的渔民都应该看到饵料中含有一定量的盐，这表明鱼也需要补充不同的矿物质。因此，我们可以在适当添加一些盐后做出食品，在促进食品方面发挥一定的作用。然后是味精，很多钓鱼的朋友都会在巢里放一点味精，比如做玉米粉窝的食物，或者酿造米酒。味精可以起到促进生鲜食品的作用。我以前看过一个渔民的筑巢食谱，还加了一点东北酱，据说效果不错。
2.红糖、蜂蜜
说到甜味添加剂，熟悉的钓友们肯定会想到糖或者是蜜，其中最具性价比的就是红糖了，它价格不贵，而且味道纯正，香甜浓郁，比白糖的效果更好。事实上，蜂蜜的效果也很好，但是买纯天然的蜂蜜比较困难，即使你买了，你也可以自己留着喝。但是蜂巢里经常使用蜂蜜，特别是在做大米的时候。例如，冬季垂钓莲藕池、米粒加少许葡萄酒和蜂蜜直接使用，效果很好。
3.小茴香、丁香、桂皮、香叶、八角等炖肉料
这些材料常用于厨房调味品，用于提香除臭。丁香是最广泛使用是丁香油和丁香酒。丁香油的制作方法与辣椒油相同。热油倒在丁香上浸泡几天。它可以用来混合饵料使用或浸泡蚯蚓。蚯蚓蘸丁香油在冬天有很好的效果（丁香油最好用芝麻油或菜籽油制成，其他油都不好）。丁香酒也很简单。它可以浸泡在曲酒里，然后用来浸泡小米，或者放一点进饵料。其他调味品通常用来泡酒，俗称药酒，主要用来制作药米，泡出来的药米味道浓郁，适合冬季打窝使用。
4.酵母粉、甜酒曲
制作发酵巢，酵母粉和甜曲，特别是甜酒曲。你可以用玉米、大米、糯米等原料，蒸出清凉区后加甜酒曲封自然发酵，一周后将烈酒做好的食物，可以用来筑巢，也可以用作诱饵。发酵的垃圾和食物通常在冬季和晚些时候使用。
5.小鸡饲料、鱼饲料m.DIAoYU007.COM
鸡饲料很便宜，用谷物和鱼骨制成的鱼粉，让朋友们感觉到几乎野生钓鱼的普遍诱饵。它可以作为基础饵，加入面粉，揉搓成球。还可以通过添加雪粉和蚕丝粉作为基础饵料。可以说，使用任何诱饵都是好的。不过腥味比较重，所以夏季不宜使用。鱼饲料和鸡饲料相似，可以用作鱼饵，但我认为鸡饲料比鱼饲料好，可能是因为鸡饲料含有更多的鱼骨粉和鱼粉。
除此之外还有麸皮、豆饼粉、玉米粉等，可以说是国王自制的食物诱饵，估计是玉米粉，钓鱼什么都可以用。发酵了钓鲢鳙，做成窝头钓鲤鱼鲫鱼草鱼。自制的饮食通常没有太严格的配方比例，尤其是各种药酒的生产，几乎可以。
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鱼饵添加剂种类繁多，根据用途，大致可以分成以下几大类：气味添加剂、状态调节剂、诱食促食剂。众多的鱼饵添加剂品种，为钓鱼人应对各种环境丰富了手段、提供了武器。
对于广大钓友而言，开得一手好饵，确实能使垂钓事半功倍。而在开饵的相关技巧中，添加剂历来是最神秘的一环，是最让新手云里雾里的一环，是商家利润最高的一环，也是钓手成长必经的一环。
目录1钓饵添加剂的类别及使用2钓饵添加剂的作用及特点钓饵添加剂的类别及使用1春季水温比较低，鱼饿了一冬天，急需补充体力为产卵做准备，所以需要蛋白高的饵料，比如动物的内脏，螺肉，虾粉等。现在市场上的添加剂分三种，水剂的，油剂的，粉剂的，粉剂的浓度最高，最低的是水剂的，加的量上呢，以水温为标准，温度越低加的量越多越纯。夏季水温比较高，水温高于28度鱼类停止吃食，一般夏季钓鱼钓早晚，夏季各种微生物比较多，大部分水底有发酵物，再用蛋白类添加剂容易臭窝，所以用比较清淡是水果类添加剂效果会比较好，比如玉米香精、凤梨香精、草莓香精等。