与翘嘴鲌鱼打了二十多年交道，在饵料上动过不少脑筋，原来用的是加法，把钓饵搞得越来越复杂，后来用减法，结果认准了三白饵，特别适用以浮钩钓鲌鱼。
三白者，白麸、白面、白开水之谓也。5把麸皮，5瓷勺白面，用开水调和至捏则成团、拨则散开的状态，用做外包饵。然后用白开水再烫出一团面饵来，用做面心，一个人即可钓上一天。效果呢？独自钓屡试不爽，同场钓不逊于人。
略举几例。
前年立冬前后，鲇鱼山水库十号附坝，众高手滑漂钓鲌鱼，你方唱罢我登场，据说拼的是饵料。我转场去时，正遇上后起之秀李福子，据说是最后的胜利者之一。他见我的第一句话是：这儿的鱼挑嘴。他问我用的是什么饵，我如实相告，他甚为担心。我问他用的是什么饵，他私下与我说了十几样，我一听，乐了，笑着对他说，你开的是洋饭馆，我开的是小吃店，你的客是鱼中的大款，我的客是鱼中的平民，不用担心，各有各的生意。结果是，第一天他钓的多出我两倍，以后几天，有时持平，有时我多，有时他多，再没有什么明显的差别。后来他对人说，我这么好的饵，被邹某人的一把白麸子打败了。
去秋又聚十号附坝时，因水位上涨，那儿只有4个钓位。我去的几次，每次都有8条以上收获。同场的，能见到鲌鱼的算是好的，余者半数是空军。
有趣的是，每当人问我所用何饵时，我皆以三白饵实言相告，但相信者寥寥无几。直到与我结伴相钓的人，众口一词地说确实是三白时，才有人将信将疑。
我素以钓鱼为娱，乐得与人分享成果。在此道出三白饵的好处来，信者不妨一试。
口味对。我个人的经验，结伴相钓朋友的经验，信之者的经验，都屡屡证明，鲌鱼对用了添加剂的饵大都有始喜终弃的过程，而对三白饵，却始终如一，百食不厌，经常是愈钓鱼愈多。
状态好。只要掌握好三者之间的比例，从钓表层的入水即散，到钓中底层的半分钟散，你可以自由调控。施钓前，可以先挂团饵悬于眼前的水中看一看。随着融水度的增加，此饵一簇一片相继脱落，飘然而下，直至最后，仍有一簇包饵粘在面心上、夹在钩裆里。如是状态，比例即对。数三十个数完成上述过程，该饵宜钓表层鱼或快鱼；数五十个数完成上述过程，该饵宜钓中底层鱼或慢鱼。
用量大。因价廉，此饵可以大剂量使用。需要时，可以包大团，高频率，一分钟打一钩，轻轻松松地用一只单钩经营出一个立体饵料窝。如果多人同饵同钓，眼前很快就是一个不时窜出新饵的饵料场，对鱼当然具有诱惑力。
需要说明的是，此饵是捏在钩子上的，而不是搓在钩子上的。初用此饵，因掌握不准比例，较容易出现的问题与原因如下：容易上钩，却常常钩饵空中分家，原因是水大了；久悬不化，化则一落尽去，原因是面多水也多了；捏不成团或未打即散，原因是面少了。
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翘嘴属于掠食性鱼类，其脾气暴躁，掠食凶猛，一般活动在水域中上层。它分布广泛，一般江河湖泊、堰塘水库都有它的踪迹。它食性较杂，以荤食为主，但有时也会食些植物类素饵。在水中它喜欢追捕小鱼小虾或落水的昆虫，有时也以水中的素饵为食。翘嘴食量较大，一年四季都会进食，即使在寒冬腊月，只要找准钓位同样收获颇丰。笔者根据多年垂钓翘嘴的实践经验，对翘嘴如何用饵作一分析。
首先是窝料配方：冬钓翘嘴窝料特别重要，翘嘴尤其喜爱腥香窝料，因此浓腥窝料对吸引翘嘴特别奏效。在此介绍几种：
一是直接使用腥香的商品饵，我们无需购买专门的翘嘴饵料，普通腥香型商品饵就可以了。另外加上一些南极虾粉或蚕蛹粉对翘嘴的吸引力更大。