酒类泡制的添加剂效果也非常好，因为酒类里面的乙醇，挥发性比较好，扩散比较快，鱼在夏季比较活跃，用氧量大，加上各种微生物大多也使用氧气，容易造成缺氧现象，用一些增氧类的添加剂也有一定的效果。买添加剂时看一下成分，有碳酸钠成份的就是增氧类的添加剂，在夏季，水果类，酒类，增氧类添加剂都可以。总结来说就是钓点水浅，用水果，如果缺氧，就是看鱼是不是在上层，如果是，再加上点增氧类的添加剂，水深，用酒类，因为酒类穿透力比较强，如果缺氧，再加点增氧类的添加剂。
上面所说开饵加添加剂是按照季节水温变化来变化的，水温凉用蛋白高的饵料，逐渐转变为用酒类，下面说一下鱼种的变化开饵的原则。
鲫鱼喜香甜，先说香，谷类的香为最好，天然，鱼没有警觉性，麸子是个不错的选择，添加剂基本以香草、草莓为主，添加时注意量要少，再说甜，白糖、红糖、蜂蜜，以蜂蜜最好，钓鲫鱼时，这二种可同时添加。鱼喜腥香，这个香不和鲫鱼的香一样，鲫鱼是谷物的香，鲤鱼是蛋白质高的香，添加剂这类比较多，如鱼粉，南极虾粉，虾油，蚕蛹粉，动物内脏等等。
草鱼喜草香或糟，草香类添加剂很少且贵，提炼难度大，如香草，香兰素，芦苇粉等，说一下糟，酒糟，豆腐渣发酵，头一天用剩下的饵料，第二天钓草鱼是个不错的选择，但是谷类发酵后钓草鱼效果不好，最好是动物类的饵料发酵后钓草，也就是说，钓鲤鱼的饵料发酵后钓草比钓鲫鱼的饵料发酵后钓草要好。
大头鲢喜酸臭，添加剂以大蒜素为主，当然也可以加一些食用型的山西老陈醋，市场上有专门钓大头鲢的酵系列面饵，如果用老陈醋开饵那效果必然好。
杆坑，黑坑，像各个垂钓园，因为经常性有大规模的集体垂钓，导致水体残留大量鱼饵，大部分的鱼处于应激状态，当然新放的鱼除外，用饵方面以味重、适当添加抗应激类添加剂，如柠檬酸，石膏，水牛角等，从而撬开鱼的嘴巴，但用量上很不容易掌握。当然在各个垂钓园还是以钓新鱼为主，新鱼基本是颗粒喂大的，最好的饵料当然是颗粒，先了解好用何种味道的颗粒将鱼喂大的，只需将那颗粒的味道加大一点就可以了，如钓鲤鱼，腥味颗粒加点南极虾粉，蒜味颗粒加点蚕蛹粉等，钓鲫鱼，本味颗粒加点麦麸香，红薯膏等，添加剂量上一定要小，要是多了就会刺激到鱼的侧线味器官。
流动水体，像广利河，小清河，广谱沟等，用饵方面以味重为主，因为水流会冲淡饵料的味道，但是，总的开饵原则味要重，酸比腥好，腥比香好，
产卵期间的鱼，不管是鲫鱼还是鲤鱼，产卵期间是很难钓获的，原因是公鱼追逐母鱼使其甩仔，母鱼到处躲藏，甚至能蹦上岸，这时钓鱼需要一种添加剂让公鱼和母鱼都安静下来，如黑水，乌鸡膏。
极热的鱼，不管什么鱼，水温超过28度，基本处于休眠状态，有一种添加剂能撬开这时候鱼的嘴巴，那就是氨基酸，不过氨基酸渗透力不强，使用时需要用酒配合使用，或者用拉饵，酒最好是低度曲酒，千万记住一点，氨基酸使用时，量不能多，要是多了，有驱鱼的作用，会颗粒无收的。
钓饵添加剂的作用及特点2鱼类利用嗅觉、视觉、味觉三大感觉器官来发现食物、分辨食物、摄入食物，以完成索饵过程。
钓鱼人通过钓竿、钓线、鱼钩的连接，将钓饵置入水中，当鱼吞食钓饵时，鱼钩随鱼饵入口，发现吞饵信号后，通过扬竿，鱼钩刺破鱼唇，提鱼上岸，完成钓鱼目的。
在整个钓鱼过程中，鱼吞食鱼饵是实现钓鱼的决定性因素。鱼咬不咬钩，决定了能不能钓到鱼。
钓鱼本质上是一种诱骗行为，但无法像人欺骗人那样进行思想交流，钓鱼只能用鱼饵的色、香、味和状态来投鱼所好，让鱼自觉自愿地吞食鱼饵，达到诱鱼上钩的目的。
和传统钓法不同，台湾钓法基本用的是混合钓饵。混合钓饵的特点和优势是能混合各种不同的材料，可以灵活多变，能够更好地施展投鱼所好、诱鱼上钩的方法和技术。
值得注意的是，广大钓友似乎容易犯一个错误。早先曾有前辈提到过，鱼类通过嗅觉感知和人类是不同的。我在一定程度上对这个观点表示赞同，因为人和鱼的生活环境的介质也是不一样的。我们闻到的气味是通过空气传播的，而鱼类感知的气味是用过水来传播的，大可试想一下自己将头埋进水里后用鼻子吸水的情境。根据这一点，我们可以合理地猜测出人类和鱼类的嗅觉是不同的，但是鱼类具体的感受到的是什么气味，我们无从得知。就好比鱼类是否有痛觉，这也是生物界一直争论不休的问题。正所谓钓无定律，笔者个人认为没有什么添加剂能一加进去就上鱼。添加剂的使用，无非是增强饵料对某一鱼种的针对性、诱食性和适口性。钓鱼是一门学问，钓鱼人一定要将心态放正，虚心请教，并学会随机应变，在天气、事情、鱼情变化的情况下及时对饵料作出调整，而不要迷信某一种所谓的神奇添加剂。
钓友们对玉米肯定不陌生吧，它被称之为素饵之王，钓鲤鱼钓草鱼是非常的好用，这个钓友们在钓鱼的时候都在用。但很多时候钓友们用的玉米都是花钱买的，而且在渔具店买的玉米饵都比较贵，用不了几次就又得买了。这对于夏季出钓次数比较多的钓友来说，是非常的不划算的，用量大买的多成本就高，其实玉米饵钓友自己就能做出来，而且自制一次比买的成本便宜的多，量大还还用，不仅可以钓鱼用还能打窝用。看到这的钓友肯定会问，你说的这么热闹你要干啥，今天呢我来手把手教钓友自制玉米饵，掌握这些就能让你省不少的钱，咱们这款自制的玉米饵，也是针对鲤鱼和草鱼的，但整体味型是经过了少量的改变。话不多说了，钓友们要是想学的话，那就往下看了。
准备制作玉米饵的原料：嫩玉米5个、麝香酒10ml、米酒200ml、柠檬酸5g、维生素b片10粒、蜂蜜30ml、八角3-5个。首先钓友们把先玉米取来，然后用东西把玉米粒剔下来，随后放入八角倒入盘子内，锅内加水烧开，接着放进去，蒸5分钟左右随后取出来放凉备用。这里给钓友们说明一下，如果家里没有嫩玉米，可以去超市买冷冻的玉米，效果是一样的。
随后钓友们在拿来一个大盆，倒入米酒麝香酒柠檬酸搅拌开，然后在把维生素片碾碎处理倒入，搅拌好之后，摸着蒸过玉米的水不烫了，温温的取来大约500ml倒入盆内，搅拌稀释开来。然后倒入玉米粒搅拌好，浸泡半个小时候，随后在倒入蜂蜜搅拌好，取来大号的瓶子，全部装入，这款自制玉米饵就制作好了。
做好之后的玉米饵呢，钓友们不要着急使用，最好是放2-3天，然后在去用，这样效果会更好，做鱼饵就是直接挂钩，打窝呢直接取出来，然后剁碎抛入水中打窝即可。使用方法呢我不多说了，大家都会也都懂。这里说一下这款玉米饵特别的地方，首先是它有酒味其次还有麝香味，加入的八角会让玉米饵味道更浓，不管是打窝还是直接用，效果都比较好。在结束之前呢，我给钓友们说明一下，玉米粒为什么要蒸一下，这样可以把玉米的原味锁住，这也是为什么要蒸那么一会。
因为直接能下来的玉米粒水份比较大，泡着的时候根本是吸不进去咱们准备的液体，这样的话自然效果就会变差的，上述就是这些分享了，希望钓友们看完自制一下，记得来反馈一下哟！
你们了解什么是基础饵、主攻饵、状态饵和添加剂吗？今天我们就来介绍这四个方面