二是自制翘嘴窝料。我们可以使用黄豆粉、玉米面、米糠，按1：1：1的比例配好，如果是静水直接打窝；如果走水，可用米饭团和这些自制窝料混合一起，捏成饭团打窝。
三是用嫩玉米打窝。我们可以买来煮好的玉米，用刀削成一粒一粒的，然后抓一大把打窝。这既能吸引翘嘴，也可吸取鲤鱼前来觅食。
我们再谈一谈冬翘嘴的钓饵配方。因为翘嘴大多以小鱼小虾为食，所以小鱼小虾成为钓翘嘴的首要钓饵。
一是小鱼小虾
冬钓翘嘴时，我们要用活的小鱼小虾，这样的小鱼小虾更能激起翘嘴的兴致。为了防止小鱼小虾死亡，我们直接把鱼钩挂在鱼虾的背部，这样鱼虾活性更高，不易死亡，同时小鱼小虾在钩子上游来游去更能激起翘嘴的冲动。二是红虫、红蚯蚓之类的
这些钓饵也要保持它们的活性，让它们在水中扭动，更能提高翘嘴的攻击力。冬钓翘嘴红虫效果非常突出。一个钩子至少装上五条红虫，其腥味之大，是翘嘴无法抗拒的。
三是小泥鳅
小泥鳅也是翘嘴的最爱，特别是大型翘嘴，对小泥鳅情有独钟。如果要钓中小型翘嘴，可以把泥鳅切成一块块穿在钩上垂钓。当然效果要稍微打点折。
四是腥香型饵料
如果钓中小型翘嘴，我们可以用拉饵，只要浮漂有动作，我们就要提竿，不能久等；如果是钓大型翘嘴，我们可以用搓饵，这样才会引起大翘嘴的兴趣。当然我们在用腥香饵料作钓时，在其中混合一些虾粉或把虾肉切碎混合在里面，效果更好。
五是嫩玉米粒
嫩玉米粒作钓饵，则是与嫩玉米料打窝相配套的，因为嫩玉米粒色泽鲜艳，带有浓郁的玉米香味对翘嘴吸引力极大，当然嫩玉米粒作钓，不仅仅对翘嘴作用较大，对鲤鱼、草鱼效果也特别好。
综上所述，冬钓翘嘴不管是窝料还是饵料都要体现三个字：腥、香、活，只要具备了这三个字的要求，再加上在翘嘴资源丰富的河道作钓，收获一定是丰盛的。
三白者，白麸、白面、白开水之谓也。
5把麸皮，5瓷勺白面，用开水调和至捏则成团、拨则散开的状态，用做外包饵。然后用白开水再烫出一团面饵来，用做面心，一个人即可钓上一天。效果呢，独自钓屡试不爽，同场钓不逊于人。有趣的是，每当人问我所用何饵时，我皆以三白饵实言相告，但相信者寥寥无几。直到与我结伴相钓的人，众口一词地说确实是“三白”时，才有人将信将疑。三白饵的好处口味对。鲌鱼对用了添加剂的饵大都有始喜终弃的过程，而对三白饵，却始终如一，百食不厌，经常是愈钓鱼愈多。状态好。只要掌握好三者之间的比例，从钓表层的入水即散，到钓中底层的半分钟散，你可以自由调控。施钓前，可以先挂团饵悬于眼前的水中看一看。随着融水度的增加，此饵一簇一片相继脱落，飘然而下，直至最后，仍有一簇包饵粘在面心上、夹在钩裆里。如是状态，比例即对。数三十个数完成上述过程，该饵宜钓表层鱼或快鱼；数五十个数完成上述过程，该饵宜钓中底层鱼或慢鱼。用量大。因价廉，此饵可以大剂量使用。需要时，可以包大团，高频率，一分钟打一钩，轻轻松松地用一只单钩经营出一个立体饵料窝。如果多人同饵同钓，眼前很快就是一个不时窜出新饵的饵料场，对鱼当然具有诱惑力。
需要说明的是，此饵是捏在钩子上的，而不是搓在钩子上的。初用此饵，因掌握不准比例，较容易出现的问题与原因如下：容易上钩，却常常钩饵空中分家，原因是水大了；久悬不化，化则一落尽去，原因是面多水也多了；捏不成团或未打即散，原因是面少了。
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