那么什么是基础饵？就是占整个饵料比重最大的那部分饵料，一般来说使用的都是麸类或谷物类的饵料，在一份完整的饵料中，基础饵占据的比例大约在40%到60%。通常情况下基础饵的没有特殊的功效，雾化、香腥味都比较平均，所以需要加入其它类型的饵料来混合使用。
而主攻饵，就是用来弥补基础饵的不足，同时针对不同的目标鱼，来调整饵料的香味和腥味。
一、状态饵
我们常见的就是一些轻麸产品、雪花产品和谷类产品，它们的主要作用，顾名思义就是用来调整饵料的状态，让饵料在入水后可以呈现出一种适合鱼类吸食的状态，但是要注意的是，状态饵并不是必须的。一般来说只有在特定的条件下才会使用状态饵，需要综合鱼情、水情来使用状态饵。比如水中酱层较厚的时候，我们需要加一些轻麸或是丝麸绒来减轻饵料的重量，避免饵料如泥，当鱼口较稀的时候，我们需要让饵料的雾化增加，并形成固定的丝状雾化区域，就需要加一些丝麸绒。
二、添加剂
往小了说就是我们常用的小药，往大了说就是各种可以增加或是改变饵料气味的东西。简单来说添加剂的使用，就是为了让饵料能够更快的诱鱼。很多气味在进入水中后，穿透力是十分强的，而且传播速度比雾化要快的多，所有人们常说鱼能不能进窝，就要看添加剂的使用。具体添加剂的在饵料中的比例，这个是要根据具体情况来确定的，我们要知道的就是，添加剂用多了不好，用少了也不好。想要掌握添加剂的使用，必须自己多实践才行，钓无定法，慢慢摸索出来的知识，才能够应对各种情况。
三、拉丝粉和小麦蛋白
主要作用是增加饵料的持钩性，同时能够让饵料蓬松重量下降，钓各种鱼都适用。
雪花粉。主要作用是增加饵料的雾化，同时也可以减轻饵料的重量，还能够增加饵料的适口性，钓鲫，鲢，鳙鱼时使用最佳，但容易吸引小杂鱼。蚯蚓，这个不多说，基本算的上野钓神饵了。
红虫。和蚯蚓差不多，尤其是在冬季天冷，气温低鱼不喜欢活动的时候最好用，一般没有冬季比红虫更好用的饵。
黄豆面。黄豆炒香磨碎，天然香饵，鲫鲤草鳊鲢鳙都爱吃，有一定的粘性，雾化性一般。红薯，蒸，煮，烤均可，专钓水库大鲤鱼，不散不化，小杂鱼基本不会来。红薯面，有红薯的特有甜味，水库钓鲫鲤草鳊鲢鳙均可用，比重大，雾化好，适合台钓使用。
蚕豆粉。适合传统钓鲫鱼，雾化不好。麸皮，小麦外壳，散化快，炒香后适合当基础饵使用。白酒，常用的添加剂，泡米打窝效果很好。
这款钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼中药配方由6味中药组成，简单实用方便配制，网上的许多钓草鱼中药配方看了不少，要么药味数多要么造价昂贵，本人经过30多年的钓鱼经验，总结了这款上鱼率很高的钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼中药配方，钓友们可以试试。
钓草鱼、鲤鱼、鲫鱼中药配方：
1、肉豆蔻5克
2、桂皮5克
3、丁香5克
4、山奈15克
5、香薷15克
6、郁金15克
配制方法：
与大多数中药配方不一样，我的这款钓草鱼小药不需要用酒泡，直接用水熬制即可。备齐上述6款中药后，用2000毫升水泡半个小时，然后放入锅内煮半小时，直到锅内大概剩下1000毫升水后即可。
兑饵比例：
开钓时倒入少许即可，如果是爆炸钩，可按十个爆炸钩一矿泉水瓶盖药酒比例搭配，一定会让你满意而归！
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